Il bancone diventa un luogo da vivere. OnestiGroup arriva al Roma Bar Show 2026 con un progetto costruito attorno a tre spazi, cinque novità di prodotto, resident bartender, guest internazionali, tasting e masterclass.
La manifestazione è in programma il 14 e 15 settembre a La Nuvola di Roma e per il gruppo di Fiorenzuola d’Arda sarà l’occasione per tradurre in fiera il concetto di The District of Beverage, puntando non soltanto sull’esposizione dei prodotti ma sull’incontro tra brand e professionisti.
Tre le aree che comporranno il District. C07 sarà lo Stand Corporate OnestiGroup, T03 sarà interamente dedicato a Tío Pepe, mentre M00 ospiterà il Mexican Village con Don Ramón e Buen Amigo.
Cinque novità sotto i riflettori
Uno dei punti centrali della presenza OnestiGroup sarà il debutto di cinque nuove proposte, distribuite tra categorie e occasioni di consumo differenti.
Chinola Pineapple amplia la gamma Chinola con una referenza all’ananas. I liqueur del brand sono prodotti nella Repubblica Dominicana partendo da 100% frutta fresca e distillato neutro di canna, senza coloranti né aromi artificiali. La nuova versione è pensata soprattutto per la miscelazione, dai twist di Daiquiri, Margarita e Mule agli highball.
Sul fronte analcolico debutta invece 90ML, progetto fondato dall’hospitality expert Marco Livia. Si tratta di un Negroni premium ready to serve con 0.0% ABV, pensato per mantenere al centro complessità, aroma e ritualità dell’aperitivo. Due i formati indicati, 70 cl, rivolto in particolare all’hospitality, e 20 cl, corrispondente a due serving.
Tra le novità figura anche MeMento Red Bitter, nuova referenza che porta il brand MeMento nel territorio del bitter e dell’aperitivo.
Cambio di registro con Seventy One Gin, prodotto che unisce botaniche e affinamento in legno. Nella composizione compare la Queen of the Night, Selenicereus Grandiflorus, mentre il gin riposa per 71 notti in tre differenti tipologie di botti di rovere, rovere europeo vergine a media tostatura, botti ex Pedro Ximénez e botti ex Cognac.
La quinta novità è Mr Bluff London Dry Gin, proposto con una gradazione di 40% vol. e prodotto in alambicco discontinuo. Tra le botaniche principali figurano ginepro, coriandolo, scorze di limone e cardamomo. Il progetto è stato sviluppato con un’attenzione specifica al lavoro quotidiano del bartender e alla miscelazione.
Resident e guest internazionali al C07
Lo Stand C07 sarà il cuore del District. Dietro ai banconi si alterneranno resident bartender, Brand Ambassador, Brand Owner e ospiti della bar industry.
Tra i resident sono annunciati Marco Livia, founder di 90ML, Ioan Yonev per Niente, Michele Brighetti, Brand Ambassador Toschi, Luca Celardo, resident per Portobello Road e Brand Ambassador Cucielo Vermouth, Simone Bodini, Global Brand Ambassador Chinola, e Giorgio Morino per Opihr.
Per Alkkemist saranno presenti anche Carlos Gavilanes e Victoria Rinfreschi di Aya Huma Cocktail Bar di Jávea.
Il 14 settembre il programma dei guest shift vedrà Ioan Yonev, vincitore dell’Alkkemist Cocktail Competition, protagonista anche di un momento dedicato ad Alkkemist.
Per KOTA, dalle 15.00 alle 16.00, è annunciato Nico de Soto, founder del brand. Il corner Bobby’s ospiterà Nicolò Canali di GAF Cambiano, mentre per Chinola saranno presenti Andrea Bernava e Francis Petrollini dalle 12.00 alle 16.00.
Tra gli ospiti figura anche Peter Dorelli con Kay Sake. Romano di nascita, Dorelli ha lavorato per decenni nella bar industry britannica ed è stato Head Barman e Bar Manager dell’American Bar del Savoy Hotel di Londra dal 1984 al 2003.
Il 15 settembre Bobby’s ospiterà Luca Bruni di Depero, Global Winner della Bobby’s Cocktail Competition 2023, insieme a Diego Rastella del Pink Pony Club di Budapest, vincitore della Bobby’s Cocktail Competition Hungary.
Torneranno inoltre Andrea Bernava e Francis Petrollini per Chinola e Peter Dorelli per Kay Sake. Joe Milner, Managing Director di Milestone Beverages, terrà invece una masterclass dedicata a Onikishi.
Macaronesian Gin porta il bowling nello stand
Il prodotto non sarà raccontato soltanto attraverso il tasting. Nel C07 prenderà forma anche il Macaronesian Bowling, con una vera area dedicata al gioco.
Macaronesian Gin, ispirato alle isole vulcaniche dell’arcipelago della Macaronesia, utilizza acqua filtrata naturalmente attraverso roccia vulcanica. Tra le botaniche indicate figurano ginepro, cardamomo, radice di angelica, liquirizia, scorza di limone e scorza d’arancia.
L’idea è trasformare il momento di degustazione in un’esperienza più partecipativa, facendo del corner uno dei punti più riconoscibili della presenza OnestiGroup.
Tío Pepe unisce Jerez e Napoli
Lo spazio T03 sarà invece completamente dedicato a Tío Pepe, il Fino prodotto con 100% uve Palomino, crianza biologica sotto velo de flor e affinamento secondo il sistema Criaderas y Solera.
Per il Roma Bar Show è stato sviluppato il concept della Tío Pepe Lemonade, ispirato alla tradizione napoletana della cosiddetta “limonata a gambe aperte”.
Il riferimento riguarda soprattutto la ritualità del servizio. La componente secca e sapida di Tío Pepe viene accostata alla freschezza del limone, con preparazione live del cocktail durante entrambe le giornate.
Don Ramón e Buen Amigo nel Mexican Village
La terza tappa sarà il Mexican Village M00, dedicato a Don Ramón e Buen Amigo.
Don Ramón utilizza 100% agave blu coltivata negli altipiani di Jalisco. Le versioni Silver, Reposado e Añejo sono sottoposte a doppia distillazione, mentre l’Añejo matura per 12 mesi in rovere americano.
Buen Amigo Silver propone invece un profilo più immediato, destinato sia alla degustazione sia alla miscelazione.
Il Mexican Village permetterà quindi ai professionisti di confrontare direttamente due differenti interpretazioni della tequila attraverso tasting e momenti dedicati.
Il District continua nei cocktail bar di Roma
Il programma OnestiGroup proseguirà anche fuori dagli spazi della manifestazione.
Il 13 settembre, alla vigilia del Roma Bar Show, Bruxo Mezcal sarà al Paparazzo Rooftop del Le Méridien Visconti Palace dalle 18.00 alle 21.00, insieme alla guest Anne Sophie Vacher. Nella stessa fascia oraria Chinola sarà protagonista al The Court con Angus Winchester e Denis Ghio del DarkHorse di Bath.
Il 14 settembre il programma si sposterà al SEEN Bar di Anantara, in Piazza della Repubblica, con una serata multibrand. Il welcome sarà dedicato a Tío Pepe, dalle 22.00 è previsto il DJ set Bobby’s, mentre dalle 23.00 all’1.00 il cocktail service coinvolgerà anche Double Dutch, Amaro Niente, Stateless, Onikishi e Don Ramón.
Il 15 settembre, dalle 18.30 alle 19.30, Chinola sarà allo Stravinskij Bar dell’Hotel De Russie in occasione della presentazione del nuovo menu insieme a Mattia Capezzuoli e al suo team. Nella stessa serata KOTA sarà invece protagonista da Freni e Frizioni.
La presenza al Roma Bar Show diventa così per OnestiGroup un programma diffuso, nel quale i prodotti sono affiancati da bartender, formazione ed esperienze. Un’impostazione che riflette anche l’evoluzione delle fiere beverage, sempre più costruite come luoghi di relazione e prova diretta, oltre che come vetrine di prodotto.
INFO www.onestigroup.com
