Una delle espressioni più amate e riconoscibili dell’enologia nazionale. Il 13 agosto si celebra il National Prosecco Day, una ricorrenza che negli ultimi anni ha assunto una dimensione sempre più mondiale e che rende omaggio a uno dei simboli più forti del Made in Italy. Ma quali sono gli elementi che ne hanno determinato il successo? Quanto contano il territorio e la tecnica produttiva? Temi a cui hanno dato risposta alcuni fra i protagonisti assoluti del settore.
L’enoturismo entra sempre più nelle vacanze estive degli italiani, anche quando il vino non rappresenta la motivazione principale del viaggio.…
Nel giorno della Giornata internazionale della birra, i dati del BarthHaas Report 2025/26 raccontano un comparto a due velocità: la…
Un titolo che vola in Borsa e, il giorno prima, i lavoratori in sciopero sotto la sede di Assolombarda. È…
In diversi paesi del mondo le mini bottiglie di distillato sono un prodotto da supermercato come un altro. Nel nord-est…
La patria della birra beve sempre meno. Nel 2025 la Germania ha registrato vendite inferiori agli otto miliardi di litri…
Il lusso si sfila, la popstar resta sola al comando. LVMH ha ceduto la propria quota in SirDavis, il whisky…
L’offensiva non accenna a fermarsi. La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ha aperto due nuovi fronti contro…
Nel mercato delle acque minerali, dove i volumi contano quanto la stabilità dei marchi, un dato mensile può dire molto…
Il rosa non è solo una questione estetica. Nel beverage clean label è diventato un banco di prova tecnico, dove…
Per molto tempo il restyling di una pizzeria è stato associato soprattutto alla sala: nuovi colori, arredi contemporanei e illuminazione…
Una pastiglia di solo caffè, senza capsula, senza incarto, senza rivestimento. Il paradosso che ha impegnato Lavazza per oltre cinque…
Freddo, shakerato o versato sul gelato. In estate l’espresso cambia veste e diventa il punto di partenza per ricette fresche,…
La notte di San Lorenzo torna a tingersi di vino con Calici di Stelle 2026, l’appuntamento organizzato dal Movimento Turismo…
Droni, sensori e atomizzatori per il vigneto del futuro. Parte dalla campagna vitivinicola 2026/2027 il nuovo intervento “Investimenti per la…
Ottant’anni di Sampdoria raccontati attraverso la cucina. È questa l’idea dello chef Marco Visciola, che mercoledì 12 agosto accompagnerà l’anniversario…
I Giochi del Mediterraneo tornano in Italia dopo quasi vent’anni, e lo fanno con un partner d’eccezione tra i banchi…
Nel mondo della ristorazione moderna ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza memorabile per il cliente. La qualità delle materie prime,…
Il Regno Unito vale il 27% dell’export della denominazione, secondo mercato del Pinot Grigio DOC Delle Venezie dopo gli Stati…
Il portafoglio eventi tira, le acquisizioni portano fatturato, il Medio Oriente frena ma non pesa sul bilancio. Italian Exhibition Group…
Quindici buyer da cinque Paesi, venti birrifici, un solo obiettivo: portare la birra artigianale italiana oltre confine. Il 5 e…
“Mi piace far canzoni e bere vino”. Pochi versi tratti da L’Avvelenata, sono riusciti a raccontare così bene tutta l’essenza…
Tre miliardi di capsule ogni anno, e un pezzo enorme consumato lontano da casa. Uffici, aree di servizio, sale break.…
Un aperitivo al tramonto, una cena tra amici, un weekend fuori porta. L’estate è la stagione della convivialità e la…
Minute Maid Spiked ha annunciato l’ingresso nella categoria degli hard tea con Vodka Lemonade Iced Tea, un tè freddo alcolico…
Heineken archivia un semestre in accelerazione. Nei primi sei mesi del 2026 il gruppo olandese ha aumentato volumi, ricavi e…
La birra celebrativa del trentennale dell’artigianale italiano abbatte un’altra barriera. “Buona questa Birra!”, il progetto nazionale promosso da Unionbirrai per…
Il packaging monomateriale non è più una promessa. È una linea industriale che parte. IRPLAST inaugurerà il prossimo 15 settembre…
La parola aceto, da sola, non basterà più. La Camera dei Deputati ha approvato il 4 agosto 2026 un emendamento…
Un marchio che sembrava consegnato alla memoria della distribuzione italiana torna al centro della scena. NewPrinces Group archivia l’insegna Carrefour…
Prima i volumi, poi tutto il resto. Coca-Cola HBC, imbottigliatore strategico di The Coca-Cola Company presente in 29 Paesi tra…
Il clean label corre veloce in Asia, e la Cina detta il ritmo. GNT risponde con la sua prima sede…
Agosto si conferma il mese di punta per il turismo italiano e, nonostante un contesto segnato dall’aumento dei costi di…
Compagnia dei Caraibi si prepara a lasciare Piazza Affari, con l’offerta pubblica di acquisto volontaria totalitaria lanciata da Tandem S.r.l.…
Si esce meno, ma si sceglie meglio. Il fuori casa non si misura più nei volumi, ma nella capacità di…
