“ARA-MOLI”. È questo il drink con cui Salvatore Di Meo ha sbaragliato la concorrenza aggiudicandosi la Molinari 80th anniversary final celebration. La prestigiosa competizione ha visto nella tappa finale, svoltasi ieri a Roma presso l’Acquaroof Terrazza Molinari, trionfare il bartender del Dejavù di Pozzuoli (NA) su un agguerrito gruppo di avversari da tutto il mondo. Protagonista assoluto uno dei simboli più autentici del lifestyle Made in Italy, Molinari.
Da luglio a settembre, il mondo della mixology internazionale si è mobilitato infatti attorno ai valori che da sempre incarnano l’essenza del brand, italianità, convivialità e tradizione. Cocktail bar da Roma ad Atene, da Milano a Berlino hanno reinterpretato il suo heritage trasformando ogni serata in un tributo liquido a otto decenni di eccellenza.
La giornata della finale si è aperta con un colpo di scena degno del miglior cinema italiano. I nove finalisti hanno esplorato Roma a bordo di iconiche Fiat 500 d’epoca brandizzate Molinari, un’esperienza che ha trasformato il tour in un viaggio nel tempo e nello stile. Perché prima di shaker il giusto cocktail, bisogna respirare l’ispirazione nelle strade che hanno fatto la storia.
In serata la sfida è entrata nel vivo. Davanti a una giuria di celebri professionisti del settore, composta da Marco Fedele (brand ambassador Molinari), Rossella De Stefano (direttrice di Mixer), Terry Monroe (owner di Opera 33), Riccardo Marinelli (consulente e fondatore di Idea Bar Catering) e Mattia Capezzuoli (bar manager dello Stravinskij Bar) i finalisti hanno presentato le loro creazioni.
Tecnica, gusto, presentazione e creatività, ogni parametro è stato analizzato con estrema attenzione. “ARA-MOLI” ha trionfato grazie a 50 ml Molinari Extra abbinati con 30 ml succo di limone fresco, 5 ml di zucchero liquido, due gocce di orange bitter e due bucce di arancia. Un equilibrio perfetto tra freschezza agrumata e la complessità aromatica dell’anice stellato, un omaggio alla Campania che dialoga con la tradizione marchigiana del brand.
Sul podio anche Dimitris Gianankis dello Zambri di Atene con “Il Giardino Segreto” e Fabio Kauffman del Residenz Heinz Winkler di Chiemgau, Germania, con “Rote Sonne”. La vittoria non è solo simbolica. Salvatore Di Meo rappresenterà Molinari come ospite d’onore presso lo stand del brand in una delle tre fiere internazionali più prestigiose del settore: Roma Bar Show 2026, Bar Convent Berlin 2026 o Athens Bar Show 2026.
Soddisfazione espressa da Anna Ballirano, Direttore Marketing Molinari: “Qui, nella splendida location della Acquaroof Terrazza Molinari festeggiamo l’evento conclusivo che celebra la finale della competition dedicata al nostro anniversario. Un’iniziativa che valorizza al meglio la storia e i successi ottenuti dal brand in questi ottanta anni. Abbiamo assistito alla performance di nove bartender in rappresentanza di altrettanti cocktail bar che si sono contesi la vittoria. Un concorso che interpreta al meglio i valori identitari di Molinari, dalla socialità alla condivisione. Questi eventi sono di vitale importanza per la promozione e la visibilità di un marchio, perché la relazione con la community internazionale dei bartender è essenziale e parte stessa dell’affermazione sui mercati. Abbiamo sempre creduto nell’importanza delle connessioni con il trade, per cui continuiamo, nonostante siamo un brand molto noto, a sviluppare progetti che mirano a rafforzare questa relazione”.
Non è mancato uno sguardo sull’attualità ed i trend del mercato. “I giovani oggi puntano sulla qualità privilegiando una bevuta meno alcolica rispetto al passato – aggiunge Ballirano – Ma è qualcosa in cui noi abbiamo sempre creduto. D’altronde c’era un celebre carosello che inneggiava al bere responsabile, bevi poco ma bene, quando in realtà non c’erano vincoli di alcun tipo. Ed oggi continuiamo ad organizzare eventi che sposano quel mood. In merito alla situazione attuale, l’anno che sta per concludersi non è certo stato semplice causa una contrazione generalizzata dei consumi di spirits ma per il 2026 siamo positivi. Stiamo vagliando e mettendo a punto nuovi progetti abbastanza interessanti. Quindi direi di tenere alta l’attenzione perché ci saranno novità importanti”.
La serata si è conclusa con musica, festa e il taglio di una torta che celebra il successo di un’impresa che, dal 1945 a oggi continua a essere sinonimo di eccellenza e convivialità italiana.
+info: www.molinari80thanniversary.com
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