Refresco, il maggiore imbottigliatore indipendente al mondo che serve i principali rivenditori e brand di alta gamma, ha installato il primo pastorizzatore a tunnel Sidel SWING® Evo presso il suo impianto di produzione di Sulmona.
Questo importante evento segna la prima implementazione industriale della tecnologia di pastorizzazione di nuova generazione di Sidel in Italia, a sostegno del costante impegno di Refresco verso l’efficienza operativa, l’ottimizzazione delle risorse e la conformità ai requisiti ambientali e alle esigenze dei clienti.
Progettato intorno ai concetti di controcorrente intelligente e architettura modulare, il pastorizzatore SWING® Evo consente un preciso controllo di acqua, energia e trattamento termico in ogni fase del processo, per offrire incrementi misurabili dell’efficienza, senza compromettere la qualità e la flessibilità del prodotto.
Un investimento strategico a supporto della resilienza operativa
In qualità di fornitore globale di soluzioni per il beverage, Refresco integra i criteri ambientali, sociali e di governance (ESG) nel modo in cui lavora e serve la sua clientela. Nello stabilimento di Sulmona, la decisione di installare SWING® Evo è stata determinata proprio da queste priorità.
“La nuova sfida che abbiamo deciso di affrontare, a seguito della proposta di Sidel, è l’installazione di un pastorizzatore innovativo”, spiega Tullio Tiozzo, Manufacturing Director and Strategic Operations di Refresco Italia. “Questa tecnologia favorisce una gestione più efficiente delle risorse energetiche ed idriche nell’ambito delle nostre operazioni. Rispetto alla nostra soluzione precedente, abbiamo ridotto i consumi di acqua ed energia di un fattore compreso tra 15 e 20, allineandoci perfettamente al nostro impegno sul fronte ESG. Questo progetto si è rivelato un grande successo, grazie al livello di innovazione che ha introdotto rispetto ai pastorizzatori tradizionali”.
Recupero intelligente dell’energia ed efficienza comprovata nel funzionamento
Il pastorizzatore SWING® Evo installato a Sulmona integra due scambiatori di calore – uno alimentato dall’acqua calda e uno dal vapore – che consentono un utilizzo intelligente del calore recuperato dai sistemi di cogenerazione.
“Eravamo alla ricerca di una soluzione affidabile e versatile, in grado di fondere efficienza e performance energetiche”, commenta Daniele Di Luca, Utilities & Energy Manager di Refresco Italia. “SWING® Evo ha soddisfatto tutte queste aspettative. Attribuendo la priorità al recupero del calore, abbiamo ridotto nettamente il consumo di vapore. L’utilizzo di acqua è pienamente in linea con le cifre dichiarate, mentre il consumo elettrico è addirittura migliore del previsto, a dimostrazione dell’alta efficienza della macchina. Questa soluzione contribuisce ai nostri obiettivi di efficienza energetica e gestione delle risorse a livello di gruppo”.
Qualità, flessibilità e facilità d’uso su un mix di prodotti complesso
Oltre alla sostenibilità, anche l’accuratezza della pastorizzazione e la flessibilità operativa erano requisiti chiave per lo stabilimento di Sulmona, che gestisce un’ampia varietà di prodotti e SKU.
“Dal punto di vista della qualità e del trattamento termico, il pastorizzatore Sidel ha dimostrato un’estrema affidabilità”, commenta Federica Schiavo, QFS Assurance Specialist di Refresco. “SWING® Evo rispetta tutti i vincoli della pastorizzazione, sia in termini di PU che di tempi di mantenimento sopra temperature specifiche. È una soluzione flessibile, facile da usare e semplice da monitorare, anche con prodotti molto diversi”.
Queste performance sono supportate dal sistema di controllo predittivo PRINCE X di Sidel, che analizza costantemente l’evoluzione della temperatura e regola dinamicamente le condizioni di spruzzatura per evitare fenomeni di pastorizzazione eccessiva o insufficiente.
Installazione rapida e design orientato agli operatori
Grazie al design compatto, modulare e prevalentemente preassemblato, è bastata una sola settimana per installare e avviare SWING® Evo.
“Siamo stati colpiti molto positivamente dalla semplicità dell’installazione”, spiega Leonardo Di Vito, Technical and Production Manager di Refresco. “Alla consegna, il pastorizzatore era già assemblato in larga parte e le operazioni di installazione e avvio si sono svolte agevolmente, senza alcuna difficoltà”.
Ideato per garantire la massima efficienza operativa quotidiana, SWING® Evo è caratterizzato da sportelli anteriori scorrevoli, completo accesso dall’alto e manutenzione senza attrezzi, per consentire interventi sicuri, rapidi e confortevoli per i team di produzione.
Performance attraverso la semplicità intelligente
La prima installazione italiana di SWING® Evo presso lo stabilimento Refresco di Sulmona dimostra come un investimento tecnologico mirato può migliorare l’efficienza, le performance delle risorse e la semplicità operativa. Ottimizzando ogni goccia d’acqua e ogni kilowattora di energia, SWING® Evo aiuta i produttori di bevande a soddisfare le aspettative dei clienti e gli obblighi normativi, dimostrando che, a volte, innovare significa ripensare le basi anziché reinventare tutto da capo.
+Info: www.sidel.com
