Erika Mantovan
| Categoria Notizie Vino | 860 letture

Torino e i suoi vini Doc: presentati i “Tre Cavatappi”  

Giacometto Bruno Vini Castello Di Azeglio La Riva Cavatappi Premi E Riconoscimenti Enologici - Vino Presentati Torino Cantine Crosio Torino Doc

Cantine Crosio Torino Giacometto Bruno Premi E Riconoscimenti Enologici - Vino Castello Di Azeglio Torino Doc Vini Cavatappi Presentati La Riva

© Riproduzione riservata

Non si tratta di una semplice Guida, ma di una selezione rigorosa che fotografa, dal 2006, lo stato dell’arte dei vini provenienti da sette denominazioni della cintura torinese: Erbaluce di Caluso Docg, Carema Doc, Canavese Doc, Freisa di Chieri Doc, Collina Torinese Doc, Pinerolese Doc e Valsusa Doc.

 

Wine Marketing Agra
Annuari Distribuzione Alimentare Catering Ingrosso Alimentare Italia Europa Agra Editrice

 

Una pubblicazione consultabile anche online tra le più innovative sin dalla sua nascita (con l’inserimento dei codici QR per ogni etichetta presentata, uno strumento Prosumer) finalizzata alla rappresentazione di pochi terroir, tutti limitrofi alla prima capitale d’Italia, da secoli legata al mondo del vino. Indicazioni che assumono un valore in primis in termini di promozione, importante per queste zone non così popolari se paragonate alle Langhe, patria del big Barolo.

La scelta è ad opera di una commissione di degustazione della Camera di commercio di Torino e del suo Laboratorio Chimico che si avvalgono ogni anno della collaborazione dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino. Per il 2019 – 2020 la Guida vanta 45 aziende, 146 vini e una sezione tutta dedicata alla mixology, con cocktail che prevedono in ricetta l’impiego di vini torinesi.

 

Le vigne di Castello Di Azeglio

 

E tra i “Tre cavatappi” le curiosità non sono certo mancate, come il Castello di Azeglio (castellodiazeglio.it), un’attività rinata nel 2008, erede di antiche tradizioni di famiglia, riposizionate nel mercato in chiave moderna, come lo Spumante Metodo Classico Millesimato a base erbaluce che sosta per 24 mesi sui lieviti. Così pieno, così espressivo e di carattere, spazia tra gli aromi di miele, e cenni di canditi uniti a quelli di agrumi e pain doré. Pare infinita la sua freschezza, raccolta quasi in un intimo segreto, più sciolta poi nel suo frutto viscoso. Ecco l’equilibrio, bellissimo, da apprezzare oggi e nei prossimi mesi.

Sempre a base erbaluce, l’azienda di Bruno Giacometto (giacometto.com) nel 2016 con il suo “Autokton” esprime in pieno l’annata e le sfaccettature dell’uva. Una profondità già al naso da perdersi, con fiori gialli e mirabolanti frutti. Un periplo di sapori in cui ritrovare al centro dell’assaggio un’eleganza s-misurata con superbia.

 

 

Passando ai rossi e restando in zona, convince anche il Canavese Nebbiolo Gemini del 2016 delle Cantine Crosio (cantinecrosio.it), un progetto iniziato da Roberto nel 2000 da un dono di una vigna tra Caluso e a Candia. E non distanti dal lago omonimo, sulla collina morenica, le escursioni termiche giovano al nebbiolo. Ne nasce infatti un vino che ha occhi solo per il suo tannino e il suo frutto. Chiusi in un loro feeling talmente particolare in grado di caratterizzarne il gusto e il giudizio in chi lo degusta. Finemente sottile e tannico è un crescendo di succo, elettrico e magnetico.

Spostandoci invece ai piedi delle Alpi, in Valpellice, nel pinerolese, in vigne già vocate per i romani a Bricherasio, è l’azienda La Riva (agricolalariva.it) con il suo Ramie Doc 2016 a conquistarsi la scena. Un’unione rara di Avanà 45%, Averengo 20%, Becuet 15% e Chatus 20% coltivati in terrazze con muri a secco tra i 678 e i 858 metri s.l.m.

Una lunghezza estasiante e corposa, inaspettata per la sua delicatezza, si accentua ancora con aromi goudron e speziati. Un tannino che danza delineando i confini più sapidi della beva, pizzicandola, marchiando per sempre il ricordo del gusto.

 

Info: www.torinodoc.com

© Riproduzione riservata

+ COMMENTI (0)

Gosling Rum - Distribuito da Pallini

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Presentati Torino Giacometto Bruno Castello Di Azeglio Cantine Crosio Cavatappi Vini Premi E Riconoscimenti Enologici - Vino Torino Doc La Riva


ARTICOLI COLLEGATI:

Lombardia: 15 vini premiati dalla guida Veronelli 2017

Lombardia: 15 vini premiati dalla guida Veronelli 2017

28/11/2016 - Dieci le Super Tre Stelle assegnate alla Regione, tre i Grandi Esordi, un luminosissimo Sole - premio speciale della Redazione - e il Migliore Assaggio nella tipologia vi...

The Drink Business: Masseto e Sassicaia nella top ten dei vini più importanti del mondo

The Drink Business: Masseto e Sassicaia nella top ten dei vini più importanti del mondo

30/01/2017 - Masseto il pregiato vino Cru italiano fra i più prestigiosi rossi di Bolgheri, si conferma eccellenza enoica del Made in Italy collocandosi collocandosi all’ottavo posto ...

Il Müller Thurgau “Ronch” di Concilio premiato a Cembra

Il Müller Thurgau “Ronch” di Concilio premiato a Cembra

13/07/2016 - Il Müller Thurgau “Ronch” Trentino D.O.C. 2015 della Concilio è stato premiato in occasione della recente XXIX Rassegna Vini Müller Thurgau dell’Arco Alpino, tenutasi a C...

Winesider Best Italian Wine Awards: le 50 MIGLIORI ETICHETTE DI VINI

Winesider Best Italian Wine Awards: le 50 MIGLIORI ETICHETTE DI VINI

20/09/2016 - Siglata la partnership fra BIWA, la classifica delle 50 migliori etichette d’Italia creata da Luca Gardini e The Winesider, la nuova piattaforma per la gestione della can...

premio 5 Star Wines Vinitaly: ecco i vincitori

premio 5 Star Wines Vinitaly: ecco i vincitori

05/04/2016 - Provengono da Italia, Germania e Francia i vini che si aggiudicano i principali riconoscimenti ‘Premio Speciale Gran Vinitaly 2016’, ‘Trofei 2016’ e ‘Premio Banco Popolar...

CARPENE’ MALVOLTI si onora di numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali

CARPENE’ MALVOLTI si onora di numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali

30/06/2014 - Si tinge di oro, argento e bronzo l’estate di Carpenè Malvolti. Una lunga serie di riconoscimenti nazionali e internazionali ha inaugurato la stagione per la storica Casa...

Castello Bonomi, brindisi per eccellenza

Castello Bonomi, brindisi per eccellenza

26/01/2017 - La fine del 2016 e l’inizio dell’anno 2017 nel segno di importanti presenze sulla stampa italiana, a coronamento di un anno esemplare. Migliore cantina lombarda per Assoc...

Cantina di Soave premiata come “Miglior produttore italiano dell’anno” all’IWSC 2018

Cantina di Soave premiata come “Miglior produttore italiano dell’anno” all’IWSC 2018

15/11/2018 - Ieri sera 14 novembre, presso la scintillante Guildhall di Londra, durante la Cena di Gala dell’IWSC - International Wine & Spirits Competition, Cantina di Soave ha o...

FERRARI è stato nominato “Cantina Europea dell’Anno”

FERRARI è stato nominato “Cantina Europea dell’Anno”

15/11/2015 - Ferrari è stato nominato "Cantina Europea dell'Anno" da Wine Enthusiast nella celebrazione dei Wine Star Awards 2015 "come riconoscimento per tutto ciò l'azienda ha fatto...

Antonella corda: Cantina emergente per il Gambero Rosso

Antonella corda: Cantina emergente per il Gambero Rosso

27/10/2018 - Antonella Corda riceve il premio Cantina Emergente 2019 dalla guida Vini d'Italia del Gambero Rosso e il suo vino di punta, il Cannonau di Sardegna DOC 2016, si aggiudica...

CANTINA MIGLIANICO sbanca in Germania, conquistando un Oro e un argento al Mundus Vini

CANTINA MIGLIANICO sbanca in Germania, conquistando un Oro e un argento al Mundus Vini

09/03/2015 - “Squadra che vince non si cambia” e per la Cantina di Miglianico la coppia di fuoriclasse e' formata dal Montepulciano “Pietra Majella” e dal Montepulciano d'Abruzzo “Fon...

VALCALEPIO: numerosi premi e riconoscimento ai Concorsi italiani ed esteri

VALCALEPIO: numerosi premi e riconoscimento ai Concorsi italiani ed esteri

17/05/2014 - Grande soddisfazione per i soci del Consorzio Tutela Valcalepio: numerose le medaglie ottenute dai Valcalepio Doc e dai Bergamasca Igt ai concorsi nazionali e internazion...

FERRARI conquista il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year”  2015

FERRARI conquista il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year” 2015

08/09/2015 - Le Cantine Ferrari si aggiudicano il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year” nel concorso internazionale The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015...

Sono 39 i vini premiati di VITIGNOITALIA 2014

Sono 39 i vini premiati di VITIGNOITALIA 2014

12/11/2014 - Sono 39 i vini italiani selezionati da una giuria di critici e addetti ai lavori che saranno in degustazione il prossimo venerdì 14 Novembre per "I Premiati di Vitignoita...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

4 × 3 =