A due settimane dall’apertura, Beer&Food Attraction (Rimini Expo Centre, 15-17 febbraio 2026) si conferma il principale osservatorio europeo sulle tendenze del beverage e del consumo fuori casa, con nuovi dati di mercato e importanti novità espositive.
Il comparto birra resta al centro della manifestazione, sostenuto da dinamiche di consumo sempre più evidenti. Secondo Assobirra, il mercato vale oggi 10,4 miliardi di euro. Crescono sia le birre artigianali, che hanno superato i 183 milioni di atti di acquisto, sia le birre analcoliche, arrivate a 49 milioni, con un incremento rispettivamente del +15% e del +79% rispetto al periodo pre-Covid. Un segmento, quello no-alcol, che non è più di nicchia e intercetta nuove occasioni di consumo, dentro e fuori dal locale.
Accanto alla birra, Beer&Food Attraction accelera sulla mixology con il debutto di Mixology Attraction, il nuovo format dedicato a spirits, cocktail, soft drink e low & no alcohol. Un progetto che intercetta un mercato in forte fermento: il consumo di cocktail fuori casa è tornato a crescere, raggiungendo 2,2 miliardi di euro di atti complessivi di acquisto, in linea con i livelli pre-pandemia.
A trainare la ripresa sono soprattutto i soft drink senza anidride carbonica (+24%) e i cocktail alcolici, che passano da 69 milioni a 91 milioni di atti di acquisto (+32%). In crescita anche liquori e superalcolici, saliti dai 58 milioni del 2019 ai 76 milioni dell’agosto scorso (+30%), con un ulteriore +23% nell’ultimo anno.
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Con oltre 600 espositori, più di 1.200 brand e un ricco programma di masterclass, talk e incoming buyer internazionali, la manifestazione di Italian Exhibition Group (IEG) si conferma un appuntamento strategico per analizzare i dati di mercato e anticipare i trend che stanno ridefinendo il beverage contemporaneo.
A due settimane dal via, Rimini si prepara a diventare il punto di riferimento europeo per il beverage e l’esperienza fuori casa.
+ INFO: www.beerandfoodattraction.it/it
