Sentirsi liberi di fare quello che piace, avere la giusta dose di autoironia, riappropriarsi di sé stessi, vivere con autenticità: ognuno, ai giorni nostri, cerca…
Un puntino minuscolo, che diventa enorme quando si batte per l’ambiente. La distilleria di Rhum J.M., un fazzoletto della già piccolissima Martinica (protettorato francese di…
La quarta edizione della Sabatini Cocktail Competition ha portato in campo un tema di grande attualità: la miscelazione creativa consapevole, attenta allo spreco e rispettosa…
Con l’inflazione che corre al +6,2% su base annua, quali saranno gli impatti sugli acquisti alimentari nei prossimi mesi e quali le rinunce e strategie…
In occasione dell’Eurovision la prima capitale d’Italia ha accolto visitatori da oltre 40 diverse nazioni, e in questo contesto la città è riuscita, con successo,…
Secondo gli studi di Wine Monitor, la Germania è il terzo mercato al mondo per consumi di vino con più di 17,7 milioni di ettolitri…
L’Acqua Superfrizzante Coralba RED è la novità della linea Exclusive. Nasce piccola nel formato da 250 ml per sorsi veloci e intensi che regalano un’esperienza…
Il mondo del vino si ritrova da domani a ProWein, per l’appuntamento fieristico in programma dal 15 al 17 maggio 202 che per molti è…
Il risultato negativo raggiunto dal mercato di Vini e Spumanti nei primi mesi dell’anno in corso non è una conseguenza diretta della guerra ai confini…
Cercare nelle tasche una monetina per conquistarsi l’agognato caffè alla macchinetta potrebbe essere un’immagine relegata nel passato. Una ricerca sui pagamenti digitali nella distribuzione automatica…
Dopo il successo dello scorso anno, Università della BirraTM, il Centro di Formazione d’eccellenza del Gruppo HEINEKEN Italia, e LIUC Business School rinnovano la collaborazione…
In occasione della giornata mondiale del commercio equo del prossimo 14 maggio, Fairtrade, l’organizzazione internazionale che si occupa della certificazione di prodotti da filiere etiche,…
La rivoluzione green nella logistica su gomma per Acqua Sant’Anna è iniziata nel 2017 con la flotta di camion alimentati a LNG (o GNL gas…
La bontà di pesca e pera unita alle proprietà benefiche di mandorle e nocciole. Nuova linea in due gusti proposta nell’iconica bottiglietta in vetro da…
Venerdì 13 maggio presso Masseria Fruttirossi, virtuosa azienda agritech madre del brand Lome Super Fruit, ha luogo la seconda tappa dell’incontro organizzato da Edagricole in collaborazione con Asnacodi…
La sperimentata capacità d’innovare di Maniva si mette in mostra anche al prossimo Venditalia che si terrà a Fiera Milano City dall’11 al 14 maggio,…
Dici ciliegia ed è subito estate! Aspetto invitante, colore rosso, gusto intenso: la ciliegia ci traghetta verso l’estate, così come le tre birre MAX di…
Gin Mare consolida e continua a “coltivare” il suo legame con l’Isola di Capri: Giardino Mediterraneo è uno dei progetti culturali di salvaguardia ambientale avviati…
Sanbitter, ambasciatore dell’aperitivo italiano e protagonista della campagna Tutti i colori dell’aperitivo, porta la “cromoterapia” a tavola grazie alla sua gamma variopinta. Dai Crostini di…
Il giro d’affari del 2021 ha già sostanzialmente recuperato i valori pre-Covid, trainato dalle performance sia sui mercati internazionali che sul mercato domestico.
Preoccupazione per la tenuta del settore, che si trova da ormai due anni sotto un fuoco incrociato a causa della pandemia prima, dei pesanti rincari…
Campari – l’iconico aperitivo italiano nonché, per il primo anno, partner ufficiale del Festival de Cannes – sarà presente alla 75a edizione della rinomata rassegna…
Il 96% degli italiani raccomanda bottiglie e vasetti per conservare cibo e bevande e preferiscono contenitori in vetro quando si tratta di scegliere il vino…
Con il mese di Maggio inizia per Foodness un mese di appuntamenti importanti. Infatti l’azienda sarà presente dal 3 al 6 Maggio a Cibus, la…
Il produttore di auto elettriche degli Stati Uniti Tesla Motors, di proprietà del miliardario Elon Musk, ha contattato l’imbottigliatore dell’acqua minerale iodica Minaqua con un’offerta…
Il nuovo Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano pubblicato in questi giorni, presenta dati aggiornati e il posizionamento dell’offerta eno-gastroturistica, evidenziando il potenziale inespresso di molti territori, con…
Lo street coffee for people on the move approda sulla rotta verso i Navigli con il sesto punto vendita nel capoluogo meneghino.
3 – 6 maggio, Fiere di Parma – Padiglione 06, Stand E 022 A pochi giorni dalla partecipazione alla Fiera Marca di Bologna, Fiorentini Alimentari…
Selective Line, il brand internazionale di alta gamma di Verallia, svela il suo Libro delle Tendenze 2023 e rivela un’offerta centrata sul benessere gioioso e…
Lo Short-term outlook for EU agricultural markets in 2022, rapporto della Commissione Europea, pubblicato all’inizio di aprile, prevede che i consumi di vino nei paesi membri cresceranno in…
Lo scorso anno (2021) le vendite di birra sono cresciute di ben il 13% sull’anno precedente, fino ad un volume di 46 milioni di ettolitri…
Molte aziende dichiarano un orientamento alla sostenibilità ambientale, ma poche sono quelle che hanno già messo in opera un pacchetto organico e intensivo di investimenti,…
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, lancia AMORE “Do Eat Better”, il nuovo concept di cucina fast casual all’italiana e il primo format con…
Acqua Lete, per il quattordicesimo anno consecutivo, è l’acqua ufficiale della Race for the Cure, la più grande manifestazione in Italia e nel mondo per…
I prezzi delle bottiglie d’acqua potrebbero aumentare se i rincari legati alle materie prime e all’energia dovessero continuare, con il rischio, concreto, che alcune delle…
Ogni anno vengono consumate miliardi di tazzine per diverse ragioni. Il successo degli infusi è legato principalmente ai numerosi benefici che apportano all’organismo umano. Queste…
Dal vecchio continente alla Gen Z, il futuro della bevanda più desiderata non conosce frontiere con un settore in avanzata, pronto a raggiungere nel 2025…
La nuova frontiera della Mixology non può che essere in linea con la salvaguardia del Pianeta: infatti, sono sempre di più i cocktail che seguono…
Gli ingredienti sani fanno bene al benessere e all’ambiente: così si potrebbe descrivere l’umore tra i consumatori del settore alimentare e delle bevande. Il fatto…
Acqua Vera, tra le principali acque minerali in Italia, lancia la nuova brand identity con un restyling del logo e del packaging, che ruotano intorno…
Una consumer base e un interesse da parte dei consumatori per il vino bio che continua ad aumentare sia in Italia sia all’estero, superfici vitate…
Tra il 1993 e il 2020 la quota di giovani che beve vino è salita dal 48,7% al 53,2%. Per il 79,9% vale la logica…
Sempre più persone sono sensibili e predisposte al “mal di primavera”, un vero e proprio malessere che, secondo gli esperti, colpisce circa 2 milioni di italiani ogni…
Colori e storia, glamour e ospitalità. Venezia che si tinge di rosso per il Festival del Cinema, o di mille tonalità per il Carnevale. A…
Più giovane, più femminile, più sostenibile: il settore si rigenera dopo la battuta d’arresto della pandemia. Ma c’è bisogno di formazione professionale, di una capillare…
Lo scorso anno l’equivalente di 600 milioni di bottiglie di vino italiano ha preso la direzione di Usa e Canada, per un controvalore di 2,7…
Le bollicine di montagna del Trendoc continuano con le performance positive come registrano i dati pubblicati dall’Istituto Trento Doc sul 2021, con il segno +…
Sono 27 gli ingredienti di cui l’Osservatorio Immagino monitora la segnalazione sulle etichette dei prodotti in quanto considerati un patrimonio aggiunto in termine di valore…
I nuovi scenari postpandemici e le strategie di ripartenza per il settore vitivinicolo italiano ed emiliano romagnolo sono stati al centro di un incontro organizzato…
Con l’accelerazione della digital transformation degli ultimi due anni, i comparti food e beverage hanno fatto registrare online picchi mai raggiunti prima in Italia ed…
Oggi siamo con Filippo Cesari, Plant Manager dello stabilimento di Cepina (Levissima) di San Pellegrino, con cui si parla di sostenibilità e tecnologia.
Sempre più aziende puntano sul report di sostenibilità, il bilancio che include le prestazioni non finanziarie, come l’energia consumata, le emissioni di C02, gli impegni…
Novità scientifiche rivoluzionarie e nuovi prodotti. Prosegue il processo di rinnovamento sostenibile del Gruppo San Martino in Sardegna, che produce l’iperminerale frizzante San Martino, un’acqua…
Tra i nuovi trend del panorama del beverage che vedono il “senza” andare sempre forte, l’edizione di Vinitaly sarà anche il banco di prova per…
Lo denuncia il Codacons, che ha realizzato uno studio sull’andamento dei prezzi medi della classica tazzina di espresso nelle varie città italiane, per verificare come…
Avete mai degustato vini alla cieca? Operazione divertente e didattica, un metodo per capire meglio i vini che abbiamo nel bicchiere. Se ci mettiamo il…
Gli azionisti riceveranno $ 28 per azione con un 60% di premio al prezzo delle azioni Nielsen inalterato all’11 marzo 2022.
La commissione nazionale per l’Unesco ha bocciato la candidatura del “caffè italiano espresso tra cultura, rituali, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a…
Dopo le restrizioni dell’emergenza sanitaria torna la voglia di convivialità in bar e ristoranti per la colazione, il pranzo, l’aperitivo o la cena con importanti…
Da oggi gli operatori dell’Ho.Re.Ca. possono contare su un nuovo alleato per la loro attività: si chiama SIRVIS ed è la piattaforma indipendente che mette…
Il debutto nell’ambito di un evento tenutosi al Beer&Food Attraction di Rimini. Così il Gruppo cooperativo intende trasmettere i valori della sua filiera agricola 100%…
Il Presidente di ASSOBIBE a margine dell’International Horeca Meeting di Italgrob: “Occorrono interventi a sostegno dei consumi fuori casa, riduzione del cuneo fiscale e cancellazione…
Venerdì 25 marzo a Taranto, in occasione della presentazione del suo libro “Io e i Green Heroes – Perché ho deciso di pensare verde” (edito…
Di seguito le anticipazioni della ricerca “IRI per Vinitaly” che verrà presentata l’11 aprile a Vinitaly – Nel 2021 crescono le bottiglie a denominazione d’origine…
Sarebbe stato sorprendente il contrario: alla 46esima edizione di Hospitality Riva, conclusasi lo scorso 24 marzo, grande spazio è stato conquistato dalla grappa, distillato italiano…
Grandi gruppi, realtà emergenti, birrifici tradizionali: alla 46esima edizione di Hospitality Riva si è visto praticamente ogni aspetto della produzione birraria italiana (e non solo),…
5 episodi registrati nel suggestivo Chalet Levissima 3000 durante i quali gli ospiti, intervistati da Fabio Volo, affrontano tematiche legate alla rigenerazione in tutte le…
Acqua Minerale San Benedetto parteciperà all’International Horeca Meeting di Italgrob organizzata in collaborazione con Italian Exbition Group nel più ampio contesto di Beer & Food…
Infusi naturali, bevande senza zucchero, gluten free, oppure senza caffeina per i più piccoli, e ricette innovative per soddisfare gustosi capricci, tante sono le proposte…
Risparmiati 261 milioni di litri d’acqua nei processi produttivi negli ultimi 4 anni. L’azienda è impegnata a certificare entro il 2023 tutti i suoi stabilimenti…
Il mercato britannico dell’erogazione dell’acqua, che include refrigeratori d’acqua in bottiglia (Bottled), distributori di acqua alimentati dalla rete elettrica (POU) e sistemi di rubinetto integrati…
La Crema al Caffè Eraclea è sempre l’irresistibile alternativa al classico espresso nella bella stagione. Grazie alla ricetta senza aromi aggiunti, senza grassi idrogenati e…
Per celebrare l’arrivo della primavera la Brasserie Dubuisson lancia una nuova birra: Fram’Bush.
Un ciclo di eventi in tutta Italia aperto a tutti bartender professionisti: Ice Cube diventa protagonista di ogni sfida con il ghiaccio alimentare adatto a…
Il mercato della Birra nella Distribuzione Moderna durante il 2021 ha ottenuto risultati di tutto rispetto, confermando l’andamento positivo già mostrato durante il 2020. Dopo…
L’Area Studi Mediobanca presenta la nuova edizione dell’Osservatorio sulla GDO italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati economici e finanziari di 116…
E così, poco prima della presentazione del nuovo libro CoffeExperts della seconda generazione di fratelli Bazzara (ndr, Andrea e Marco), amici, partner e contributor del…
Il Dottor Alessandro Zanasi, esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino e membro della International Stockholm Water Foundation, spiega come l’assunzione di liquidi sia fondamentale durante il cambio di…
152 milioni di euro: a tanto ammonta il giro d’affari 2021 di Caffitaly, che chiude così l’anno con un record assoluto nella sua storia, registrando…
Per la seconda volta Fabio Dotti ha vinto il campionato italiano Cup Tasters, la competizione che mette alla prova l’abilità dei concorrenti nel distinguere le…
Marchesi 1824 e 1895 Coffee Designers by Lavazza stringono una partnership all’insegna dell’eccellenza italiana esaltando l’alta pasticceria e il rito del caffè. Per l’occasione, la…
Il brand, portavoce dell’inimitabile gusto italiano, sarà protagonista dell’evento Beer&Food Attraction, dove presenterà, assieme ad Acqua Brillante, Sanbittèr e Perrier, la piattaforma MIX by Gruppo…
Zenzero e limone sono una delle combinazioni di benessere su cui abbiamo lavorato per darvi prodotti di eccellenza. Questi ingredienti presentano delle proprietà uniche per…
Si avvicina Hospitality 2022. Come ogni anno tutti gli operatori Horeca saranno al centro fiere di Riva del Garda per confrontarsi, formare la propria professionalità…
Ogni nuovo gusto è una scoperta, può venire da lontano o da vicino, nascere da viaggi che permettono di sperimentare con la mente e con il…
L’avventura imprenditoriale di Alberto Bertone, fondatore e Presidente e Amministratore Delegato di Acqua Sant’Anna Spa, è protagonista di uno degli episodi di “Imprese Meravigliose” su…
Nei 12 mesi 2021 ricavi in crescita del 37% a € 3.221,6 milioni (+24,3% a perimetro omogeneo); e utile netto a € 311,1 milioni, in…
Nell’anno segnato dalla pandemia, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo, la Dop economy ha confermato…
La produzione globale di pasta, nel 2021, è stata pari a 109 miliardi di euro, con un trend di crescita che si prevede arrivare ai…
Diageo ha annunciato i piani per una nuova distilleria da 245 milioni di dollari canadesi (circa 175 milioni di €) per sostenere la crescita del…
Presentata a Roma la nuova campagna contro violenza di genere, stereotipi e pregiudizi. Arriverà sulle tavole di 5 milioni di italiani la sensibilizzazione sul tema…
Record storico per il commercio di vino italiano nel mondo. Il 2021 si chiude infatti in crescita del 12,4% in valore, per un corrispettivo di…
Materia prima globale che incontra la tecnica dei maestri cioccolatieri artigiani al Sigep – The Dolce World Expo. Il cacao è uno dei protagonisti della…
Carattere, coraggio e qualità, contro violenza, stereotipi e limiti. Viviana Varese raddoppia il suo impegno in favore delle donne, e lo fa aprendo il secondo…
Cibus sarà la prima grande fiera internazionale dell’agroalimentare che vedrà il ritorno dei buyer esteri. La 21° edizione, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare,…
È di questi giorni l’incredibile notizia del ritrovamento in mare nel Golfo di Napoli di un sacchetto di patatine datato 1983, rimasto pressoché intatto dopo…
Martedì 15 e mercoledì 16 marzo presso la Coffee Arena – pad D1 di Riminifiera è protagonista l’assaggio: una competenza fondamentale per chiunque opera nel…
In un periodo in cui è massima l’attenzione ad una corretta e sana alimentazione e si registra una crescente tendenza al consumo di proteine a…
La melagrana di Puglia si trasforma mantenendo la sua purezza per offrire soluzioni innovative e spunti creativi all’industria alimentare e all’Horeca, attenta alla qualità e…
A Milano, apre il secondo spazio dedicato alla pasticceria di Viviana Varese. Valori condivisi, impegno per favorire inclusività, integrazione e una forte propensione all’eccellenza e…
Ci sono stati profondi cambiamenti dall’inizio della pandemia di COVID-19 all’inizio del 2020. Tuttavia, non tutti questi cambiamenti sono negativi. In effetti, alcune tendenze hanno…
In questo episodio: Dario Schiavoni, Bar Manager di “Bvlgari Resort Bar” Dubai & Marco Acquaroli, executive sous-chef di General Massima Resort / RockFish Resturant.
Ariosi, flessibili, inclusivi. I locali pubblici si adattano alle nuove esigenze dei clienti e ai rinnovati rituali di consumo nella nuova normalità post pandemica. A…
Continua la Guerra in Ucraina dopo l’invasione della Russia, uno scenario dove non sono mancate le reazioni anche da parte del mondo della ristorazione di…
Per FoodNess Spa, la primavera inizia con una serie di appuntamenti importanti. L’azienda, che ha fatto del wellness e dei prodotti free from la sua…
Tutto il piacere del classico cocktail Spritz ma in versione analcolica. La linea di sodate ALPEX, dedicate al mondo della mixology, si amplia con una…
I produttori di bevande analcoliche in Italia e in Europa sottolineano l’impegno del settore per ridurre il contenuto di zucchero presente nelle formulazioni, favorire un…
È partito “Brunch all’italiana 2022”, il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy e da Caffè Borbone che premia le migliori interpretazioni del brunch all’italiana…
C’è ancora l’innovazione al centro della strategia della Distilleria Castagner, uno dei marchi di grappa capace di imporsi sul mercato negli ultimi vent’anni. Tra svecchiamento…
L’occhio vuole la sua parte, e questa volta si va addirittura oltre. L’ormai noto metaverso arriva al bar, grazie all’idea di Luca Marcellin, patron di…
L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso anno. Ottimi risultati anche sul…
Nessun posto è come Dubai: grattacieli, Yacht, hotel di lusso: Expo ha acceso i riflettori su questa città dove tutto il mondo si incontra. Qui…
La star di Hollywood Leonardo DiCaprio ha acquistato una partecipazione in Champagne Telmont. Questo annuncio è stato confermato da Remy Cointreau, il proprietario di maggioranza…
Pepsico ha annunciato il lancio di Nitro Pepsi la prima cola infusa con azoto. Nitro Pepsi è più morbida di una bevanda analcolica tradizionale ed…
“Tendenze e prospettive del mercato del Food&Beverage”, questo il titolo della ricerca presentata che inaugura un nuovo Osservatorio di Cerved Marketing Intelligence sui pilastri del…
Coca-Cola HBC AG, partner strategico per l’imbottigliamento di The Coca-Cola, chiude il 2021 con volumi di vendita a 2.4 Miliardi di casse (cioè 13,7 Mrd…
Che cos’è l’influencer marketing? Funziona oppure si tratta di una strategia superata? Sul tema c’è molto interesse e il dibattito è sempre aperto, ultima dimostrazione…
L’azienda siciliana dopo un lavoro di ricerca di oltre 3 anni, che ha coinvolto diversi bartender ed esperti del gusto, propone al mercato 4 toniche,…
Il progetto di Mr. Dee Still è destinato a fa parlare di sé. In occasione del Margarita Day che ricorre il 22 febbraio, questo primo…
Andamento positivo e stabile per quanto riguarda le quotazioni: il prezzo medio annuo all’ingrosso è stato di 10,34 euro al chilo per il Parmigiano Reggiano…
Sono stati resi noti dal Consorzio Tutela Taleggio i dati relativi a produzione, vendite ed export. I segnali di ripartenza ci sono: complessivamente positivo il…
Accattivante, di facile consultazione, agevole e flessibile, diretto e coinvolgente. Il nuovo sito Lome Super Fruit soddisfa le esigenze di informazioni di un consumatore sempre…
EVEX, l’European Vending Experience, torna quest’anno con un format unico. Si svolgerà all’interno della fiera Venditalia dall’11 al 14 maggio in un’area dedicata. EVEX è…
“Ha vinto la ragionevolezza e il buon senso. Siamo lieti che il Parlamento Europeo abbia accolto le istanze che volevamo ribadire, introducendo dei miglioramenti tesi…
È arrivata finalmente la decisione del Parlamento Europeo riguardo l’etichettatura presente su i prodotti alcolici. Sulle etichette di vino e birra non ci saranno immagini…
Anche le certezze del bere paiono vacillare, di fronte all’imprevedibilità degli ultimi tempi. Complici le imposizioni derivanti dal COVID-19, la Gran Bretagna ha segnato importanti…
Lanciata per la prima volta in Italia nel 2018, la linea di bevande analcoliche 100% di origine naturale ORGANICS by Red Bull® approda in TV,…
Acqua MIA è l’acqua di montagna del Gruppo leader Acqua Sant’Anna S.p.A. ed è protagonista di un recente restyling: 6 nuove grafiche animano le bottiglie…
Presentato l’Uovo di Pasqua di finissimo cioccolato fondente BIO al 55% di cacao, nato dalla collaborazione tra i noti cioccolatieri torinesi Boella & Sorrisi e…
Il Report Nomisma Wine Monitor realizzato in collaborazione con NielsenIQ sul consuntivo 2021 delle vendite di vino nell’off-trade evidenzia un leggero calo a volume dell’1,2%…
Nestlé Health Science del gruppo Nestlè acquista una partecipazione di maggioranza in Orgain, leader nella nutrizione a base vegetale, dal fondatore Dr. Andrew Abraham e…
Partono i corsi per diventare cultori del caffè ideati per chi intende entrare nel mondo del lavoro e per appassionati della materia.
Foodness, l’azienda che ha fatto della qualità e dell’innovazione il proprio impegno quotidiano a servizio del bar, ha rinnovato il sostegno al progetto di Pink…
In occasione di San Valentino, 12oz – brand italiano di caffetterie 2.0 che promuove il nuovo trend di bevande ideali per essere consumate in movimento,…
La squadra dei mitici personaggi di PAW Patrol colorerà Issima con nuove grafiche: 6 bottigliette tutte da collezionare che raccontano una delle storie più amate…
Vini e spumanti 2021. Per gli spumanti tricolore crescita a due cifre sul 2020 e a una cifra sul 2019. Migliori risultati anche rispetto al…
Nel mondo del vino da giorni non si parla d’altro, dalla possibile lettera F stampata in campo nero sulle etichette che andrebbe a indentificare nel…
“Il lancio del nuovo catalogo è sempre una grossa emozione, vuol dire mettere in piazza tutto il lavoro svolto nei dodici mesi precedenti e, ancora…
Ogni anno, e solo in Italia, 55mila donne si ammalano di tumore al seno. Grazie ai progressi della ricerca scientifica, una diagnosi precoce consente alle…
Si è tenuto a Roma il 31 gennaio scorso l’incontro tra Mineracqua, Federazione Italiana delle Industrie delle Acque Minerali e delle Acque di Sorgente e…
Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 280 società di capitali appartenenti al settore della produzione di vini e spumanti per il triennio 2018-2020. RICAVI…
La tequila ha registrato il maggior aumento di volume di tutte le altre categorie di alcolici negli Stati Uniti nel 2021, con una crescita del…
Dopo la galoppata del 2020, le vendite di vino in Italia nel canale off-trade (Iper, Super, Piccole superfici a libero servizio, Discount, Cash&Carry ed E-commerce dei siti…
Uliveto è sempre più consapevole della necessità di tutelare il delicato equilibrio ambientale del nostro Pianeta condividendo gli obiettivi dell’Unione Europea, tra cui quello di…
Il sommelier si trasferisce sulle piste da sci per un curioso e formativo Baita Tour. Avete capito bene, con gli sci ai piedi l’obiettivo è…
Uno sguardo sulle abitudini dei consumatori analizzando gli ordini in 1.300 città e oltre 130.000 negozi e ristoranti locali: ● Cresce la voglia di piatti…
Secondo Brewers Association nel 2021, la marea delle vendite è tornata verso birrifici, bar e ristoranti e molti birrifici artigianali hanno iniziato a vedere il…
Jennifer English, Gloal Brand Director di Baileys esamina le tendenze che sono destinate a prendere d’assalto il mondo delle prelibatezze nel nuovo anno. L’incertezza e…
Passione benefit. Anche in Italia cresce l’interesse e l’attenzione verso il modello delle Società Benefit, un’evoluzione del concetto stesso di impresa e di business. Aziende…
Che sia un cambio di strategia o una nuova forma di promozione del servizio della APP per bere in 30 minuti più famosa ancora non…
Un avatar che prendendo spunto da un’ispirazione classica, si proietta nel Metaverso. Questa la nuova frontiera della cantina Maia Wine, che con la raffigurazione della…
The Coca-Cola Company continua l’espansione nel mercato degli alcolici. Il famoso marchio statunitense di succhi e bevande frutta Simply® Juices della società farà il suo…
Salgono i prezzi del succo d’arancia dopo le previsioni che parlano di un raccolto disastroso in Florida, il peggiore dal 1945 ad oggi.
Consumare nei bar e ristoranti all’interno dei centri commerciali anche con i buoni pasto in maniera più semplice? Da oggi sarà possibile grazie all’innovativo accordo…
Tutti pazzi per lo Champagne. Non è il claim di un film famoso, ma il risultato fatto registrare dalle spedizioni totali di Champagne nel 2021,…
Sebbene i dati non riguardino l’Italia, dove il consumo di sostituti analcolici è sì in crescita ma non a questi livelli, piattaforme online come Drizly…
Il Whiskey irlandese è sempre più sulla bocca di tutti, non solo in fatto di bevute ma anche di notizie in grado di farne parlare.…
Basta sedere al bancone in zinco, originale della fine dell’800, per avere le idee chiare fin da subito. Enoteca Consani, sulla costa ligure che la…
Il Gruppo Nestlé porta avanti i suoi impegni per la sostenibilità degli imballaggi in Italia con un investimento di 5 milioni di euro nel fondo…
La stagione delle feste è accompagnata da molte tradizioni, una delle quali è la previsione annuale di Wine Intelligence per l’industria del vino per il…
Secondo un nuovo studio, una singola dose di un estratto dalla bacca di caffè – lo strato esterno del frutto del caffè e una ricca…
La Maison di Cognac Hennessy (gruppo LVMH) in occasione del suo 250esimo anniversario ha lanciato i suoi primi NFT (Non Fungible Token) che daranno diritto…
Il Giappone rappresenta il secondo paese importatore di vino più importante – dopo la Cina – del continente asiatico. Il valore delle importazioni di vino…
Si è tenuto nei giorni scorsi presentazione del Rapporto economico della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, che il Consorzio di Tutela organizza per analizzare in…
Forte della sua presenza internazionale che comprende circa 60.000 ristoranti in 12 Paesi, dei quali 20.000 in Italia, TheFork presenta i risultati del 2021 e…
A inizio gennaio, infatti, un gruppo di brand di alternative agli alcolici hanno dato vita al Adult Non Alcoholic Beverage Association (ANBA), con sede negli…
Torneremo a preparare cocktail a casa? Sembrerebbe questo uno dei trend non solo del 2022, ma destinato ad essere un fenomeno consolidato anche nel post…
La corsa all’oro del futuro è in piena esplosione. Le criptovalute sono tra gli argomenti di conversazione più caldi in assoluto, a maggiore se viste…
Nonostante la fretta, al mattino i consumatori dello Stivale non rinunciano a bere qualcosa: vince il caffè (52%), anche se nella loro routine non mancano…
Ha aperto i battenti oggi uno Starbucks Drive Thru a Erbusco (Brescia), nell’ambito di una nuova partnership stretta da Percassi con Q8, portando l’esperienza unica…
La storica torrefazione coneglianese, Dersut Caffè Spa, fondata nel dopoguerra dalla famiglia Caballini di Sassoferrato, dedita incessantemente, grazie alla costante passione per il caffè, alla…
Corona, marchio globale nel campo della birra, apre il 2022 lanciando un nuovo prodotto analcolico e a dir poco innovativo. Lo storico legame col sole,…
Il 2022 irlandese inizia subito con una novità destinata a far discutere nel mondo delle bevande alcoliche. Come misura per la lotta contro l’alcolismo, il…
Sul mercato italiano delle birre operano alcune grandi società birrarie con produzione industriale sul nostro territorio: Heineken Italia, Birra Peroni, Birra Castello, Carlsberg Italia, Birra…
Anno spumeggiante per le bollicine marchigiane, che si apprestano a chiudere il 2021 con un imbottigliato a +58% rispetto al 2020, pari a 360mila bottiglie…
L’industria delle bevande analcoliche, rappresentata dalla European Fruit Juice Association (AIJN), Natural Mineral Waters Europe (NMWE) e UNESDA Soft Drinks Europe, chiede alla Commissione Europea…
La 43^edizione di Sigep, inizialmente programmata a gennaio, visto lo scenario attuale con una recrudescenza della pandemia, è stata rinviata in presenza dal 12 al…
L’e-commerce globale di bevande alcoliche crescerà del 66% fino a 42 miliardi di dollari nel periodo 2020-2025. Lo prevede l’ultima ricerca di IWSR sui mercati…
“L’Italia, oltre a essere riconosciuta come una delle nazioni con maggiore prospettiva di crescita nei mercati intervistati, si conferma nuovamente come la più apprezzata dalle nuove generazioni.
Impara l’arte e mettila da parte, magari insieme a una bottiglia. Potrebbe essere questo il ritornello della “Nuova Mixage”, un’installazione a cura dell’artista Flavio Favelli…
Dove il mare luccica, e tira forte il vento. Il golfo di Sorrento è un sorriso che si apre lambendo la costa dorata del sud…
Vacanze di Natale, Capodanno ed Epifania segnate dalla pandemia, con le disdette che fioccano a raffica. 5 milioni di partenze cancellate su un totale di…
Il pre-consuntivo 2021 vede il mercato Away From Home in forte ripresa, dal secondo trimestre in avanti. Ciò è stato reso possibile dalla grande voglia…
Uomini nerboruti e tatuati, muscoli e barili, bevute goliardiche alzando al cielo boccali stracolmi. Sempre più spesso queste immagini lasciano il passo a quelle di…
Alla vigilia dei 120 anni di storia Ferrari Trento ha presentato il suo primo Report di Sostenibilità, assecondando la naturale vocazione alla sostenibilità, da sempre…
Tra i grandi player del beverage è noto il senso di appartenenza aziendale dei dipendenti del Gruppo Campari, tanto da aver coniato il termine “Camparista”.…
Beverfood.com Edizioni ha pubblicato il nuovo annuario settoriale BIRRITALIA 2021-22 che, con 360 pagine ricche di dati, immagini e informazioni sui birrai e le birrerie,…
Natale al ristorante? Dopo le restrizioni del Natale 2020, gli italiani sono pronti a tornare nei locali per celebrare in compagnia la festa più sentita…
Lettere e bollicine. Se non avete ancora scritto la lettera a Babbo Natale, per tutti gli appassionati di spumanti qui potete trovare una buona fonte…
Si è svolta lunedì 13 dicembre, presso i SuperstudioPiù di Milano, la “BarAwards Gala Evening”, l’attesa serata organizzata ogni anno da Bar Giornale per premiare…
La passione delle donne per la birra cresce e si consolida. A testimoniarlo la più recente indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione…
Dai dati pubblicati nel novembre scorso dall’ICO (International Coffee Organization) si conferma la tendenza continuativa di forte aumento di prezzo del caffè verde.
Per una settimana Venezia diventerà “capitale” della miscelazione di qualità con la prima edizione della Venice Cocktail Week: dal 13 al 19 dicembre, 26 locali…
Domenica 12 dicembre il calendario dell’avvento di Beverfood.com fa scalo a Monza, al bancone del Paloma, il cocktail bar del patron Giovanni Liuzzi. Uno dei bartender…
Julius Meinl, storica torrefazione austriaca con cuore produttivo a Vicenza, ha rilasciato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità, uno strumento per raccontare come l’azienda sta…
Lo spirito del Natale si può manifestare sotto diverse forme: famiglia, amici, tradizioni, regali e tanto altro. Se però c’è un modo attraverso cui si…
L’Osservatorio Sigep dedicato al Natale 2021 punta i riflettori sul panettone: l’indiscusso re delle tavole imbandite italiane è sempre più richiesto da quelle internazionali. L’Osservatorio,…
Per le feste di fine anno in Italia si prevede una crescita delle vendite a valore degli spumanti, anche se non si arriva ancora ai…
Se Milano avesse il mare…come tassello di un puzzle ideale, da circa un mese Pescatorum ha aperto i battenti in città in via Solari n.6.…
Il recente report dell’Ufficio Studi di Mediobanca sulle acque confezionate fa anche il punto sul packaging utilizzato dall’industria e riassume le tendenze in atto rivolte…
Qualità, innovazione e investimenti su birre del territorio sono gli asset di HEINEKEN Italia per creare valore in un contesto sociale ed economico in continua…
Nel 2020 crolla il Valore Condiviso della birra (-15%), soprattutto a causa delle difficoltà riscontrate dall’HoReCa. In un anno il settore perde 15mila posti di…
Le Bibite Sanpellegrino offriranno un’esperienza di gusto ancora più naturale e autentica, rinnovando completamente la gamma con una nuova formula con 100% ingredienti naturali, realizzati…
Continua il successo globale di Valdo confermato da riconoscimenti e premi internazionali. Con grande orgoglio e soddisfazione, l’azienda leader del Prosecco Superiore DOCG, annuncia che…
Con riferimento all’annata 1° settembre 2020 – 31 agosto 2021, la società di ricerche IRI Italia rileva vendite di bibite nei canali Iper, Super, Superettes…