Etichettato: Alija

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| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 2809 letture
Ricerca e innovazione sono i due principi che contraddistinguono il modo di operare di Josean Alija, chef del Ristorante Nerua del Museo Guggenheim di Bilbao, e di illycaffè. Lo chef ha presentato a Milano i primi risultati di questa collaborazione che mira a scoprire l'essenza e le proprietà del ca..
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