Notizie Food

Pagina 1 di 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 31 »

antonietta

19/06/2019 | Categoria Notizie Food | 336 letture

Conserve Italia e la gestione della filiera della frutta in Emilia Romagna

È partita nei giorni scorsi con l’arrivo delle prime albicocche, la campagna di raccolta e lavorazione della frutta estiva di Conserve Italia. Gli agricoltori soci del Gruppo cooperativo conferiranno nei prossimi mesi circa 65.000 tonnellate di pesche, pere, albicocche e mele per la produzione di su..
Leggi tutto...

Carlo Carnevale

18/06/2019 | Categoria Notizie Food, Varie | 598 letture

Dal produttore al… ristoratore: Deliveristo, l’app che azzera la filiera

Un ponte a campata unica tra produttori e ristoratori. Rapido, smart e di estrema qualità, per abbattere le barriere logistiche e di tempo che spesso non permettono agli imprenditori di scoprire le nicchie del mercato, e viceversa ai produttori di esprimere il massimo del proprio potenziale. È Deliv..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

17/06/2019 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Food | 525 letture

Sana 2019: a Bologna gli stati generali del Bio

La 31esima edizione di SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, si terrà a Bologna dal 6 al 9 settembre 2019. Organizzato da BolognaFiere, in collaborazione con Assobio e Federbio, con il patrocinio del Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare e il supporto d..
Leggi tutto...

Giacomo Iacobellis

17/06/2019 | Categoria Notizie Food | 657 letture

Da Firenze alla… Cina: I’Tuscani, la “ciccia” green che fa innamorare il pianeta

"Un luogo di incontro dove la carne e il vino non mancano mai". Il segreto de "I'Tuscani", ormai vera e propria icona nello scenario gastronomico fiorentino, sta proprio nella sua genuinità e nella sua dimensione conviviale, nelle sue 'cicce' pregiate e in una cantina che non ruba il ruolo da protag..
Leggi tutto...

Moreno

11/06/2019 | Categoria Notizie Food, Tecnologia e Packaging | 798 letture

Cous cous per insalate Bia: un nuovo goal per l’agenzia creativa Erbacipollina

Arriva l’estate e Bia S.p.A., che da oltre dieci anni produce interamente in Italia cous cous di qualità, in tutte le sue declinazioni, lancia un nuovo prodotto, il cous cous per insalate. Una nuova referenza pensata per realizzare un piatto veloce e semplice – basta aggiungere acqua per avere un co..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

11/06/2019 | Categoria Notizie Food | 549 letture

Davide Comaschi: nuova linea di pralineria in Rinascente a Milano e un pastry shop al Forte Village

Sempre alla ricerca della perfezione nel mondo della pasticceria Davide Comaschi dal 4 giugno ha aperto il suo chocolate corner al settimo piano de La Rinascente a Milano, il luogo migliore della città meneghina dove trovare e gustare le eccellenze italiane. Ed è proprio qui che il maître chocolatie..
Leggi tutto...

Carlo Carnevale

11/06/2019 | Categoria Notizie Food | 744 letture

Plato, dove il buon cibo si fonde con lo spirito chic

Mangiare sano non vuol dire mangiare poco, o soprattutto mangiare senza gusto. C'è un punto d'incontro tra benessere e sapore, che si concretizza nell'utilizzo di ingredienti selezionati, perfetti per un'esperienza culinaria che soddisfi il palato e salvaguardi il corpo. Sono i superfood, elementi n..
Leggi tutto...

Moreno

10/06/2019 | Categoria Notizie Birra, Food | 540 letture

Il team dei Carrica Saverio vince la Fire Battle del B(eer)BQ DAY Hibu

I Carrica Saverio di Cernusco sul Naviglio (Mi) si aggiudicano la terza edizione della fire battle B(er)BQ Day. Il contest si inseriva all’interno dell’Hibu Party, la festa a tema birra e barbecue organizzata domenica 9 giugno nel giardino di via Ampere 6 a Burago di Molgora (Mb) dove il mastro birr..
Leggi tutto...

Marco Bormolini

08/06/2019 | Categoria Notizie Food, Latte e latticini | 1255 letture

Gusto 17: la voce del rinascimento del gelato territoriale a Milano

C'è una gelateria speciale a Milano, di cui mi sono innamorato. Sarà perché dista poco da casa, ci passo tutti i giorni quando porto all'asilo mio figlio. Ma il vero motivo è che da Gusto 17, che si trova in via Savona al civico 17 per appunto, il gelato è davvero super buono. Ogni volta è una picco..
Leggi tutto...

antonietta

07/06/2019 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 813 letture

“La Meglio Gioventù 2019”: Nespresso con Italia Squisita per i giovani talenti della cucina tricolore

Nespresso - azienda pioniera e di riferimento nel segmento del caffè porzionato di alta qualità - conferma la collaborazione con Italia Squisita, il network dell’eccellenza italiana a tavola, e partecipa a “La Meglio Gioventù 2019”. Presso la Fondazione Bertini Malgarini Onlus a Milano, il 10 giugno..
Leggi tutto...

Moreno

06/06/2019 | Categoria Notizie Food, Varie | 718 letture

Barilla ha fatturato € 3.483 milioni nel 2018 e presenta il nuovo rapporto di Sostenibilità 2019

Il mercato ha premiato il modo di fare impresa ispirato alla missione “buono per te, buono per il pianeta”. Nel 2018 Barilla ha ottenuto un fatturato di 3.483 milioni di euro (+3% rispetto al 2017 al netto dell’effetto cambio). Questo è quanto dichiarato dall’azienda in occasione della presentazione..
Leggi tutto...

Moreno

05/06/2019 | Categoria Notizie Food, Varie | 526 letture

Il mondo bio a Veronafiere dal 2020 con B/Open

Veronafiere lancia B/Open, nuovo evento b2b sulla filiera bio food e natural self-care, in programma dall’1 al 3 aprile 2020. "B" sta per business e biologico, "Open" rappresenta l’apertura internazionale ad un settore in crescita a livello globale, con fatturato di 92 miliardi di euro...
Leggi tutto...

Zarmalana

01/06/2019 | Categoria Notizie Food | 671 letture

Pizzottella: la rivoluzione della pizza romana ora è anche tonda

Una piccola grande rivoluzione romana, più che copernicana, quella che sta mettendo in atto l'imprenditore del settore food David Ranucci insieme al giovane pizzaiolo Jacopo Mercuro. Portare la pizza romana al centro dell'offerta dell'universo della ristorazione, partendo dalla galassia food di Mila..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

30/05/2019 | Categoria Notizie Food | 1489 letture

Il gruppo Lactalis, che già controlla Galbani e Parmalat, acquista anche Nuova Castelli

Nonostante la levata di scudi della Coldiretti e l’annunciato intervento del ministro dell’Agricoltura, ieri sera il gruppo francese Lactalis ha acquisito (dal fondo di investimento Chartherhouse Capital Partner) l’80% della Nuova Castelli, leader nella produzione di formaggi tipici italiani...
Leggi tutto...

antonietta

30/05/2019 | Categoria Notizie Food | 745 letture

Sbarca all’estero l’antica pasticceria milanese Marchesi 1824: nuova apertura a Londra

Marchesi 1824, una delle più antiche e rinomate pasticcerie di Milano, è da oltre due secoli sinonimo di eccellenza nella produzione di dolci, del cioccolato e del tipico panettone milanese. Da oggi, sarà possibile godere della sua arte dolciaria anche oltre i confini italiani. Al numero 117 della ..
Leggi tutto...

antonietta

29/05/2019 | Categoria Notizie Acqua Minerale, Food | 718 letture

TheFork Restaurants Awards 2019: S.Pellegrino e Acqua Panna premiano la Pizzeria Salvo

In occasione della cerimonia conclusiva della seconda edizione di TheFork Restaurants Awards – News Openings by Identità Golose, il progetto ideato per valorizzare le più interessanti e promettenti nuove insegne aperte negli ultimi 12 mesi, S.Pellegrino e Acqua Panna hanno attribuito un riconoscimen..
Leggi tutto...

Moreno

28/05/2019 | Categoria Notizie Food, Tecnologia e Packaging, Varie | 702 letture

“Il futuro del PET nella filiera Horeca”, convegno a cura di Italgrob

"Il futuro del PET nella filiera Horeca" è il titolo del convegno – organizzato dalla Federazione ITALGROB che si terrà in Confindustria a Roma il prossimo 5 giugno - Ore 10.00/13.00. Obiettivo del convegno è quello di fare il punto sulle criticità che si stanno generando a seguito delle recenti dir..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

28/05/2019 | Categoria Notizie Food | 1864 letture

Ferrero diversifica nei gelati e compra ICFC, leader ice cream in Spagna

Il gruppo Ferrero annuncia di aver acquisito la maggioranza della società Ice Cream Factory Comaker (Icfc), prima produttrice spagnola nel settore dei gelati fondata nel 2003 da Guillermo Lamsfus Bravo...
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

25/05/2019 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 1056 letture

Big Sur: il nuovo beach bar in Costa Smeralda con atmosfera hippy chic

Si chiama Big Sur la prossima apertura in Costa Smeralda di Luca Guelfi, una proposta destinata a lasciare il segno nell’estate 2019. Partendo da una delle spiagge più mozzafiato della Sardegna, Liscia Ruja, l’imprenditore milanese apre al pubblico il primo Beach Bar ispirato al Big Sur, nota region..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

24/05/2019 | Categoria Notizie Food | 709 letture

La ricetta della felicità. Da Groupon & lo chef Simone Rugiati nasce il piatto per il buon umore

La ricercano tutti, la felicità. Ci ha provato Muccino con Will Smith a farci capire che non c'è nulla di utopico, che se ambisci a qualcosa ci arrivi. Non c'è un protocollo per raggiungerla. La felicità, se la vuoi, puoi averla e la ricetta non ha nessun ingrediente segreto: lo scegli tu. C'è chi è..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

23/05/2019 | Categoria Notizie Food | 768 letture

Cioccolato e asparagi? Alberto Simionato e Alessandro Procopio firmano una ricetta inaspettata

Il cioccolato è un ingrediente veramente sorprendente. L’avevamo raccontato durante la visita in Chocolate Academy del creatore di armonie François Chartier che aveva incantato i partecipanti con una serie di abbinamenti particolari studiati con lo chef tristellato Enrico Cerea: cioccolato, lardo e ..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

22/05/2019 | Categoria Notizie Food | 528 letture

Mazzetti L’Originale: l’oro nero degli aceti balsamici di Modena

Mazzetti L'Originale lo riconosci subito. Iconica l'eleganza del suo packaging: etichetta gialla e bottiglia nera. Seduttiva la dolcezza e la fluidità del suo prodotto. Un brand che oggi fa parte del gruppo Acetum, leader mondiale nel panorama degli aceti, fondato da Cesare Mazzetti- il re del Balsa..
Leggi tutto...

Marco Bormolini

19/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 3531 letture

Rita’s Tiki Room: il sogno esotico di Edo Nono sui Navigli di Milano

Un’entrata Tiki a gamba tesa. Quando chiediamo a Edoardo "Edo" Nono un commento sulla nuova avventura del Rita Tiki’s Room è raggiante. “Volevamo dare una scossa al nostro ristorante Ringa, allora una sera insieme al mio socio Gianluca Chiaruttini davanti a una bottiglia di champagne ci siamo detti,..
Leggi tutto...

Moreno

17/05/2019 | Categoria Notizie Food, Tecnologia e Packaging | 784 letture

Gli imballi personalizzati grazie alle innovative tecnologie di Ghelfi Ondulati. Il caso Melinda

Si tratta di un progetto davvero ambizioso: oltre 1000 scatti che riuniscono i volti delle 4000 famiglie del gruppo Melinda in cui si ritrae l’orgoglio di uomini e donne per il loro lavoro. Tutto ciò permette di avvicinare il mondo dei Consorziati ai consumatori: si raccontano su ogni packaging, sto..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

16/05/2019 | Categoria Notizie Food | 548 letture

Nuovo accordo tra Chocolate Academy Center Milano e ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana

ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, centro più autorevole di formazione della cucina e dell’ospitalità italiana a livello internazionale, ha firmato un accordo di partnership educativa con il Chocolate Academy™ Center Milano e con il noto marchio Francese produttore di cioccola..
Leggi tutto...

Giacomo Iacobellis

16/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food, Vino | 720 letture

Firenze-Kobe-Guanajuato: la chef Lucy Noriega esalta il Wagyu con un viaggio palatale indimenticabile

La carne più pregiata al mondo, cucinata secondo la filosofia messicana. Non poteva che chiamarsi "WagyuMex: il wagyu incontra la cucina messicana di Lucy Noriega" l'imperdibile cena fusion organizzata lunedì sera presso il noto ristorante fiorentino "Trattoria Dall'Oste". Un viaggio palatale da Kob..
Leggi tutto...

antonietta

16/05/2019 | Categoria Notizie Food | 933 letture

Nuova ricerca Nestlé: il rapporto fra cibo e amore, la scintilla del primo appuntamento

La scintilla da primo appuntamento dà una specie di misteriosa vertigine che potrebbe finire in ogni modo ma che inizia, invariabilmente e salvo rari casi, sempre davanti ad un tavolo con il cibo. Perché se - come poeti e cantautori ci spiegano - l’amore è l’origine di tutto, è dal cibo che l’amore ..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

15/05/2019 | Categoria Notizie Food | 498 letture

Al via Cosmofood 2019, la fiera leader del Triveneto, tra Horeca e Food Drink Service

La 7° edizione di Cosmofood, è in programma presso la Fiera di Vicenza dal 9 al 13 novembre 2019. Cosmofood è la fiera leader del Triveneto dedicata al mondo Ho.re.ca., Food-Drink Service, Contract e Retail, volta a soddisfare l’intera richiesta di un pubblico di appassionati e professionisti...
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

09/05/2019 | Categoria Notizie Food | 948 letture

Pasticceria Martesana festeggia gli Alpini e le mamme

Sarà un week end all’insegna degli Alpini e delle mamme quello che si appresta a vivere la città di Milano. E ancora una volta Pasticceria Martesana dimostra sensibilità, rendendo un tributo alle Penne Nere e a tutte le mamme milanesi e non. Con il dolce Stella Alpina alla Martesana festeggeranno gl..
Leggi tutto...

Maria Sofia Tarana

08/05/2019 | Categoria Notizie Food | 581 letture

Davide Comaschi di Barry Callebaut al Panettone Day 2019 nella nuova categoria “cioccolato ruby”

Il 9 maggio alle ore 11 ci sarà l’evento social di lancio della settima edizione del Panettone Day, (https://www.facebook.com/panettoneday/) il concorso esclusivo promosso da Braims in partnership con Novacart e in collaborazione con Callebaut, Vitalfood e Cast Alimenti, nato per premiare i migliori..
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

05/05/2019 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 734 letture

Chef in Green: riparte il circuito che abbina golf e ristorazione

Lo sport preferito dagli chef? Il golf potrebbe essere la risposta esatta. Segnali importanti in questa direzione sono arrivati infatti nella tappa inaugurale di Chef in Green 2019, andata in scena lunedi 29 aprile al Castello di Tolcinasco Golf Club. Per il primo atto della kermesse itinerante che ..
Leggi tutto...

Giacomo Iacobellis

03/05/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1327 letture

Dalla nuova sfida fiorentina alla TCW: le novità di “Habitat”, il locale senza limiti spaziotemporali

Da Montecatini a Firenze, il salto è lungo e non banale. Cambia il pubblico, cambia la clientela, ma la mission di Habitat resta sempre la stessa: regalare a tutti un'esperienza unica e indimenticabile al bancone da bar. Dopo il grande successo del locale aperto nella via della movida di Montecat..
Leggi tutto...

Moreno

30/04/2019 | Categoria Notizie Food | 986 letture

TuttoFood presenta il cibo del futuro, uno stile di vita da condividere

Una richiesta di innovazione lungo l'intera catena produttiva. Questa è la necessità principale che emerge da uno studio dal titolo "Innovazione, tecnologia e tendenze alimentari, dalla produzione al consumo" promossa da Fiera Milano con TUTTOFOOD e condotta da Labcom, Laboratorio di Ricerche sulla ..
Leggi tutto...

Moreno

30/04/2019 | Categoria Notizie Food | 756 letture

TuttoFood: i prodotti alimentari Made in Italy chiudono positivamente il 2018

Dinamiche positive per le esportazioni F&B italiane nel quarto trimestre 2018 (+4% tendenziale a prezzi costanti). Lo confermano in particolare le performance verso gli USA e, a livello settoriale, nelle vendite di Vino e Altre Bevande e Formaggi e Prodotti del Latte, evidenziate dai dati ISTAT ..
Leggi tutto...

Zarmalana

27/04/2019 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1577 letture

Rù Peruano: la mixology del rifugio peruviano di Bari by Gianluca Tassielli

La bandiera del Perù che sventola su Machu Picchu ha gli stessi colori sociali della Bari. Cuore biancorosso, corazon peruano. Siamo stati al Rù Peruano, il primo ristorante peruviano nel centro di Bari aperto nel 2017 dai fratelli Michele e Gabriele Iannone. Uno stile contemporaneo con un’offerta g..
Leggi tutto...

Pagina 1 di 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 31 »

Resta sempre aggiornato! Iscriviti alla Newsletter