Un bicchiere d’acqua al ristorante è il gesto più normale del mondo. Ma i Carabinieri del NAS accendono i riflettori proprio su quel bicchiere. Dal 1° al 31 luglio 2026, d’intesa con il Ministero della Salute, i militari hanno condotto una campagna nazionale sull’imbottigliamento e la somministrazione di acque trattate nella ristorazione. Il bilancio è pesante.
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Nel mercato delle acque minerali, dove i volumi contano quanto la stabilità dei marchi, un dato mensile può dire molto…
Il rosa non è solo una questione estetica. Nel beverage clean label è diventato un banco di prova tecnico, dove…
Per molto tempo il restyling di una pizzeria è stato associato soprattutto alla sala: nuovi colori, arredi contemporanei e illuminazione…
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La notte di San Lorenzo torna a tingersi di vino con Calici di Stelle 2026, l’appuntamento organizzato dal Movimento Turismo…
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Ottant’anni di Sampdoria raccontati attraverso la cucina. È questa l’idea dello chef Marco Visciola, che mercoledì 12 agosto accompagnerà l’anniversario…
I Giochi del Mediterraneo tornano in Italia dopo quasi vent’anni, e lo fanno con un partner d’eccezione tra i banchi…
Nel mondo della ristorazione moderna ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza memorabile per il cliente. La qualità delle materie prime,…
Il Regno Unito vale il 27% dell’export della denominazione, secondo mercato del Pinot Grigio DOC Delle Venezie dopo gli Stati…
Il portafoglio eventi tira, le acquisizioni portano fatturato, il Medio Oriente frena ma non pesa sul bilancio. Italian Exhibition Group…
Quindici buyer da cinque Paesi, venti birrifici, un solo obiettivo: portare la birra artigianale italiana oltre confine. Il 5 e…
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Tre miliardi di capsule ogni anno, e un pezzo enorme consumato lontano da casa. Uffici, aree di servizio, sale break.…
Un aperitivo al tramonto, una cena tra amici, un weekend fuori porta. L’estate è la stagione della convivialità e la…
Minute Maid Spiked ha annunciato l’ingresso nella categoria degli hard tea con Vodka Lemonade Iced Tea, un tè freddo alcolico…
Heineken archivia un semestre in accelerazione. Nei primi sei mesi del 2026 il gruppo olandese ha aumentato volumi, ricavi e…
La birra celebrativa del trentennale dell’artigianale italiano abbatte un’altra barriera. “Buona questa Birra!”, il progetto nazionale promosso da Unionbirrai per…
Il packaging monomateriale non è più una promessa. È una linea industriale che parte. IRPLAST inaugurerà il prossimo 15 settembre…
La parola aceto, da sola, non basterà più. La Camera dei Deputati ha approvato il 4 agosto 2026 un emendamento…
Un marchio che sembrava consegnato alla memoria della distribuzione italiana torna al centro della scena. NewPrinces Group archivia l’insegna Carrefour…
Prima i volumi, poi tutto il resto. Coca-Cola HBC, imbottigliatore strategico di The Coca-Cola Company presente in 29 Paesi tra…
Il clean label corre veloce in Asia, e la Cina detta il ritmo. GNT risponde con la sua prima sede…
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Compagnia dei Caraibi si prepara a lasciare Piazza Affari, con l’offerta pubblica di acquisto volontaria totalitaria lanciata da Tandem S.r.l.…
