Etichettato: Host Milano

antonietta
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 627 letture
Cosa sarebbe il mondo di oggi senza la ristorazione? Difficile, quasi impossibile immaginarselo. Il successo del fuori casa mondiale si deve certamente alla creatività degli chef, alla continua capacità di innovare e lanciare nuovi approcci, gusti e materie prime. Oggi i superfood e i grani antichi,..
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Eleonora Minafra
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distribuzione - Ristorazione | 757 letture
Creata nel 1927, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) è un'antesignana di tutte la organizzazioni che sostengono la qualità e il lavoro dei coltivatori di caffè e delle comunità rurali, diffondendo pratiche di agricoltura sostenibile e tecniche avanzate: con 540mila famiglie è proba..
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antonietta
| Categoria Notizie Varie | 518 letture
Smart decanter che esaltano gli aromi con l’hi-tech. Tavoli creati per rivoluzionare l’impiattamento. Sottilissimi minibar a sospensione. Capsule di caffè a barriera d’ossigeno, per mantenere le proprietà organolettiche del caffè. Sistemi di stampa 3D per la creazione di alimenti personalizzati. Una..
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antonietta
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1009 letture
Parola d’ordine: ibridazione. Dalle ultime evoluzioni di cui il caffè è stato protagonista, a tutte le novità che hanno cambiato la professione di Maestri gelatieri e pasticceri fino a farli diventare star riconosciute, le mille sfaccettature della contaminazione tra il mondo del chicco nero e quell..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1349 letture
Kimbo, da sempre ambasciatore della tradizione dell’espresso napoletano nel mondo, non poteva mancare alla prima edizione di Milano Coffee Festival, una coinvolgente full immersion dedicata alla cultura del caffè italiano che coinvolgerà coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operator..
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