Tempo di Florence Cocktail Week, la settimana evento che sta attirando all’ombra della cupola del Brunelleschi le migliori espressioni della mixology nostrana. Tra tante presenze…
Nessuna presentazione ufficiale e profilo basso, anche a causa dei protocolli di sicurezza. Ma la voce si è sparsa inevitabilmente, rincorrendosi da San Frediano fino…
Prima la “Tuscany Cocktail Week” (14-20 settembre), poi la “Florence Cocktail Week” (21-27 settembre): il bartending italiano riparte da… Firenze. Con due settimane ricche di…
Sani Power 180°C è l’alleato perfetto per chi necessita di una sanificazione intensa ed efficace in maniera comoda e veloce. Anche in contesti pubblici e…
Per gli altri, come sempre. La vita di un oste gira intorno alla serenità e allo star bene altrui, da stimolare e celebrare in un…
Influencer, come si può tranquillamente notare nella vita di ogni giorno, è un termine ormai etichettato quasi come negativo. Qualcuno lo fa di professione, qualcun…
C’è anche un po’ di Italia all’interno del locale più storico di Londra. Parliamo di Giorgio Montella, giovane bartender campano che oggi lavora come Assistant…
Ben lontano dai fasti delle cerimonie degli anni passati, ma di certo prestigioso e sentito: il premio chef donna dell’anno di Veuve Clicquot è stato…
Gli Italiani al bar, un rito tutto nostro Esportata e presa ad esempio in tutto il mondo, da sempre l’ospitalità ci caratterizza come popolo. Il…
Quali caratteristiche deve avere un bar di successo? In un mercato altamente competitivo, che ha subito più di altri negli ultimi mesi grandi scossoni, è…
L’emergenza Covid-19 ha segnato un cambio di passo epocale per il settore dell’ospitalità. Oggi non si parla solo di prezzi e qualità del cibo. Sicurezza…
“Non disponiamo di poco tempo. Ne perdiamo molto”. Vale per la vita di ogni giorno, che si tratti di lavoro, famiglia, svago. È una continua…
In tempi di riflessione e ricostruzione, nel mondo dell’hospitality c’è chi ha appena rinnovato la propria proposta, con colpi di mercato di altissimo livello. L’Hotel…
Gelsosima raddoppia a Milano, con una nuova apertura in città del locale che in un paio d’anni è riuscito a imporre nel mondo della pasticcera…
Chi ha detto che non si può bere un buon cocktail e mangiare altrettanto bene nello stesso locale? “Però – Fine dining with cocktail”, nel…
Grande protagonista in miscelazione, forse ancora da scoprire alla mescita: il rum è uno dei prodotti più amati e utilizzati ai banconi dei bar, eppure…
L’emporio alcolico che i veronesi aspettavano, la bottega che gli spirits lovers hanno sempre sognato: domani a Verona apre “La Bottega della Fucina”. Grappa, gin…
Contestualmente alla riapertura dell’Hotel Savoy, della Rocco Forte Hotels, Irene Bistrò riprende la sua piena attività a partire da giovedì 3 settembre, presentandosi a Firenze…
Fra i tanti eventi annullati nel 2020 a causa della pandemia c’è l’Oktoberfest che, fra delusione e sconforto, lascerà a bocca asciutta i suoi milioni…
Caffè Gilli è sinonimo di qualità a Firenze dal 1733, un locale storico ed iconico, sito in piazza della Repubblica, nel cuore della città e…
È uno scenario mutato quello del fuori casa almeno nell’immediato. Lo rilevano tutte le principali società di ricerca a livello globale. Questo non significa che…
Rossopomodoro e Ferrarelle hanno annunciato un accordo commerciale che prevede la vendita in esclusiva merceologica delle acque minerali Ferrarelle, Ferrarelle Maxima e Natìa all’interno dei…
Roma profumo di mare. Per gli appassionati di cucina di mare questa estate continuano gli appuntamenti da non perdere al ristotante Proloco Trastevere. Ogni martedì…
