Velier rafforza il proprio portfolio spirits con l’ingresso dei rum Angostura, storica distilleria di Trinidad e Tobago conosciuta a livello internazionale per gli aromatic bitters e per una gamma di rum che esprime oltre un secolo di cultura caraibica, competenza tecnica e arte del blending. La nuova partnership assegna all’azienda genovese la distribuzione esclusiva in Italia di The House of Angostura, realtà tra le più rappresentative nella storia del rum di Trinidad. L’accordo consente a Velier di ampliare ulteriormente la propria proposta nel segmento rum, affiancando alle selezioni indipendenti, agli imbottigliamenti d’origine e ai progetti di ricerca una marca storica del panorama caraibico anglofono.
Dagli aromatic bitters al rum di Trinidad
La storia di Angostura inizia nel 1824, quando il dottor Johann Gottlieb Benjamin Siegert crea i celebri aromatic bitters nella città venezuelana di Angostura, oggi Ciudad Bolívar. Nella seconda metà del XIX secolo la famiglia Siegert si trasferisce a Trinidad, dove l’azienda sviluppa progressivamente una propria identità nel mondo del rum. Nel corso del Novecento, anche attraverso l’acquisizione dello storico marchio di blending Fernandes Distillers, Angostura consolida un patrimonio tecnico fondato sulla selezione, l’invecchiamento e l’assemblaggio dei distillati. Ne nasce uno stile riconoscibile: rum da melassa prodotti a Trinidad, asciutti, puliti, armonici e pensati per un utilizzo trasversale tra miscelazione e degustazione.
Fermentazione, column still e blending
I rum Angostura nascono da melassa selezionata e da fermentazioni controllate, generalmente comprese tra 24 e 36 ore, condotte con lieviti proprietari sviluppati internamente dalla distilleria. La distillazione avviene in column still, attraverso diverse colonne che permettono di ottenere profili aromatici differenti, dai distillati più leggeri a quelli più strutturati. L’invecchiamento si svolge in clima tropicale, in botti di rovere americano ex-bourbon, contribuendo alla rotondità, alla profondità aromatica e all’equilibrio della gamma. Il cuore dello stile resta però il blending, inteso come lavoro di selezione e assemblaggio capace di garantire continuità stilistica, precisione tecnica e pulizia aromatica.
La gamma Angostura distribuita da Velier
La selezione distribuita da Velier comprende alcune delle espressioni più rappresentative della distilleria. Angostura 3 YO Superior White è un rum bianco invecchiato fino a 3 anni e successivamente filtrato a carbone, pensato per una miscelazione snella e lineare. Angostura 5 YO Superior Gold propone maggiore morbidezza e struttura, mantenendo un profilo equilibrato e versatile. Angostura 7 YO Old House introduce una maggiore profondità aromatica, adatta sia alla degustazione sia a cocktail più evoluti. Accanto a queste referenze, la gamma include alcune etichette iconiche della distilleria: Angostura 1919, blend di rum invecchiati tra 5 e 14 anni; Angostura 1824, selezione di rum con almeno 12 anni di invecchiamento e Angostura 1787, blend di rum con almeno 15 anni di affinamento tropicale, espressione più intensa e strutturata dello stile Angostura. Con questa nuova distribuzione, Velier rafforza la propria presenza sul mercato italiano con una gamma che racconta il carattere di Trinidad attraverso rum versatili, riconoscibili e profondamente legati alla tradizione produttiva dell’isola
INFO www.velier.it
