Moreno
| Categoria Notizie Birra | 1060 letture

I veri protagonisti dell’estate: Lambic di Lindemans!

Sour Beer Brewrise Estate Birre Acide Lambic Lindemans

Estate Lindemans Lambic Brewrise Birre Acide Sour Beer

I Lambic di Lindemans sono ideali da sorseggiare nelle calde giornate estive. Ciliegia, Pesca, Mela verde e Lampone sono solo alcuni degli ingredienti che contribuiscono a rendere queste birre acide perfettamente bilanciate e rinfrescanti.

 

 

Il segreto…la fermentazione spontanea combinata con la sapiente creatività dei birrai, tramandata nel corso dei secoli.

In un piccolo territorio ad ovest di Bruxelles, il Pajottenland viene da secoli prodotto il lambic, una birra assolutamente fuori dall’ordinario. Lindemans si trova a Vlezenbeek, un piccolo villaggio che ha l’immenso vantaggio di beneficiare di una microflora eccezionale. Nei mesi freddi, infatti, il vento trasporta i lieviti selvatici, creando un turbinio che avvolge tutta la valle.

I più romantici parlano di una vera e propria danza naturale che incanta e seduce il mosto dando vita alla fermentazione spontanea che rende i Lambic di Lindemans deliziosamente unici. Di fatto il mosto, prodotto con una base d’orzo e frumento non maltato, è lasciato raffreddare in vasche aperte e a contatto con l’aria ricca di lieviti selvaggi, tra cui i Brettanomyces, fermenta in modo naturale.

 

 

Questo processo naturale, conosciuto fin dall’antichità, conferisce alla birra quelle peculiari note che da sempre contraddistinguono il Lambic e sono apprezzate dai veri intenditori.

Tutte le specialità di Lindemans sono importate in Italia da Brewrise Srl

 

+Info: www.lindemans.bewww.brewrise.comsilvia.tardivo@brewrise.com

 

Scheda e news: BREWRISE Srl


+ COMMENTI (0)

Banchedati excel csv contatti email aziende beverage e food

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter

Lindemans Brewrise Lambic Sour Beer Estate Birre Acide


Annuario Birra Birritalia beverfood

ARTICOLI COLLEGATI:

L’esclusiva Bush Prestige di Dubuisson

L’esclusiva Bush Prestige di Dubuisson

18/11/2019 - La Brasserie Dubuisson, la più antica e autentica della Vallonia, presenta la Bush Prestige in bottiglia da 75 cl, una Belgian Strong Ale dal colore ambrato. Q...

Voglia di Natale, voglia di stupire con Heritage Straffe Hendrik

Voglia di Natale, voglia di stupire con Heritage Straffe Hendrik

11/11/2019 - Straffe Hendrik Heritage una variante speciale della rinomata Straffe Hendrik Quadrupel del birrificio belga De Halve Maan. Dopo una maturazione di oltre un an...

Another Beer in the Wall: 30 anni dalla caduta del muro della Berliner Weisse

Another Beer in the Wall: 30 anni dalla caduta del muro della Berliner Weisse

08/11/2019 - 30 anni dalla caduta del muro di Berlino, una ricorrenza importante per chi ha la passione della storia. Anche in fatto di birra è caduto un muro, quello della Berliner W...

In attesa del Natale con… Bush de Noël di Dubuisson

In attesa del Natale con… Bush de Noël di Dubuisson

04/11/2019 - Pensata per la prima volta nel 1991 in quantità limitata per festeggiare l’inizio del nuovo anno, la Bush de Noël è la birra stagionale del più antico e più autentico bir...

Ricordati di non mangiare mai la “neve gialla”, ma di bere Flying Dutchman!

Ricordati di non mangiare mai la “neve gialla”, ma di bere Flying Dutchman!

28/10/2019 - The Flying Dutchman Nomad Brewing Company, è l’originale denominazione delle birre di successo ideate da Ronald de Waal. Grande appassionato e intenditore di birre, che h...

Ottakringer Gold Fassl Bock, pensata per le grandi occasioni!

Ottakringer Gold Fassl Bock, pensata per le grandi occasioni!

21/10/2019 - Quando le giornate si accorciano, le foglie sugli alberi cambiano lentamente colore e fa capolino l’autunno, è il momento di sorseggiare la GOLD FASSL BOCK di Ottakringer...

Benvenuto autunno, benvenuta BOKBIER!

Benvenuto autunno, benvenuta BOKBIER!

14/10/2019 - JOPEN BOKBIER è una 4-cereal Bock (6,5% alc), una deliziosa birra autunnale ad alta fermentazione, dal colore rosso rubino, prodotta da Jopen, il birrificio artigianale o...

Aggiungi un commento

Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.
Se il commenti appena inviati non appaiono subito, si prega di aggiornare la pagina (tasto F5) per eliminare la precedente cache salvata della pagina.

quattro × tre =