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Sigep 2022

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Numeri in ripresa per il comparto del gelato artigianale, a un mese dall’appuntamento con il Gelato Day. Una filiera che registra un giro d’affari da 8,7 miliardi di euro, oltre 65.000 punti vendita e 300.000 addetti in Europa. Tra i prodotti gastronomici con più gusti al mondo, si stima che ogni italiano abbia consumato circa 2,8 chili nel 2021. Un’eccellenza in termini di qualità e sicurezza alimentare, l’unico alimento cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato una Giornata – la Giornata Europea del Gelato Artigianale, che il prossimo 24 marzo festeggerà il decimo anniversario.

Italian Exhibition Group e Koelnmesse firmano un memorandum di Intesa (“MoU”) per una partnership strategica che proietta il Sigep di Rimini, manifestazione internazionale di IEG portabandiera del made in Italy per le filiere di gelato, pasticceria e panificazione artigianali, cioccolato e caffè, sia su location mondiali dove saranno in calendario edizioni di Anuga, sia verso nuovi mercati potenzialmente profittevoli sia per Sigep che per Anuga.