Nel 2020 crolla il Valore Condiviso della birra (-15%), soprattutto a causa delle difficoltà riscontrate dall’HoReCa. In un anno il settore perde 15mila posti di…
Secondo l’ultimo Barth Hops Report 2020-21 la produzione mondiale di birra nel 2020 è stimata in 1.819 milioni di hl (182 miliardi di litri) contro…
Just Eat presenta i risultati del quinto Osservatorio nazionale sul mercato del cibo a domicilio online in Italia, in cui analizza il mercato del digital…
Nonostante i molteplici problemi, il mercato della erogazione (dispensing) dell’acqua negli Stati Uniti è cresciuto al suo ritmo più veloce nel 2020, con un numero…
L’Assemblea del gruppo Cavit ha approvato il bilancio consolidato 2021/21, che chiude con un fatturato pari a 271 milioni, in aumento del 29% rispetto all’anno…
Con riferimento all’annata 1° settembre 2020 – 31 agosto 2021, la società di ricerche IRI Italia rileva vendite di bibite nei canali Iper, Super, Superettes…
L’ultimo studio dell’Osservatorio Economico elaborato da Federvini, in partnership con Nomisma, appena presentato a Milano, evidenzia un trend molto positivo per il settore spirits in…
Depositata presso la Commissione UE l’opposizione alla richiesta croata di riconoscimento della menzione tradizionale. Dai Presidenti dei tre Consorzi un messaggio preciso: “Qui non è…
Italia e Francia sempre più vicine, anche dal punto di vista economico dopo la firma del “Trattato del Quirinale” siglato venerdì 26 novembre. La firma…
Continuano gli aggiornamenti con i dati di mercato sul mondo dell’OUT of home, in attesa di Beer&Food Attraction. Oggi proponiamo alcune riflessioni sugli ultimi aggiornamenti…
E’ un periodo positivo per Compagnia dei Caraibi, che ha chiuso il terzo trimestre del 2021 facendo segnare un + 60% rispetto ai dati registrati…
Alla ultima convention Federvini, svoltasi presso la Fondazione Feltrinelli, è stato presentato lo studio “Vini e Spiriti nel mercato dei consumi fuori casa” curato da…
Al via il super green pass, dopo l’ok da parte del Governo. Varato un decreto passato nel consiglio dei ministri di oggi, una fumata bianca…
A partire da gennaio 2021 Molson Coors distribuirà i marchi di birra principali del gruppo irlandese Diageo (Guinness, Hop House 13, Kilkenny) nei mercati dell’Europa…
Alla presentazione svoltasi presso la Fondazione Feltrinelli è stato presentato lo studio “Vini, Spirits e Aceti: Valori Mercato e Competitività”, curato da Nomisma. Di seguito…
A livello industriale la produzione mondiale di birra fa capo ad alcune centinaia tra grandi e medie società birrarie, cui si affianca una realtà palpitante…
E’ un mercato in crescita continua quello dei distillati no alcol, dove sempre più contano anche le dimensioni. Per questo Lyre’s, brand australiano leader mondiale…
In Italia si segnalano, tra torrefazioni e altri produttori di preparati per bevande calde ca. 1000 imprese, ma i primi cinque gruppi produttivi del settore…
Approvato il bilancio d’esercizio 2020/2021 della Cantina di Soave nel corso dell’ultima assemblea dei soci che si è tenuta all’aperto presso la Cantina di Montecchia di Crosara, una…
Le bevande vegetali piacciono sempre di più e in meno di dieci anni sono entrate a far parte dei consumi quotidiani. Le bevande di soya…
E’ una delle aziende di riferimento della Franciacorta La Montina, la cantina di Monticelli Brusati si appresta a chiudere un 2021 positivo nonostante il periodo…
“L’aumento dei prezzi delle materie prime è oggi uno dei problemi principali anche per l’industria alimentare, per questo è necessario tutelare le nostre aziende. Vale…
Si è tenuto ieri, all’Hotel Gallia di Milano, l’evento di celebrazione dei primi 20 anni di ESD Italia, la più grande Centrale di Negoziazione della…
La Italmobiliare Investment Holding S.p.A. (famiglia Pesenti) ha reso noto i risultati dei primi nove mesi 2021 e in quest’ambito ha comunicato anche i risultati…
Parola d’ordine evoluzione, ancora una volta Grappa Castagner si conferma al top dalla Guida Bibenda 2022 conquistando quattro 5 Grappoli d’oro. Sembra un ritornello per…
Nel 2020 la chiusura preventiva di scuole, uffici e pubbliche amministrazioni dovuta alla pandemia ha causato la perdita di oltre il 31% di fatturato del…
La grappa è un prodotto conviviale, per condividere momenti insieme ad amici e parenti. Questo è uno dei principali aspetti che i consumatori associano a…
Secondo Mario Carbone, account director di IRI, l’azienda USA specializzata nelle ricerche di mercato, è stata un’estate ottima per il fuoricasa, anche i prossimi mesi…
Lyre’s il marchio di australiano di distillanti analcolici continua la sua crescita in Italia affiancandosi a D&C per la distribuzione. In linea con la tendenza…
Il mercato delle macchine da caffè è stato valutato a livello globale a US$ 15.340,33 milioni nel 2021 e si prevede che raggiungerà US$ 20.596,79…
Nel 2018 erano stati introdotti delle tasse d’importazione in EU di alcuni prodotti iconici americani come i bourbon, jeans e moto Harley-Davidson come ritorsione ai…
C’è sempre più la Toscana e precisamente la Maremma nelle mire di Santa Margherita, che con l’acquisizione della cantina Pieve Vecchia a Campagnatico consolida la…
Cresce di quasi il 20% il fatturato del gruppo Cantina Produttori di Valdobbiadene e della società di capitali interamente controllata Val D’Oca srl, che si…
Dall’emergenza climatica, ormai è sempre più chiaro, non si salva nessuno. Qualsiasi protagonista di qualsivoglia area socioeconomica è chiamato a fare un passo avanti e…
Il gruppo Nestlè rileva vendite complessive per i primi 9 mesi del 2021 paria a 63,3 miliardi di franchi svizzeri con una crescita del 2,2%…
Campari continua a crescere, nei dati trimestrali approvati dal Consiglio di Amministrazione la società milanese del beverage ha segnato una forte performance del business con…
«La pandemia da Covid-19 ha portato a un cambiamento di abitudini, visibile tutt’oggi, che ha spostato il consumo di caffè dal bar, verso la casa».…
Mamma butta la pasta! Si celebra oggi lunedì 25 ottobre il World Pasta Day, tante le iniziative dall’Italia al mondo per il cibo simbolo del…
Federvini lancia l’allarme sulle prospettive per i vini, gli spiriti e gli aceti italiani nonostante i significativi trend di ripresa fatti registrare negli ultimi mesi…
Si celebra venerdì 22 ottobre in tutto il mondo lo ChampagneDay 2021, un evento globale per festeggiare lo bollicine più blasonate. Tante le iniziative messe…
La categoria dei Succhi di Frutta, UHT e freschi, ha sviluppato un fatturato di quasi 748 milioni di euro nella Distribuzione Moderna (ipermercati + supermercati…
C’è una pink revolution nel vino italiano, e non riguarda il prodotto nel bicchiere. Nel 2021 per la prima volta le donne hanno superato numericamente…
La Svizzera rientra nel novero di quei pochi mercati che anche nell’anno più critico della pandemia (2020) non hanno ridotto le importazioni di vino. L’anno…
L’export del vino italiano sempre più indirizzato nella fascia premium per il 25% dei volumi, in fascia “popular” la metà del proprio mercato estero, ma…
Un mini-Vinitaly o un Vinitaly davvero speciale? Questa la domanda di fondo che aleggia tra gli addetti ai lavori alla vigilia dell’evento Vinitaly Special Edition,…
Il mercato degli investimenti pubblicitari in Italia chiude il mese di agosto flat rispetto allo stesso periodo del 2020, portando la raccolta pubblicitaria dei primi…
La scelta del biologico quanto incide sulla qualità di un prodotto? È su questo tema che ci si è voluti interrogare nel corso del webinar…
Le vendite dei vini nella Distribuzione Moderna si stanno assestando, dopo il boom del 2020. Viaggiano sempre in territorio positivo, ma con un riequilibrio progressivo,…
Le dimensioni del mercato della birra analcolica dovrebbero superare i 29 miliardi di dollari entro il 2026, secondo un nuovo rapporto di ricerca di Global Market Insights, Inc.…
Il Bar Convent Berlin nasce nel 2007 dagli esperti di bar e bevande Helmut Adam, Jens Hasenbein e Bastian Heuser, due anni dopo la salita…
Corre veloce come una Formula 1 che sfreccia al GP di Monza il Gruppo Meregalli, uno dei simboli della cittadina brianzola visto che la famiglia…
Nell’anno terminante ad Agosto 2021 – considerando i canali della distribuzione moderna (Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio Piccolo e Discount) – il mercato delle Bevande, con…
Una tavola rotonda per interrogarsi sullo scenario internazionale. In occasione della Milano Wine Week, Partesa, vincitrice della prima edizione del Wine Retail Award nella categoria…
Un valore condiviso di 2,5 miliardi di euro generati lungo filiera in Italia, pari allo 0,15% del PIL, per l’ottimizzazione dei processi industriali. Questi i…
La pubblicazione dei dati sulla produzione del “torrefatto italiano” per il 2020 ha suscitato non poche perplessità relativamente al quantitativo prodotto. Per l’Associazione Federgrossiti è…
Starbucks, la più grande catena di caffetterie al mondo, comunica un ambizioso programma di espansione sul mercato Italia con 26 nuove aperture entro il 2023,…
È passato più di un anno dall’inizio della pandemia di coronavirus. Ristoranti e pub sono stati costretti a chiudere i battenti durante i look down…
La Slow Food Coffee Coalition venerdì 1 ottobre in occasione della Giornata Internazionale del Caffè lancia la campagna #savethecoffeebreak. Sotto i riflettori la pausa caffè…
Le lunghezze del caffè tra nuovi rituali e tendenze oltreoceano: lungo e mug trend già seguito dal 40% degli italiani, attenzione alla sostenibilità e voglia…
Agosto 2021 rappresenta il mese record per i consumi del mercato Horeca Italiano, mese che chiude con una performance di +16,3% a volume e di…
L’embargo sulle esportazioni di Champagne in Russia è stato revocato, ma il Comité Champagne si auspica che la questione riguardante la denominazione in etichetta venga…
I soft drinks sono un comparto strategico del Food&Beverage italiano: 87 imprese produttrici, di cui il 64% costituito da PMI, quasi 3 miliardi di euro di giro…
Una notizia di quelle bomba in una mattinata di fine estate. L’acquisizione della maggioranza del capitale di un’insegna storica come Pasticceria Martesana, un nome noto…
In base alle statistiche delle associazioni di categoria integrate con stime dell’Area Studi Mediobanca, l’Unione Europea (ancora comprensiva del Regno unito) è accreditata di consumi…
Si chiude domani a Bra l’edizione 2021 di Cheese, evento organizzato da Slow Food e Città di Bra con al centro il mondo della produzione…
E’ un Lugana con il turbo e che si ama, grazie alla versatilità e piacevolezza dell’Uva Turbiana. E’ andata in archivio positivamente la terza edizione…
Si consolida Frescobaldi in Toscana, con l’acquisizione della Tenuta Corte della Flora nella zona del Nobile di Montepulciano, in una delle denominazioni più vocate della…
Dopo aver perso il titolo di prima nazione produttrice di vino al mondo a favore dell’Italia dall’annata 2016, la Francia sarebbe raddoppiata nel 2021 dalla…
Di seguito la presentazione dei dati dell’Osservatorio SANA 2021, la sessione dedicata al mercato di Rivoluzione Bio – l’evento protagonista di SANA promosso da BolognaFiere…
Tanta roba! Per sintetizzare il programma della Milano Wine Week 2021 l’espressione molto in voga nel gergo giovanile calza a puntino. Il mondo del vino…
Nel primo semestre 2021 l’export italiano di vino supera per la prima volta quota 3 miliardi di euro (3,3 per la precisione), un valore che…
Sicilia Doc non è solo vino, ma è a tutti gli effetti una celebrazione del made in Italy, dell’originalità dei prodotti provenienti da questo territorio…
Presentata l’anteprima digitale del “Rapporto Coop 2021 – Economia, Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani” redatto dall’Ufficio Studi di…
La ripresa economica si allontana (per il 33% del campione intervistato di manager scivola addirittura al 2025 e oltre) mentre la possibilità di vaccinarsi si…
Con ca. 950 torrefazioni ed un fatturato vendite (Italia + export) stimabile nel 2019 in ca. 3,9 miliardi di €, di cui 1,7 all’export, il…
Competitive Data ha analizzato il mercato del caffè nel canale Horeca dal 2018 al 2023. Le aziende considerate nel report detengono una quota di mercato…
Il vino frizzante è più forte del Covid, potrebbe sintetizzarsi così il corposo Dossier Frizzati pubblicato dal Corriere Vinicolo che mette ai raggi x una…
Riaperture e ‘revenge spending’ determinano un nuovo record storico per le vendite di vino italiano tra i top 12 Paesi buyer esteri nel primo semestre…
Diageo ha riportato una crescita organica delle vendite nette del 16% per l’anno al 30 giugno, registrando una forte crescita del fatturato netto, dell’utile operativo…
L’anno scorso, nell’UE sono stati prodotti quasi 32 miliardi di litri di birra contenente alcol, secondo le ultime statistiche di produzione di Eurostat pubblicate il…
“Con un aumento a due cifre senza precedenti, l’export agroalimentare italiano toccherà entro il 2021 l’obiettivo dei 50 miliardi previsto per il 2020 ma bloccato…
Coca-Cola HBC, il più importante imbottigliatore europeo dei prodotti di The Coca-Cola Company, ha raggiunto un accordo per acquisire circa il 94,7% di Coca-Cola Bottling…
Il caffè in capsule continua a progredire nei canali della distribuzione moderna (iper, super, LSP e discount). Lo dicono i numeri di Nielsen che fotografano…
Campari ha annunciato il lancio del suo ready-to-drink Campari Soda in Gran Bretagna, un cocktail semplice ma classico con una gradazione alcolica del 10%. Questo…
Secondo il report di Beverage Marketing Corporation (la principale società USA di consulenza, ricerca e servizi sull’industria delle bevande) il mercato USA di tutte le…
Il fatto più eclatante è crescita impetuosa delle dimensioni del mercato cinese di acque confezionate che lo ha portato nel 2009 ad agganciare (con 32,6…
Secondo l’ultimo Report Nomisma Wine Monitor, continuano a crescere le vendite a valore di vino nel canale off-trade in Italia, con una forte ripresa nel…
Stock Spirits, il gruppo operativo nel mondo del beverage con sede nel Buckinghamshire e specializzato in marchi di liquori e distillati specialmente per il mercato…
L’interruzione del Covid-19 riporta le vendite delle catene di caffetterie di marca del Regno Unito al livello del 2013 – quasi 2 miliardi di sterline…
La divisione Wines & Spirits (Moët Hennessy) del gruppo francese LVMH ha registrato nel primo semestre 2021 vendite per 2,7 miliardi € con una crescita…
L’acqua in bottiglia, la più grande categoria di bevande per volume negli Stati Uniti, si è ampliata di nuovo nel 2020 e lo ha fatto…
Il settore del Vending in Italia è alquanto parcellizzato anche in relazione al fatto che la stragrande maggioranza delle aziende di gestione operano a livello…
La Scozia è la regione del Regno unito che è più ossessionata dal prosecco La città italiana di Milano è la capitale del prosecco 2021…
Quando si tratta della bevanda a base di luppolo gli italiani hanno le loro preferenze. Secondo i dati di consumo di Doppio Malto, brand che…
Nestlé, il più grande gruppo del food & beverage al mondo, ha chiuso la semestrale 2021. Le vendite totali dichiarate sono aumentate dell’1,5% a 41,8…
Di Matteo Minelli fondatore di Birra Flea e Vicepresidente di AssoBirra Se è stato un anno difficile per tutto il comparto birrario, il mondo…
La birra ha sofferto molto durante il 2020, principalmente a causa del prolungato periodo di lockdown per i locali di somministrazione fuori casa. I mercati…
A cura della redazione di Beverfood.com edizioni Secondo l’ultimo Report di Mediobanca dedicato alle acque confezionate, nel 2019 il mercato mondiale esprime un consumo…
A cura della redazione di Beverfood.com edizioni HEINEKEN ottiene il controllo maggioritario del gruppo birrario indiano. A seguito dell’assemblea generale annuale, UBL diventa una…
Una situazione del vigneto al momento buona; una fioritura iniziata in ritardo al Centro-Nord che determinerà una raccolta posticipata di circa una settimana; un danno…
Secondo l’ultimo Report Nomisma Wine Monitor realizzato in collaborazione con NielsenIQ, continuano a crescere le vendite a valore di vino nel canale off-trade in Italia:…
Quali Paesi tenere d’occhio nel Food & Beverage. Il Consumer Spending Tracking di IRI analizza la spesa nella distribuzione organizzata nei principali mercati avanzati. La…
Le ricadute socio-economiche delle attività del Gruppo nel nostro Paese hanno generato: 30 posti di lavoro per ogni dipendente Sanpellegrino (20 nella filiera) per un…
Canali digitali di vendita, lancio di nuovi prodotti, degustazioni on line con grande attenzione verso i consumatori finali. Su queste linee si sono mosse le…
Project Café USA 2021, il rapporto leader del settore del World Coffee Portal sul segmento dei caffè a marchio statunitense, rivela che il mercato delle…
Bespoke Distillery ha eletto Tania Riccio a suo Brand Ambassador. Esperta di ospitalità nel mondo spirits, promuove da sempre le eccellenze italiane con uno stile…
Scarica gratis la GuidaOnline Vending & OCS 2021 La Distribuzione Automatica è uno dei canali più interessanti dei consumi fuori casa. Anche il canale parallelo dell’OCS (Office Coffee…
A Host2021 l’ospitalità professionale torna in scena “live”. Con più di 1100 espositori in rappresentanza di 40 paesi e un menu di oltre 800 eventi.
Come tutti i grandi gruppi birrari della Germania, anche Radeberger ha dovuto subire, a causa della crisi pandemica, un calo delle vendite del 9,6% raggiungendo…
Non smette di stupire Compagnia dei Caraibi, che si prepara allo sbarco in Borsa sul mercato AIM per continuare il suo percorso di crescita. L’azienda,…
Secondo un’analisi di Coldiretti la vittoria delle Coppa UEFA dovrebbe apportare una crescita del Pil stimata dello 0.7%, pari un possibile aumento aggiuntivo di 12…
Vino italiano in recupero del 3,5% nel 2021 (-4,1% nel 2020), grazie alla spinta dell’export nei principali mercati internazionali (consumi al +3,8% annuo nel 21-22).…
Gli spirits sono le bevande alcoliche che più di tutte hanno sofferto a causa della pandemia: nel 2020 i consumi di amari, liquori e distillati si sono ridotti…
Il Covid ha colpito anche il settore del caffè: dopo un 2019 in leggera crescita (+0,8%), il 2020 ha segnato un cambiamento radicale dei consumi…
Putin ha firmato una legge in base alla quale il nome iconico è riservato solo ai prodotti nazionali, mentre quelli importati dovranno definirsi spumanti. Moet-Hennessy…
L’edizione 2021 (la settima) è dedicata all’analisi del rapporto tra performance economiche e scelte strategiche delle aziende alimentari, in tema di sostenibilità e innovazione.
La pandemia ha lasciato il segno nelle importazioni di vino in Cina, portando nel 2020 il valore di tali acquisti sotto i 2 Miliardi di…
Con oltre 30 Milioni di ettolitri, gli Stati Uniti rappresentano il mercato più importante al mondo per consumi di vino. Nel ranking internazionale si collocano sempre al primo…
La Goglio di Daverio (VA) potenzia la propria presenza in Asia grazie a SIMEST. L’azienda – tra i leader in Europa nel packaging flessibile –…
Il 66% dei consumatori, si è sentito sicuro nel frequentarli anche durante il periodo del Covid. È quanto emerge dallo studio condotto da IPSOS per…
Le vendite mondiali di alcolici attraverso il commercio elettronico sono aumentate di un terzo nel 2020. I nuovi dati di Euromonitor International hanno rivelato i…
Il recente report dell’Area Studi Mediobanca sul settore delle acque imbottigliate in Italia e nel mondo mette a fuoco anche le dinamiche del commercio internazionale,…
I dati relativi ai primi mesi dell’anno confermano le difficoltà affrontate dal settore, rivelando una situazione in “chiaro-scuro” ma anche importanti segnali di ripresa. Le ultime notizie…
Se fosse un film sarebbe un trhiller, perché la notizia del passaggio di mano dell’azienda vitivinicola Francis Ford Coppola Winery al gigante del vino della…
I vini austriaci alla conquista dell’Italia. Potrebbe sembrare un incipit un po’ forzato per descrivere un fenomeno che dal basso però potrebbe farcela a conquistare…
Nuovo appuntamento con Beverfood.com Channel: oggi ospite Michele Cason, Presidente uscente di Assobirra. Panoramica sulla situazione post Covid, sulle riprese dopo le riaperture e sul…
Gli Hard seltzer sono diventati uno dei mercati delle bevande alcoliche in più rapida crescita e più promettenti, secondo una nuova ricerca condotta dagli esperti…
Un Big Deal nel mondo del vino italiano, l’acquisizione del 100% di Enoitalia da parte di Italian Wine Brands, che con questa operazione diventa uno…
A cura di Alfredo Pratolongo, Vicepresidente di AssoBirra Nel 2020 la reputazione della birra in Italia è risultata fra le più alte in Europa, salita…
L’emozione di ritornare in presenza, il mondo del vino italiano a Verona ha scritto una pagina importante sabato 19 giugno per il decennale di OperaWine.…
Federvini accoglie con grande soddisfazione l’accordo raggiunto dopo gli intensi negoziati di Bruxelles tra Unione Europea e Stati Uniti. La tregua sulla querelle Boeing –…
Il presidente Zaghini: “Rimanere in casa ha favorito e compensato ciò che si è perso nella ristorazione. I consumi sono andati bene sia in Italia…
Si chiude con il segno “meno” il 2020 della birra in Italia, riportando un calo fisiologico dei principali dati di mercato che rispecchia l’impatto della…
Il segmento RTD (Ready to Drink), comprendente gli hard seltzer, sarà più grande a volume del settore vino negli USA entro la fine del 2021,…
Secondo una nuova ricerca condotta da Zenith Global, gli esperti di cibi e bevande, il Cold Brew Beverage (bevande ottenute con filtrazione a freddo) è…
Il mercato del vino italiano sembra tornare a correre, dopo un anno e mezzo di grande sofferenza. Lo dicono il sentiment delle enoteche italiane, registrato da…
Vi ricordate lascia o raddoppia? Ecco prendendo spunto da uno dei programmi più famosi della storia della tv, Aviva Wines, la start up delle bollicine…
Un evento fisico dopo un anno e mezzo di isolamento, ripartire in presenza con un valore simbolico, una spinta per aiutare a immaginare un futuro…
Nuovo appuntamento con le interviste sul Beverfood.com Channel: oggi con noi Giangiacomo Pierini, Presidente di Assobibe, l’Associazione Italiana Industria Bevande Analcoliche.
Il mercato globale del vino vale 417,85 miliardi di dollari nel 2020, ma le stime per il futuro sono più che rosee secondo il rapporto…
L’hanno già ribattezza una Cernobbio del food, a Bormio scatta domani il Forum Food 2021 che per due giorni vedrà in Valtellina il gotha dell’industria…
Si ritorna a parlare di nuove acquisizioni nel beverage per un’azienda leader del settore come Campari. Ad alimentare i rumors è stata una recente dichiarazione…
Nuovo appuntamento con Beverfood.com Channel: oggi con noi Micaela Pallini, recentemente eletta come nuovo presidente di Federvini.
Oggi in Argentina è festa nazionale, il 25 maggio si celebra infatti la commemorazione della rivoluzione di maggio del 1810, che diede inizio al processo…
Le vendite di vino nella Grande Distribuzione nel primo quadrimestre del 2021 sono aumentate di 22 milioni di litri, per un valore di 180 milioni…
Tra gli effetti della pandemia alcuni osservatori del mercato del beverage lo avevano preannunciato, ci sarà un consolidamento del mercato. Tra i rumors del settore…
Tempo di immaginare davvero il futuro, alla luce delle riaperture che in buona parte del mondo stanno iniziando a vedersi. Il post-pandemia sarà un nuova…
Cambio della guardia alla guida del Consorzio di Tutela Vini di Valtellina, con la nomina a Presidente di Danilo Drocco, Direttore della Nino Negri. Il…
Inaspettato, o prevedibile? All’alba della nuova normalità per bar e ristoranti in Gran Bretagna (le attività sono ricominciate anche al chiuso nella giornata di ieri),…
Gli analisti finanziari che si occupano di beverage si fanno una domanda: è finita l’era delle mega fusioni nel settore? Un articolo a firma di…
Dalla Chianti Classico “Collection” alla “Connection” il passo è breve. Questioni di consonanti e di vocazione, quella internazionale da sempre nel dna della denominazione del…
Anche il Rosso di Montepulciano Doc tiene con il segno +. Un dato confortante in attesa della presentazione dell’annata 2020, con l’Anteprima del Vino Nobile…
Gli italiani, sempre più attenti al binomio tra alimentazione sana e piacere per il cibo e per le bevande, scelgono la birra per la naturalità…
Se è vero che il solo Prosecco Doc fa oltre la metà del totale, i numeri dicono che il fenomeno ha strabordato dai confini storicamente…
I punti di forza, le criticità del comparto e le strategie funzionali a superare le sfide del futuro al centro di un incontro digitale organizzato…
Un nuovo orizzonte per il bere di qualità parla di natura e salute. Le bevande vegetali, nel tempo promosse a proposta di alto livello dopo…
Nel 2020, l’anno della crisi del Covid-19, il volume di vino consumato cala del 3% e la produzione di vino scende poco al di sotto…
I cambiamenti di scenario recati dalla pandemia hanno modificato le tendenze congiunturali dell’industria alimentare, che ha chiuso il 2020 con un calo di produzione del -2,5% sull’anno…
Un Montobbio Bis alla guida del Gavi, per gestire la transizione enologica del grande bianco piemontese 100% cortese, con nuovi modelli per produrre, comunicare e…
Un innovativo accordo per rafforzare il settore vitivinicolo è stato siglato tra Crédit Agricole Italia e il Consorzio Morellino di Scansano, che consentirà alle imprese del…
Sarà un’Anteprima 2021 da ricordare comunque quella del Chiaretto di Bardolino, tra i Consorzi più attivi nonostante la pandemia. Un periodo denso di novità, con…
Il 2020 si è chiuso con il segno positivo per la Mortadella Bologna IGP. I dati dell’ente di certificazione IFCQ hanno registrato una produzione di oltre 37,6…
L’Area Studi Mediobanca presenta il nuovo report sul settore dell’acqua confezionata che aggrega i dati economico-finanziari, per il triennio 2017-2019, di 82 aziende nazionali con…
Il mondo della ristorazione si prepara a ripartire nelle zone gialle con la conferma del coprifuoco alle 22, arrivato dopo un braccio di ferra tra…
Il gruppo francese Pernod Ricard ritorna a crescere, registrando un aumento organico delle vendite nei risultati del fatturato del suo terzo trimestre fiscale (periodo gennaio-marzo…
Il periodo di raccolto non è ancora completo, ma le stime saranno difficilmente disattese: rispetto agli anni scorsi, i numeri della vendemmia neozelandese saranno ben…
All’inizio di ogni anno, valutiamo attentamente i 12 mesi appena trascorsi e cerchiamo di cogliere gli elementi chiave che hanno fatto la differenza per i…
C’è un segmento dell’economia che in tempi di Covid ha tenuto meglio di altri e resiste, quello del Food&Beverage. I numeri confermano che l’industria agroalimentare…
Tempo di assemblea per gli azionisti di Campari che hanno approvato all’unanimità il bilancio di esercizio al 31 dicembre 2020, chiuso dalla società leader degli…
Continua il consolidamento del mondo nel mondo degli e-commerce legati alla vendita vino, con la notizia dell’acquisizione da parte di Vino.com del concorrente diretto Vino.it.…
Gli ingredienti italiani, freschi e naturali, faranno la differenza. Nell’anno si prevede una crescita del 4,9% che consoliderà l’andamento anticiclico del 2020, che ha visto…
Giuseppe Ambrosi è stato nominato nei giorni scorsi nuovo Presidente dell’EDA, l’European Dairy Association, la più importante Associazione europea che riunisce l’industria di trasformazione del…
Il countdown per la quarta edizione della Milano Wine Week 2021 in programma dal 2 al 10 ottobre è già partito, o forse sarebbe il…
Ricordo ancora quel compleanno di qualche anno fa dove un po’ per scherzo e per abbassare la gradazione alcolica, misi al fresco delle lattine di…
McDonald’s apre un nuovo fronte nella battaglia per il dominio nel vasto e opportunissimo mercato cinese delle caffetterie con investimenti significativi nel suo concetto McCafé,…
Il ritorno ai fasti del 2019? “Con un po’ di ottimismo, nel 2022”. Lo ha raccontato a Pambianco Wine&Food Albiera Antiori, presidente di Marchesi Antinori. Le variabili in…
“Il mercato interno nel 2020 ha perso un quarto del proprio valore, mentre gli ordini globali dell’horeca internazionale nello stesso periodo hanno accusato una contrazione…
Parte ufficialmente il primo ‘Basket Bond di filiera’, un programma da 200 milioni di euro di investimenti complessivi con Cassa Depositi e Prestiti e UniCredit…
Secondo il Mineral Water Monitor, l’Osservatorio di Nomisma dedicato al mercato delle acque minerali, dopo una crescita che durava ininterrottamente da oltre dieci anni (+101%…
Bombeer annuncia una partnership esclusiva per la produzione della sua gamma di birre con Birra Castello, il Gruppo Italiano privato indipendente della birra che fattura…
Si muove il mercato dei vini pugliesi, con un’operazione di consolidamento tutta regionale che vede l’ingresso di Torrevento in un territorio strategico come quello della…
Il mercato delle bevande d’acqua nel Regno Unito ha subito un grande colpo dall’epidemia di coronavirus lo scorso anno, ma è destinato a riprendersi rapidamente,…
Il Taleggio DOP è uno dei più apprezzati formaggi a pasta molle della tradizione italiana. La produzione 2020 è stimata in 8,4 milioni di kili…
Questo vino sa di tappo, anche i neofiti non esperti sommelier sanno che non si tratta di un complimento. Forse non tutti sanno però che…
Nel 2020 la produzione di Gorgonzola Dop è stata di 5.100.423 forme, con un aumento dell’1,49% (pari a 74.638 forme) rispetto al 2019 e del 5,18% (pari…
La chiusura di bar, ristoranti e altri pubblici esercizi nel periodo della pandemia ha penalizzato gravemente il settore del caffè. Le perdite di fatturato registrate…
Nel 2020 le spedizioni di Champagne hanno raggiunto i 245 milioni di bottiglie, in calo del 18% rispetto al 2019. Di fronte allo shock della…
Bar, ristoranti, hotel e anche operatori di distributori automatici hanno registrato pesanti perdite nel corso del 2020. Molte piccole imprese sono a rischio e c’è la…
Passaggio di mano importante di una delle società vinicole più redditizie e leader nell’export con l’operazione di acquisizione da parte di Clessidra della cantina veneta…
Tiene l’export italiano di vino nel 2020, con il Belpaese che recupera ancora nell’ultimo trimestre e riduce le perdite a valore a -2,3%, per un…
Un altro colosso è pronto a dire la sua, nel mercato più caldo degli ultimi tempi. Diageo, la multinazionale britannica numero uno al mondo nel…
L’Area Studi Mediobanca presenta la nuova edizione dell’Osservatorio sulla GDO italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati economici e finanziari di 117…
Pernod Ricard persegue la sua strategia di gestione attiva del portafoglio, parte del suo piano strategico “Transform & Accelerate”. Pernod Ricard ha annunciato la firma…
Quattro mesi di tregua. La battaglia dei dazi tra Stati Uniti ed Europa è finalmente giunta ad una (momentanea e parziale) soluzione, e a beneficiarne…
Oltre 69 Milioni hl di vino sono immagazzinati nelle cantine italiane per effetto della chiusura di ristoranti, bar ed enoteche in Italia e all’estero che…
Royal Unibrew, uno dei principali gruppi del beverage in Nord Europa, operativo anche in Italia tramite la controllata Ceres Italia, ha chiuso il bilancio 2020…
Il Comitato italiano del caffè, parte di Unione italiana Food, ha reso noto i dati ufficiali del mercato del caffè in Italia nel 2019 con…
Il rito del caffè espresso italiano è candidato a Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco e si conferma trait d’union di tradizione storica e nuove generazioni, da…
La pandemia da Covid-19 ha profondamente mutato le abitudini e i comportamenti di consumo degli italiani. Uno dei comparti più impattati dalle restrizioni e dalle…
Brutta caduta dell’export di vino italiano negli Stati Uniti nel 2020, ma per Unione italiana Vini si prospettano ampie schiarite a partire dai prossimi mesi…
Già affetti da una riduzione della richiesta dei consumatori nei mercati chiave a causa dei trend legati alla salute, molti produttori di succhi, nettari e…
Tempo di bilanci per il Gruppo AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra che nel 2020 ha visto un utile netto di 3,8…
In questi mesi abbiamo sentito ripetere come un ritornello da più parti l’impatto del Covid-19 sul settore horeca, un microcosmo fatto di bar, trattorie, ristoranti,…
Il mondo del caffè Made in Italy ha sfiorato il -40% di fatturato nel 2020. A tutela delle Torrefazioni italiane e a sostegno dei ristoratori,…
La parola del momento è resilienza, anche Campari Group nella pubblicazione dei risultati finanziari 2020 dimostra di aver tenuto botta in un contesto molto sfidante…
Come già preannunciato nel giugno scorso (Nestlé e i marchi acque in Nord America) Nestlé SA ha annunciato in questi giorni di aver raggiunto un…
L’olio extravergine d’oliva mette d’accordo tutti: fa bene alla salute, è sempre più richiesto all’estero ed è un simbolo della qualità Made in Italy che…
Secondo le ultime rilevazioni Nielsen, le vendite della GDO nella settimana dal 1 al 7 febbraio sono aumentate del 2,04%, mentre il bilancio dall’inizio dell’anno…
Nel 2020, anche il mercato del vino è stato scenario di grandi cambiamenti, documentati da Nomisma all’interno dell’Osservatorio Wine Monitor, che aiuta imprese e istituzioni…
Crescita importante del fatturato con un +19% nel comparto Private Label, nell’Export e nei volumi di produzione di cioccolato BIO e Fairtrade, per un totale…
I Liquori e i Cordiali italiani continuano a essere ostaggio di una disputa legata alla querelle aerospaziale tra USA ed Europa e stanno pagando gravissime…
Continua ancora ad essere al centro dell’attualità il tema dei dazi sul vino per il mercato americano, anche con il neo-eletto presidente Biden. Ancora salvo…
Heineken ha annunciato una revisione del piano EverGreen, un programma complessivo di ristrutturazione che ridurrà la base di dipendenti del colosso olandese della birra di…
A cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data Il settore del commercio effettuato per mezzo di distributori automatici, definito anche vending, conta…
Sebbene il settore della birra sia forse quello con più lividi dopo il disastro socioeconomico causato dalla pandemia, il maggior produttore del mondo pensa a…
Secondo le anticipazioni fornite da pambianconews.com sui risultati di bilancio 2020 il Gruppo Santa Margherita, data la situazione critica del mercato horeca, ha ridotto il…
La British Beer & Pub Association, la principale associazione di categoria che rappresenta birrifici e pub, ha rivelato che fino a 87 milioni di pinte…
Il documento redatto dalla Federazione Italgrob sottoposto al vaglio delle diverse Commissioni parlamentari ha denunciato, con dati inoppugnabili, le perdite subite dall’intero comparto Horeca, e…
Per comprendere al meglio i trend del mercato del caffè dell’ultimo periodo è necessario avere uno sguardo più ampio sulla categoria, osservando l’andamento della stessa…
In una recente intervista, concessa da Lucio Roncoroni, direttore del consorzio di distributori CDA, a Simone Pazzano di Repubblica, emerge un quadro molto problematico sui…
Tracciato da “Vinarius”, Associazione delle Enoteche Italiane, un bilancio sull’andamento del 2020 e sulle preferenze dei consumatori. l’analisi evidenzia una crescita del delivery e delle…
Il mercato svizzero della birra è diminuito del 2,2% nell’anno di produzione 2019/2020 (dal 1 ° ottobre 2019 al 30 settembre 2020) rispetto all’anno precedente,…
Dopo un 2020 di grandi cambiamenti, con l’accelerazione di tendenze in atto, ci attende un 2021 di ripresa in cui sarà necessario seguire i nuovi…
Dal 1960 Sibeg, l’azienda che produce e commercializza in Sicilia le bevande a marchio The Coca-Cola Company, è una delle principali protagoniste del panorama produttivo…
Era uno dei vanti del made in Italy, la crescita che pareva senza soste delle performance dell’export di vino italiano prima dell’avvento della pandemia Covid-19.…
Nella galassia degli spirits si sta assistendo a una sorta di ossimoro. Parlare infatti di distillati senza alcol potrebbe sembrare un controsenso, ma il mercato…
Durante la pandemia il cibo d’asporto ha avuto un vero e proprio boom. MoneyBeach una società inglese specializzata in assicurazioni ha stilato una mappa mondiale…
A cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data I settori della coltivazione di uva e produzione di vini contano 81.899 aziende, delle…
A cura di Giandomenico De Franco – Amministratore Unico Competitive Data Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 270 società di…
Tequila boom! Nel giorno in cui cade il blu monday, l’imperativo categorico ci riporta ai fasti di quel famoso drink Tequila bum bum che almeno…
A cura della redazione Beverfood.com in collaborazione con Formind Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i consumi fuori casa. L’anno chiude…
Un mercato davvero tonico quella globale dell’acqua tonica, che non sembra conoscere la parola crisi. Secondo le stime effettuate da una ricerca di mercato dalla…
Il nuovo report fa riferimento ad un sondaggio globale su un campione di 100 dei migliori bar del mondo – quelli che sono stati nominati…
Il mondo delle enoteche in protesta dopo la pubblicazione del nuovo DPCM entrato in vigore il 16 gennaio, che vieta espressamente la vendita per asporto…
Il mondo del bere prosegue nella sua marcia verso i consumi del domani. L’hard seltzer sembra essere già esploso, e da qualche tempo si attendeva…
Un nuovo passo nello sviluppo internazionale di Barilla, che entra nel mercato della pasta fresca e consolida la sua presenza nel Regno Unito, grazie all’acquisizione…
92 milioni di bottiglie di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG certificate nel 2020: lo stesso dato del record raggiunto nel 2019. Un traguardo inimmaginabile nell’anno…
Secondo le primissime stime di fine anno del Consorzio Vino Chianti, le vendite confermano il dato del 2019, anzi lo superano leggermente: da 670 a 690…
Quando la semplicità sconfigge l’incertezza. Nel delirante immobilismo e nelle piaghe del disastro economico causato dalla pandemia di COVID-19, l’hard seltzer è sembrato invece fare…
Secondo le analisi della rivista “Vending Magazine”, si concentra il fatturato nelle mani dei principali competitori nazionali, ma il mercato resta frazionato. IVS resta sempre…
Ora, figuriamoci se qualcuno ha voglia di fare previsioni per l’anno appena iniziato, dopo l’imprevisto e terribile 2020 conclusosi da poche ore. Va però detto…
Ancora una volta il vino italiano si salva dai dazi Usa imposti sui prodotti importati, il principale mercato mondiale del vino e bacino di utenza…
Chiusura di bilancio positiva per Cantina di Soave, con risultati giudicati soddisfacenti da parte del Presidente Roberto Soriolo e dal Direttore generale Wolfgang Raifer che…
Una boccata di ossigeno per superare una grave crisi accentuata anche dalla chiusura dei bar, ristoranti e agriturismi che assorbono circa il 30% delle forniture…
Un accordo storico quello sul post Brexit fra UE e Regno Unito, arrivato dopo mesi di lunghe trattative con le diplomazie al lavoro, che stava…
Sarà un Natale con meno brindisi con previsioni di chiusura di anno molto pesanti per il mercato nazionale. Lo dice uno studio che Federvini ha…
Un sentimento di “Orgoglio Piemontese” che ispira ancora oggi l’Alta Langa. Le bollicine piemontesi archiviano il 2020 con ottimismo nonostante un anno difficile per tutto…