Campari continua a crescere, nei dati trimestrali approvati dal Consiglio di Amministrazione la società milanese del beverage ha segnato una forte performance del business con…
Ambiente, economia e futuro. La battaglia per la sostenibilità si vive nel quotidiano, che si tratti di consumatori o di grandissime imprese; e la più…
Forgiato dal vulcano, cullato dalla brezza marina, ispirato a metodi ancestrali. Il tequila Volcán de mi Tierra prende il suo nome da un vero vulcano,…
I nuovi trend del settore food&beverage passano sempre più dai social. Un universo dove spesso non è facile orientarsi, tra nuove celebrities alla caccia di…
Federvini lancia l’allarme sulle prospettive per i vini, gli spiriti e gli aceti italiani nonostante i significativi trend di ripresa fatti registrare negli ultimi mesi…
Si celebra venerdì 22 ottobre in tutto il mondo lo ChampagneDay 2021, un evento globale per festeggiare lo bollicine più blasonate. Tante le iniziative messe…
L’industria delle bevande analcoliche chiede la cancellazione di nuove imposte per sostenere una ripresa duratura e solida. Il solo rinvio crea un clima di incertezze…
La categoria dei Succhi di Frutta, UHT e freschi, ha sviluppato un fatturato di quasi 748 milioni di euro nella Distribuzione Moderna (ipermercati + supermercati…
Da Como a Londra fino a Barcellona: Simone Caporale oggi è uno dei personaggi del bar più conosciuti al mondo. Barman, Brand Ambassador, imprenditore e…
Si celebra il 19 ottobre la giornata Internazionale del Gin Tonic, una ricorrenza fondata in onore dell’amante del gin Mary Edith Keyburn, scomparsa all’età di…
Dopo 14 anni di ottima e proficua collaborazione Bierbrouwerij de Koningshoeven e l’azienda Interbrau, distributore di riferimento per le specialità birrarie di qualità, hanno deciso…
Pronti, partenza, via. Tra i padiglioni di Rho Fiera Milano la macchina della 42esima edizione di HostMilano ha già acceso i motori per celebrare –…
L’export del vino italiano sempre più indirizzato nella fascia premium per il 25% dei volumi, in fascia “popular” la metà del proprio mercato estero, ma…
Un mini-Vinitaly o un Vinitaly davvero speciale? Questa la domanda di fondo che aleggia tra gli addetti ai lavori alla vigilia dell’evento Vinitaly Special Edition,…
Stefano Marini, Amministratore Delegato del gruppo Sanpellegrino, azienda leader in Italia nel settore delle acque minerali e delle bevande analcoliche, accetta la “CEO Carbon Neutral…
Essere un Camparista significa far parte di una grande un’azienda come Campari, tra senso di appartenenza e attaccamento alla maglia. Ma da oggi questo legame…
C’è un priMAG e un dopo MAG Cafè nello scenario contemporaneo dei cocktail bar milanesi. Dieci anni d’amore festeggiati alla grande mercoledì 13 ottobre in…
6.000 accessi, 121 Maison coinvolte, la quarta edizione si conclude confermando il successo della manifestazione e dell’interesse per lo Champagne.
Risale al 2007 l’inizio delle campagne di AssoBirra sul tema del consumo responsabile. Quattordici anni di impegno che hanno visto l’Associazione sempre in prima linea…
In occasione della presentazione della Gigafactory Berlin-Brandenburg, la nuova fabbrica europea di Tesla con sede in Germania, il patron Elon Musk ha svelato anche Gigabier…
Le vendite dei vini nella Distribuzione Moderna si stanno assestando, dopo il boom del 2020. Viaggiano sempre in territorio positivo, ma con un riequilibrio progressivo,…
Ci sono dei legami così forti da apparire nella mente dei più come indissolubili. Ci sono bar che abbiamo imparato ad apprezzare e ad amare…
Le dimensioni del mercato della birra analcolica dovrebbero superare i 29 miliardi di dollari entro il 2026, secondo un nuovo rapporto di ricerca di Global Market Insights, Inc.…
Innanzitutto fughiamo il dubbio. Tenuta o Tenute? È Tenute, al plurale, infatti sono ben 5. La famiglia Rubino le conduce in diverse zone della Puglia,…
Il Bar Convent Berlin nasce nel 2007 dagli esperti di bar e bevande Helmut Adam, Jens Hasenbein e Bastian Heuser, due anni dopo la salita…
Corre veloce come una Formula 1 che sfreccia al GP di Monza il Gruppo Meregalli, uno dei simboli della cittadina brianzola visto che la famiglia…
Nell’anno terminante ad Agosto 2021 – considerando i canali della distribuzione moderna (Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio Piccolo e Discount) – il mercato delle Bevande, con…
Torna l’appuntamento con Beverfood.com Channel: oggi con noi Luca Chioda, nuovo Amministratore Delegato di Acqua Frisia.
Un valore condiviso di 2,5 miliardi di euro generati lungo filiera in Italia, pari allo 0,15% del PIL, per l’ottimizzazione dei processi industriali. Questi i…
I macro-numeri recati dall’export di vini e mosti nel 1° semestre dell’anno sono incoraggianti. Le esportazioni del comparto raggiungono infatti, nel periodo, la quota di 3.434,3 milioni di euro,…
A Milano il business è di casa così come il vino lo sta diventando sempre di più grazie alla Wine Week in pieno corso di…
Doppietta danese ai The World’s 50 Best Restaurants 2021 con il primo posto per il Noma di Copenhagen di Rene Redzepi, seguito dal ristorante Geranium.…
La luce di Monica Berg brilla ancora fra le stelle che hanno illuminato la Florence Cocktail Week 2021. Il gioco di parole non è certo…
Un italiano su dieci tra gli abituali consumatori di vino ha acquistato nell’ultimo anno in Italia vino sostenibile. Uno su 4 dichiara di aver notato…
La Slow Food Coffee Coalition venerdì 1 ottobre in occasione della Giornata Internazionale del Caffè lancia la campagna #savethecoffeebreak. Sotto i riflettori la pausa caffè…
Il Messagero ha fatto sapere che presunti hacker russi hanno richiesto a diverse aziende imbottigliatrici di acqua e case vinicole una somma di 30.000€ in…
Gli ingredienti per una serata speciale c’erano tutti. Metti insieme alcuni dei talenti più luminosi dell’alta cucina a sfornare pizze gourmet, aggiungici una location di…
In continuità con il precedente impegno siglato nel 2015, il Dicastero e l’Associazione che rappresenta i produttori di bevande analcoliche proseguono il percorso di impegni…
Florencia (o Firenze) es la nueva Lima. Almeno per un giorno, questa sesta edizione della Florence Cocktail Week ha visto il capoluogo toscano colorarsi di…
Una gamma di prodotti versatili e di design, interpretati da Plose nel rispetto delle tradizioni con lo sguardo rivolto al futuro. Questo e molto altro…
“Dining with the Spirits”. Nessuno slogan fu mai così azzeccato per una cena, perché nell’incantevole location di Caffè Concerto Paszkowski, mercoledì sera, la famiglia Valenza…
Bartender, Brand Ambassador, editore… Anche Gian Paolo Di Pierro, autentico jolly del mondo della miscelazione italiana e internazionale, è stato fra i protagonisti della Florence…
IRI, leader mondiale nelle informazioni di mercato per il Largo Consumo, il Retail e lo Shopper, ha elaborato le previsioni sull’andamento dei mercati del Largo…
Si è chiusa ieri la Florence Cocktail Week 2021, un’edizione che ha segnato in maniera indelebile l’ascesa di Firenze tra le capitali del bar italiano.…
Lo scorso 26 settembre si sono chiuse le operazioni di voto per la proposta di concordato in continuità di Acque Minerali d’Italia con l’adesione di…
Sta facendo il giro del mondo il goal segnato da Mattia Destro mentre tiene una bottiglietta in mano di Acqua Dolomia, official drink water dei…
Risuona ancora l’inno di Mameli in questo 2021 che continua a tingersi d’azzurro. Questa volta il tricolore sventola sulla Coppa del Mondo di Pasticceria, che…
Dopo mesi di sfide a colpi di spillatura (rigorosamente online), nella serata del 23 settembre è stato finalmente rivelato il nome del vincitore del contest…
Da Nico de Soto a Erik Lorincz: Illva Saronno è sicuramente uno dei grandi protagonisti della Florence Cocktail Week 2021 con due speciali eventi dedicati…
Dopo 15 anni di ottima e profittevole collaborazione, DUVEL MOORTGAT NV (“Duvel”) e Interbrau hanno deciso di intraprendere strade differenti a decorrere dal 1° Gennaio…
Uffizi, Arno e miscelazione: Firenze si arricchisce di un nuovo patrimonio, e lo fa con i motori che rombano. Campari Academy inaugura il nuovissimo hub…
Il VTT (Technical Research Centre of Finland) ha prodotto con successo cellule di caffè in un bioreattore attraverso l’agricoltura cellulare. L’innovazione può aiutare a rendere…
Il gruppo francese di liquori La Martiniquaise-Bardinet ha acquisito, tramite la propria controllata italiana Dilmoor-Perlino, una quota di maggioranza nella società bolognese Mixer Cocktails per…
Acqua Frisia è pronta a spingersi oltre nuovi confini, grazie all’esperienza internazionale di Luca Chioda, il nuovo direttore generale, l’uomo giusto per il ritorno al…
Pernod Ricard ha annunciato l’acquisizione di The Whisky Exchange, uno dei principali rivenditori di alcolici online e fisici e un punto di riferimento per gli…
Parte il 21 settembre IWB, si tratta della prima criptovaluta al mondo interamente garantita da vino, italiano e di qualità. Un progetto rivoluzionario con alle…
In base alle statistiche delle associazioni di categoria integrate con stime dell’Area Studi Mediobanca, l’Unione Europea (ancora comprensiva del Regno unito) è accreditata di consumi…
La Toscana fa squadra e la Tuscany/Florence Cocktail Week diventa un’occasione per lanciare un progetto da tempo in cantiere: in questi giorni è ufficialmente nato…
Si chiude domani a Bra l’edizione 2021 di Cheese, evento organizzato da Slow Food e Città di Bra con al centro il mondo della produzione…
Il rivenditore online specializzato The English Vine ha lanciato quella che sostiene essere la prima bottiglia di carta per il vino inglese a ospitare la…
E’ un Lugana con il turbo e che si ama, grazie alla versatilità e piacevolezza dell’Uva Turbiana. E’ andata in archivio positivamente la terza edizione…
Ritorna il vino nel programma tv “E’ sempre mezzogiorno”, in programma tutti i giorni alle ore 12.00 su Rai 1 con la conduzione di Antonella…
13 settembre 2021, nona edizione theGINday 2021. Segnatevi bene questa data, perché a nostro modesto avviso rimarrà nella storia moderna degli eventi del beverage dedicati…
Tanta roba! Per sintetizzare il programma della Milano Wine Week 2021 l’espressione molto in voga nel gergo giovanile calza a puntino. Il mondo del vino…
Un brandy di carattere, lungamente invecchiato, ancora oggi fedele alla ricetta delle origini. Un’etichetta storica che fa parte del progetto “I Liquori della Tradizione Italiana” di…
Serviva più spazio per contenere l’entusiasmo per il caffè da parte del pubblico della prima capitale d’Italia. Il Salone infatti per il primo anno si…
Mette la sesta la Florence Cocktail Week, si scaldano i motori nel capoluogo toscano per l’edizione n.6 della rassegna della ripresa. “Quest’anno la Cocktail Week…
Cazzoè, tutti in Puglia quest’anno? Parafrasando un post del Milanese Imbruttito versione summer edition, anche noi questa estate siamo stati nel tacco d’Italia. Frequentando la…
Nel primo semestre 2021 l’export italiano di vino supera per la prima volta quota 3 miliardi di euro (3,3 per la precisione), un valore che…
Un giovanotto di sessant’anni. Con la stessa freschezza, pienezza e desiderio dei primi giorni. Glen Grant omaggia il suo leggendario master distiller Dennis Malcolm, che…
Sicilia Doc non è solo vino, ma è a tutti gli effetti una celebrazione del made in Italy, dell’originalità dei prodotti provenienti da questo territorio…
Con ca. 950 torrefazioni ed un fatturato vendite (Italia + export) stimabile nel 2019 in ca. 3,9 miliardi di €, di cui 1,7 all’export, il…
Mast-Jägermeister SE ha scelto Gruppo Montenegro, azienda leader nel settore Spirits, come suo distributore esclusivo per l’Italia a partire dal 1° gennaio 2022. Leader nel…
Milano ritorna la capitale del Gin. Non è una novità perché succede per la nona volta, ma il grande ritorno dal vivo della Juniper Experience…
Competitive Data ha analizzato il mercato del caffè nel canale Horeca dal 2018 al 2023. Le aziende considerate nel report detengono una quota di mercato…
Sarà ancora la settimana più bella e calda come atmosfera quella della Design Week 2021 a Milano? C’è un’aria diversa in città, qualcosa si sta…
“Un settore che non si è mai fermato, un settore che ha trainato il Paese anche durante questa crisi, quindi era importantissimo per il comparto…
E’ marchigiano il Birrificio dell’Anno 2021, il premio più prestigioso del concorso andato in scena a CIBUS martedì 31 agosto è stato assegnato al Birrificio MC77…
Una piazza più che una terrazza, nel cuore della città di Venezia da cui tutto è cominciato. C’era grande attesa lunedì 30 agosto per l’inaugurazione…
Un bagno o un lago di Whisky, decidete voi, quello che è certo che la prima edizione della Whisky Week andata in scena sul lago…
L’anticamera della più prestigiosa classifica nel mondo del bar, per chi ama il calcio potremmo definirli i preliminari di Champions della 50 Best Bar: signori…
L’Araba Fenice è un uccello mitologico che rinasce dalle proprie ceneri, sinonimo di resilienza e perseveranza, ma anche di unicità. Unici sono anche i drink…
Unionbirrai e i Piccoli Birrifici Indipendenti italiani approdano a Cibus con un’area espositiva e con una serie di momenti interamente dedicati alla birra artigianale. Appuntamento…
Il vino frizzante è più forte del Covid, potrebbe sintetizzarsi così il corposo Dossier Frizzati pubblicato dal Corriere Vinicolo che mette ai raggi x una…
Il decreto Semplificazioni reintroduce i criteri per diffondere il sistema di resi per bottiglie, fiaschi e lattine di vetro, alluminio e plastica. Sebbene sia ancora…
Bere acqua aiuta ad idratare l’organismo, regolando la temperatura corporea e la pressione ma le acque non sono tutte eguali. Tra le acque potabili, le…
Diageo ha riportato una crescita organica delle vendite nette del 16% per l’anno al 30 giugno, registrando una forte crescita del fatturato netto, dell’utile operativo…
L’anno scorso, nell’UE sono stati prodotti quasi 32 miliardi di litri di birra contenente alcol, secondo le ultime statistiche di produzione di Eurostat pubblicate il…
Campionato di seria A ai blocchi di partenza a fine agosto, riparte anche il calcio-mercato delle acque ufficiali senza grandissimi colpi in apparenza, sulla stessa…
Grande attesa sul lago di Como per il debutto della Whisky Week, una settimana accompagnata dai migliori assaggi di whisky provenienti da Scozia, Irlanda, Stati…
Secondo il report di Beverage Marketing Corporation (la principale società USA di consulenza, ricerca e servizi sull’industria delle bevande) il mercato USA di tutte le…
Il fatto più eclatante è crescita impetuosa delle dimensioni del mercato cinese di acque confezionate che lo ha portato nel 2009 ad agganciare (con 32,6…
Stock Spirits, il gruppo operativo nel mondo del beverage con sede nel Buckinghamshire e specializzato in marchi di liquori e distillati specialmente per il mercato…
L’interruzione del Covid-19 riporta le vendite delle catene di caffetterie di marca del Regno Unito al livello del 2013 – quasi 2 miliardi di sterline…
Grande cordoglio nel mondo del bartending per la scomparsa di Douglas Ankrah, uno dei personaggi più famosi e importanti della barindustry internazionale inventore del celebre…
Il ritorno della birra in lattina, forse non se ne era nemmeno mai andata, anche se l’estate 2021 è quella che ha sancito definitivamente lo…
“Beviti un buon Gin e dai il tuo piccolo contributo per salvare il pianeta”. Potrebbe essere questo il motto di Naturæ Gin, prodotto senza compromessi…
“Oggi è una giornata triste per tutti gli uomini giusti. In alto i calici per Gino”. Un messaggio semplice e molto sentito quello pubblicato sulla…
Una bandiera tricolore in giro per l’Italia, per l’Europa, per il mondo: il lavoro di Rudi Carraro si può raccontare essenzialmente così. Dalle prime esperienze…
Tra le dolci e verdi colline che incastonano Siena, Castello di Casole – struttura del Gruppo Belmond – è uno tra i più antichi resort…
Il settore del Vending in Italia è alquanto parcellizzato anche in relazione al fatto che la stragrande maggioranza delle aziende di gestione operano a livello…
Vola il mercato globale delle bevande infuse a base di cannabis, un comparto in crescita che raggiungerà la cifra monstre di 6 miliardi di dollari…
Nestlé, il più grande gruppo del food & beverage al mondo, ha chiuso la semestrale 2021. Le vendite totali dichiarate sono aumentate dell’1,5% a 41,8…
A pochi mesi dal lancio della nuova veste grafica del proprio main brand, Birra Peroni approfondisce il restyling presentando la sua nuova immagine corporate: un…
Nel 2020, i Paesi Bassi sono il più grande esportatore di birra nell’Unione Europea. L’anno scorso ha esportato birra per oltre 2 miliardi di euro…
Di Matteo Minelli fondatore di Birra Flea e Vicepresidente di AssoBirra Se è stato un anno difficile per tutto il comparto birrario, il mondo…
La birra ha sofferto molto durante il 2020, principalmente a causa del prolungato periodo di lockdown per i locali di somministrazione fuori casa. I mercati…
Dal calcio al vino, il passo è breve e Sébastien Frey – proprio come ai tempi in cui difendeva coraggiosamente la porta – non ha…
Anche nel 2020 Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. si conferma per il sesto anno consecutivo Gruppo leader in Italia nel mercato del beverage analcolico con…
A cura della redazione di Beverfood.com edizioni Secondo l’ultimo Report di Mediobanca dedicato alle acque confezionate, nel 2019 il mercato mondiale esprime un consumo…
Massimo Zanetti Beverage Group, una delle aziende leader a livello mondiale nella produzione, lavorazione e distribuzione del caffè, rafforza la propria presenza in Centro e…
Segnatevi bene questo termine “Vignes semi larges”, una parola che tradotta dal francese significa “Vigne semi larghe”, ovvero vigne a densità inferiore. Un tema su…
Quali Paesi tenere d’occhio nel Food & Beverage. Il Consumer Spending Tracking di IRI analizza la spesa nella distribuzione organizzata nei principali mercati avanzati. La…
Si chiama Champagne Hoxxoh, la cuvée di sparkling nata nel 2020 che ha la caratteristica unica al mondo per uno Champagne di avere le bottiglie…
Inizia con il piede giusto l’avventura in Borsa per Compagnia dei Caraibi S.p.A, che ha visto il debutto mercoledì 28 luglio 2021 delle proprie azioni…
Il 27 luglio u.s. La Repubblica ha pubblicato un articolo (Vedi QUI) di M. Tonelli con contenuti ampiamente denigratori sul caffè italiano, definito come “il…
Campari Group mette in archivio una semestrale positiva, registrando una forte crescita a doppia cifra delle vendite in tutte le aree geografiche con i suoi…
Le ricadute socio-economiche delle attività del Gruppo nel nostro Paese hanno generato: 30 posti di lavoro per ogni dipendente Sanpellegrino (20 nella filiera) per un…
Dalle valli delle impervie regioni del Sud America, fino alla conquista delle bottigliere dei bar più in voga del mondo. Il Pisco, distillato peruano per…
Il primo semestre 2021 per Franciacorta segna un trend particolarmente positivo, nonostante le condizioni di restrizioni dei primi mesi previste per l’emergenza Covid, dal mese…
Project Café USA 2021, il rapporto leader del settore del World Coffee Portal sul segmento dei caffè a marchio statunitense, rivela che il mercato delle…
Un brindisi alla tradizione, lo spumante Trentodoc Ferrari bagna da anni i festeggiamenti in campo sportivo in Italia e nel mondo. Un binomio che da…
Monica Berg in cima al mondo (del bar). La bartender e imprenditrice norvegese di origine asiatica, è stata eletta al primo posto nella annuale lista…
Si chiama The Notes Collection il progetto targato Campari destinato a rivoluzionare il segmento delle bevande analcoliche. Un range di prodotti ideati dall’Innovation Team del Gruppo…
Moët Hennessy divisione dedicata al beverage del gruppo del lusso LVMH ha annunciato che ha lanciato per la prima volta un prodotto del settore Tequila…
Il Tequila Regulatory Council (CRT – Consejo Regulador del Tequila) ha da poco annunciato di aver finalmente raggiunto un accordo “amichevole” con il birrificio Heineken…
L’emendamento, approvato in sede di conversione del decreto Sostegni Bis alla Camera, stanzia 10 milioni di euro per uno dei comparti che ha maggiormente patito…
Tra le varie novità che riguardano il vino, l’accordo raggiunto in Europa sulla Politica Agricola Comune (PAC) prevede l’introduzione dell’etichettatura elettronica, una riforma che cambierà…
Scarica gratis la GuidaOnline Vending & OCS 2021 La Distribuzione Automatica è uno dei canali più interessanti dei consumi fuori casa. Anche il canale parallelo dell’OCS (Office Coffee…
Ci sono altri sei locali italiani tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Archiviate le prime/ultime 100 posizioni, in queste ore sono infatti state…
Tre ingredienti, olio di gomito e coppetta senza troppi fronzoli. Il Daiquiri è uno dei cocktail più bevuti e apprezzati del mondo, tanto semplice quanto adattabile ai…
Un regalo per tutti gli appassionati di vino da Wine Tip che ha lanciato Wine Vault, un servizio completo che permette di conservare vini pregiati…
Come tutti i grandi gruppi birrari della Germania, anche Radeberger ha dovuto subire, a causa della crisi pandemica, un calo delle vendite del 9,6% raggiungendo…
Sostenibilità, digitalizzazione, transizione ecologica: Birra Peroni, attraverso il lavoro e lo studio del suo Campus, chiarisce e affronta le parole chiave per lo sviluppo della…
In Nord America Coca-Cola Zero Sugar sta lanciando una nuova ricetta ancora più deliziosa e rinfrescante e un nuovo packaging. La nuova ricetta, che ottimizza…
Non smette di stupire Compagnia dei Caraibi, che si prepara allo sbarco in Borsa sul mercato AIM per continuare il suo percorso di crescita. L’azienda,…
Oggi si torna indietro nel tempo, per ripercorrere i quasi due secoli di storia di un liquore che sa di leggenda. È il Grand Marnier…
Moët Hennessy e Campari Group si uniscono per creare una joint venture (JV) al 50/50, con l’obiettivo di investire in società di e-commerce Wine&Spirit per…
L’OIV ha tenuto le elezioni per eleggere il suo nuovo presidente e i capi dei suoi organi di lavoro in occasione della 19a Assemblea generale…
Finalmente dal vivo. Lo scorso anno, per ovvi motivi, la cerimonia di premiazione per i migliori 50 bar del mondo era stata limitata a un…
La carica dei 101. No, stavolta non parliamo del celebre film Disney che ha segnato la storia dei cartoni animati, ma piuttosto del curioso progetto…
Date da segnare in rosso in calendario: a maggio 2022 arriva Milano Mixology Experience, International Bar&Beverage Trade Show. Un appuntamento imperdibile il prossimo anno per…
Un locus amoenus all’insegna della natura, dei sapori nostrani e… del Gin. Podere Castellare di Patrizio Pandolfi è un eco-resort a soli 20 minuti da…
Da semplice meta di passaggio verso (o da) la stazione a splendida location per le serate estive. Nella progressiva metamorfosi di Piazza Santa Maria Novella,…
Arriva dal Canada il miglior bartender del mondo 2021. È James Grant ed è stato proclamato questa notte Bartender of the Year 2021 in occasione…
Il nuovo locale targato Aperol inaugurerà a fine agosto in Campo Santo Stefano con un programma di iniziative per far rivivere la città e le…
Vino italiano in recupero del 3,5% nel 2021 (-4,1% nel 2020), grazie alla spinta dell’export nei principali mercati internazionali (consumi al +3,8% annuo nel 21-22).…
Adeguarsi al new normal, riconoscere i rischi e cogliere le opportunità della ripresa. Per fornire strumenti e risposte concrete ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. e del Modern…
Grande cultrice del valore della famiglia, donna di saldi principi e generosa in affetto. Questo il volto di Piera Loaldi, moglie di Franco Mazzetti, che…
Consapevolezza e gusto sono tra i temi più caldi e dibattuti degli ultimi tempi, quando si tratta di scelte. Se da un lato è sempre…
Per la prima volta nel settore, sono state sviluppate bottiglie di plastica PET per alimenti, prodotte da plastica riciclata, per i marchi Perrier, Orangina e…
Fairtrade in occasione del World Chocolate Day (7 luglio) ha lanciato una campagna globale chiamata Bitter Sweet, che è caratterizzata da un’animazione in stop-motion titolata…
Una piccola grande rivoluzione champenoise con il lancio in grande stile dello Champagne Collection 242, con cui la Maison Louis Roederer traccia un nuovo cammino…
Gli spirits sono le bevande alcoliche che più di tutte hanno sofferto a causa della pandemia: nel 2020 i consumi di amari, liquori e distillati si sono ridotti…
Il Covid ha colpito anche il settore del caffè: dopo un 2019 in leggera crescita (+0,8%), il 2020 ha segnato un cambiamento radicale dei consumi…
Putin ha firmato una legge in base alla quale il nome iconico è riservato solo ai prodotti nazionali, mentre quelli importati dovranno definirsi spumanti. Moet-Hennessy…
Bevande Futuriste e Marie Claire in Cascina Nascosta, insieme per l’ambiente, la salute e la sostenibilità. Dal 6 al 10 luglio, dalle 9 alle 23.30…
Milan is calling, ancora una volta. Dopo la pionieristica edizione del 2020, che si è tenuta quasi esclusivamente in digitale mietendo comunque enorme successo, torna…
La storia di un’icona della ristorazione come Harry’s Bar. La location di un’icona dell’hôtellerie come Sina Villa Medici. Nella Firenze post-Covid tante realtà hanno scelto…
Tutte le strade portano… al “The Court Rome”. Già, perché se si parla di bartending, l’incantevole cocktail bar di Palazzo Manfredi con vista Colosseo (struttura…
Ci sono ben nove locali italiani, soltanto finora, tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Dopo tante settimane di attesa, in queste ore sono…
La pandemia ha lasciato il segno nelle importazioni di vino in Cina, portando nel 2020 il valore di tali acquisti sotto i 2 Miliardi di…
“Ci vuole più unità nel settore distillatorio e rispetto per tutte le numerose aziende piccole e grandi che lo animano”. Inizia così la nota di…
Con oltre 30 Milioni di ettolitri, gli Stati Uniti rappresentano il mercato più importante al mondo per consumi di vino. Nel ranking internazionale si collocano sempre al primo…
“Qualità”, dice, e poi disegna un cerchio in aria davanti a sé, con i due indici. “Alla fine dei giochi è solo la qualità, che…
La grande bellezza sul Lago di Como. Il palcoscenico che non ha bisogno di presentazioni, e uno tra i suoi gioielli meglio custoditi, Villa Làrio,…
Primi segnali di ottimismo per i consumi fuori casa a partire dalla ristorazione, legata a doppio filo al vino italiano di qualità. Lo rileva Fipe,…
È iniziata l’estate e negli USA, dopo il boom dei Ready to Drink e degli Hard Seltzer, arriva la moda dei Boozy Ice Pops anche…
Nel mondo del vino e dei distillati il concetto di evoluzione è fondamentale, per questo stanno sempre più prendendo piede nuovi metodi di cantinamento, come…
La Regina delle Ebridi, come la chiamano loro, si riconosce dal profumo. Di quelli che basta inspirare appena per sentire le narici bruciare, una scossa salmastra di…
Ospitalità napoletana ed eleganza d’altri tempi. Il claim di uno dei palazzi più belli e riconoscibili di Napoli diventa anche il motto per una collaborazione…
Borgo San Lorenzo si colora di bianco, di rosso, di rosato, di orange… Nel week-end appena trascorso, il ridente comune in provincia di Firenze è…
Quella contro il junk food, meglio conosciuto come cibo spazzatura, è una battaglia che va avanti da parecchi anni. Secondo i dati, nel Regno Unito…
Né a Milano né a Roma, “One Cup” quest’estate si prepara a rivoluzionare il modo di bere sake dei fiorentini innamorati del Sol Levante. È…
La nota torrefazione piemontese guarda al futuro scegliendo Coca–Cola per espandersi in territorio internazionale.
La manifestazione dedicata al mare di Slow Food, quest’anno come mai prima d’ora coinvolgerà tutta la città, la popolazione e il tessuto commerciale con stand…
In occasione dell’Assemblea privata dei soci ASSOBIBE dello scorso 21 giugno è stato eletto il nuovo Consiglio Generale per il quadriennio 2021-2024 dell’Associazione di Confindustria…
Il recente report dell’Area Studi Mediobanca sul settore delle acque imbottigliate in Italia e nel mondo mette a fuoco anche le dinamiche del commercio internazionale,…
I dati relativi ai primi mesi dell’anno confermano le difficoltà affrontate dal settore, rivelando una situazione in “chiaro-scuro” ma anche importanti segnali di ripresa. Le ultime notizie…
Si chiama Chef all’Inferno l’iniziativa che la cantina Nino Negri sta portando avanti in Valtellina per valorizzare la cucina del territorio, ma forse bisognerebbe rivedere…
Alfredo Pratolongo (Heineken Italia) è il nuovo Presidente di AssoBirra. Insieme a lui, l’Assemblea di AssoBirra ha eletto all’unanimità i tre Vice Presidenti, nelle persone…
Il lato glamour della Maremma. È andata in onda ieri sera su Sky Uno la nuova puntata di “Bruno Barbieri 4 Hotel” dedicata all’aspra e…
Da un recente studio, pubblicato sulla rivista BMC Public Health emerge che il consumo di tre o quattro tazze di caffè (caffeinato o decaffeinato) al…
Nuovo appuntamento con Beverfood.com Channel: oggi ospite Michele Cason, Presidente uscente di Assobirra. Panoramica sulla situazione post Covid, sulle riprese dopo le riaperture e sul…
Nescafé getta le basi per l’ingresso nella Coffee Mixology dalla porta principale, con un ambassador di livello come Flavio Angiolillo. Martedì 22 giugno al Base…
Per Beverfood.com Channel, nuovo appuntamento con le nostre interviste: oggi con noi Andrea Marino, Direttore Commerciale di Ferrarelle.
Le associazioni di categoria, che rappresentano oltre 350 mila imprese, chiedono di lavorare per un futuro di crescita e investimenti, senza nuove tasse sull’alimentare, insieme…
A cura di Alfredo Pratolongo, Vicepresidente di AssoBirra Nel 2020 la reputazione della birra in Italia è risultata fra le più alte in Europa, salita…
L’emozione di ritornare in presenza, il mondo del vino italiano a Verona ha scritto una pagina importante sabato 19 giugno per il decennale di OperaWine.…
A un anno dal significativo lavoro di rinnovamento dei locali, deciso e fortemente voluto dalla famiglia Valenza, Caffè Concerto Paszkowski continua a guardare con ottimismo…
Il frutto dell’amore. Per sé stessi, per gli altri, per la famiglia, per il lavoro e, ovviamente, anche per il buon vino. Questa è l’essenza…
Continuiamo il nostro tour per Milano per studiare il clima della ripartenza. Oggi vogliamo raccontarvi di un altro dei locali del gruppo Angiolillo, ovvero MAG…
Nestlé ha prodotto un valore condiviso di 3.649 milioni di euro, pari allo 0,2% del PIL, a dimostrazione che, nonostante il contesto sfidante, l’azienda contribuisce ad accelerare la spirale…
Tre compleanni, per celebrare tre anniversari che raccontano di secoli di storia e tradizione. Il Vermut di Torino (ma si può dire anche Vermouth, alla…
“Benvenuti nell’avvolgente mondo dell’amaro forse più famoso del momento: Underberg, da Rheinberg”. Un annuncio di accoglienza che risale esattamente a centosettantacinque anni fa, quando Hubert…
Si chiude con il segno “meno” il 2020 della birra in Italia, riportando un calo fisiologico dei principali dati di mercato che rispecchia l’impatto della…
Il segmento RTD (Ready to Drink), comprendente gli hard seltzer, sarà più grande a volume del settore vino negli USA entro la fine del 2021,…
Un sorriso radioso, di quelli che ti contagiano anche a distanza di migliaia di chilometri, con quell’accento sardo a ricordare le sue origini a cui…
Spostare gli equilibri, non solo in campo. Un gesto minimo ma deciso di Cristiano Ronaldo, ha generato uno scossone tellurico in settori a lui (apparentemente)…
La birra, se abbinata correttamente, può esaltare e accompagnare anche i piatti più impensabili della cucina italiana, dai grandi classici alle ricette moderne. Radeberger Gruppe…
Autentico, morbido, storico. Oggi si celebra il distillato statunitense per eccellenza, figlio della tradizione produttiva dei primi immigrati nel Nuovo Mondo, che da Scozia e…
Il mercato del vino italiano sembra tornare a correre, dopo un anno e mezzo di grande sofferenza. Lo dicono il sentiment delle enoteche italiane, registrato da…
L’isola felice del Gin. Passano le mode e i trend, ma nel mondo dei distillati e della mixology il fenomeno del Gin non molla un…
La Virtus Segafredo Bologna si laurea campione d’Italia, in casa si beve l’Olimpia Milano veloce come un caffè espresso, mettendo a segno un cappotto di…
Scattano domani gli Europei di calcio, con la partita inaugurale che vedrà l’Italia affrontare la Turchia allo stadio Olimpico di Roma. Ma c’è un altro…
Nuovo appuntamento con le interviste su Beverfood.com Channel: oggi ospiti Leonardo e Carlo Alberto Sagna, la nuova generazione di Sagna, delle famiglie più rinomate nel…
È stato pubblicato oggi il report annuale delle attività di Fairtrade Italia “La risposta di Fairtrade alle sfide del cambiamento”, una fotografia su come il…
Yes we can! Con questo motto il Gruppo Meregalli da sempre pioniere di novità che gravitano nel mondo vinicolo, ha lanciato un formato innovativo con…
Ripartenza: ci siamo così abituati a pronunciare questa parola da averle quasi fatto perdere la sua forza originale. Eppure è proprio ora che finalmente i…
Giocava in casa Levissima al Forum Food&Beverage organizzato da The European House Ambrosetti a Bormio. Lo stabilimento di Cepina, uno dei 4 poli produttivi del…
Nuovo appuntamento con le interviste sul Beverfood.com Channel: oggi con noi Giangiacomo Pierini, Presidente di Assobibe, l’Associazione Italiana Industria Bevande Analcoliche.
Il mercato globale del vino vale 417,85 miliardi di dollari nel 2020, ma le stime per il futuro sono più che rosee secondo il rapporto…
L’evoluzione del bartending passa (anche) dalle sapienti mani di Lucas Kelm. Argentino di nascita, veneziano per adozione, l’attuale Bar Manager del Gruppo Alajmo è diventato in…
Si ritorna a parlare di nuove acquisizioni nel beverage per un’azienda leader del settore come Campari. Ad alimentare i rumors è stata una recente dichiarazione…
Tra i 25 nuovi Cavalieri del Lavoro nominati dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ci sono molti nomi del food&beverage, uno dei settori trainanti del…
Cosa ci fa uno degli artisti più controversi e apprezzati della storia moderna, con il prodotto italiano per eccellenza, nel cuore della città più modaiola…
Scatta da oggi 31 maggio la zona bianca per Friuli Venezia Giulia, Sardegna e Molise, senza coprifuoco e con regole per le riaperture secondo le…
“Robin Food”, da Firenze arriva una bella novità per quanto riguarda il food delivery e i suoi protagonisti più silenziosi: i rider. L’idea, alquanto rivoluzionaria,…
Purché se ne parli, uno dei mantra della pubblicità: certo è che alla lunga si potrebbe rischiare di deragliare. Dopo l’alzata di sopracciglia per lo…
Nuovo appuntamento con Beverfood.com Channel: oggi con noi Micaela Pallini, recentemente eletta come nuovo presidente di Federvini.
In occasione dell’incontro istituzionale con Giangiacomo Pierini, presidente di ASSOBIBE, il sottosegretario al Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, Francesco Battistoni ha ribadito l’importanza…
“Il 21 maggio l’opinione pubblica ha scoperto la biodinamica. Per un pelo non posso aggiungere nel centenario dalla fondazione”. Prendiamo in prestito la battuta di…
Oggi in Argentina è festa nazionale, il 25 maggio si celebra infatti la commemorazione della rivoluzione di maggio del 1810, che diede inizio al processo…
“I Liquori della Tradizione Italiana” è il progetto di valorizzazione di sei icone storiche di Gruppo Montenegro che racconta l’artigianalità, i luoghi e la qualità…
Arte e vino, un’accoppiata vincente su Sky Arte dal 26 maggio con la nuova serie tv B.E.V.I., acronimo che sta per Bacche, Enologi e Vinattieri…
Nell’immaginario collettivo da sempre la figura del barman riporta il pensiero a pellicole di altri tempi, dove diventava protagonista di trame, confidenze e intrecci. Proprio…
Nonostante l’impatto della pandemia globale, che ha costretto a prolungate chiusure nell’HoReCa, è stato moderato il calo dell’export (-2,8%) che rappresenta il 64% del fatturato…
Come ogni anno Beverfood.com Edizioni presenta la nuova Guidaonline BIBITE, SUCCHI, BEVANDE VEGETALI 2021 pubblicata in collaborazione con ASSOBIBE, l’Associazione italiana dei produttori di bevande…
Tra gli effetti della pandemia alcuni osservatori del mercato del beverage lo avevano preannunciato, ci sarà un consolidamento del mercato. Tra i rumors del settore…
Cambio della guardia alla guida del Consorzio di Tutela Vini di Valtellina, con la nomina a Presidente di Danilo Drocco, Direttore della Nino Negri. Il…