Settembre non è solo il mese del rientro. È anche l’ultimo tratto di estate che si può ancora bere. Mentre il calendario riporta agende, scrivanie e ritmi urbani, Planteray Rum sceglie il 2 settembre, giornata dedicata al Coconut Day, per rilanciare Planteray Cut & Dry Coconut Rum, il rum al cocco nato alle Barbados che trasforma il back to work in un piccolo trasferimento tropicale.
L’idea è semplice e per questo funziona. Pochi ingredienti evocano l’estate come il cocco, con le sue associazioni immediate di spiagge, lentezza e sospensione. Cut & Dry prende quell’immaginario e lo innesta sul carattere del rum barbadiano, con un profilo intenso, avvolgente e dichiaratamente tropicale.
Una noce di cocco per ogni litro
Il nome è già una descrizione del processo produttivo. Cut & Dry richiama la lavorazione del frutto, la cui polpa viene raccolta a piena maturazione, tagliata a mano ed essiccata al sole delle Barbados per concentrarne gli oli, prima di essere infusa nel rum. Il risultato arriva dopo quattro anni di sperimentazione ed è un prodotto barbadiano al cento per cento, distillato alla West Indies Rum Distillery di Blackrock, la distilleria di proprietà di Maison Ferrand dal 2017, con un blend di rum da colonna e da pot still.
Il dato che racconta meglio l’approccio artigianale è un altro. Per ogni noce di cocco si ottiene circa un litro di Planteray Cut & Dry, imbottigliato a 40% vol. nel formato da 70 cl. La filiera nasce inoltre dalla collaborazione con il Caribbean Agricultural Research and Development Institute (CARDI) e con il programma Alliances for Action dell’International Trade Centre, pensato per sostenere gli agricoltori locali e lo sviluppo agricolo dell’isola.
Il perfect serve è una Piña Colada
Per il Coconut Day il brand indica un classico assoluto della mixology, la Piña Colada. Cremosa, fresca e immediatamente riconoscibile, è la ricetta in cui le note di cocco di Cut & Dry incontrano la vivacità dell’ananas, restituendo nel bicchiere quella sensazione di estate prolungata che il rientro tende a spegnere.
La ricetta proposta prevede:
50 ml Planteray Cut & Dry Coconut Rum
50 ml succo fresco di ananas
30 ml crema di cocco
10 ml succo fresco di lime
Procedimento: versare tutti gli ingredienti in un blender con ghiaccio e frullare fino a ottenere una consistenza cremosa.
Il progetto Planteray e il mercato italiano
Il marchio nasce dall’incontro tra Plant, la pianta da cui deriva il rum, e Ray, i raggi di sole necessari alla sua crescita. Su questa base Planteray ha costruito un racconto che attraversa i grandi terroir mondiali del rum, valorizzando differenze produttive, storie e tradizioni locali. In Italia la gamma è distribuita in esclusiva da Compagnia dei Caraibi, che nei mesi estivi ha già lavorato il brand sulle ricorrenze legate al distillato di canna, come nel calendario di appuntamenti dedicato ai cocktail Planteray.
L’operazione Coconut Day conferma una strategia di comunicazione che sposta l’occasione di consumo oltre il picco balneare, agganciando il prodotto a un momento del calendario, il rientro, tradizionalmente debole per le referenze tropicali. Un modo per allungare la stagionalità di una categoria che vive di immaginario estivo, spostandola verso l’aperitivo di fine estate e la mixology quotidiana.
+Info: planterayrum.com
