Dopo il successo di Vermouth Del Professore classico e della versione rossa antica ricetta all’uso di Torino, la collaborazione tra Antica Distilleria Quaglia e i ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma crea due interessanti novità: Vermouth Del Professore Vaniglia e Vermouth Del Professore Rum Cask Finish.
Vermouth Del Professore Vaniglia nasce da uve freisa, un vitigno unico nel suo genere e tipico del territorio piemontese che esprime note particolarmente fruttate. Il vino viene aromatizzato mediante l’infusione di bacche di vaniglia, scorze di agrumi e assenzio. Il prodotto così ottenuto presenta un intenso color granato e dal naso spiccano le note calde della vaniglia, elegantemente accompagnate dai toni freschi degli agrumi e dalle note di rabarbaro.
Vermouth Del Professore alla Vaniglia regala una sinuosa morbidezza all’assaggio, con un finale amaricante e rotondo, di lunga persistenza. Si presta perfettamente alla ristorazione di qualità, soprattutto proposto come fine pasto. Dal continuo desiderio di sperimentare e di creare nuove fusioni aromatiche, nasce una release limitata a marchio Del Professore, una versione unica ed affascinante di vermouth: Vermouth Del Professore Rum Cask Finish.
Il vermouth bianco, classico e ricco di profumi ammalianti, viene lasciato maturare per alcuni mesi in una botte che ha custodito rum giamaicano Hampden. I sentori fruttati del distillato caraibico si fondono magistralmente con i delicati profumi del vermouth piemontese: una relazione che esprime dolcemente tutta la potenza della miscelazione. Un’unione di sentori complementari, che si raffinano vicendevolmente in un effluvio di aromi e profumi. Indimenticabile per la sua delicata pervasività, peculiare per la mescolanza di essenze che sanno avvolgere e addolcire fin dal primo assaggio.
Produzione limitata a un barile, da cui sono nate 341 bottiglie nell’anno 2016! www.onestigroup.com
Per informazioni: – Tel.: 0523-245540
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OnestiGroup S.p.A. nasce nel 1986 come azienda specializzata nella distribuzione di bevande. Nel corso degli anni la società ha conosciuto una crescita costante, che l’ha portata a diventare distributore in esclusiva per il mercato italiano di diversi marchi del panorama beverage e fornitore di servizi innovativi nel settore. Oggi OnestiGroup S.p.A. può contare su una copertura di tutto il territorio nazionale, più di 1.800 referenze beverage in assortimento e 60 brand in distribuzione esclusiva, ai quali si aggiunge il marchio di proprietà Alpestre. OnestiGroup S.p.A si presenta sempre più come partner ottimale in grado di fornire ai propri clienti un servizio completo, dalla consulenza assortimentale, alla consegna nazionale, al supporto marketing.
