1895 Coffee Designers by Lavazza celebra l’estate con il lancio di PARAISO, esclusiva monorigine dedicata ai coffee lovers per i quali il rito del caffè è irrinunciabile anche nel periodo estivo. Che si tratti di una colazione, una pausa rigenerante o un caffè dopo cena, 1895 Coffee Designers by Lavazza ha pensato ad uno specialty coffee dalle note di frutti tropicali, da provare anche in versione cold brew, ossia in infusione a freddo, un metodo di estrazione che, grazie al contatto tra caffè macinato e acqua fredda, riesce a esaltarne gli aromi più delicati.
PARAISO offre un’esperienza sensoriale inconfondibile, che richiama un aroma dolce di vaniglia e delicate note di mango, una sensazione di sapori tropicali ed esotici. Il mango, simbolo dell’estate e delle vacanze, riporta alla mente immagini di luoghi incantevoli e lontani. Ed è proprio nella meravigliosa valle del Cauca nella regione andina della Colombia, nella Finca El Paraíso, cui il nome rende omaggio, che viene coltivato questo specialty coffee. Qui i chicchi vengono sottoposti a una doppia fermentazione anaerobica durante la fase di lavaggio, che conferisce al profilo in tazza un aroma dolce e fruttato. 1895 Coffee Designers by Lavazza ancora una volta si affida alle mani esperte di produttori locali per offrire le migliori esperienze di gusto. Ne nasce quindi uno specialty Coffee perfetto per ogni momento della giornata.
1895 Coffee Designers by Lavazza porta PARAISO anche in città. A Milano in particolare, presso l’esclusivo Horto Restaurant, nel cuore pulsante della città, la nuova monorigine sarà esaltata dalla proposta per la prima colazione a cura del giovane talentuoso Pastry Chef Matteo Teolato. Fedele alla sua filosofia dell’Ora Etica, che privilegia la collaborazione con produttori locali situati ad appena un’ora dal centro di Milano, il menu della prima colazione di Horto si distingue per la sua attenzione alla sostenibilità, riducendo al massimo gli sprechi.
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Con il suo profilo aromatico distintivo, questo specialty coffee estivo firmato 1895 Coffee Designers by Lavazza è ideale per tutti coloro che cercano un’esperienza di caffè unica e rinfrescante.
+ INFO: www.lavazza.it/
