Nuovi orizzonti, nuove sfide, nuovi traguardi da raggiungere. “Mahou San Miguel” si inserisce nel mondo del sidro con “La Prohibida”, la sua prima bibita in…
Falling Apple, il sidro prodotto interamente con mele irlandesi, è ora disponibile in Italia e distribuito da Brewrise Srl.
Secondo i nuovi dati della fonte di intelligence settoriale IWSR, nel 2018, i volumi di alcolici in tutto il mondo (attraverso tutti i canali) hanno raggiunto…
Tre nuovi report di Zenith Global, l’esperto mondiale del Food & Beverage, trovano a livello europeo caratteristiche e opportunità straordinariamente diverse nelle bevande fermentate: kefir,…
Non solo birra artigianale. Nei piani dei produttori e soprattutto dei responsabili politici statunitensi è balzato all’occhio l’impatto che il sidro sta avendo sul mercato,…
Il Sidro non sviluppa in Italia i volumi che fa all’estero, ma è un mondo in continuo…fermento!
Nonostante l’annata difficile legata alla scarsità di materia prima dato il drammatico raccolto di mele, l’associazionedei produttori di sidro in Francia, UNICID, ha piani ambiziosi…
La disastrosa annata per il raccolto di mele sembra non voler smettere di mietere vittime. Dopo l’allarme degli scorsi giorni lanciato dai produttori di succhi…
Vén’d pom, ovvero vino di mele. Il sidro, quello che una volta era chiamato il vino dei poveri, ancora oggi in Italia è considerato una…
L’aromatizzazione delle birre da parte delle grandi distillerie sembra essere uno dei trend del 2017. In Italia ancora non si sono visti questo tipo di…
L’IWSR US Beverage Alcohol Review (US BAR) fornisce un quadro completo delle tendenze del volume annuale e dei driver sottostanti nel mercato statunitense. Secondo l’ultimo…
Secondo l’ultima versione di IWSR (dati 2016), il consumo globale di bevande alcoliche sta diminuendo ad un tasso sempre più rapido di quanto rilevato negli…
Il 29, 30 e 31 gennaio al TreeFolk’s si terrà il Cider Week Festival, tre giorni da non perdere dedicati al Sidro e alla valorizzazione…
Tutto il gusto e la freschezza delle mele trentine in un bicchiere. È questa la peculiarità del Sidro Montano, ideale congiunzione tra la qualità naturale…
C’è anche il sidro tra i nuovi food trend del 2014 secondo l’agenzia di consulenza e ricerca Baum + Whiteman, celebre nell’anticipare i nuovi trend…
Se all’origine era la mela, la nuova frontiera degli aperitivi in Italia ha i tratti del peccato originale e si chiama sidro. Secondo i dati…
È on air “Golden Explosion Edit 2013”, il nuovo spot da 30 secondi di Strongbow Gold, il sidro di mele che Heineken ha lanciato in…
