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Le news in evidenza e della redazione


Il sud coreano Darcy Lee vince la Campari Bartender Competition Asia 2019

22/01/2020 - La Campari Bartender Competition Asia 2019 parla sud coreano con Darcy Lee, il vincitore dell’atto finale della kermesse che alla sua seconda edizione ha confermato le grandissime potenzialità del mercato asiatico. Passione, tecnica, ispirazione all’...

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Ricomincio da Mad- Neri Fantechi racconta lo street bar più famoso d’Italia

22/01/2020 - Incontrare Neri Fantechi è una sensazione strana: vedendo questo ragazzo, evidentemente ancora giovane, dai modi scanzonati e la battuta pronta, difficilmente si potrebbe supporre che si ha davanti un imprenditore di successo, un innovatore, e uno de...

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Le nuove aperture in Toscana del 2020: “Elementi – Cocktail & Pizza” a Barberino di Mugello

22/01/2020 - Gli appassionati di pizza, vino e cocktail hanno un nuovo punto di ritrovo a Barberino di Mugello (FI): lo scorso dicembre è nato "Elementi - Cocktail & Pizza". Tommaso Sarti, Domenico Varone, Lorenzo Gironi, Benetta Berti, Fabio Buccino e Fra...

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Il fondo Peninsula avrebbe acquistato il 23% di Illy Group

21/01/2020 - Secondo quanto riferito da milanofinanza.it il 21.01.20, il fondo di private equity Peninsula Capital S.a.R.L. avrebbe raggiunto un accordo con Francesco Illy per acquisire la sua quota, pari al il 23% di Illy Group, la holding che controlla illycaff...

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Acqua minerale e bevande analcoliche: l’analisi delle prime 140 aziende nel 2019

21/01/2020 - A cura di Giandomenico De Franco - Amministratore Unico Competitive Data Competitive Data  ha analizzato i bilanci delle prime 145 aziende produttrici ed imbottigliatrici di acqua minerale e bevande analcoliche, o soft drink, per il triennio 2016-...

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Credibilità del barman: a lezione da Campari e dai fuoriclasse

21/01/2020 - La galassia mixology si espande e si comprime, vive dei suoi ritmi, delle sue mode e dei suoi costumi. È gestita da tutti e da nessuno, il motore del bancone è di fatto un insieme di cose che a sua volta si modifica; consumatori, addetti ai lavori, p...

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Picchi, Cancellara, Petretto: tre ambasciatori della miscelazione italiana conquistano Tirana

20/01/2020 - I tre Moschettieri della miscelazione fiorentina, protagonisti per un giorno a Tirana. Lo scorso 15 gennaio Luca Picchi (Caffè Gilli), Daniele Cancellara (Rasputin) e Manuel Petretto (Lovecraft) hanno raccontato il Negroni e l'aperitivo italiano nell...

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Mercato birra Germania: i principali produttori nel 2018

20/01/2020 - La Germania rappresenta il più importante produttore di birra in Europa e il quinto più grande produttore al mondo con 94 milioni di hl di birra prodotti nel 2018. Ma, contrariamente a quanto accade nella maggioranza degli altri Paesi Europei dove do...

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Ecco “Juno”, il microonde al contrario che raffredda una bottiglia di vino in un minuto

18/01/2020 - Quante volte avreste voluto sorseggiare la vostra bottiglia di vino preferita, ma vi siete dimenticati di metterla preventivamente in frigo per servirla alla giusta temperatura? Ecco "Juno", la soluzione targata Matrix Industries ai problemi e alle e...

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BrewDog AF OldStreet: nasce a Londra il primo pub analcolico del birrificio scozzese

17/01/2020 - Il produttore di birra artigianale scozzese BrewDog ha inaugurato a Londra, all'inizio di Gennaio, un Pub analcolico con lo scopo di diffondere il format in tutto il Regno Unito e in Europa. [beverbanners tipo=quidBirre_oriz]   Al B...

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40 milioni per Corona Hard Seltzer

16/01/2020 - Bill Newlands – CEO di Constellation Brands – ha recentemente dichiarato che sono stati spesi 40 milioni di dollari per il lancio della loro Corona Hard Seltzer. Un investimento che lascia intendere la determinazione ad inserirsi con forza in questo ...

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Finale… bitter: la Campari Competition di chi non ha vinto

16/01/2020 - Inutile dirlo, per qualcuno è stato un finale bitter. La Campari Barman Competition ha visto trionfare Corey Squarzoni sul palco dello Spazio Vittoria di Roma, ma si è per forza di cose tradotta nella piccola delusione di chi non è riuscito a passare...

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The winner is…Corey Squarzoni vince la Campari Barman Competition 2020

14/01/2020 - Anima e Corey. Partiamo dai titoli di coda. Questa volta il finale è dolce, non amaro. La vittoria della settima edizione della Campari Barman Competiton è andata a Corey Squarzoni. Trama mai scontata, Corey diventa il settimo re di Roma e della Camp...

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Unionbirrai: concorso “Birra dell’Anno 2020” al Beer&Food Attraction di Rimini

13/01/2020 - Il concorso che premia le migliori Birre Artigianali Italiane, con cerimonia di premiazione che si terrà il giorno sabato 15 febbraio 2020 presso Beer&Food Attraction a Rimini, prevede per questa edizione 42 categorie stilistiche in cui è possibi...

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Stefano Cattaneo: un anno da Campari Barman of the Year all’Antique American Bar

12/01/2020 - Stefano Cattaneo è un ragazzo all’antique. Modi gentili, testa e determinazione da vendere, principi solidi. Con il suo ciuffo biondo e gli occhi chiari potrebbe prestare tranquillamente il suo volto al cinema, continuando così la sua red passion Cam...

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Aria, acqua e sole: “Air Co.” lancia la Vodka 100% eco-sostenibile che smaltisce CO2

12/01/2020 - Aria, acqua, sole: a New York City, negli Stati Uniti, è nata la prima Vodka 100% eco-sostenibile che smaltisce CO2. Lanciata a inizio novembre, la nuova creazione di Air Co. ha inevitabilmente destato subito l'interesse dell'intero universo spiri...

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Strizzi Garden è il locale da (ri)provare a Firenze nel 2020

11/01/2020 - Anno Domini 2007. Chi scrive era un ragazzino a fine del liceo, nato e cresciuto a Novoli, con come unico mezzo di trasporto l’autobus e sporadicamente la seconda metà della sella di un motorino. Uscire in centro era complesso, uno di quei privilegi ...

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Il Gruppo Caffo punta forte sulla mixolgy con Fabrizio Tacchi, nuovo “Spirits & Amaro Ambassador”

11/01/2020 - Il Gruppo Caffo 1915 punta forte sulla mixolgy e per farlo ha scelto Fabrizio Tacchi come “Spirits & Amaro Ambassador”. Un ruolo strategico con l’obiettivo di consolidare la presenza dei prodotti nella mixology e far crescere i marchi del Gruppo ...

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Amaro Averna in lutto per la scomparsa di Francesco Claudio Averna

10/01/2020 - Francesco Claudio Averna, ex presidente Fratelli Averna S.p.A., è morto a 66 anni presso l'Istituto dei tumori di Milano. Aveva gestito la società insieme al cugino Francesco Rosario fino al 2014 e contribuito alla diffusione su larga scala e al succ...

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Leggenda Martini: sei cose da sapere sul cocktail intramontabile

09/01/2020 - Per essere un cocktail celebre per il suo aspetto cristallino e splendido, il Martini - mix perfetto di gin (almeno tradizionalmente) e vermouth - ha una storia quanto mai opaca. Con il suo ultimo libro "Martini: riflessioni sul drink migliore del mo...

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Maria Grazia Cucinotta è testimonial di Uliveto insieme a Del Piero

16/01/2020 - Stella del cinema italiano, e molto amata anche all'estero, Maria Grazia Cucinotta è testimonial di Acqua Uliveto per la campagna “ULIVETO, UNA FONTE ...

Mercato Birre Italia 2019: i principali competitori

08/01/2020 - Sul mercato italiano delle birre operano dieci società birrarie con produzione industriale sul nostro territorio: Heineken Italia, Birra Peroni, Birra...

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11/01/2020 - Anno Domini 2007. Chi scrive era un ragazzino a fine del liceo, nato e cresciuto a Novoli, con come unico mezzo di trasporto l’autobus e sporadicament...

Si chiude un 2019 da record per Acqua Dolomia: VAR, R-PET e green le parole chiave del 2020

25/12/2019 - Si chiude un 2019 in positivo per Sorgente Valcimoliana, l'azienda di Cimolais (PN) che imbottiglia con il marchio Acqua Dolomia, unica acqua al mondo...