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Categoria Notizie Food | 287 letture
L’idea lanciata da Paolo Gori (Burde): il ricavato della vendita verrà destinato alla ricostruzione post-allagamento. Momento conclusivo a dicembre alla Fortezza...
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Notizie Food
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Categoria Notizie Food | 239 letture
Un pensiero bello, oltre che buono. L’universo Fabbri, dal 1905 sinonimo di gusto made in Italy, è universalmente riconosciuto anche per la cura estetica dei suoi prodotti. In occasione del Natale l’azienda bolognese rifà il look alle sue “Specialità al Liquore”, con un packaging dall’animo vintage ..
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Categoria Notizie Food | 592 letture
Oggi il pranzo veloce non può più essere considerato sinonimo di scarsa qualità o cattive abitudini alimentari. Esistono infatti, modi di consumare i propri pasti fuori casa o in ufficio facendo a meno di lunghi tempi di preparazione senza però rinunciare al piacere del cibo, del gusto e della sana ..
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Categoria Notizie Food | 346 letture
Il settore del Take Away e dei cibi pronti comprende in Italia 38 mila imprese, con una crescita dell’+1% e un giro d’affari 5,5 miliardi di euro. E’ quanto emerge da una analisi di dati elaborati dalla Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi su fonte registro imprese al 2019 e 2018..
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Categoria Notizie Birra, Food | 637 letture
Le premiate birre artigianali del Birrificio Agricolo Baladin, una location accogliente e la gustosa proposta street food dell'AC Hotel Firenze by Marriott. Il tutto, arricchito con la musica dal vivo dei Chicago Blue Revue.
Erano queste le premesse della "FestACcia" organizzata mercoledì scorso ..
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Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food | 2197 letture
L’esperienza 'compartida' e informale del Condividere, il ristorante della Nuvola Lavazza – il nuovo Centro direzionale del Gruppo torinese - guidato dallo chef modenese Federico Zanasi, si aggiudica la prima stella Michelin grazie a una nuova filosofia del gusto ispirata alla condivisione informal..
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Categoria Notizie Food | 708 letture
"Come vincere alle Olimpiadi". Il nuovo (che tanto nuovo non è) iridato dei fornelli Michelin è Enrico Bartolini con il suo Bartolini al MUDEC di Milano, incoronato dalla 65esima edizione della guida Michelin, rivelata a Piacenza. Con lui si confermano il marchigiano Uliassi (tristellato dello scors..
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Categoria Notizie Food | 617 letture
La sapienza dell’arte casearia del territorio orobico con trenta produzioni storiche, nove DOP e tre presidi Slow Food. Vanno cercati in questi numeri i motivi del riconoscimento dato a Bergamo come Città Creativa Unesco per la gastronomia. Il 30 ottobre il board del Patrimonio Mondiale ha ufficiali..
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Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1692 letture
Da Lima a... Firenze: il Ceviche di "S'BAM" è un piatto di cui non potrete più fare a meno. D'altronde, quando metti insieme la grande bellezza di Firenze, l'estro dello chef Fabio Barbaglini, l'alta cucina peruviana e gli impeccabili cocktail dello sceriffo Luca Manni e del suo valido team di lavor..
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Categoria Notizie Food | 605 letture
Uno di loro sognava di diventare rugbista. Un altro, di sfondare come pittore. Sono invece (per fortuna) diventati fenomeni dei fornelli di mezzo mondo, e si sono raccontati nelle loro vesti meno conosciute per un progetto internazionale dal respiro tagliente: "15 chef fuori posto" di Marco Bonaldo ..
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Categoria Notizie Food | 334 letture
A cinque anni dal lancio, I Triangolini Valfrutta, i succhi di frutta dedicati ai bambini e contraddistinti dall’originale brik a forma triangolare, ritornano in tv con il primo spot originale, on air da inizio ottobre con una lunga programmazione che coprirà tutto l’anno e che da quest'anno coinvol..
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Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Food | 1091 letture
Conserve Italia, ha approvato il bilancio dell’esercizio 2018-19 all’assemblea dei soci riunitasi nella sede di San Lazzaro di Savena (Bo) in rappresentanza dei 45 enti (di cui 43 cooperative) che costituiscono il Consorzio alimentare dei marchi Yoga, Valfrutta, Cirio, Derby Blue e Jolly Colombani...
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Categoria Notizie Food, Vino | 544 letture
La campagna toscana, uno splendido mulino a vento, arredamenti rustici e atmosfera familiare, ingredienti genuini e a km 0, la deliziosa cucina di Mirko Margheri e una gran bella novità... Sulle colline del Chianti Rufina, sulla sommità del colle di Montefiesole e ad appena 18 km da Firenze, esiste ..
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Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food | 1522 letture
Take me to the Moon c’e scritto sulla parete di fronte all'entrata, ancor più visibile quando si illumina di sera. Un locale che punta in alto il MOON Milano, con una proposta stilisticamente molto bella e un’offerta di food&beverage davvero bilanciata e ben riuscita. Per chi scrive l’angolo dov..
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Categoria Notizie Food, Varie, Vino | 511 letture
"God Save The Wine" diventa per una notte... The Student. E torna in grande stile, investendo Firenze con un ciclone rosso, bianco e rosato. Con una serata che ha regalato spettacolo, formazione e grande divertimento nel tanto atteso festival multimediale itinerante dedicato ai wine lovers di tutta ..
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Categoria Notizie Food | 796 letture
Debutto a Milano per “Buona la Puglia”, progetto di valorizzazione e promozione territoriale per portare in giro per l'Italia e per il mondo le prelibatezze pugliesi. Dove se non a Milano poteva partire questo progetto, in una città da sempre legata a doppio filo con la Puglia? E non a caso come lo..
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Categoria Notizie Food | 809 letture
Il leader mondiale della Bresaola (130 Mn/€ di fatturato nel 2018), ha concluso l’acquisizione di Brianza Salumi, azienda specializzata in prodotti biologici e a basso contenuto di sale, con un fatturato di 14 Mn/€...
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Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Food | 806 letture
I fratelli Ugo e Piero Alciati, fedeli compagni del progetto Eataly, inaugurano un nuovo bistrot. E lo fanno non in una sede qualsiasi ma nella Casa Madre: il Lingotto. E la scelta, poi, di lanciarlo in pieno autunno e con un menu a base di tartufo bianco è indovinata e prospettica, data la stagione..
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Categoria Notizie Food | 627 letture
S.Pellegrino Young Chef: vince la Finale Regionale Alessandro Bergamo del ristorante Cracco a Milano
Alessandro Bergamo, classe 1989, originario di Mariano Comense, sous chef del ristorante Cracco a Milano, è il vincitore della Finale Regionale Italia e Sud Est Europa* di S.Pellegrino Young Chef, il progetto di scouting internazionale giunto alla quarta edizione che promuove l’ingresso dei giovani ..
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Categoria Notizie Food | 431 letture
Per i professionisti del freddo, Host rimane la vetrina principale. Appena andata in archivio l’edizione numero 41 del salone dedicato all’ospitalità, in Fiera Milano a spiccare alcune innovazioni in casa Epta, gruppo multinazionale specializzato nella refrigerazione commerciale, con una posizione c..
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