Si celebra oggi in tutta Italia e nel mondo la Giornata mondiale della pizza, una ricorrenza particolare vista l’emergenza pandemica che ha attaccato un comparto in salute come del cibo made in Italy più famoso al mondo. Il settore della pizza pre Covid-19 registrava numeri pazzeschi: 8 milioni di pizze, fatturato annuo di 15 miliardi di euro, una filiera che superava complessivamente i 30 miliardi secondo i dati economici forniti da Cna agroalimentare.