L’estate è da sempre la stagione delle bollicine. Dall’aperitivo al tramonto alle cene all’aperto, gli spumanti si confermano protagonisti grazie…
Utilizzando metodi di riscaldamento precisi e delicati presi in prestito da altri settori avanzati, gli specialisti del gusto riescono ora…
Organizzare una serata pinsa è diventata una delle soluzioni più pratiche e conviviali per una cena tra amici. Facile da…
Il dato è di quelli che non passano inosservati. Tra il 2024 e il 2025 il segmento delle birre low…
In Europa si beve meno birra, ma in Italia il settore non ha mai dato lavoro a così tante persone.…
C’è un momento in cui le etichette generazionali smettono di funzionare, ed è quando i dati smentiscono i luoghi comuni.…
Sibeg Coca-Cola accelera sull’innovazione logistica con un investimento da 51 milioni di euro. L’azienda ha annunciato la realizzazione di un…
L’estate 2026 conferma una tendenza ormai strutturale nel mondo delle bevande: la corsa al “senza zuccheri”. Un segmento in cui…
Il turismo in distilleria smette di essere un’attività accessoria e diventa una leva commerciale. È il segnale che arriva dal…
Secondo Circana, il totale di un classico carrello della spesa composto da 35 articoli alimentari e per la casa acquistati…
Il comparto enologico sta vivendo una fase di profondo rinnovamento culturale, trainata dal definitivo superamento di quei vecchi cliché che…
Organizzata da Italian Trade Agency (ITA), in collaborazione con la fiera Cibus Tec, appuntamento globale di riferimento per le tecnologie…
Il movimento Make America Healthy Again (MAHA) sta riscrivendo le regole della formulazione alimentare, e il clean label non è…
Con l’arrivo dell’estate cambia il modo di vivere la pausa caffè. Le giornate si allungano, i ritmi si fanno più…
Il futuro dei grandi birrai europei passa anche dal bicchiere senza alcol. Mentre il consumo di birra alcolica rallenta e…
Torna l’appuntamento con l’International Rosé Day, la giornata dedicata al vino del “terzo colore”, celebrata il 27 giugno dagli appassionati…
Ghiaccio, crema densa, un bicchiere alto: il caffè freddo non è più solo una concessione estiva, ma un codice di…
Il 17 e 18 giugno, SIGEP China ha portato a Shanghai il know-how italiano della gelateria, riunendo istituzioni, professionisti, media…
Nel mercato del caffè porzionato, la gestione del fine vita del prodotto e il recupero dei materiali esausti rappresentano uno…
Fondata nel 1990 e oggi player di riferimento globale nel secondary packaging, Alimac® Group affronta una nuova fase di governance.…
Il comparto birrario italiano conferma la propria capacità di tenuta in uno scenario economico ancora complesso. Secondo i dati dell’Annual…
L’innovazione rappresenta da sempre uno degli asset strategici di Ginarte. Con l’obiettivo di ampliare le occasioni di consumo del brand…
C’è un cortocircuito affascinante che attraversa l’industria europea del beverage, una tensione costante tra il desiderio intimo di rimettersi al…
Sarà l’estate della definitiva consacrazione dei vini bianchi? Il trend dei consumi sta cambiando, i wine lovers lo sanno bene…
Un riconoscimento che celebra una storia imprenditoriale e associativa lunga generazioni. In occasione dell’80ª Assemblea Annuale di AssoDistil, svoltasi a…
Si chiama UFO, acronimo che sta per Unconventional Form of Opportunities, il nuovo spazio polifunzionale di oltre 1.500 mq che unisce…
Nel mercato del caffè attraversa una fase difficile, segnata dai rincari della materia prima e da un diffuso calo qualitativo,…
Mentre la cultura globale della performance continua a predicare il “vivere per lavorare”, in Italia si è sempre saputo che…
Grupo Peñaflor e Gruppo Caffo 1915 annunciano un accordo strategico che segna l’avvio di una nuova fase per Cinzano in…
Circana, consulente globale sulla complessità del comportamento dei consumatori, presenta una nuova analisi previsiva sul Largo Consumo Confezionato (LCC) in…
Il rito dell’espresso passa da sempre per due elementi dati per scontati: acqua bollente e alta pressione. Un gruppo di…
Il mercato italiano della tequila continua a crescere e rafforza il proprio peso nello scenario internazionale. Tra gennaio e maggio…
PepsiCo ha annunciato il lancio di Pepsi House of Treats, una nuova piattaforma di bevande pensata per i canali del…
Prosegue il percorso di trasformazione dell’FH55 Grand Hotel Palatino, storico indirizzo dell’ospitalità romana firmato FH55 Hotels, recentemente inserito tra gli…
Il sorpasso, non è solo il titolo del celebre film diretto da Dino Risi e interpretato da Jean-Louis Trintignant e…
“Se scegli di bere, bevi responsabilmente”: mercoledì 10 giugno, in sette punti vendita di Esselunga distribuiti sul territorio nazionale, si…
Lo specialty coffee sta ridefinendo il modo di vivere e raccontare il caffè, trasformandolo sempre più in un’esperienza culturale e…
Aliprandi Beverage conferma il proprio impegno verso un modello di crescita responsabile, attento all’ambiente e vicino alle comunità locali. L’azienda…
«Nella musica le note creano melodia, nel caffè creano miscele armoniche». Parte da questa suggestione di Marcello Arcangeli, Lavazza Training…
Le quotazioni dei futures (KC1!) scendono sotto i 260 USd/lb, con un calo di circa il 10% nell’ultimo mese. A…
L’effetto The White Lotus continua a trainare l’immagine della Sicilia nel mondo e, con essa, anche l’export dei suoi prodotti…
Si consolida all’insegna dell’innovazione la partnership tra Tetra Pak e Conserve Italia, attiva da oltre quarant’anni e oggi sempre più…
Con il caldo alle porte cambiano ritmi, abitudini e consumi: cresce la voglia di bevande fresche, pratiche da portare ovunque…
D&C, realtà italiana della distribuzione attiva da 75 anni nel settore food & beverage, continua a puntare su scouting internazionale,…
Carlsberg Italia ha presentato il 21 maggio 2026, al Birrificio Angelo Poretti di Induno Olona (VA), la nuova strategia ESG…
Negli Stati Uniti il mercato dei distillati continua a mostrare segnali di rallentamento, con una pressione crescente sui prodotti premium…
A TuttoFood 2026 Caffè Borbone ha portato una lettura chiara delle nuove abitudini di consumo, tra ritorno al macinato, consolidamento…
A Mixology Experience 2026, Nonino porta in scena la propria interpretazione contemporanea della grappa, tra consumo liscio e nuove modalità…
