beverfood
| Categoria Notizie Birra | 1915 letture

“Più tempo al birraio, più gusto alla birra”: il Birrificio Antoniano conferma la sua associazione a “Slow Brewing”

Brewing Antoniano Microbirrifici Slow Birra Birrificio Interbrau Birra Antoniana Associazione Birraio Tempo Birra Artigianale

Associazione Tempo Birrificio Birra Antoniana Interbrau Antoniano Birra Birraio Microbirrifici Brewing Birra Artigianale Slow

 

Anche nel 2016 il Birrificio Antoniano e le sue birre possono fregiarsi del “Sigillo di Bontà Slow Brewing”, assegnato di anno in anno dall’Istituto Slow Brewing, un organo di controllo indipendente fondato a Monaco di Baviera il 14 ottobre 2011 dal Dr. August Gresser.

label

“Più tempo al birraio, più gusto alla birra” questo l’assunto base dell’associazione fondata da uno dei massimi esperti nel campo birraio, laureato in “Ingegneria Birraria e delle Bevande” al prestigioso “Politecnico di Monaco di Baviera”. L’associazione nasce come organo indipendente formato da un rigoroso comitato scientifico che si propone di diffondere una sempre più consapevole cultura birraria, creando un club di birrifici che mettono al primo posto il gusto della birra, la qualità delle materie prime, il metodo di produzione che si attiene ancora a criteri tradizionali. Una rete della qualità che unisce birrai esperti che, molto spesso, hanno studiato proprio sui testi del Dr. Gresser.

Annuario Birre Italia Birritalia Beverfood.com
Annuario Birra Italia Birritalia beverfood.com

Il ristretto club di birrifici italiani che possono fregiarsi del “Sigillo di Bontà Slow Brewing” conta, sin dal 2014, anche il Birrificio Antoniano che lo include nel retro-etichetta delle sue specialità birrarie. Questo marchio non è semplice strumento di marketing o comunicazione: ogni anno il birrificio e le sue birre sono sottoposte ad un severo audit a cui segue un esame organolettico e gustativo finale cui collaborano, come controllori esterni, il Centro Ricerche di Weihenstephan del Politecnico di Monaco di Baviera oppure il CERB dell’Università di Perugia.

Scarica gratis la Guidaonline Birre & Birre 2018 Beverfood.com con schede di tutte oltre 2000 marche di birra

Il Birrificio Antoniano, in quanto socio di Slow Brewing, sta preparando per quest’autunno una bella sorpresa volta a rafforzare ancor di più il rapporto con questa associazione di respiro internazionale. A presto per nuove notizie!

+Info: www.birraantoniana.it

+ COMMENTI (0)

Sant'Anna Beauty il nuovo amico della perlle - C + Collagene idrolizzato forte

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Birra Artigianale Birra Antoniano Slow Tempo Brewing Birrificio Interbrau Birra Antoniana Associazione Microbirrifici Birraio


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

Le fantastiche Craft di Steamworks oggi anche in lattina!

20/05/2019 - Steamworks Brewing Co., ci stupisce ancora una volta con le sue fantastiche birre, ora anche in lattina. Un pack dal design unico, proprio come lo stile che da sempre con...

Presentata la seconda “Birra dell’Università” di Udine: Bière Blanche

20/05/2019 - Il progetto è nato nel 2018 in collaborazione con l’Università di Udine con l’idea di creare una birra didattica prodotta assieme agli studenti del Dipartimento di Scienz...

L’effetto Willy Wonka: creare una storia dietro ogni sorso

17/05/2019 - Fine Branding Agency è un'agenzia di pubblicità e creazione di contenuti con base a San Francisco, USA. Il manager è John Kelly, guru dell'immagine commerciale in qualsia...

Il bere della Generazione Z: giovani consumatori e distillati al top

17/05/2019 - Negli ultimi dieci anni, la categoria del beverage è stata condizionata e plasmata dai millennials, che hanno saputo anche interessarsi a realtà locali e artigianali. Gli...

La 6ª edizione di Cerevisia in rampa di lancio a Fondo in Val Di Non

14/05/2019 - Man mano che ci si avvicina al momento dell'apertura degli stand, la sesta edizione di "Cerevisia", il festival dedicato alle birre artigianali trentine in programma a Fo...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

19 + uno =