Quando parliamo di yogurt vegetali facciamo riferimento a una particolare tipologia di prodotti che è adatta ad essere inserita nella dieta alimentare sia di vegani…
Torna il doppio appuntamento con il mercato free from a Fiera di Rimini dal 17 al 20 novembre 2018 con Gluten Free Expo, salone internazionale…
Sono sempre tante le novità presentate da Foodness, marchio di Olibar, azienda alimentare con esperienza pluridecennale specializzata nella produzione e distribuzione di solubili e semilavorati…
Meggle presenta la nuova panna senza lattosio pensata per coloro che difficilmente digeriscono questo zucchero del latte o soffrono di una vera e propria intolleranza…
Sempre più spesso oggigiorno le aziende si trovano di fronte alla necessità di andare incontro alle esigenze di un pubblico diversificato. L’aumento per esempio del…
La cooperativa mila – Latte Montagna Alto Adige è da sempre uno dei maggiori player nel segmento yogurt. Attenta alle esigenze del consumatore odierno, l’azienda…
Tutto il sapore delicato e fresco della mozzarella tradizionale, ma con meno dello 0,1% di lattosio. È la novità che l’azienda Bayernland di Norimberga lancia…
Non si ferma l’ampliamento della linea “Stuffer Liberi dal Lattosio” che, dopo il successo di yogurt e dessert, lancia sul mercato i Fiocchi di Latte…
La più antica produzione del Consorzio Virgilio è la Cremeria, dalla quale nascono il burro ed il mascarpone, entrambi prodotti con panna pastorizzata fresca. Tutti…
Cresce la produzione dei latti ‘personalizzati’ per soddisfare le esigenze della crescente schiera di consumatori intolleranti. I latti delattosati sono in crescita: +11%volume e +9,2%…
Dopo lo straordinario successo dello yogurt al cucchiaio senza lattosio, già leader di mercato nel segmento Alta Digeribilità (Dati IRI – mese gennaio 2015), Latteria…
In versione Pastorizzato a temperatura elevata o a lunga conservazione UHT in formato “cubotto” da mezzo litro o da un litro, si tratta di un…
Light Cuisine è la nuova panna leggera senza lattosio (lattosio inferiore a 0,01%) che riduce del 50% il tenore di grassi rispetto alla panna da…
La cooperativa Mila – Latte Montagna Alto Adige, tra i leader nel mercato italiano per la produzione di latte e latticini di alta qualità, è…
