Oltre 2.000 metri quadrati, 120 stand e circa 100 ospiti: sono questi i numeri dello spazio espositivo dedicato alla cultura del bere e dell’accoglienza, ideato e organizzato da Bar Project Academy, la scuola di formazione per barman di Bari.
L’area, denominata Splash Expo, sarà ospitata all’interno di Levante PROF, la fiera internazionale del Made in Italy eno-agroalimentare, in programma dal 9 al 12 marzo alla Fiera del Levante.
Lo spazio vedrà un alternarsi di professionisti italiani e internazionali, esperti in distillati, liquori, cocktail, birre, vino, caffè e acqua, che presenteranno le più importanti innovazioni di prodotto e servizio nel settore.
Non solo. Splash Expo sarà anche un’occasione per networking e formazione, grazie a workshop e masterclass dedicate a mixology, wine tasting, tecniche di produzione e strategie di marketing. Competizioni e dimostrazioni dal vivo aggiungeranno spettacolarità all’evento, coinvolgendo bartender, chef e sommelier in sfide avvincenti.
L’area B2B si conferma anche quest’anno un punto di incontro strategico per buyer, distributori e decision maker internazionali, con l’obiettivo di favorire collaborazioni e accordi commerciali. Il nuovo Start-Up Village metterà al centro l’innovazione, ospitando due spazi dedicati e 30 desk riservati a giovani realtà emergenti, che stanno trasformando il settore del beverage e dell’ospitalità.
Sarà inoltre presente un focus sulle eccellenze agroalimentari pugliesi, organizzato e promosso da Regione Puglia, Camera di Commercio di Bari e Unioncamere, per valorizzare i prodotti tipici locali e sostenere le imprese del territorio nel mercato nazionale e internazionale.
“Essere presenti a Levante PROF – dichiara Claudio Lepore, fondatore di Bar Project Academy – rappresenta per noi un’importante opportunità di crescita e confronto con i professionisti del settore. Questo evento ci offre la possibilità di valorizzare il ruolo della formazione e dell’innovazione nel mondo del beverage e dell’accoglienza, contribuendo a diffondere una cultura del bere consapevole e di qualità.”
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Splash Expo si estenderà oltre i confini di Levante PROF con il Fuori Splash, una cena esclusiva riservata ai professionisti del settore, in programma nella Sala Murat di Bari, e con eventi satellite che coinvolgeranno più di 50 cocktail bar e bistrot in tutta la Puglia.
Info: www.splashexpo.it
