In una cartina dell’Italia con le regioni colorate, la domanda sorge spontanea. Quando diventerà zona bianca l’Italia? Ci piace pensare che prima o poi arriverà…
Alzi la mano chi almeno una volta non ha storto il naso, al solo sentir parlare di birra analcolica. Come se la sola assenza di…
La Brasserie Dubuisson, il più antico e il più autentico birrificio della Vallonia, ci invita a scoprire la sua Blanche. Una birra non filtrata, prodotta…
Birra e pasta: cosa hanno in comune questi due prodotti? Entrambi sono eccellenze dell’industria alimentare italiana che i nostri connazionali apprezzano e consumano sempre di…
Il progetto è nato nel 2018 in collaborazione con l’Università di Udine con l’idea di creare una birra didattica prodotta assieme agli studenti del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e…
Schenider Weisse, il più antico produttore di birre di frumento ha deciso di rinnovare il look delle etichette, puntando sulla semplicità a favore della tradizione,…
Trionfo per il Birrificio Lambrate di Milano che all’ultima edizione del concorso European Beer Star 2018 ha ottenuto ben due medaglie d’oro per le birre:…
Dalle bionde chiare e opaline alle nere più impenetrabili, le birre speciali sanno sedurre e conquistare anche grazie al proprio aspetto. Non è, però, solo…
Prodotte con frumento non maltato e speziate con coriandolo e buccia d’arancia, le Bières Blanches di ispirazione belga sono sempre più apprezzate dagli appassionati italiani…
È appena stata imbottigliata la Beerliner, terza fugace di casa Hibu (il birrificio brianzolo i cui prodotti sono distribuiti da Dibevit), quella che si gode…
La quinta edizione del Dutch Beer Challenge, concorso relativamente giovane ma già punto di riferimento settoriale per i birrifici olandesi, premia il birrificio trappista La…
Menabrea Weiss, la referenza non filtrata ad alta fermentazione del birrificio biellese, è ora disponibile anche in bottiglia da 33 cl. Si va così ad…
La gamma Peroni Gran Riserva si allarga. La nuova arrivata è Peroni Gran Riserva Bianca, una Weizen destinata a tutti coloro che vogliono apprezzare il…
Conosciuta più semplicemente come “TAP 2” e prodotta per la prima volta nel 1990, la Schneider Weisse Mein Kristall è una Weizen filtrata, briosa e…
Una intrigante compagna di bevute che congiunge le due sponde dell’Atlantico: Belgio e America. Ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente…
Sono state tante le novità di birra Kuhbacher per il mercato italiano nel 2018. L’ultima in ordine cronologico è il lancio di Schloß Weizen Dunkel,…
Prodotta dalla Brasserie de Silly, nel Brabant Vallone a sud di Bruxelles e fondata nel 1850, La Blanche de Silly è una birra blanche dal…
Nel’78 la prima partecipazione e ora a distanza di 40 anni il ritorno in fiera dopo una pausa di 8 anni. A Beer Attraction abbiamo…
Birra Amarcord, presente a Beer Attraction di Rimini che ha da poco chiuso i battenti, ha proposto come sempre uno stand di grande fascino, con…
Birra Moretti, la famiglia di birre più premiata del mercato italiano, si presenta con una importante novità: gli stili birrari in etichetta. Si parte con…
Sono stati annunciati i vincitori dei The Beer Awards 2017-2018, la manifestazione promossa dal prestigioso ente IWSC – International Wine & Spirits Competition group. Nel…
Birra Moretti La Bianca, la nuova weiss all’italiana ad alta fermentazione, ha ottenuto un importante riconoscimento che ne celebra la forza innovativa: “Eletto Prodotto dell’Anno”…
A Beer Attraction ha riscosso un grande successo, l’ultima novità di Arthur’s Legacy, il progetto “One Shot” di Brouwerij de Hoorn, presentata da Quality Beer…
Da oggi anche la stella – anzi, la luna – di Blue Moon è pronta a brillare nella galassia delle grandi birre firmate Interbrau. Da…
La cultura della birra in Belgio – ha stabilito l’Unesco nella sua ultima assemblea ad Addis Bbeba- merita di figurare nella lista rappresentativa del patrimonio…
Lanciata sul mercato a primavera 2016, Birra Moretti La Bianca, la nuova weiss all’italiana, sta conquistando sempre di più il cuore e i gusti degli…
Interpivo è lieta di presentare due fresche novità: le nuove birre Malastrana Flying Cloud IPA e Malastrana Vìt.
L’estate, il sole, le giornate in riva al lago e alla sera una fresca Weizen bavarese per dissetarsi con gusto. Un perfetto “piano delle…
Nell’anno in cui celebra i suoi 170 anni di attività, è arrivata un’altra novità in casa Menabrea. Il birrificio biellese debutta sul mercato con la…
Cos’hanno in comune Firenze e Benediktiner Weissbier? Molto più di quello che vi aspettereste! Così la storica birra bavarese, una delle Weizen più apprezzate anche…
In occasione dei 500 anni dell’Editto della Purezza della birra bavarese, promulgato ad Ingolstad il 23 aprile 1516, facciamo una panoramica dei birrifici tedeschi che…
Dalla tradizione artigianale del birrificio Collesi, immerso in un territorio incontaminato a 700 metri di altitudine, dove i migliori orzi e luppoli selezionati con cura…
Si parte dagli ingredienti di alta qualità, selezionati dai Mastri Birrai Birra Moretti: malto di frumento e malto d’orzo chiari 100% italiani, luppolo, lievito ad…
Nell’esercizio 2015 il Gruppo Krombacher ha aumentato i volumi produttivi e delle vendite del + 2,0%, raggiungendo il nuovo record di 6.707 milioni di ettolitri.…
Quella della Schneider Weisse Aventinus Eisbock è una storia che contribuisce a rendere ancora più magico, se possibile, il mondo della birra speciale. La Eisbock,…
Che ci siano birre che si prestano particolarmente bene all’invecchiamento, proprio come alcuni vini, è ormai un dato di fatto. Ma chi avrebbe mai detto…
Una nuova specialità è uscita dai fermentatori del Birrificio Antoniano; questa volta si tratta di una Blanche di chiara ispirazione belga: Birra Antoniana ai Tadi.…
Fare una buona birra dipende non solo dai migliori ingredienti, ma anche dal miglior lievito. La birra si ottiene grazie all’azione di un lievito il…
La bella stagione è finalmente sbocciata, è tempo di brindare con una dissetante birra di frumento! Dalle Weizen bavaresi alle Blanche in stile belga, il…
Una nuova, superba ricetta dedicata ai cultori delle grandi birre di frumento: il suo nome è TAP X Mathilda Soleil, specialità del birrificio bavarese Schneider…
Schofferhofer, una delle Weizen di maggior successo sul mercato tedesco, per rispondere in modo moderno ed esclusivo alle nuove tendenze di consumo ha proposto Schofferhofer Grapefruit, mix…
Erdinger è la tipica birra di frumento tedesca, anzi, bavarese. Erdinger è prodotta dall’omonima Birreria secondo il disciplinare emanato in Baviera nel lontano 1516 per…
Nell’universo del gelato ormai non si contano più i gusti più strani. E sempre ci si chiede che gusto possa avere un gelato al gorgonzola…
Prodotta a Quenast dalla Brasserie Lefebvre, Blanche de Bruxelles si avvale della tradizionale cura artigianale dei mastri birrai del Brabant – patria per eccellenza delle…
La direzione di Tucher Bräu, il birrificio n.1 in Franconia (D), è orgogliosa di poter comunicare che anche quest’anno il proprio birrificio è stato premiato…
Con una storia aziendale quasi quadricentenaria, il birrificio Paulaner originario del capoluogo bavarese guarda orgogliosamente alla sua lunga tradizione di successo. La sua Weißbier (birra…
La sua schiuma è fine e compatta, quasi cremosa, persistente. Il suo colore opalescente, perché non filtrata. L’aggiunta di scorze arancio curaçao e semi di…
Giugno ci porterà a conoscere un’altra delle birre stagionali prodotte dal birrificio laziale. Birradamare Weisse rispecchia la tradizione tedesca senza rinunciare al carattere tipico delle…
La birra di frumento è una delle tipologie più antiche della tradizione germanica, soprattutto bavarese, con diverse varianti, tra cui il tipo Dunkel (scuro), grazie…
Schöfferhofer Grapefruit è il primo e unico mix di Weizen e pompelmo in grado di dare un risultato ottimale offrendo piacevolezza di sapori e una…
Le birre di frumento (weizen), che in Germania valgono già il 9% del totale volume di birre, cominciano ad affermarsi anche sul mercato italiano e…
Il gruppo tedesco Krombacher, leader sul mercato delle Pils con l’omonima birra, da tempo ha diversificato i suoi interessi su altri segmenti birrari, come quello…
Edelweiss Snowfresh è una birra di frumento (weizen) particolarmente rinfrescante e bevibile, al gusto delle erbe alpine che vuole conquistare i consumatori giovani-adulti in tutto…
