Notizie Latte e latticini

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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Latte e latticini | 917 letture
Un palcoscenico di tendenze, reunion di professionisti del settore, fulcro di conoscenze e luogo di business: questo in breve il succo della settima edizione di TuttoFood che si è conclusa alla fiera di Milano per l’edizione 2019. Tra i 2900 brand presenti anche Sogedim in qualità di partner logisti..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Food, Latte e latticini | 1023 letture
Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese di marzo, si pensa già a nuove aperture in Italia e forse anche all'estero. Un format che funziona, basato tutto sulla mozzarella di Bufala DOP, vero punto di forza del locale. Con l’apertura di Mil..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Latte e latticini | 1112 letture
Con l'apertura della 59^ Mostra Internazionale del Gelato a Longarone dal 2 al 5 dicembre, si scaldano i motori in vista dell'appuntamento clou previsto per il mese di marzo del 2019. La notizia ufficializzata in questi giorni è che il Tiramisù sarà il gusto dell’anno per la 7° edizione del la Giorn..
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antonietta
| Categoria Notizie Latte e latticini, Vino | 2336 letture
Granarolo e Gruppo Italiano Vini, prima azienda vinicola italiana nella produzione e commercializzazione di vini di pregio, hanno dato via ad una partnership che ha l’obiettivo di far crescere la presenza di entrambe le società in Svizzera. GIV ha acquisito da Granarolo  l’11%  di  Comarsa  SA,  lea..
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antonietta
| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Latte e latticini | 2393 letture
Fatturato netto in calo: -7,3% a cambi e perimetro correnti ed incluso il Venezuela - . Margine operativo lordo in diminuzione: -20,8% a cambi e perimetro correnti. A perimetro costante ed escludendo le controllate venezuelane, l’utile del periodo risulta in diminuzione di 11,1 milioni di euro...
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Fatima
| Categoria Notizie Latte e latticini, Varie | 3919 letture
Il caldo record ha fatto volare a quasi 3 miliardi di euro i consumi di gelato nel 2017 che ha fatto registrare temperature di 1,16 gradi superiori alla media del periodo e si è classificato al sesto posto in Italia fra quelli più roventi dal 1800 ma è stato anche il più secco con il 31% di precipit..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Latte e latticini | 1719 letture
Il re degli erborinati, il celebre Gorgonzola, si appresta a diventare il formaggio preferito dai bartender. Dopo aver fatto scuola sui libri di didattica dei sommelier, come dimenticare i classici abbinamenti a cui è stato accostato il Gorgonzola per supportare alcune tipologie di vini dolci e fort..
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Marco Emanuele Muraca
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Latte e latticini | 2713 letture
Sugli aerei, in hotel o in diversi locali del mondo, accanto a zucchero e cacao, spesso vengono messi a disposizione dei clienti micro contenitori di plastica che contengono piccole quantità di latte da inserire nella propria bevanda. Proprio per evitare lo spreco di plastica, potrebbero essere util..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Latte e latticini | 3643 letture
Il gruppo svizzero Emmi vende la sua quota del 24% nell’azienda italiana Venchiaredo SpA, specialista nella produzione di di formaggi freschi italiano. Nel frattempo, Emmi sta concentrando le proprie attività in Italia sull'attività di dessert, le esportazioni di formaggi dalla Svizzera e la sua quo..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Latte e latticini, Vino | 1912 letture
Nell'ambito della programmazione di Area Musica Estate presso l'Orto Botanico Città  Studi di Milano, degustazione a cura del Seminario Permanente Luigi Veronelli dedicata agli studenti del corso di Laurea in Scienze e Tecnologie della Ristorazione dell'Università  degli Studi di Milano e ai partner..
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