Archivio Totale Articoli/News

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25/03/2019 | Scritto in Vino | (148 letture)

Identità di Champagne: La Grande Dame 2008 Veuve Clicquot questione di pancia per Solaika Marrocco

Tra i tanti appuntamenti dell’edizione del congresso Identità Golose 2019, ancora una volta Identità di Champagne si conferma una certezza. Una lounge dedicata, programma curato e di livello, ai fornelli si sono alternate le chef che fanno parte del progetto Ateliers de Grandes Dames, un programma ...
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distillati, Liquori | (198 letture)

A.B.I. Professional presenta il suo Concorso Nazionale: master, curiosità e cinque importanti novità

beverfood.org Edizioni

Il count-down è quasi finito, il Concorso Nazionale di A.B.I. Professional è finalmente alle porte. L'Associazione con la A maiuscola dei barmen italiani lo ha presentato ufficialmente lo scorso venerdì 22 marzo presso il flagship store di Nespresso a Milano. Un evento che Beverfood.com non poteva c...
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25/03/2019 | Scritto in Distillati, Liquori | (106 letture)

Clairin World Championship 2019: ecco i finalisti italiani in gara a Firenze il 17 aprile

beverfood.org Edizioni

Torna uno degli appuntamenti più attesi tra le competition dei bartender, la Clairin World Championship 2019. In questi giorni sono stati annunciati i finalisti italiani, rigorosamente tramite l’account ufficiale di Facebook della kermesse. Un successo che ha visto arrivare un'ondata di ricette attr...
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25/03/2019 | Scritto in Distillati, Liquori | (206 letture)

Il Negroni riscoperto: ad Aperitivi&Co Paolo Ponzo riporta alla luce la prima ricetta

beverfood.org Edizioni

Nell’anno del centenario è bello scoprire che la storia del Negroni non è statica, ma in continuo movimento. Un cocktail che continua a sorprendere, e la cui storia ha da oggi un nuovo, importantissimo capitolo....
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25/03/2019 | Scritto in Varie | (196 letture)

Sogedim: tra i TOP FIVE nella classifica ILN di febbraio 2019

beverfood.org Edizioni

Sogedim miglior spedizioniere in Europa con best performance sui tempi di consegna. Ha le idee chiare sulle azioni concrete e necessarie da intraprendere per emergere in un mercato sempre più competitivo, e stavolta sceglie di puntare sull’innovazione digitale....
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (202 letture)

101Caffè monta in sella al 42° Giro d’Italia Under 23

beverfood.org Edizioni

101CAFFE’ correrà insieme ai giovani talenti nella 42° edizione del Giro d’Italia Under 23. L’ambita gara ciclistica di 10 tappe prenderà il via giovedì 13 giugno da Riccione e si concluderà domenica 23 giugno 2019, con l’ultima tappa da Agordo (BL) agli oltre 2.000 mt del Passo Fedaia, dopo aver to...
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25/03/2019 | Scritto in Bevande Analcoliche, Food | (271 letture)

Intesa GDI: conto alla rovescia per ICE 2019, boom di richieste di partecipazione

beverfood.org Edizioni

Crescono attesa ed entusiasmo per l’edizione 2019 di ICE (Intesa Contact Expo), l’evento nazionale dedicato al food&beverage organizzato dal consorzio Intesa GDI. Sono più di 35 i fornitori partner e i rappresentanti dell’industria che hanno confermato la loro presenza alla manifestazione, che ...
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (233 letture)

Vinitaly 2019: Nespresso racconta la sorprendente cultura della degustazione del caffè

beverfood.org Edizioni

Nespresso, l’azienda pioniera e di riferimento nel segmento del caffè porzionato di alta qualità, sarà a Verona dal 7 e il 10 aprile a Vinitaly 2019, il Salone Internazionale dei Vini e Distillati che ogni anno accoglie migliaia di produttori, distributori e operatori del settore enogastronomico. Da...
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (201 letture)

MAHLKÖNIG presenta l’E65S, la nuova generazione di macinacaffè

beverfood.org Edizioni

All'inizio di aprile, l'industria della ristorazione asiatica si incontrerà per la 28a edizione di HOTELEX SHANGHAI . I torrefattori, gli operatori delle caffetterie e i baristi asiatici attendono già con impazienza la presentazione dell'E65S durante questo evento. Presso lo stand E7C12 di Hemro Gro...
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (264 letture)

Bazzara Academy si dota di una nuova ammiraglia nel parco macchine: la Faema E71 E

beverfood.org Edizioni

Nel video Filippo Mazzoni - Coffee technology specialist presso Gruppo Cimbali - illustra tutte le novità che racchiude la Faema E71 E, una macchina che permetterà ai corsisti della Bazzara Academy di sperimentare una ampia scelta di soluzioni tecniche e creative. Grazie a blooming e preinfusione, q...
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25/03/2019 | Scritto in Vino | (242 letture)

I vini rivoluzionari delle giovani produttrici del vino a Vinitaly 2019

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Per le Donne del Vino, Vinitaly 2019 si apre domenica 7 aprile (ore 15 sala Tulipano, Palaexpo) con i vini rivoluzionari delle giovani produttrici. Una degustazione che coinvolge otto vini creati da altrettante vignaiole under 40. Davanti hanno cento tra giornalisti, master sommelier, buyer e palati...
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (232 letture)

Faema E71E, sviluppata con ItalDesign, si aggiudica il prestigioso Red Dot Award 2019

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Faema E71E, sviluppata in collaborazione con la Divisione Industrial di Italdesign, è tra i vincitori del Red Dot Award 2019, uno dei più importanti e prestigiosi concorsi di design al mondo....
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25/03/2019 | Scritto in Birra | (316 letture)

Nuovo nome e nuovo look alla gamma Bush di Dubuisson!

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Questa una delle tante novità che la brasserie Dubuisson ha in serbo per festeggiare il suo 250° anniversario dalla sua fondazione....
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25/03/2019 | Scritto in Varie | (554 letture)

Coca-Cola, Pepsi e Nescafè ai primi 3 posti della classifica Top Brands di Euromonitor

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La società di ricerche di mercato globale Euromonitor International ha presentato la classifica dei marchi FMCG (Fast Moving Consumer Goods) leader nel mondo, classificati per valore di vendita al dettaglio nel 2017....
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (406 letture)

Gli uffici sono le caffetterie di domani: la tendenza Office Coffee Service (OCS)

beverfood.org Edizioni

L’OCS (Office Coffee Service ) è già da qualche tempo il punto di riferimento della città ed è uno dei mercati in più forte crescita del settore in tutto il mondo. Sullo sfondo del cambiamento degli ambienti di lavoro, di modelli di orari di lavoro sempre più flessibili progettati e della transizion...
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25/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (224 letture)

Ancap presenta Cafluttino, il calice per il caffè

beverfood.org Edizioni

In Italia il caffè è più di una bevanda da bere nei momenti di pausa, è un rito senza il quale per molti di noi sarebbe impossibile iniziare la giornata, concludere un pasto o spezzare i lunghi pomeriggi lavorativi. E con tutte le sue varianti - espresso o lungo, macchiato, dolce o amaro - il caffè ...
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25/03/2019 | Scritto in Tecnologia e Packaging | (255 letture)

SACMI partner del Massachusetts Institute of Technology (MIT)

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La partnership consentirà a SACMI di relazionarsi con le avanguardie tecnologiche sviluppate da scienziati e ricercatori di fama internazionale. L’obiettivo, individuare nuove soluzioni di grande impatto per il business, con l’opportunità di sviluppare una vera e propria osmosi di competenze tra per...
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25/03/2019 | Scritto in Tecnologia e Packaging | (289 letture)

Una Start-Up francese ha creato la prima bottiglia fatta con il Lino

beverfood.org Edizioni

Grazie a una start-up di Tolosa, è ora possibile consumare vini contenuti in bottiglie ecologiche e riciclabili in lino. Progettata e sviluppata dalla società Green Gen Technologies, questa bottiglia è fatta solo con questo materiale e resine di origine vegetale, il tutto a basso impatto ambientale ...
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24/03/2019 | Scritto in Varie | (600 letture)

Un locale dedicato al Trono di Spade apre in Belgio, tra cocktail dedicati ed episodi no-stop…

beverfood.org Edizioni

I fan di Game of Thrones hanno atteso questo momento per mesi: il lancio di GoT Season 8, la stagione conclusiva della fortunata serie della HBO che si terrà il 14 aprile. Per festeggiare con in pompa magna questo evento, c'è chi ha deciso di trasformare la propria offerta ristorativa per l'occasion...
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24/03/2019 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (373 letture)

Con CSC nell’India del caffè, un Paese a due velocità

beverfood.org Edizioni

L’India del caffè è un immenso Paese a due velocità da un punto di vista produttivo, lavorativo, sociale e, per il raccolto 2018-2019, di quantità e qualità del prodotto: questa è la rapida “istantanea” scattata da alcuni rappresentanti di CSC - Caffè Speciali Certificati che hanno visitato il cuore...
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