Notizie Caffè – Tè – Bevande Calde e Coloniali

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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distillati, Liquori, Food | 170 letture
Mercoledì 23 e giovedì 24 maggio Kimbo, simbolo del caffè italiano e ambasciatore della tradizione napoletana dell'espresso nel mondo, sarà nuovamente partner di due attesi eventi che animeranno Paestum (SA), indirizzati ai professionisti gourmet e volti alla diffusione di una cultura gastronomica a..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 447 letture
È la prima edizione e Caffè Musetti non perde certo l’occasione di partecipare! Stiamo parlando del Milano Coffee Festival, il primo grande evento in Italia sul Caffè che si terrà da sabato 19 a lunedì 21 maggio presso BASE Milano in Via Tortona 54...
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distribuzione - Ristorazione | 370 letture
Barry-Callebaut è l’azienda leader mondiale nella realizzazione di prodotti a base di cacao e cioccolato di alta qualità. Con 6,8 miliardi di euro di fatturato (sett. 2016 – ago. 2017) si conferma leader assoluto con oltre 11.000 dipendenti operanti in 60 sedi in tutto il mondo, rifornendo tutto l’i..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Distillati, Liquori | 412 letture
Dalla colazione all’aperitivo, quest’estate si prevede un’ondata di caffè per risvegliare la magia delle vacanze! Julius Meinl, la storica torrefazione viennese dei poeti, presenta nei suoi bar di tutta Italia il mitico “Cold Brew”: molto di più di un semplice caffè freddo! Cold Brew è una esclusiva..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 531 letture
Kimbo, da sempre ambasciatore della tradizione dell’espresso napoletano nel mondo, non poteva mancare alla prima edizione di Milano Coffee Festival, una coinvolgente full immersion dedicata alla cultura del caffè italiano che coinvolgerà coffee lovers, torrefattori, produttori di macchine e operator..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 1197 letture
Caffè freddo, lungo e schiumoso, servito alla spina: è il Nitrocoffee, il caffè all’azoto che ha già conquistato gli Stati Uniti e che si appresta a sbarcare in Italia grazie a Caffè Corsini. La macchina per il Nitrocoffee, prodotta dal gruppo Brewista, sarà commercializzata in esclusiva sul mercato..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali, Tecnologia e Packaging | 356 letture
Durante il processo di tostatura del caffè vengono prodotte delle sostanze nocive prevalentemente in forma di idrocarburi (CxHy), pericolosi sia per la salute sia per l’ambiente, oltre a fumi e odori sgradevoli. Mediante una combinazione di tecniche, queste micro particelle, odori, fumi ed idrocarbu..
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Fatima
| Categoria Notizie Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | 496 letture
Alla fine dello scorso mese di ottobre il Tribunale di Bologna aveva dichiarato il fallimento di Emilpack srl, la storica azienda di Sasso Marconi attiva nel campo del confezionamento del caffè e orzo, concedendo l'esercizio provvisorio. Lo scorso 19 Aprile la Emilfiil srl di Bologna, azienda che fa..
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