Tequila boom! Nel giorno in cui cade il blu monday, l’imperativo categorico ci riporta ai fasti di quel famoso drink Tequila bum bum che almeno…
Se Italia e Brasile non sono mai stati così vicini come adesso, almeno in campo enogastronomico, il merito è (in parte) anche di Adalmir Pinheiro.…
A cura della redazione Beverfood.com in collaborazione con Formind Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i consumi fuori casa. L’anno chiude…
Una notizia inattesa, ma senza strappi: la bartender Veronica Costantino dopo quasi due anni lascia il bancone di Gunè. Calabrese d’origine ma giramondo per carattere,…
Il nuovo report fa riferimento ad un sondaggio globale su un campione di 100 dei migliori bar del mondo – quelli che sono stati nominati…
A Milano c’è chi non si arrende alle nuove disposizioni del Dpcm che vietano il take-away nei bar per non creare assembramenti. Il caso del…
Dopo aver conquistato la Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles – Spirit Selection, un altro, prestigioso riconoscimento premia la qualità del Limoncello Pallini, il…
Dalla capitale europea della miscelazione a una nuova sfida in provincia di Verona. Oggi raccontiamo la storia di Danilo Lanteri, una storia fatta di dedizione…
Brand Ambassador, bartender, icona di un Vermouth letteralmente costruito a sua immagine e somiglianza… Questo, e molto altro ancora, è Davide Garazzini: milanese di nascita, toscano/ligure…
Non tutti, sia chiaro. Anzi, sono per fortuna una manciata le categorie non all’altezza del tesoro che l’ospitalità italiana conserva e coltiva da sempre. Non…
Continua a tirare l’onda forte del Gin, spinto da una crescita di consumi a livello globale che non si è fermata nemmeno in tempo di…
Nessuna poesia è bella se non c’è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo L’Assaggio, l’unica rivista presente nel…
Lo spirito più cool del momento? C’è poco da fare: il gin oggi resta per distacco in vetta alle preferenze della magior parte degli italiani…
Contro la tosse, per tirarvi su di morale o per riscaldarvi nelle sere d’inverno (perché no, anche per combattere la depressione da lockdown). L’11 gennaio…
La parolina magica del momento è RTD, un acronimo che sta a identificare la categoria ready-to-drink. Una piccola mosca bianca, uno dei pochi settori del…
Sulle orme della Vodka VKA ecco J. Berry, un gin “decisamente toscano” studiato e creato dallo chef Luca Pecorini per Futa S.r.l., in collaborazione con…
Gli eventi pandemici, con le conseguenti limitazioni operative poste a diverse attività, hanno scombussolato anche tutto il sistema delle fiere italiane dedicate al Food &…
Che il 2020 sia stato un amaro non ci sono dubbi. Ma tra queste righe non ci riferiamo alla tragedia e agli effetti indiretti della…
Ora, figuriamoci se qualcuno ha voglia di fare previsioni per l’anno appena iniziato, dopo l’imprevisto e terribile 2020 conclusosi da poche ore. Va però detto…
Ritorna MixFactor, la cocktail competition dedicata ai nuovi barman di talento promossa da Mercanti di Spririts e Ron Relicario e che a causa della pandemia…
Magari, anzi di certo, non cambierà nulla da un giorno all’altro. Ma scavallare finalmente nel 2021 sarà senza dubbio una soglia psicologica che non vediamo…
Le grandi menti lavorano forse ancora di più durante le difficoltà. E in una delle fasi più difficili della storia moderna, ha preso vita un…
Il 2020 è stato un anno difficile per il settore del bar, in uno scenario particolare un piccolo spiraglio di luce c’è stato con la…
