Notizie Food

Pagina 1 di 48 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 48 »

Eleonora Minafra

22/01/2019 | Categoria Notizie Food | 338 letture

In costante crescita il mercato del gelato in Germania (+5%). 9.000 gelaterie operative

E’ la Renania il Länder della Germania con il maggior numero di gelaterie: 900, contro le 600 della Baviera e le 400 dell’Assia, mentre se ne contano 300 in Bassa Sassonia e 80 nella sola Berlino. In totale sono 9000 le gelaterie (compresi gli Eiscafè) presenti sul suolo tedesco, di cui 3000 quelle ..
Leggi tutto...

Carlo Carnevale

16/01/2019 | Categoria Notizie Food | 379 letture

La sede storica di Gino Sorbillo colpita da una bomba

"Chiuso per bomba". È lo stesso Gino Sorbillo a scriverlo con inchiostro blu su un foglio di carta qualsiasi, per immortalare la situazione spettrale in cui si è trovato insieme alla sede storica della sua pizzeria, la scorsa notte. Un ordigno è infatti esploso ben dopo la mezzanotte davanti all'ing..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

14/01/2019 | Categoria Notizie Food | 525 letture

Foodness a SIGEP: il wellness come stile di vita

Per l’edizione 2019 di Sigep, la 40esima, che si terrà a Rimini dal 19 al 23 di Gennaio, Foodness ha in serbo tante novità che verranno presentate in una cornice del tutto innovativa e in linea con il messaggio che promuove il brand: il wellness come stile di vita...
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

14/01/2019 | Categoria Notizie Food | 419 letture

Renato Ardovino e Davide Comaschi insieme a Sigep per rivelare i nuovi trend del cake design

Lunedì 21 gennaio 2019 alle h. 15.00 presso lo spazio Chocolate Academy - Padiglione Cioccolato B3 Stand 66-106 – Renato Ardovino e Davide Comaschi saranno insieme per un “talk” e riveleranno le nuove tendenze del Cake Design...
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

12/01/2019 | Categoria Notizie Food | 595 letture

Investindustrial di Andrea Bonomi compra il 70% di Italcanditi leader mondiale dei marron glacé

Quello dei fondi di investimento nel settore alimentare è un trend in continua evoluzione. Ultima operazione in ordine di tempo in Italia l’acquisto di una quota del 70% da parte di Investindustrial dell’azienda bergamasca Italcanditi. Manca ancora un mese per completare l'operazione, che vedrà il f..
Leggi tutto...

antonietta

12/01/2019 | Categoria Notizie Food | 664 letture

Nutella illumina la giornata di ottimismo: 100 “lampade da scrivere Nutella” in palio ogni giorno

Se il buongiorno si vede dal mattino, dovremmo iniziare ogni giornata con un sorriso! Per questo Nutella - che da oltre 50 anni regala momenti di dolcezza a milioni di consumatori con il suo gusto inconfondibile – lancia una nuova promozione che permette di vincere ogni giorno 100 “Lampade da scrive..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

10/01/2019 | Categoria Notizie Food | 460 letture

Chocolate Academy Center Milano: ecco i corsi di cioccolateria, pasticceria e gelateria del 2019

Solida, liquida, semiliquida, in polvere, caldo, freddo il cioccolato ha diverse forme e può essere lavorato in innumerevoli modi. Non solo, oggi il cioccolato ha anche quattro diverse categorie: fondente, al latte, bianco e Ruby. Fare il maître chocolatier non è un mestiere semplice ma una vera art..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

10/01/2019 | Categoria Notizie Food | 383 letture

A Roma nasce Good Food, il giusto connubio tra gusto e salute

Sarà il Palazzo dei Congressi dell'Eur la cornice della prima edizione di Good Food, manifestazione dedicata al grande pubblico, con esposizione di prodotti e approfondimento scientifico che si terrà a Roma dal 14 al 17 giugno 2019...
Leggi tutto...

Carlo Carnevale

07/01/2019 | Categoria Notizie Food | 1026 letture

Gino Sorbillo, una pizza a difesa di Napoli e della tradizione

Tre ingredienti. Cultura, allo stesso tempo frutto e fertilizzante per poter progredire, che sia oltreconfine o soltanto per qualità e volume. Senza conoscenza e capacità di comunicare sarebbe stato impossibile. Cuore, inteso come sentimenti e spirito di appartenenza a una terra per la quale non b..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

07/01/2019 | Categoria Notizie Food | 674 letture

Barry Callebaut, Chocolate Academy: i cinque colori del cioccolato a Sigep 2019

Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby, sono questi i cinque colori del cioccolato che Chocolate Academy racconterà durante il SIGEP di Rimini...
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

06/01/2019 | Categoria Notizie Food | 640 letture

Master in nutrizione e cucina al via con IULM e Scuola Cucina Italiana. Iscrizioni fino al 15 gennaio

Il Food sta tirando forte e di pari passo stanno aumentando anche le proposte formative correlate per la nascita delle nuove professioni. L'Università IULM insieme alle neo-nata IULM Food Academy e a La Scuola de La Cucina Italiana, daranno vita alla prima edizione a Milano dell’Executive Master in ..
Leggi tutto...

Marco Emanuele Muraca

05/01/2019 | Categoria Notizie Food | 669 letture

nella foto Giovanni Ferrero, CEO dell’omonimo gruppo

Ferrero Commerciale Italia Srl chiude il bilancio con un fatturato in crescita a 1450 milioni €

Ferrero SpA, dopo il recente RIASSETTO SOCIETARIO, controlla e coordina le attività di 4 società operative focalizzate su un ruolo specifico nella gestione del business in Italia. Di seguito i risultati del bilancio per il periodo dal 1 settembre 2017 al 31 agosto 2018 delle società controllate. ..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

02/01/2019 | Categoria Notizie Food | 966 letture

Tra ristoranti robotici e superfood, i 7 trend del mangiare fuori previsti per il 2019

TheFork, piattaforma leader per la prenotazione di ristoranti in Europa, ha collaborato con Doxa, società di ricerche di mercato internazionale per uno studio sulle tendenze della ristorazione previste nel 2019 a livello globale. Il report di “Mangiare fuori nel 2019”[1] evidenzia 7 principali tende..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

20/12/2018 | Categoria Notizie Food | 660 letture

Golositalia & Aliment 2019: un appuntamento sempre più di riferimento nell’agroalimentare

Dal 23 al 26 febbraio 2019 i riflettori sono puntati sul Centro Fiera del Garda a Montichiari dove andrà in scena l'ottava edizione di Golositalia e Aliment & Attrezzature che si propone di aggregare ben 700 espositori...
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

20/12/2018 | Categoria Notizie Food | 664 letture

Al via Levante Prof 2019: la fiera del food&beverage e dell’innovazione tecnologica

C'è grande attesa per la VI Biennale Levante PROF, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata al settore enoagroalimentare in programma dal 10 al 13 marzo 2019 presso la Fiera del Levante di Bari...
Leggi tutto...

antonietta

19/12/2018 | Categoria Notizie Food | 920 letture

Frutta secca: grande aumento negli ultimi anni nella produzione italiana

Secondo uno studio dell’Ismea nel 2012 il settore italiano della frutta a guscio rappresentava lo 0,5% dell'agricoltura nazionale e l'1% dell'industria di trasformazione. Nel 2012 questo settore ha prodotto 208,601 tonnellate di noci, 102.300 dei quali erano nocciole (49%), 93.000 mandorle (45%) e 1..
Leggi tutto...

antonietta

17/12/2018 | Categoria Notizie Food | 645 letture

Perché scegliere il catering per il cenone di Capodanno

La notte di Capodanno è una serata speciale, si respira un clima di festa ed è bello riunirsi con la famiglia o gli amici, con le persone più care per lasciarsi alle spalle l’anno passato e salutare nel migliore dei modi quello che sta arrivando. Quale sarebbe il modo migliore, allora, se non quello..
Leggi tutto...

Carlo Carnevale

17/12/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 631 letture

Prodotti a base CBD: USA a grandi passi verso la legalizzazione

Le proiezioni parlano di numeri da capogiro, secondo le ricerche di Brightfield Group: 22 miliardi di dollari di vendite entro il 2022 per i prodotti derivanti dal cannabidiolo (CBD) negli Stati Uniti. E la prossima settimana potrebbe rappresentare il punto di svolta per il definitivo decollo della ..
Leggi tutto...

antonietta

15/12/2018 | Categoria Notizie Food | 514 letture

Enea: dai “microbi” soluzioni innovative e originali per migliorare gli alimenti

Migliorare produttività, qualità e sostenibilità delle catene alimentari utilizzando il “microbioma”, cioè il complesso delle comunità microbiche e del loro corredo genomico. È questo l’obiettivo del progetto europeo SIMBA, finanziato dal programma Horizon 2020, al quale partecipano l’ENEA e altri 2..
Leggi tutto...

Carlo Carnevale

14/12/2018 | Categoria Notizie Food | 739 letture

Miscusi suona la quarta: adesso entrano i fondi

Casa, passione, tradizione: uno, più uno, più uno. Il risultato vuol dire Italia, la traduzione in un piatto significa pasta. E la realizzazione dell'addizione ha un nome preciso, nato meno di due anni fa da due menti nemmeno trentenni: Filippo Mottolese e Alberto Cartasegna, gli artefici del movime..
Leggi tutto...

Pagina 1 di 48 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 48 »

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter