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Dalla Corte, icona milanese di eccellenza per le macchine per espresso, ha scelto ancora una volta il Sigep come palcoscenico ideale per presentare la sua gamma di soluzioni tecnologiche all’avanguardia.
La fiera, considerata uno degli eventi più importanti a livello internazionale nel settore del caffè, della pasticceria e della gelateria, ha offerto all’azienda un’opportunità unica per consolidare la propria leadership e rafforzare il dialogo diretto con professionisti, baristi e appassionati di tutto il mondo.

Essere presenti al Sigep non significa solo esporre prodotti, ma anche creare connessioni, ispirare nuove generazioni e intercettare le tendenze che guideranno il mercato. A tal proposito, Carmen Stanziola, Area Manager Italia di Dalla Corte, afferma:

«Quest’edizione del Sigep 2025 ci ha piacevolmente sorpreso, rivelandosi un appuntamento cruciale in un anno così significativo per molteplici tematiche di rilevanza nazionale. Gli argomenti in campo sono stati tanti e diversificati, ma la fiera si è confermata un punto di riferimento strategico, non solo per il mercato italiano ma anche per quello internazionale. Fin dal primo giorno abbiamo avuto l’opportunità di incontrare i nostri distributori locali e di esplorare nuove e promettenti occasioni di business, rafforzando il nostro posizionamento e ampliando la nostra rete».

In merito alle novità, inoltre, continua:

«Abbiamo rinnovato la nostra gamma di macchine pensate per il mercato Horeca, progettate per rispondere al meglio alle esigenze del mercato italiano. Le nostre macchine di punta si basano su una tecnologia avanzata multiboiler, il cuore pulsante dell’innovazione firmata Dalla Corte. Questa tecnologia non solo supporta il lavoro del barista e del torrefattore, ma li aiuta a migliorare significativamente le prestazioni e la qualità dei loro caffè».

Grazie al sistema multiboiler, è possibile regolare in modo indipendente la temperatura di estrazione di ogni gruppo, un aspetto cruciale per valorizzare al massimo le caratteristiche organolettiche di ogni varietà di caffè.
A completare l’offerta, i grinder con tecnologia GCS (Grinder Control System), che assicurano una macinatura precisa e costante per ottenere risultati sempre eccellenti.

Le innovazioni, come ovvio che sia, non terminano al Sigep. Gli eventi in programma sono tanti e il 2025 sarà per l’azienda un anno di sperimentazione e di ricerca, come ci spiega Giovanni Giaquinta, Marketing Manager:

«Il 2025 sarà un anno molto interessante per Dalla Corte poiché verranno presentate delle nuove tecnologie che andranno ulteriormente ad aiutare il lavoro del Barista nella routine giornaliera. Tecnologie, dunque, atte a semplificare la vita e ad automatrizzare i processi. Perciò, sarà un anno dove presenteremo interessanti nuovi prodotti che saranno ufficiali nel 2026».

Dalla Corte, si conferma, dunque, protagonista assoluta delle macchine per espresso, con un’offerta che coniuga ricerca e passione. Icon, XT, Zero Barista, la Linea Studio e la Linea Studio Aqua rappresentano il cuore tecnologico dell’azienda, con soluzioni pensate per esaltare l’arte del caffè e supportare i professionisti in ogni contesto.

+ INFO: www.dallacorte.com

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Scheda e news:
Dalla Corte Srl

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Sigep

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Rubrica Interviste Sigep World 2025

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