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Le news in evidenza e della redazione


Luca Simonetta fa sold-out a “Urbano”. Cucina e divertimento in pairing con Monkey Shoulder

10/07/2020 - Un'altra serata firmata Velier, la Firenze post-Coronavirus torna finalmente ad animarsi e a riportare sempre più i cittadini fuori dalle mura di casa, ovviamente nel rispetto più rigoroso dei protocolli di sicurezza. Come da "Urbano food&spir...

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Il Gin come passione e fenomeno social: intervista a “Il Gingegnere” Lorenzo Borgianni

10/07/2020 - Ingegneria ambientale, civile, edile, meccanica, navale... Sono tante, e ben diverse tra loro, le branche interne dell'ingegneria. Ma sapevate che esiste anche quella del gin? C'è chi lavora con la scienza, chi con la matematica, chi con la fisica...

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Canato: la legge del khān oltre il Grignolino tra le colline del Monferrato

10/07/2020 - Nell’espressione “andare oltre” ci possono essere molti significati, e la cosa più sincera, e d’interpretazione, è la presenza, l’accettazione di “un bisogno di andare oltre”. Una necessità che pone al centro una volontà precisa e ordinaria: rapprese...

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Two gusti is meglio che one: MAD e Fermento lanciano “Fermìno”, il nuovo aperitivo fiorentino

09/07/2020 - Signore e signori... È nato "Fermìno", il nuovo aperitivo fiorentino! Pizza e Cocktail, a 12 euro, con abbinamenti stravaganti e prodotti di qualità nel suggestivo quartiere di San Frediano. Tutti per uno, uno per tutti. Ai tempi del COVID-19, il ...

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Acqua Chiarella: terza edizione del progetto Sympòsion con la nuova bottiglia di Lorenzo Palmeri

09/07/2020 - Facile come bere un bicchiere d'acqua. Il design dell'edizione limitata di Acqua Chiarella parla di eleganza, semplicità e territorio; tutto quello che all'apparenza può mancare in un gesto usuale come versare dell'acqua a pranzo, e che invece torna ...

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Italpack propone Eco Pitcher il contenitore d’asporto per le birre e bevande alla spina

08/07/2020 - Sulla base dell’esperienza nella produzione di “brick” in cartone, Italpack propone ora dei contenitori in cartone per l’asporto di birra e bevande alla spina con le seguenti caratteristiche: ecologici e completamente riciclabili, perfettamente sigil...

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Wine Glamping, un nuovo turismo enogastronomico

07/07/2020 - In questa nuova estate c’è spazio anche per i cosiddetti nuovi turismi e nuove interpretazioni dell’enoturismo dove le cantine - quelle con ampi spazi verdi - possono offrire non solo la visita in cantina e la degustazione, ma un momento di relax con...

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Bitter Amaranto, che doppietta! Per il secondo anno medaglia d’oro ai International Spirits Award ISW

07/07/2020 - Ve lo dirà ogni sportivo, la parte difficile della competizione non è vincere, è riconfermarsi. Se già nel 2019 fece rumore la notizia che un piccolo opificio di Livorno si fosse aggiudicato il primo posto agli International Spirits Award ISW 2019 ne...

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È morto Alessandro Invernizzi, l’imprenditore che rilanciò l’acqua Lurisia

07/07/2020 - È morto Alessandro Invernizzi, l’ex patron della società Acque Minerali srl di Roccaforte Mondovì (CN), noto per aver rilanciato con successo l’acqua minerale Lurisia. Con lui il brand dell’acqua è diventato un marchio internazionale, ceduto appena a...

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Alla scoperta del Birrificio Rurale di Desio (MB)

07/07/2020 - Lorenzo Dabove (in arte Kuaska), il più grande esperto di birre artigianali in Italia, ha condotto per conto di Beverfood.com un’ampia panoramica sui microbirrifici emergenti in Italia dal 2008 al 2018, intervistando i titolari/fondatori di ciascun B...

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Mai Thai: la miscelazione del Sud Est asiatico con il Mekhong

06/07/2020 - Tornare a casa ubriaco, da ragazzino, e non avere la preoccupazione di due genitori bellicosi. Un bel sogno per qualsiasi teenager, eppure realtà concreta per l'allora sbarbato Ohm Suansilphong, oggi chef e co-proprietario del Fish Cheeks di New York...

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La nuova vita del vecchio ‘chiccaio’ fiorentino: a San Frediano è nato un atelier del gusto

06/07/2020 - Un inno a Firenze, ma soprattutto all'Italia. Un inno alle tante eccellenze che il nostro Paese ha da offrire. Ieri, oggi e domani. Questo, e molto altro ancora, è "Dolce Emporio", storica bottega di San Frediano recentemente riaperta come atelier de...

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EPI Wine & Champagne ha acquisito la maggioranza di Folio Fine Wine Partners in California

06/07/2020 - Il gruppo EPI, una delle principali società di lusso in Francia, ha acquistato una quota di maggioranza dell'importatore Folio Fine Wine Partners che entrerà ora a far parte della Divisione Wine & Champagne di EPI   [beverbanners tipo=...

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Boom dell’hard seltzer di Corona: in quattro mesi è già trai best seller

06/07/2020 - "Potremmo aver sottostimato i nostri risultati". Poche altre frasi possono rendere più entusiasti, quando si tratta di previsioni di mercato. Le parole sono dei portavoce di Constellation Brands, società produttrice e distributrice di Corona Hard Sel...

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Trend evolutivi sui microbirrifici artigianali italiani

04/07/2020 - Il settore dei microbirrifici italiani è nato tra la fine del secolo scorso e l’inizio del nuovo secolo e in soli 20 anni è diventato una realtà molto popolare con una rete produttiva che ora si estende organicamente in tutte le province Cerch...

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Nuovo Coffitalia 2020: l’informatutto sulla filiera del caffè in Italia

03/07/2020 - Con oltre 1.000 torrefattori ed un giro d’affari alla produzione di oltre 4 miliardi di euro, di cui 1,5 miliardi destinati all’esportazione, il settore del caffè è uno dei più caratteristici e vivaci dell’industria alimentare italiana. Il nuovo annu...

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#Siamobartender: il video emozionale by Campari Academy

03/07/2020 - Orgoglio e senso di appartenenza, vicinanza e senso di comunità. Sono queste alcune delle corde che ha toccato il video #SIAMOBARTENDER firmato Campari Academy lanciato in questi giorni. Un video che emoziona, uno strumento che porta un messaggio di ...

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Diageo per l’ambiente: nel 2021 una distilleria di whiskey a impatto zero

03/07/2020 - Per un cambiamento che sia radicale e per il meglio, sono i primi della classe a dover dare l'esempio. La britannica Diageo, riconosciuta come player principale del settore del beverage mondiale, ha infatti annunciato che la nuova distilleria in Kent...

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Distillare e vincere i Caraibi con Chairman’s Rum e Gruppo Meregalli

02/07/2020 - Una ricetta, un viaggio, un sogno. Stavolta, però, non si tratta della solita competizione tra bartender, non si parla di cocktail e non si vincono contratti di sponsorizzazione o titoli. Il Chairman's Rum Spice Lab incoronerà infatti il miglior rum ...

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La farmacia della mixology: Foletto, il nuovo ingresso nel team Ghilardi Selezioni

02/07/2020 - Un uomo in bicicletta, durante gli orrori della guerra nel 1943, faceva su e giù in una valle a ridosso del Garda. In mente un futuro migliore, in tasca una fiaschetta da consegnare ai soldati malati, nell'ospedale in cui lavorava. È solo uno dei cap...

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L’Acqua Vera di Sanpellegrino passa al gruppo Sicon con gli stabilimenti del Lazio e Sicilia

16/06/2020 - Il gruppo Sanpellegrino, appartenente alla multinazionale svizzera Nestlè, ha comunicato l'intenzione di cedere il marchio «Acqua Vera» alla nuova soc...

Eataly apre le porte al Fervere Kombucha, il Tè Fermentato Elisir di Lunga Vita

25/06/2020 - Eataly, leader nella qualità e da sempre votata alla promozione di prodotti artigianali made in Italy, sceglie di inserire il Kombucha, la bevanda a b...

Crocca: a Milano una nuova apertura dedicata alla pizza croccante

26/06/2020 - A Milano riparte la corsa delle nuove aperture nel mondo della pizza? Fa quasi strano parlarne e scriverne, una nuova apertura oggi fa notizia rispett...

Champagne Le Mesnil: colpo grosso della cantina Giovanni Rosso con l’importazione esclusiva in Italia

26/06/2020 - Barolo e Champagne, una doppietta vincente messa a segno dalla cantina piemontese Giovanni Rosso che si aggiudica una delle poche realtà rimasta ancor...