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Notizie Bevande

Una chiusura in grande stile per My Spirits 2019 di Partesa che si terrà a Milano lunedì 25 novembre dalle 14.00 alle 19.30. Per l’occasione è stata scelta una location simbolo di innovazione e di sostegno al talento: il “Talent Garden” in via Calabiana 6. Oltre mille metri quadrati che ospiteranno una giornata evento per un’esperienza d’eccezione nel mondo degli spirits dedicata agli operatori dell’Ho.Re.Ca.

Il Brussels Beer Challenge è una competizione brassicola internazionale annuale, In sostanza 1.800 birre provenienti da tutto il mondo vengono degustate durante tre giorni da un panel di 100 esperti di fama internazionale. Le birre che partecipano alla competizione vengono innanzitutto divise in categorie in base all’origine, la tipicità e lo stile. Alla fine dei tre giorni di degustazione, le migliori birre di ogni categoria ricevono una medaglia d’oro, d’argento o di bronzo.

La sedicesima edizione del concorso europeo Beer Star di fama internazionale è rimasta sulla pista vincente: con 2.483 birre provenienti da 47 paesi, il record dei partecipanti è stato superato ancora una volta con un aumento del 6% rispetto all’anno precedente. Le birre vincitrici di 23 paesi sono state premiate con oro, argento e bronzo alla cerimonia di premiazione alla fiera BrauBeviale di Nurmberg.

Antares Vision S.p.A. (Antares Vision), leader mondiale nelle tecnologie per la tracciatura, l’ispezione visiva e la gestione intelligente dei dati, e Arol S.p.A. (Arol), attiva nella progettazione e produzione di sistemi di capsulatura, hanno perfezionato l’acquisizione da parte di Antares Vision di FT System S.r.l. (FT System), società controllata da Arol, specialista in sistemi di ispezione e controllo nel settore dell’imbottigliamento. Il contratto di compravendita è accompagnato dall’accordo per una partnership industriale.

Diventare chef per un’occasione speciale come il Natale quest’anno è possibile grazie a Lavazza e alle ricette nate dalla collaborazione con importanti firme della pasticceria come il Maestro Pasticciere Ernst Knam e lo Chef due stelle Michelin Gian Piero Vivalda. Un modo unico per completare pranzi e cene a casa, portando in tavola dolci gourmet in grado di stupire tutti i commensali grazie a nuove ed originali esperienze di gusto. Al centro delle creazioni dei due Brand Ambassador dell’azienda il caffè Lavazza Qualità Oro, per veri coffee lovers che anche durante le feste non rinunciano all’inconfondibile gusto armonioso ed aromatico dell’iconica miscela Lavazza.

Il Comune di Parma con il progetto RiVending, implementato per la prima volta nella città emiliana, ha vinto l’edizione 2019 del premio CONFIDA (Associazione Italiana Distribuzione Automatica) “Vending Sostenibile”. La città ha ricevuto il riconoscimento per aver ideato e realizzato il miglior progetto di sviluppo sostenibile applicato al settore dei distributori automatici. A ritirare il premio è stato il Sindaco di Parma Federico Pizzarotti nell’ambito del “Cresco Award – Città sostenibili”, organizzato da Fondazione Sodalitas e ANCI Associazione Nazionale Comuni Italiani.

Michele Anedotti, campione italiano Coffee Roasting 2019, conquista un titolo ancora più prestigioso: nei campionati mondiali di Taiwan che si sono svolti dal 15 al 18 novembre, si piazza nella top ten dei professionisti tostatori di caffè, unico italiano presente al vertice della classifica internazionale del settore.

Londra, Amsterdam, New York, Los Angeles e Cape Town, poi la prima edizione dello scorso anno a Milano. Il The Milan Coffee Festival, la kermesse dedicata al caffè artigianale sotto qualsiasi punto di vista, torna più grande, con più espositori e in un nuovo spazio: il Super Studio Più di via Tortona, location iconica di uno dei distretti storici e più vivaci del Fuorisalone del design.

Così glamour non l’avete mai vista: lo storico Gruppo Acque Minerali Bracca presenta la new entry di casa. Un’acqua pura nella sostanza e trendy nella forma. Con un valore essenziale: la modernità. Le innovazioni tecnologiche d’avanguardia unite alla sensibilizzazione dei consumatori rispetto al riciclo e allo smaltimento completo del materiale di imballaggio sono i punti di forza dell’azienda.

La Cimbali e Faema, brand di Gruppo Cimbali e ambasciatori dell’eccellenza made in Italy nel mondo del caffè, portano le migliori tecnologie e la cultura del caffè espresso alla seconda edizione del The Milan Coffee Festival, l’evento internazionale che celebra il caffè in tutte le sue declinazioni in programma da sabato 30 novembre a lunedì 2 dicembre al Superstudio Più di Via Tortona 27 di cui sono entrambi sponsor.

Il cioccolato è l’ingrediente magico che rende ogni ricetta unica e consente grazie alla sua plasticità di realizzare opere di pasticceria memorabili. Per usare il cioccolato in pasticceria e ottenere sin da subito risultati straordinari bisogna imparare le tecniche e i segreti dei grandi maître chocolatier e oggi questo è possibile anche in Italia, grazie alla presenza della Chocolate AcademyTM Milano che offre l’opportunità di entrare in contatto con la rete internazionale di esperti dell’universo Barry Callebaut, azienda leader mondiale nel settore della produzione di cacao e di cioccolato. L’Academy milanese organizza tutto l’anno corsi di formazione per professionisti della pasticceria in tutti gli ambiti gourmet sino alla gelateria artigianale,  di cui è la sede internazionale per il gruppo.

Bavaria, storico brand di birra olandese, conferma la propria attenzione verso il mondo dello sport e della corsa, supportando per il terzo anno consecutivo la Asics Firenze Marathon, in programma il 24 Novembre 2019 nel capoluogo toscano. La gara podistica fiorentina, giunta alla sua 36esima edizione e della quale Bavaria sarà official supplier, è stata inserita nel calendario ufficiale delle maratone internazionali insieme a quella di Roma, divenendo ormai di diritto una tra le maratone internazionali più importanti d’Italia e tra le prime 20 a livello mondiale per numero di partecipanti e qualità.

E’ una delle denominazioni più spumeggianti il Trentodoc, puntuale come agni anno torna per la quindicesima volta “Bollicine sulla città”. Tre weekend per degustare le bollicine di montagna, dal 21 novembre all’8 dicembre Trento diventerà teatro del tradizionale appuntamento dedicato agli spumanti Trentodoc e al loro territorio di origine. Taglio del nastro giovedì 21 novembre alle ore 18 presso Palazzo Roccabruna sede dell’Enoteca provinciale del Trentino e poi spazio a tre settimane in cui Trentodoc verrà proposto su tutto il territorio.

Il Natale è sempre un lieto alternarsi di brindisi, scambi di auguri e di regali, di cene e incontri tra amici e famigliari dove le bollicine fanno da protagonista.

La Guido Berlucchi, azienda fondatrice e leader nella produzione del Franciacorta dal 1961, ha preparato alcuni consigli per i vostri brindisi e per i regali di Natale, perché stappare una bottiglia di Berlucchi crea subito un’atmosfera di festa.