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Nel settore delle bibite rinfrescanti operano all’incirca un centinaio di operatori tra produttori diretti e importatori di bibite dall’estero. Il settore tuttavia mostra un’elevata concentrazione tra le aziende del settore. Le prime 4 posizioni (Coca-Cola, Sanpellegrino, San Benedetto, Spumador) nell’assieme assorbono i tre quarti del totale mercato a volume, mentre le prime 8 posizioni (le precedenti più Pepsico, Ferrero, Campari e Red Bull) assorbono il 90% del totale mercato. Altri competitori di minor dimensione esprimono posizioni di rilievo in specifici segmenti settoriali o territoriali

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COCA-COLA:
è leader nel settore bibite con una quota di mercato complessiva intorno al 39% a quantità (oltre il 50% a valore) grazie alle posizioni dominanti dei marchi Coca-Cola, Fanta e Sprite rispettivamente nei segmenti cole, aranciate e lime e con posizioni di grande rilievo anche nei comparti sport drink (Powerade), energy drink (Burns), toniche (Kinley), tè freddo (Nestea). In questa fase la società è particolarmente attiva nel segmento delle bibite senza zucchero, dove opera con Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Fanta Zero, Sprite Zero e Burns Zero. Coca-Cola ha introdotto anche in Italia i nuovi caffè freddi a marchio illy issimo. Coca Cola è operativa in Italia con la società Coca Cola Italia (marchi, marketing e comunicazione) e con le società di imbottigliamento Sibeg in Sicilia e Coca Cola HBC Italia per tutte le altre regioni

SANPELLEGRINO:
il gruppo italiano, appartenente alla multinazionale Nestlè, si colloca al secondo posto nel comparto bibite con una quota complessiva intorno al 14%, con posizioni di leadership e comunque di rilievo nei seguenti segmenti: chinotti (Chinò), tè freddo (Nestlè Vera Beltè), aranciate e altre bibite agrumarie con alto contenuto in succo (Sanpellegrino). Nel comparto bibite gassate il gruppo ha lanciato nel corso del 2013 la nuova linea Incontri Sanpellegrino che raggruppa diverse proposte gustative a base di originali mix di frutta. La società ha posizioni di rilievo anche nel comparto degli aperitivi analcolici con lo storico Gingerino e linea Sanbitter che di recente si è notevolmente arricchita con i nuovi gusti Emozioni Frutta ed Emozioni Spezie. Opera inoltre con le bibite Vera e Recoaro (acqua brillante e Chinotto) . Anche il gruppo milanese ha rafforzato l’offerta nel settore delle bibite light, rinnovando contestualmente l’immagine e confezioni dei principali prodotti, anche con una speciale offerta di confezioni vintage. Il gruppo distribuisce in Italia anche gli energy drink a marchio Monster.

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SANBENEDETTO:
il gruppo veneto, controllato dalla famiglia Zoppas, si colloca al terzo posto e produce e distribuisce in concessione in Italia anche i marchi della multinazionale Orangina Schweppes (ora di proprietà del gruppo giapponese Suntory). Le aree dove la società veneta è più attiva sono: il thé freddo (tra i leader con San Benedetto Thé, con un offerta completa di gusti e formati) e altre tisane pronte (Baby Drink), gli sport drink (Energade), le bibite gassate sia a marchio Schweppes sia a marchio San Benedetto. Anche il gruppo veneto ha rafforzato la propria offerta di bibite light nei principali segmenti. Similmente a quanto fa nel settore delle acque minerali, anche per il settore bibite la società veneta ha scelto di presidiare il segmento economico del mercato con il marchio Guizza.

SPUMADOR:
l’azienda lombarda ad inizio 2011 è passata sotto il controllo del gruppo Refresco Gerber, che è oggi il leader europeo nelle produzioni di private label nel settore delle bevande analcoliche. Con riguardo al settore bibite, Spumador opera con impianti produttivi in Lombardia, cui si è aggiunto di recente anche lo stabilimento (ex Campari) a Sulmona in Abruzzo. Spumador opera organicamente nel settore delle private label in Italia ma opera sul mercato nazionale anche con propri marchi nel principali segmenti del settore: le bibite Spumador (tra cui la mitica Spuma), gli aperitivi Dorino e Aperì, il thè freddo Dortè, gli sport drink Sprintgo, le bibite SanCarlo e altri ancora.

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PEPSICO BEVERAGES ITALIA:
la filiale della multinazionale americana è leader storico nel mercato degli sport drink con il marchio Gatorade. Inoltre occupa la seconda posizione nel segmento primario delle cole con i marchi Pepsi, Pepsi Boom, Pepsi Twist, Pepsi Light. La società è anche presente nei segmenti delle aranciate (Slam) e delle lime (Seven Up), cui si è aggiunto di recente anche il thè freddo (Lipton Ice Tea). La società ha razionalizzato la propria organizzazione chiudendo lo stabilimento di Silea (TV) storicamente destinato alla produzione di Gatorade, ora demandata a strutture terze specializzate. La società ha esteso la sua presenza in Italia anche nel segmento degli Energy drink con il lancio di Mountain Dew Energy Drink. Nel sud il gruppo si avvale della collaborazione produttiva della società I.B.G.

Subito dopo si pongono:

….FERRERO:
leader storico nel tè freddo con il marchio Estathè,

…CAMPARI:
oltre ai wine & spirits produce e distribuisce importanti marchi di soft drink: Lemonsoda, Oransoda, Pelmosoda, Mojito, Piñacolada Soda e l’aperitivo Crodino, leader della categoria

…RED BULL ITALIA:
dominante nel segmento degli energy drink con l’omonimo marchio, ora anche in versione sugarfree

tabella bibite italia

a cura di Pasquale Muraca Beverfood.com Edizioni

per una più ampia e organica panoramica sui mercati delle bevande analcoliche si rimanda all’annuario settoriale BEVITALIA
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