Notizie Vino

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Zarmalana
| Categoria Notizie Vino | 375 letture
C’è grande attenzione al fenomeno dei vini biologici e naturali, ecco perché l’edizione di MiVino in programma sabato 25 e domenica 26 maggio 2019 al Base di Milano  si appresta densa di aspettative. 100 vignaioli, 15 regioni, oltre 400 etichette. Questi i numeri di MiVino, la mostra mercato dei vig..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Vino | 290 letture
Una tradizione che da secoli viene festeggiata nel Paese del Sol Levante: la fioritura degli alberi di ciliegio è in Giappone la festa del nuovo spirito di rinascita che viene associato ai teneri fiori rosa che sbocciano sugli alberi. Sakura – questo il nome del bocciolo di ciliegio – rappresenta du..
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Giacomo Iacobellis
| Categoria Notizie Distillati, Liquori, Food, Vino | 539 letture
La carne più pregiata al mondo, cucinata secondo la filosofia messicana. Non poteva che chiamarsi "WagyuMex: il wagyu incontra la cucina messicana di Lucy Noriega" l'imperdibile cena fusion organizzata lunedì sera presso il noto ristorante fiorentino "Trattoria Dall'Oste". Un viaggio palatale da Kob..
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Carlo Carnevale
| Categoria Notizie Vino | 459 letture
Se l'Australia e la Nuova Zelanda si stanno affermando come realtà vinicole in fortissima espansione, il Sud Africa conserva una nicchia già affermata da svariati anni. Le ultime tre stagioni si sono però rivelate piuttosto deleterie in termini di volume, a causa di una siccità estrema che ha genera..
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Erika Mantovan
| Categoria Notizie Vino | 453 letture
A tutti, almeno una volta nella vita, è capitato di inciampare in un vino tappato, attaccato da un fungo che rilascia Tca (tricloroanisolo). E la magia - il momento tanto atteso dell’assaggio - è interrotta. Ma non c’è solo il Tca, ci sono anche i problemi di riduzione e di ossidazione causati dall’..
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Maria Sofia Tarana
| Categoria Notizie Vino | 606 letture
“Di mamma ce n’è una sola” e per un’occasione speciale come la “festa della mamma” è importante scegliere il vino giusto e brindare insieme alla propria famiglia. Il Cartizze Dry La Tordera è l’ideale, ha un sapore intenso che ricorda la sensazione di mela e pera matura, ha profumi e sentori di pera..
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