Maria Sofia Tarana

Suggerimenti per il dosaggio dei cocktails

18/08/2019 | Distillati, Liquori |
È un ingrediente chiave per qualsiasi buona festa: il cocktail. Ma qual è il modo migliore per semplificare il servizio di bevande a una folla assetat...
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Marco Emanuele Muraca

Arriva la quinta edizione di Bolle di Malto a Biella

17/08/2019 | Birra |
Bolle di Malto, l'appuntamento dedicato alle birre artigianali italiane e allo street food di qualità è pronto a tornare anche per il 2019 a Biella, d...
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Marco Emanuele Muraca

Il Gruppo Biscaldi presenta Tautonic premium tonic water

17/08/2019 | Bevande Analcoliche |
Presentato nel 2003, in soli 16 anni il marchio di acqua gallese TAU si è affermato come punto di riferimento del trend minimalista, facendo delle sue...
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antonietta

Bevande vegetali nella miscelazione? OraSì, scopri due ricette

17/08/2019 | Bevande Analcoliche |
Cremose, dissetanti e di qualità. Le bevande vegetali OraSì sono prodotte con materie prime di origine italiana, accuratamente selezionate e lavorate ...
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Marco Emanuele Muraca

Scenario competitivo mercato caffè Italia: i principali produttori

16/08/2019 | Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali |
In Italia si segnalano ca. 800 imprese che lavorano principalmente il caffè e altri infusi, ma i primi quattro gruppi produttivi del settore assorbono...
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Marco Bormolini

Birra Raffo: centenario senza filtri tra spiaggia, musica e pallone a Taranto

16/08/2019 | Birra |
“Nu' sime tarandìne, c'u côre ross'e blubevìme 'a birra Raffo e nnijnde cchiù”. E’uno dei simboli indiscussi di Taranto, tanto da essere ribattezzata ...
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antonietta

Curiosità in chicchi: quel che non sai sul caffè

16/08/2019 | Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali |
È la bevanda più diffusa (dopo l’acqua). In ogni momento della giornata, in ogni angolo del pianeta, ogni giorno, si consumano quasi 1,6 miliardi di ...
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antonietta

Birra siciliana con acqua di mare, la nuova etichetta della Tarì

15/08/2019 | Birra |
Luppolo, dal frumento Russello, e acqua di mare. Si chiama "Aquamaris" ed è la nuova birra speciale nata in casa Tarì, birrificio artigianale modicano...
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Giacomo Iacobellis

Il Buongiorno si vede dal… caffè: il rituale di Ciro Carrozzino da Caffè Concerto Paszkowski

14/08/2019 | Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali |
Il Buongiorno si vede dal... caffè. Non ci potrebbe essere altro titolo per riassumere il rituale di Ciro Carrozzino, volto noto ormai in tutta Firenz...
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antonietta

L’elettricità che fa bene al vino: ecco come migliorare l’estrazione di polifenoli

14/08/2019 | Vino |
I polifenoli sono composti naturali, presenti in gran quantità nelle bucce dell'uva, che hanno un effetto antiossidante. Questa caratteristica li rend...
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Redazione Beverfood.com

Mine Wine: una carica esplosiva nel cuore di Gavi

14/08/2019 | Vino |
Un mina vagante, una carica esplosiva nel cuore della già dinamica zona di Gavi. Del resto il nome Mine Wine ci dice già molto su questo nuovo progett...
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Giacomo Iacobellis

GinArte e Roberto Cavalli Vodka, gli spirits firmati Cavalli. Intervista a Christian Sanna

13/08/2019 | Distillati, Liquori |
Un viaggio tra arte e distillati, questo è "GinArte". Molto più di un semplice gin, ma piuttosto una filosofia, uno stile di vita, un marchio di qual...
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Giacomo Iacobellis

“Ginepraio”, il London Dry Gin che parla toscano. Intervista a Enzo Brini

12/08/2019 | Distillati, Liquori |
"Ginepraio" è il London Dry Gin che parla toscano. Prelibato frutto della collaborazione tra "Levante Spirits" e "Distillerie Deta", la creazione di E...
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