Federico Bellanca
| Categoria Notizie Vino | 1133 letture

Vino Vegano, accostamento consigliato? Bistecca! piccola gaffe Made in France

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Le volte il marketing può sbagliare e alcune certificazioni alla moda rischiano di andare in contrasto con la tradizione d’accostamento di una determinata zona vinicola. Piccolo scivolone per questa azienda della cotes du rhone francese, che nonostante la certificazione Vegan esibita in etichetta, consiglia come accostamento carne rossa (decisamente non vegetariana) o formaggi (non vegani in ogni caso). Potrebbe essere una leggerezza o una disattenzione, oppure potrebbero esserci molti altri motivi per i quali un consumatore carnivoro possa voler bere un vino Veg (anche se attualmente ci sfuggono), ma comunque la proposta non può non apparire paradossale, ed a tratti divertente!

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