Etichettato: gelati

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Redazione Beverfood.com
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Quale sarà il miglior gusto di gelato al mondo?

In anteprima assoluta, ecco i 36 gusti di gelato che si contenderanno il titolo a rimini, nel gran finale del gelato world tour (8-10 settembre). Arrivano da 4 continenti e 19 nazioni diverse dopo tre anni di selezioni con oltre 1800 partecipanti. Tre giorni di festa dedicati al gelato al Parco Fell..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Food | 1977 letture

Estate torrida, boom di consumi per il gelato artigianale

Un mercato che nel mondo vale ormai 15 miliardi di euro. In Italia siamo già a +10%, ma è necessario proteggere la qualità a tutela di un’icona del made in Italy alimentare. Dal cuore della Coppa del Mondo della Gelateria del SIGEP di Rimini, l’iniziativa di tre grandi gelatieri italiani...
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beverfood
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Mercato GELATO ARTIGIANALE Italia 2014: i consumi si sono portati a 165.000 tonnellate per un fatturato di € 4,7 miliardi

Secondo i dati raccolti da Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi su tutto il territorio italiano, sono 165 mila le tonnellate di gelato artigianale consumate nel nostro Paese nel 2014, ossia quasi 3 kg di gelato a testa. Questa la fotografia rilasciata dall’associazione della ristorazione, d..
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| Categoria Notizie Food | 2908 letture
gelati in vaschette

HOST: i numeri del gelato italiano

Entrato ormai a far parte dei simboli della cucina e del lifestyle italiano, il gelato è diventato negli ultimi anni un alimento a 360 gradi che, amatissimo nella stagione calda, è ormai reso disponibile tutto l’anno. I consumi quindi si sono consolidati e sono anzi in lieve aumento. Secondo Confart..
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