Notizie Latte e latticini

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Giacomo Iacobellis
| Categoria Notizie Food, Latte e latticini | 766 letture
“FOOO L’Orto” e “Soul Mate”, le anime gemelle dell’estate fiorentina

“FOOO L’Orto” e “Soul Mate”, le anime gemelle dell’estate fiorentina

Mozzarella a centimetro zero (piuttosto che km.) e pizza con ben 100 ore di lievitazione. Da qualche giorno la proposta gourmet di "FOOO - Florence Out of Ordinary" si è ampliata ulteriormente. È nata, infatti, "Soul Mate - Pizza&Mozzarella", eccezionale pairing pizza&mozzarella di Napoli a ..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione, Latte e latticini | 1664 letture
Sogedim e Brazzale: una partnership all’insegna dei trasporti a temperatura controllata

Sogedim e Brazzale: una partnership all’insegna dei trasporti a temperatura controllata

Un palcoscenico di tendenze, reunion di professionisti del settore, fulcro di conoscenze e luogo di business: questo in breve il succo della settima edizione di TuttoFood che si è conclusa alla fiera di Milano per l’edizione 2019. Tra i 2900 brand presenti anche Sogedim in qualità di partner logisti..
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Zarmalana
| Categoria Notizie Food, Latte e latticini | 1541 letture
Muu Muzzarella non è la solita bufala: dopo Milano previste altre aperture in Italia

Muu Muzzarella non è la solita bufala: dopo Milano previste altre aperture in Italia

Non è la solita bufala. Muu Muzzarella punta a fare sul serio, dopo lo sbarco a Milano lo scorso mese di marzo, si pensa già a nuove aperture in Italia e forse anche all'estero. Un format che funziona, basato tutto sulla mozzarella di Bufala DOP, vero punto di forza del locale. Con l’apertura di Mil..
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Redazione Beverfood.com
| Categoria Notizie Latte e latticini | 1378 letture
Gelato Day: Tiramisù gusto dell’anno per la 7^ edizione della Giornata Europea del Gelato

Gelato Day: Tiramisù gusto dell’anno per la 7^ edizione della Giornata Europea del Gelato

Con l'apertura della 59^ Mostra Internazionale del Gelato a Longarone dal 2 al 5 dicembre, si scaldano i motori in vista dell'appuntamento clou previsto per il mese di marzo del 2019. La notizia ufficializzata in questi giorni è che il Tiramisù sarà il gusto dell’anno per la 7° edizione del la Giorn..
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antonietta
| Categoria Notizie Bevande Analcoliche, Latte e latticini | 2773 letture
Risultati negativi per il gruppo Parmalat nel primo semestre 2018: in calo vendite e margini

Risultati negativi per il gruppo Parmalat nel primo semestre 2018: in calo vendite e margini

Fatturato netto in calo: -7,3% a cambi e perimetro correnti ed incluso il Venezuela - . Margine operativo lordo in diminuzione: -20,8% a cambi e perimetro correnti. A perimetro costante ed escludendo le controllate venezuelane, l’utile del periodo risulta in diminuzione di 11,1 milioni di euro...
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Fatima
| Categoria Notizie Latte e latticini, Varie | 4239 letture
Mercato Gelato: con 595 milioni di litri l’Italia è diventata il primo produttore dell’Unione Europea

Mercato Gelato: con 595 milioni di litri l’Italia è diventata il primo produttore dell’Unione Europea

Il caldo record ha fatto volare a quasi 3 miliardi di euro i consumi di gelato nel 2017 che ha fatto registrare temperature di 1,16 gradi superiori alla media del periodo e si è classificato al sesto posto in Italia fra quelli più roventi dal 1800 ma è stato anche il più secco con il 31% di precipit..
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