Documenti Bevande Analcoliche

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antonietta

05/04/2019 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 7370 letture

Sant’Anna: una strategia di successo all’insegna dell’innovazione e della sostenibilità

Sant’Anna, nonostante sua la giovane età, ha scalato rapidamente il mercato sotto la guida innovatrice del fondatore e presidente Alberto Bertone. Fonti di Vinadio, oggi è leader nazionale del mercato acque minerale nella GDO e tra i best player del mercato bevande analcoliche. Abbiamo incontrato Lu..
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antonietta

19/03/2019 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche, Food | 3029 letture

FiBL e AMI presentano i dati sul mercato biologico europeo

Il mercato biologico in Europa continua a crescere. Nel 2017, è aumentato di quasi l'11% e ha raggiunto i 37,3 miliardi di euro. Molti dei principali mercati hanno registrato tassi di crescita a due cifre. Questi, in sintesi, i dati presentati al BioFach dall'Istituto di ricerca sull'agricoltura bio..
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antonietta

07/07/2018 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10595 letture

I succhi di frutta 100%: dalla pianta al bicchiere

Il valore nutritivo degli alimenti: un approccio innovativo Fino a oggi, il “potenziale di salute” degli alimenti è stato valutato quasi esclusivamente in base alla loro composizione nutritiva, e le diverse linee guida si sono concentrate per lo più sulla riduzione o l'aumento di singoli nutrienti ..
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antonietta

15/06/2018 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 8683 letture

Risultati e strategie di marketing del Gruppo San Benedetto

Con un fatturato netto 2017 di 756 Mn/€ Acqua Minerale San Benedetto, controllata dalla famiglia Zoppas, è azienda leader del mercato italiano del beverage analcolico. Nella intervista sotto riportata, Vincenzo Tundo, Direttore Marketing Gruppo Italia, illustra i principali risultati, le novità e le..
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Fatima

21/02/2018 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10864 letture

Ricerca CENSIS: il valore sociale rivelato del consumo di acque minerali

Giovedi 15 febbraio presso la sede di Piazza di Novella 2 Roma, il Censis ha presentato la ricerca sul valore sociale del consumo di acqua minerale. La ricerca è stata presentata da Francesco Maietta Responsabile Area Politiche sociali Censis. Sono intervenuti Marino Niola (Antropologo Università de..
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Maria Sofia Tarana

15/12/2017 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10476 letture

Case Study Coca-Cola Amatil & Gebo Cermex: efficienza +50% negli impianti di imbottigliamento

L’installazione di una soluzione di fine linea completa per Coca-Cola Bottling in Indonesia, presso l’impianto di Cikedokan a Bekasi, nelle vicinanze di Giacarta, ha consentito di incrementare del 50% l’efficienza delle linee di una delle società di produzione di bevande più importanti dell’Indonesi..
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Pasquale Muraca

14/11/2017 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 24025 letture

Mercato Acque Minerali Italia: lo scenario competitivo a fine 2016

In Italia operano circa 140 stabilimenti di imbottigliamento, che imbottigliano oltre 250 marche diverse di acqua confezionata. Il numero delle fonti e marche riconosciute dal Ministero della Salute è molto più alto, ma in alcuni casi le relative aziende non hanno fatto seguito agli investimenti pro..
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Pasquale Muraca

24/07/2017 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 16772 letture

Mercato Italiano delle Acque Minerali: prosegue il boom dei consumi anche nel 2017

Il 2015 è stato un anno d’oro per il mercato delle acque minerali in Italia, grazie ad una situazione climatica molto favorevole nella stagione estiva. Per il 2016 la situazione climatica è ritornata a livelli di normalità e pur tuttavia le vendite di acque minerali hanno messo a segno un ulteriore ..
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Mariapia De Nicola

02/05/2017 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 8512 letture

Focus su COCA-COLA: storia, organizzazione e impatto economico e occupazionale in Italia

Coca-Cola è una realtà di primo piano in termini di risorse generate, nel sistema economico italiano e contribuisce a creare occupazione partecipando attivamente allo sviluppo del Paese. È quanto emerge dalla ricerca commissionata da Coca-Cola HBC Italia, e realizzata da SDA Bocconi School of Manage..
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beverfood

22/11/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 13313 letture

Focus su Ferrarelle: profilo, storia, le acque minerali, la masseria

L’ultimo bilancio di sostenibilità della Ferrarelle spa, oltre a tutte le informazioni sugli aspetti attinenti alla sostenibilità ambientale, sociale, culturale ed economica della società, riporta molte informazioni sulla struttura e l’attività aziendale che abbiamo riassunto nel documento seguente..
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beverfood

21/11/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10085 letture

Focus sui Succhi: caratteristiche, tipologie, benefici, consumi

Nel documento in oggetto sono riportate tutte le informazioni sui succhi - e specificamente sui succhi 100% - oggetto delle nuova campagna informativa “Fruit Juice Matters. Apprezzare la bontà. Condividere la conoscenza”, promossa dall’Associazione Europea Succhi di Frutta AIJN, in collaborazione c..
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beverfood

19/10/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 7246 letture

PepsiCo: programma 2025 sulla sostenibilità per andare incontro alle esigenze dei consumatori

PepsiCo, Inc. (NYSE: PEP) ha annunciato oggi un piano ambizioso di sostenibilità globale finalizzato a favorire la continua crescita del business in linea con le nuove esigenze dei consumatori e della società. Gli sforzi dell’azienda, che puntano a creare una relazione più sana tra cibo e persone, i..
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beverfood

22/09/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 6635 letture

BRAU BEVIALE 2016: nuovi sviluppi sul mercato delle bevande, gli analcolici in primo piano

Creatività, naturalezza e convenience al centro dell'attenzione. La bevanda più amata del mondo: l'acqua! L'imbarazzo della scelta di imballaggi per bevande. Il mercato delle bevande resta stimolante: evidentemente ormai le classiche varianti di bevande non bastano più al consumatore...
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beverfood

04/07/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 9346 letture

Ricerca COCA-COLA sugli italiani e il “Gusto”: l’esperienza multi-sensoriale di gustare cibi e bevande

Gli italiani e il “gusto”: è un ritratto per certi versi inaspettato quello che emerge da una ricerca* commissionata da Coca-Cola (in tutta Europa) per esplorare l'esperienza multi-sensoriale di gustare cibi e bevande, le preferenze e i luoghi comuni. Emerge un ritratto dell’italiano: - Esplorativo ..
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beverfood

21/06/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche, Birra, Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 7443 letture

Nuovi sviluppi sul MERCATO DELLE BEVANDE: bevande spiritose e vini in primo piano

Il mercato delle bevande resta stimolante: evidentemente ormai le classiche varianti di bevande non bastano più al consumatore. In ogni segmento nascono ormai i cosiddetti craft drink. Ecco quindi che, accanto ai grandi gruppi, si vanno affermando sul mercato numerose aziende medie e piccole o picco..
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beverfood

23/05/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10484 letture

NUOVI CONCETTI DI BEVANDE: salutistiche, naturali, esotiche, sostenibili, fatte “come una volta”…

Una volta le bevande dovevano essere gustose e dissetanti. Oggi devono anche far bene alla salute, tonificare per il lavoro o lo sport, sollevare il morale, essere prodotte in maniera sostenibile e, non ultimo, avere un gusto esotico o “come una volta”. Da tutte queste richieste nascono sviluppi sul..
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Pasquale Muraca

29/03/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 18522 letture

MERCATO ACQUE MINERALI ITALIA: boom delle vendite sia a quantità che a valore nel 2015

Con riferimento al totale canali della distribuzione moderna (iper, super, altri negozi a libero servizio e discount) IRI Italia rileva a fine 2015 una forte crescita del 7,4% dei volumi delle vendite annue di acqua minerale in Italia che si sono ora portate a 8.7 miliardi di litri, con un giro d’af..
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Pasquale Muraca

16/03/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 11865 letture

Luca Chieri di SANT’ANNA FONTI DI VINADIO spiega le strategie di sviluppo per l’Italia e per l’estero

L’azienda piemontese, fondata e diretta da Alberto Bertone, è riuscita in pochi anni a conquistare posizioni di leadership nel settore delle acque minerali italiane riuscendo inoltre a diversificare con successo la propria produzione anche nel settore del tè freddo e dei nettari di frutta. Il dirett..
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beverfood

25/02/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 8640 letture

Focus su FONTE PLOSE 2016: l’azienda e i prodotti

Fonte Plose è una storica azienda familiare nata negli anni 50 dall’intuizione di Giuseppe Fellin che proprio in quegli anni scoprì le straordinarie proprietà delle sorgenti d’acqua che sgorgano dalla fonte situata a 1.870 metri sul livello del mare nel Monte Plose, in Alto Adige, dando il via all’a..
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beverfood

22/02/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 8612 letture

DRINKTEC 2017: focus sugli imballaggi sostenibili per l’industria delle bevande

Per le aziende che producono e confezionano bevande e alimenti liquidi, la sostenibilità e il design degli imballaggi sono elementi chiave dei processi di riempimento e confezionamento, così come la disponibilità di tecnologie efficienti mirate alla riduzione dei costi. A drinktec 2017, salone inter..
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beverfood

15/12/2015 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 11849 letture

GRUPPO SANPELLEGRINO: in forte crescita sia in Italia che sui mercati esteri

Con oltre 800 milioni di fatturato netto nel 2014, di cui il 47% all’esportazione, e buone prospettive di crescita anche per il 2015, la Sanpellegrino, appartenente al gruppo Nestlé, rappresenta l’azienda leader nel settore delle acque minerali in Italia e uno dei più importanti e innovativi compet..
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beverfood

21/07/2015 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 12394 letture

Il mercato delle ACQUE MINERALI in Italia nel 2014

Abbiamo incontrato il dott. Pasquale Muraca, fondatore e presidente della società Beverfood.com Edizioni, per fare il punto sugli aspetti economici e strutturali del settore bevande in Italia, con particolare riferimento alla acque minerali. Beverfood.Com Edizioni da oltre 20 anni pubblica l’annuari..
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beverfood

09/03/2015 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 15765 letture

BIBITE E SUCCHI: lo scenario competitivo sul mercato italiano

Con specifico riguardo al settore bibite (lisce gassate + Energy e sport drink) operano in Italia una ottantina di aziende tra produttori diretti, distributori di marche prodotte da copaker e importatori di bevande dall’estero. Il settore tuttavia mostra un’elevata concentrazione. Le prime 4 posizio..
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beverfood

13/10/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 15043 letture

BEVANDE ANALCOLICHE: indicazioni sul il mercato italiano dei soft drinks 2013

Nel 2013 i consumi italiani di bibite, succhi e altre bevande frutta sono caduti nel complesso di oltre il 6% a volume. Il mercato nazionale di questa categoria di bevande analcoliche è stimabile complessivamente per il 2013 intorno ai 4.250 milioni di litri. Il consumo pro-capite è ora sceso a ca. ..
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beverfood

04/06/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche, Birra | 7935 letture

BRAU BEVIALE 2014: evoluzione del settore beverage tra innovazione e tradizione

In tema di bevande i trend si orientano attualmente verso esigenze dei consumatori quali l'alimentazione sana, la wellness, la genuinità e la qualità. Nel concepire una bevanda di successo va tenuto presente anche l'imballaggio. Anche se la BrauBeviale è un salone dedicato ai beni d'investimento per..
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beverfood

25/04/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10601 letture

SIBEG: storia di un miracolo siciliano

La società dal 1960 produce, imbottiglia e distribuisce tutti i prodotti a marchio The Coca-Cola Company. Grazie alla sua struttura organizzativa interna, forte di 200 dipendenti, 93 agenti e al capillare indotto, con una forza lavoro di oltre 1000 persone, dallo stabilimento di Catania ogni giorno ..
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beverfood

03/04/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 17585 letture

MERCATO SUCCHI E BEVANDE FRUTTA: i principali competitori internazionali

La produzione di succhi e nettari pre-confezionati si è originariamente sviluppata nell’ambito dell’industria conserviera con lo scopo di collocare in modo diverso gli esuberi di produzione di frutta fresca non assorbibili dal mercato. Successivamente l’avvento dell’industria dei concentrati da una ..
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Pasquale Muraca

26/03/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 9805 letture

Le strategie di sviluppo di SANT’ANNA: horeca, sud ed estero per l’acqua ed entrata su nuovi mercati

Acqua Sant’Anna Fonti di Vinadio è sicuramente una delle aziende più effervescenti nel settore delle acque minerali e bevande analcoliche in Italia. Il gruppo piemontese ha messo a segno negli ultimi anni una crescita strabiliante e sorprendente, diventando leader per l’acqua minerale nella moderna ..
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Pasquale Muraca

20/03/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 20905 letture

SUCCHI E BEVANDE FRUTTA: il quadro competitivo sul mercato italiano

Le aziende che producono e/o distribuiscono succhi e bevande alla frutta in Italia sono una sessantina ma la produzione nazionale è alimentata da pochi grandi produttori: Conserve Italia, Parmalat, Zuegg, La Doria, Fruttagel, ….. Il 16-17% dei volumi di vendite fa, invece, riferimento a importazioni..
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Pasquale Muraca

11/03/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 18252 letture

Il quadro competitivo italiano nel SETTORE DELLE BIBITE IN ITALIA

Nel settore delle bibite rinfrescanti operano all’incirca un centinaio di operatori tra produttori diretti e importatori di bibite dall’estero. Il settore tuttavia mostra un’elevata concentrazione tra le aziende del settore. Le prime 4 posizioni (Coca-Cola, Sanpellegrino, San Benedetto, Spumador) ne..
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beverfood

21/02/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 8792 letture

Il quadro competitivo sul mercato mondiale delle ACQUE CONFEZIONATE

Contrariamente a quanto accade nel settore delle bibite, quello delle acque confezionate è un settore ancora molto frastagliato dal punto di vista produttivo con numerose aziende che operano a livello nazionale o addirittura a carattere locale. Le prime grandi multinazionali ad impegnarsi in questo ..
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beverfood

03/02/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 13347 letture

MERCATO MONDIALE SOFT DRINK: i principali competitori internazionali a fine 2012

Nel mondo del beverage il settore delle bibite analcoliche è quello in cui è più spinta la competizione globale e in cui si registrano i più elevati livelli di concentrazione. Due grandi gruppi, le compagnie americane Coca-Cola e Pepsico, dominano la scena internazionale, posizionandosi quasi sempre..
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beverfood

30/01/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 10513 letture

Il mercato internazionale delle BIBITE ANALCOLICHE a fine 2012

Nel 2012 si sono consumati nel mondo poco più di 238 miliardi di litri di bibite analcoliche pre-confezionate (dati Global Drinks) con un incremento dell’1,7% rispetto al 2011. Le bibite, rispetto alle acque confezionate, soddisfano un bisogno più edonistico di bere analcolico, grazie alla presenza ..
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beverfood

23/01/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 5345 letture

Creare valore condiviso per far crescere l’Italia: il caso Sanpellegrino

Oggi a Milano, si sono incontrati alcuni dei massimi esperti del panorama socio-economico nazionale per fare il punto sugli effetti della recessione e sulle previsoni di ripresa, non solo a livello italiano, ma anche mondiale ed europeo. All’incontro hanno preso parte Francesco Daveri, Economista, E..
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beverfood

08/01/2014 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 6450 letture

Glasses of fruit and vegetable juice with fruits on a white background

IL MERCATO INTERNAZIONALE DELLE BEVANDE FRUTTA A FINE 2012

Nell’ambito del settore soft drinks le bevande naturali a base di frutta rappresentano la categoria più nobile, in quanto la presenza significativa di frutta dovrebbe dare al prodotto una migliore connotazione nutrizionale e salutistica. Si tenga conto che una parte dei consumi di succhi avviene con..
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beverfood

13/12/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 13172 letture

I consumi di BIBITE ANALCOLICHE in Italia

La situazione critica dell’economia ha inciso sull’andamento dei consumi di bibite rinfrescanti nell’ultimo triennio sul mercato italiano: il calo dei volumi ha interessato, anche se in misura diversa, tutti i canali di vendita. L’accentuarsi della crisi economica penalizza evidentemente i consumi d..
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beverfood

28/10/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 5128 letture

Profilo ZUEGG: da oltre 120 anni ‘passione per la frutta, amore per la vita’

Zuegg è uno dei più importanti gruppi italiani nel settore della trasformazione della frutta con produzione di semilavorati frutta per l’industria, succhi e bevande di frutta e confetture. Oltre che in Italia, il gruppo, di origine alto atesina, ma ora con sede a Verona, è attivo anche con stabilime..
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beverfood

24/10/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 13793 letture

I principali competitori mondiali nel settore delle BIBITE ANALCOLICHE

beverfood

22/10/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 7395 letture

BEVANDE BASE FRUTTA: il quadro competitivo sul mercato italiano

Le aziende che producono e/o distribuiscono succhi e bevande alla frutta in Italia sono una sessantina, anche se la produzione nazionale è alimentata da pochi grandi produttori: Conserve Italia, Parmalat, Zuegg, La Doria, Fruttagel, ….. Il 16-17% dei volumi di vendite fa, invece, riferimento a impor..
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beverfood

29/07/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 4742 letture

DRINKETC: indicazioni sul consumo mondiale del latte

La sete mondiale di latte cresce nel vero senso della parola, soprattutto grazie ad alcuni mercati nei quali il latte viene consumato principalmente come bevanda. E cresce di conseguenza l’interesse dell’industria casearia per le tecnologie di processo, riempimento e confezionamento per bevande e al..
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beverfood

26/07/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 7124 letture

Indicazioni sui mercati mondiali di succhi, energy drink e bevande funzionali

A drinktec 2013, il più grande salone internazionale per l’industria delle bevande e del liquid food, in programma dal 16 al 20 settembre 2013 nel Centro Fieristico di Monaco di Baviera, verranno presentati gli sviluppi più recenti del mercato delle bibite e le tecnologie più avanzate per la produzi..
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beverfood

30/04/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche, Birra, Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 4410 letture

INTRALOGISTICA a drinktec 2013: La varietà di prodotti e confezioni rivoluziona il magazzino

Secondo la definizione della VDMA, l’associazione dei costruttori tedeschi di macchine e impianti, l'intralogistica riguarda l'organizzazione, il controllo e l'esecuzione dei flussi di materiali e informazioni e della movimentazione di merci all’interno di un’azienda. In questo ambito, l’industria d..
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Pasquale Muraca

26/04/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 6167 letture

Il settore italiano delle bevande analcoliche, con particolare focus sulle ACQUE MINERALI

Tratto da “IN A BOTTLE” il primo waterzine http://www.sanpellegrino-corporate.it/in-a-bottle.aspx PREMESSA: L’industria delle bevande ed acque minerali in Italia rappresenta uno dei settori produttivi più effervescenti, con un’offerta prodotti molto ampia e articolata, continue novità, c..
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beverfood

17/04/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 5367 letture

MINERACQUA: le ragioni del successo delle Acque Minerali in Italia

Editoriale a cura di Ettore Fortuna,Presidente MineracquaPubblicato su annuario Bevitalia 2012-13Beverfood.com Edizioni Srlwww.mineracqua.itIl primo elemento che contribuisce al successo della nostra industria, è dovuto alla qualità intrinseca delle nostre acque minerali e delle nostre fonti (numero..
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beverfood

09/03/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 8217 letture

Focus aziendale su gruppo FERRARELLE al 31.12.2012

Informativa di base tratta dai documenti aziendali distribuiti alla stampa in occasione della conferenza stampa per l’illustrazione dei risultati del gruppo nel febbraio 2013 PREMESSA: Ferrarelle SpA è un’azienda italiana che opera nell’imbottigliamento e distribuzione di acque minerali a livello..
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beverfood

26/02/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 3631 letture

DRINKTEC: Contenitori per bevande all’insegna della sostenibilità

PREMESSA: La tecnologia incontra il marketing e a drinktec c’è la Innovation Flow Lounge: imballaggi e confezioni sono più dei semplici materiali di cui sono composti: sono veicoli per trasmettere messaggi ed emozioni ai clienti finali. La confezione ideale deve attirare l’attenzione e fornire infor..
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beverfood

04/02/2013 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 3291 letture

NUTRITION FOUNDATION OF ITALY: il punto sui dolcificanti acalorici o intensamente attivi

Aspartame, acesulfame, saccarina ed alcuni polialcoli (o polioli) quali l’isomaltulosio, il maltitolo, l’isomaltitolo, il sorbitolo e lo xilitolo sono largamente usati nell’industria alimentare come dolcificanti. Le prime tre molecole non forniscono di fatto calorie e sono attive a dosaggi bassi o m..
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beverfood

17/12/2012 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 4312 letture

BEVITALIA 12/13: mercati, prodotti, produttori, fornitori, …nel settore delle bevande analcoliche

SOMMARIO: Con 16 miliardi di litri consumati nel 2011, pari ad un consumo procapite di 266 litri/anno, ed un giro d’affari complessivo dell’industria intorno di oltre 6,2 miliardi di euro l’anno, il mercato italiano delle bevande analcoliche (acque confezionate, bibite gassate e lisce, succhi e beva..
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beverfood

21/11/2012 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 3301 letture

CONSUNTIVO BRAU BEVIALE 2012: “IL COMPARTO SCOPPIA DI OTTIMISMO”

Testo tratto da documenti pubblicati da Brau Beviale e messe a disposizione della stampa per la diffusione al pubblico. www.beviale.de/press SOMMARIO: 32.810 visitatori professionali (2011: 31.693) sono stati evidentemente molto soddisfatti del nuovo periodo di svolgimento della Brau Beviale, che or..
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beverfood

29/10/2012 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche | 6473 letture

Negli USA il mercato dell’acqua confezionata ha raggiunto il picco storico di 34.5 miliardi di litri

Servizio redatto dalla redazione beverfood.com sulla base di quanto pubblicato da IBWA nel n. di maggio 2012 di “Bottled Water Reporter” magazine ( http://www.bottledwater.org/newsroom/bottled-water-reporter ) e del comunicato stampa pubblicato da BMC nel maggio 2012 ( http://www.beveragemarketing.c..
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