Notizie Latte e latticini

Pagina 1 di 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 25 »

Maria Sofia Tarana

22/05/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini | 445 letture

Il Taleggio D.O.P, nuovo da 700 anni

Milano, Hotel Sheraton Diana Majestic. Una serata di metà maggio e ospiti d’eccezione per scoprire la storia e le caratteristiche di un formaggio dalle innumerevoli potenzialità: il Taleggio D.O.P...
Leggi tutto...

Zarmalana

17/05/2018 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Latte e latticini | 891 letture

Sogedim conferma il trend in crescita dei trasporti freschi a Cibus

E’ appena andata in archivio a Parma l’edizione numero diciannove di Cibus, al quale hanno partecipato 3.100 aziende alimentari e circa 82 mila visitatori. Tra questi anche Sogedim, operatore nel settore dei trasporti a temperatura controllata che ha consolidato il legame con i propri partner presen..
Leggi tutto...

Fatima

04/04/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini | 535 letture

Studio sul settore lattierocaseario: La crescita dimensionale cruciale per lo sviluppo delle imprese

Uno studio SDA Bocconi in collaborazione con Parmalat evidenzia le quattro ragioni per cui la crescita dimensionale delle imprese è cruciale per lo sviluppo del sistema del Paese...
Leggi tutto...

Fatima

03/04/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Latte e latticini | 1306 letture

Bilancio gruppo Parmalat 2017: fatturato in crescita a 6.696 Mn/€ e utile a 104 Mn/€

Il Cda del gruppo Parmalat ha approvato il bilancio 2017 che si chiude con un Fatturato netto di 6.695 Mn/€, un margine operativo lordo di 454 Mn/€ ed un utile dell’esercizio di 104 Mn/€. Disponibilità Finanziarie Nette pari a 255 Mn/€...
Leggi tutto...

Fatima

11/03/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food, Latte e latticini | 1445 letture

Gorgonzola & Grappa: l’insolito ma accattivante connubio tra due eccellenze piemontesi

Le Distillerie “Mazzetti d’Altavilla” e il Caseificio “Si Invernizzi” saranno partner con il Relais piemontese Rocca Civalieri per proporre agli ospiti l’insolito ma accattivante connubio tra due eccellenze piemontesi...
Leggi tutto...

Fatima

04/03/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini | 1228 letture

Centrale del Latte d’Italia chiude il 2017 con ricavi consolidati a 184 Mio/€

Nell’esercizio 2017, il Gruppo Centrale del Latte d’Italia ha registrato significativi segnali di crescita, di consolidamento della nuova struttura del Gruppo con un recupero delle marginalità e della redditività gestionale. ..
Leggi tutto...

Fatima

15/02/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini, Varie | 1436 letture

Mercato Gelato: con 595 milioni di litri l’Italia è diventata il primo produttore dell’Unione Europea

Il caldo record ha fatto volare a quasi 3 miliardi di euro i consumi di gelato nel 2017 che ha fatto registrare temperature di 1,16 gradi superiori alla media del periodo e si è classificato al sesto posto in Italia fra quelli più roventi dal 1800 ma è stato anche il più secco con il 31% di precipit..
Leggi tutto...

Fatima

13/02/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini, Varie | 1766 letture

Granarolo G+: al via alla campagna di Comunicazione

Il Gruppo Granarolo, il maggiore operatore agro-industriale del Paese a capitale italiano, lancia una nuova importante campagna di comunicazione a supporto di Granarolo G+, la prima e unica bevanda da latte in Italia con il 30% di zuccheri in meno rispetto al latte, senza lattosio (<0,01 %) e fat..
Leggi tutto...

Fatima

09/02/2018 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Latte e latticini | 1391 letture

Bevande funzionali: nasce Yakult Plus con fermenti lattici e Vitamina C

Yakult Plus è la prima bevanda di latte scremato fermentato con Vitamina C, oltre ai miliardi di esclusivi fermenti lattici Lactobacillus casei Shirota (LcS) che raggiungono vivi l’intestino, favorendo l’equilibrio della flora intestinale...
Leggi tutto...

Fatima

06/02/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Latte e latticini | 1367 letture

Bazzara academy presenta il calendario dei corsi per febraio, marzo e aprile

Chi ha fatto visita all’animato stand Bazzara allestito durante i cinque giorni del SIGEP ha già avuto un’anticipazione del grande incremento di corsi calendarizzati per il 2018 rispetto al passato...
Leggi tutto...

Fatima

05/02/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini | 1217 letture

Grana Padano: nel 2017 record produttivo con 4.940.054 forme (+1,7%), pari a 1,3 miliardi di euro

Il Grana Padano con una produzione 2017 di 4.940.054 forme si conferma il prodotto Dop più consumato del mondo facendo segnare un +1,7% rispetto all’anno precedente. Una produzione che - secondo le prime stime del Consorzio - in termini di valore lordo per il 2017 è quantificabile in circa 1,3 milia..
Leggi tutto...

Fatima

03/02/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Latte e latticini | 1629 letture

pulycaff: sempre in azione la squadra degli specialisti del pulito

Il 39mo appuntamento con il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè è stato quanto mai vitale per la numerosa squadra di esperti del pulito di pulyCAFF...
Leggi tutto...

Marco Emanuele Muraca

22/01/2018 | Categoria Notizie Food, Latte e latticini | 1222 letture

Gelato Festival World Masters 2021: la strategia diventa mondiale

La sfida per i migliori gelatieri artigianali del pianeta, un percorso con centinaia di prove in quattro anni su cinque continenti, con giurie tecniche e popolari per aggiudicarsi il titolo di campione mondiale. Oggi al Sigep di Rimini viene lanciato il Gelato Festival World Masters 2021, principale..
Leggi tutto...

Zarmalana

22/01/2018 | Categoria Notizie Distillati, Liquori, Latte e latticini | 939 letture

Gorgonzola & Cocktails: 7 appuntamenti esclusivi nei migliori locali di Milano dal 1 al 3 febbraio

Il re degli erborinati, il celebre Gorgonzola, si appresta a diventare il formaggio preferito dai bartender. Dopo aver fatto scuola sui libri di didattica dei sommelier, come dimenticare i classici abbinamenti a cui è stato accostato il Gorgonzola per supportare alcune tipologie di vini dolci e fort..
Leggi tutto...

Fatima

15/01/2018 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Food, Latte e latticini | 913 letture

SIGEP è anche la casa del caffè

Sigep ha anche il sapore del caffè. Entrato dall'edizione passata nella denominazione ufficiale del Salone, il caffè è protagonista di un’ampia esposizione su cinque padiglioni, con progetti internazionali e concorsi. Una vetrina prestigiosa, arricchita dai marchi leader del Made in Italy e con la c..
Leggi tutto...

Fatima

11/01/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini | 1230 letture

Asiago DOP: il 2017 è stato l’anno dello Stagionato

Un anno all’insegna dell’Asiago DOP Stagionato, quello che si è appena concluso. Nel 2017, la produzione di Asiago DOP Stagionato è aumentata del 4,8% rispetto all’anno precedente, con quotazioni in crescita dell’8% (dato dicembre 2017 su dicembre 2016) e vendite a +19,1%, ovvero ai massimi degli..
Leggi tutto...

Marco Emanuele Muraca

04/01/2018 | Categoria Notizie Latte e latticini | 1280 letture

Parmigiano Reggiano in crescita: 2017 produzione di 3,65 Mn/forme; 2018 previste 3,7 Mn/forme

Il 2017 vede la produzione di Parmigiano Reggiano crescere complessivamente oltre il 5%: gli oltre 3,65 milioni di forme previste rappresentano il livello più elevato nella storia millenaria del Re dei Formaggi. La sfida che attende il Consorzio di tutela è quella di collocare il Parmigiano Reggiano..
Leggi tutto...

Federico Bellanca

05/10/2017 | Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Latte e latticini | 1724 letture

il Kefir prossimo trend salutista? negli USA la bevanda caucasica diventa detox

Escludendo gli appassionati di salutiamo, Il kefir in Italia non è ancora una bevanda nota ai più. Nel Caucaso invece questa ricetta è da secoli il drink nazionale...
Leggi tutto...

Marco Emanuele Muraca

24/08/2017 | Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Latte e latticini | 1851 letture

Arriva il latte in zollette, senza il contenitore in plastica, da sciogliere nel caffè o nel thè

Sugli aerei, in hotel o in diversi locali del mondo, accanto a zucchero e cacao, spesso vengono messi a disposizione dei clienti micro contenitori di plastica che contengono piccole quantità di latte da inserire nella propria bevanda. Proprio per evitare lo spreco di plastica, potrebbero essere util..
Leggi tutto...

Redazione Beverfood.com

16/08/2017 | Categoria Notizie Latte e latticini | 1979 letture

Fattoria Scaldasole celebra trent’anni di scelta biologica

Dal 1987 Fattoria Scaldasole è portavoce di una scelta consapevole e coerente che privilegia la natura, il benessere e la qualità. Da trent’anni sceglie di essere bio e lo fa con la serietà, l’esperienza e la passione che hanno permesso di tradurre una missione in prodotti sempre più buoni...
Leggi tutto...

Pagina 1 di 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 25 »