Carlo Carnevale
| Categoria Notizie Food, Vino | 1699 letture

Pasticceria Cova festeggia i 200 anni insieme a Ruinart

Ruinart Cova Brut Rosè Milano Pasticceria

Pasticceria Cova Milano Brut Rosè Ruinart

A cura di

© Riproduzione riservata


Compleanno d’autore, all’insegna del glamour e del jet set, gli stessi che hanno contraddistinto la sua storia. La pasticceria Cova, la più famosa di Milano, spegne duecento candeline con un party esclusivo targato Ruinart, nel garden interno della storica sede di via Montenapoleone 8. Oggi come allora, Cova rimane sinonimo d’elite e gusto, e i 200 anni appena compiuti lo certificano ancora un volta.

Dai tempi del Risorgimento al ventunesimo secolo, la pasticceria Cova porta in alto lo stendardo di un luogo sofisticato e impegnato, che negli anni ha visto passare personalità illuminate e nomi influenti di ogni campo, da Giuseppe Verdi ai ministri degli anni duemila. Allo stesso ritmo di crescita dell’intera Milano, ne è diventata fucina di pensiero e filosofia. Dal 1817 ad oggi, duecento anni da protagonista, gli ultimi dei quali abbinata a una realtà di altissimo profilo: dal 2013 Cova è entrata infatti a far parte del gruppo LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy S.A.), multinazionale specializzata in beni di lusso, che aveva battuto la concorrenza di Prada. Sono rimasti come soci e nel management il titolare Mario Faccioli e le figlie Paola e Daniela, a testimonianza di una passione e una tradizione che hanno portato l’ex confetteria ad aprire punti a Hong Kong, Shanghai, e Tokyo.

Databank Database Case Vinicole Cantine Dati Excel xls csv tabella campi indirizzo email sito web

Partner ideale per la celebrazione è stato Ruinart, a sua volta una delle istituzioni della realtà del beverage di primo livello: la maison di champagne più antica del mondo, fondata nel 1729 dal monaco benedettino Dom Thierry Ruinart, nel Cova Garden ha riscaldato gli ospiti con un Brut Rosè, in un pomeriggio di relax e convivialità di gusto, grazie anche al DJ Set di Matteo Ceccarini. Da anni al fianco di Cova, Ruinart si è confermato la proposta adatta per happening e incontri di rilievo, con uno champagne fresco e allo stesso tempo di carattere grazie all’assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero.

Immancabili, ovviamente, gli assaggi dei dolci Cova, esempio perfetto della filosofia della pasticceria: materie prime eccellenti e cura del dettaglio, dalla presentazione alla location, per permettere agli ospiti un’esperienza unica, al centro dell’attenzione. Benessere, interpretazione e emozione, le chiavi del successo di Cova dal 1817. Duecento di questi giorni.

 

© Riproduzione riservata

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Pasticceria Ruinart Milano Cova Brut Rosè


BEER ATTRACTION - 16-19 febbraio 2019 Rimini fiera - specialità birrarie, alle birre artigianali e al food per il canale Horeca

ARTICOLI COLLEGATI:

Enozioni Assicurate: Milano capitale del vino per tre giorni con i sommelier Ais

23/01/2019 - Confermarsi in ogni campo non è mai semplice, anche il mondo del vino non si sottrae a questo vecchio adagio. Ecco perché le aspettative della seconda edizione di Enozion...

San Valentino, lo Champagne Lanson lancia il suo “Message in the Bottle”

23/01/2019 - Il marketing dello Champagne per il prossimo San Valentino sembra ormai essere entrata nel vivo. Anche il marchio di champagne Lanson ha lanciato la propria proposta, pro...

Catch of the day: Casta Aperitif, cocktails alla grappa e molto altro

18/01/2019 - La più assurda delle regole è che ci debba essere per forza una regola. Aumenta la cocktail mania e con lei le molteplici e camaleontiche sfaccettature del food pairing, ...

Giovanni Liuzzi: un anno dopo la vittoria alla Campari Barman Competition si da all’OTIVM

13/01/2019 - Ancora poche ore e Giovanni Liuzzi non sarà più il campione della Campari Barman Competition e potrà darsi all’OTIVM, inteso come la sua nuova avventura incominciata nel ...

Investindustrial di Andrea Bonomi compra il 70% di Italcanditi leader mondiale dei marron glacé

12/01/2019 - Quello dei fondi di investimento nel settore alimentare è un trend in continua evoluzione. Ultima operazione in ordine di tempo in Italia l’acquisto di una quota del 70% ...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

1 × 2 =