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Bevitalia 2017-2018

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BEVITALIA 2017-18

mercati, aziende, prodotti nel settore delle bevande analcoliche

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Il mercato italiano delle bevande analcoliche (acque confezionate, bibite gassate e lisce, succhi e bevande frutta), ha chiuso il 2016 con un consumo complessivo di 16.390 milioni di litri, di cui 12.650 di acque confezionate e 3.740 di bibite, succhi e altre bevande frutta, per un consumo procapite complessivo di ca. 273 litri/anno (211 litri di acque e 62 litri di bibite e succhi). Il giro d’affari complessivo dell’industria dei soft drink in Italia è stimato intorno ai 5,8 miliardi di euro. L’andamento è stato negativo per tutte le categorie di bevande, ad eccezione delle acque minerali, che, pur in una situazione climatica non brillante, sono riuscite a consolidare i volumi record del 2015. Per il 2017, grazie ad una stagione climatica positiva si assiste ad una ripresa dei consumi. I Dati IRI evidenziano a fine settembre 2017 una crescita dei volumi di acque minerali di ben l’8% nei canali della moderna distribuzione e di ca. il 2% per i comparti delle bibite e succhi. La nuova edizione dell’Annuario Bevitalia dà il profilo completo aggiornato di tutti i mercati e degli operatori che a vario titolo operano nel settore delle bevande analcoliche.

Il nuovo report settoriale (372 pagine fitte di dati, informazioni e immagini) è pubblicato in collaborazione con Mineracqua (l’associazione imprenditoriale delle industrie italiane di acque minerali naturali e acque di sorgente) e mette a fuoco tutta la complessa realtà settoriale del bere analcolico con riguardo a mercati e quadro competitivo, marche, confezioni & packaging, produttori & importatori, fornitori specializzati di impianti, materiali e servizi e i gruppi della distribuzione moderna, della ristorazione organizzata, dell’ingrosso e del vending

SETTORE ACQUE MINERALI: questa sezione fornisce innanzitutto una panoramica essenziale ma completa del mercato nazionale, con riferimento alla produzione & consumi, mix prodotti, consumatori e occasioni di consumo, packaging, canali di vendita, quadro competitivo. La sezione fornisce anche il Repertorio Marche Acque Minerali e di Sorgente (circa 270 in tutta Italia) con le informazioni di base per ciascuna marca ed inoltre una Vetrina Confezioni. La parte più corposa della sezione acque minerali è dedicata alle varie Fonti e Aziende Imbottigliatrici (ca. 135), schedulate regione per regione. Ogni scheda riporta l’anagrafica societaria, i dati di attività, il management, le unità produttive e le certificazioni di qualità, le marche delle acque prodotte, spesso complementate da schede di approfondimento sui prodotti e da brevi focus su storia, territorio e caratteristiche delle fonti.

SETTORE ACQUE IN BOCCIONI: oltre al profilo del mercato italiano ed europeo, questa sezione riporta le schede informative dei vari produttori e distributori di water coolers, un segmento di mercato che in Italia è stimato in oltre 135 milioni di litri.

SETTORE BIBITE E SUCCHI: similmente a quanto già descritto per la sezione acque, anche la sezione bibite e succhi esordisce con una panoramica del mercato nazionale, con riferimento alla produzione & consumi, mix prodotti (bibite gasate, bibite lisce, energy & sport drink, succhi, nettari e altre bevande frutta), packaging, canali di vendita, quadro competitivo. Segue il Repertorio Marche distinto per le varie categorie di bevande. La parte più corposa della sezione traccia i profili delle unità di produzione e/o importazione, con la scheda informativa di ciascuna società ed eventuali approfondimenti sulle marche e i prodotti.

FORNITORI SPECIALIZZATI: riporta la Rubrica completa degli oltre 500 fornitori specializzati che operano nel settore, fornendo materie prime, impianti e macchinari all’industria e alla distribuzione, materiali di packaging, prodotti-attrezzature e materiali per i locali, servizi di vario tipo.

DISTRIBUZIONE: questa ultima sezione riporta le schede anagrafiche essenziali dei Gruppi Distributivi dell’Ingrosso, dei Gruppi della Distribuzione Organizzata., dei Gruppi della Ristorazione Commerciale e Collettiva e dei Gruppi del Vending.

 

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