Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits

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Marco Emanuele Muraca

12/10/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5463 letture

Corteaura Franciacorta: focus sulla cantina

Corteaura Franciacorta nasce nel 2009 per volontà di Federico Fossati. Si trova alle pendici del comune di Adro in provincia di Brescia. Federico cresciuto in veneto, voleva realizzare un sogno enologico: produrre un vino di qualità in un territorio di vocazione. Per questo ha viaggiato in tutta l’I..
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Redazione Beverfood.com

28/08/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 6085 letture

Focus sui Vini Valpolicella: il consorzio, il territorio, i vini, le aziende, il mercato

Nato nel 1924 il Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella è una realtà associativa comprendente viticoltori, vinificatori ed imbottigliatori della zona di produzione dei vini della Valpolicella, un territorio che include 19 comuni della provincia di Verona...
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Pasquale Muraca

23/08/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 10076 letture

Mercato Liquori e Distillati Italia 2016: lo scenario competitivo

Sul mercato nazionale italiano dei liquori e distillati sono attivi alcune grandi multinazionali degli spirits (come Campari, Diageo, Pernod Ricard e Bacardi), ma anche diversi grandi gruppi italiani che stanno espandendo la propria presenza in diversi Paesi esteri (come Branca, ILLVA Saronno, Monte..
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Marco Emanuele Muraca

22/08/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5756 letture

Scenario Competitivo Mercato Vini Italia 2016: i grandi gruppi e cantine

L'indagine annuale sul settore vini dell'Area Studi Mediobanca ci consente di fare il punto sul quadro competitivo del mercato vinicolo italiano che riconferma per il 2016 ai primi tre posti della classifica dei produttori i gruppi GIV-Riunite, Caviro, Antinori...
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Redazione Beverfood.com

01/08/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 6166 letture

Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani: storia, territorio e vini

Il Consorzio è un organismo interprofessionale che riunisce al suo interno viticoltori, vinificatori e imbottigliatori. Da oltre settant’anni testimone e protagonista del percorso tecnico, economico e umano della realtà vitivinicola di Langa e Roero...
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Redazione Beverfood.com

01/08/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 6017 letture

Consorzio Tutela Denominazione Vini Frascati: storia, territorio, denominazione e vini

CENNI STORICI UN PERCORSO MILLENARIO: Secondo un’antica tradizione, già prima della fondazione di Roma, Enea e suo figlio Ascanio avevano consacrato i vigneti del Lazio a Giove. Il culto di Saturno gli vedeva attribuito il merito di essere stato uno dei primi piantatori di viti (vitisator) e di con..
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Redazione Beverfood.com

31/07/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5776 letture

Focus sul Consorzio Vini Montalcino: storia, territorio, denominazione e vini

Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino è nato nel 1967, all'indomani del riconoscimento della D.O.C., come libera associazione fra i produttori intenzionati a tutelare il loro vino ed a valorizzarne le caratteristiche. Il Consorzio ha favorito la nascita di un tessuto produttivo fatto di azien..
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Redazione Beverfood.com

30/07/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5556 letture

Focus sul Consorzio Vini Mantovani: territorio, produzione, vini e soci

Il Consorzio Vini Mantovani è stato costituito il 3 Agosto 2012 dalla fusione di tre realtà consortili preesistenti a presidio e tutela delle diverse produzioni vinicole mantovane: il Consorzio Provinciale Tutela Vini Mantovani (risalente al 1979) che comprendeva, a sua volta, il Consorzio Volontari..
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Redazione Beverfood.com

28/07/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5277 letture

Focus su Franciacorta: la storia, il consorzio, i vini, il territorio, i numeri

Il vino Franciacorta ha il sapore della storia, anche se a noi giunge più nitido il suo passato recente. Era il 1961 quando 11 produttori dell’attuale Franciacorta, che coltivavano 29 ettari di vigneto, diedero inizio alla produzione di 2 mila ettolitri di Pinot di Franciacorta, muovendo così i prim..
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Redazione Beverfood.com

27/02/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5575 letture

Focus su Asti DOCG: il Territorio, i Vini, iI Consorzio, la Storia, i Numeri

La zona di origine dell’uva Moscato bianco è stata delimitata nel 1932 dal disciplinare di produzione dell’Asti docg e del Moscato d’Asti docg. Il vigneto a Moscato bianco si estende per circa 9700 ettari in un territorio che comprende 52 Comuni delle province di Alessandria, Asti e Cuneo. Secondo i..
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Redazione Beverfood.com

27/02/2017 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 4698 letture

Focus su Tenuta Sant’Anna del Gruppo Genagricola

Il Veneto Orientale e la sua storia di viticoltura sono celebri fin dall’epoca Romana. Il terreno argilloso e impermeabile plasma il carattere dei vini e conferisce quella delicatezza e intensità che da sempre hanno nobilitato queste terre. Tenuta Sant’Anna sorge qui, cinquanta chilometri ad est di ..
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beverfood

14/11/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 6451 letture

Vini Lugana Doc: il territorio, le tipologie vini, il consorzio, i numeri

Posta a cavallo tra le due province di Brescia e Verona, la denominazione Lugana si sviluppa lungo la piana di origine morenica a sud del lago di Garda, racchiusa tra i comuni lombardi di Sirmione, Pozzolengo, Desenzano, Lonato e il veneto Peschiera del Garda. ..
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17/10/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5869 letture

Viticoltura di montagna: la VALTELLINA e i suoi vini doc e docg

Il Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina intende sottolineare innanzitutto l’indissolubile legame tra il nobile vitigno Nebbiolo, la viticoltura di montagna e i vini di Valtellina che nascono da questo connubio...
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04/10/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 5691 letture

BRAU BEVIALE 2016: nuovi sviluppi sul mercato delle bevande, spirits e vini in primo piano

Creatività, naturalezza e convenience al centro dell'attenzione. Tema d'attualità: la cultura creativa delle bevande. L'imbarazzo della scelta di imballaggi per bevande. Il mercato delle bevande resta stimolante: evidentemente ormai le classiche varianti di bevande non bastano più al consumatore...
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Marco Emanuele Muraca

05/09/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 6042 letture

Brexit del vino: la parola al presidente UK Sommelier Association

di Marco Bormolini. Passionate about wine? Brexit? Andrea Rinaldi è l’uomo giusto per rispondere a queste domande. Un toscano a Londra. Sono lontani i tempi degli anni ’90, quando al suo arrivo nella City londinese poco più che trentenne dopo esperienze nella sua Montecatini, di prodotti italiani..
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21/06/2016 | Categoria Documenti Bevande Analcoliche, Birra, Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 6623 letture

Nuovi sviluppi sul MERCATO DELLE BEVANDE: bevande spiritose e vini in primo piano

Il mercato delle bevande resta stimolante: evidentemente ormai le classiche varianti di bevande non bastano più al consumatore. In ogni segmento nascono ormai i cosiddetti craft drink. Ecco quindi che, accanto ai grandi gruppi, si vanno affermando sul mercato numerose aziende medie e piccole o picco..
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30/05/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 9447 letture

OIV: Congiuntura Mondiale Settore Vitivinicolo 2015

Di seguito vengono riportati i dati e le analisi che l’OIV (Organisation Internationale de Vigne e du Vin) ha pubblicato nella nota elementi della congiuntura mondiale dell’aprile 2016..
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beverfood

12/04/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 8213 letture

OSSERVATORIO DEL VINO: “Cantine e vigneti, consumi e mercati: 50 anni di storia del vino italiano”

“Abbiamo voluto rendere omaggio a questa 50a edizione di Vinitaly con un convegno che ripercorresse gli ultimi 50 anni del vigneto Italia, analizzandolo sotto differenti punti di vista con gli approfondimenti dei partner dell’Osservatorio del Vino: ISMEA, Wine Monitor, SDA Bocconi, CREA Viticoltura ..
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Marco Emanuele Muraca

12/01/2016 | Categoria Documenti Birra, Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 12116 letture

Il consumo responsabile di alcol è di moda tra i millennial

Una tendenza raccontata da una indagine globale realizzata in 5 Paesi (USA, Gran Bretagna, Olanda, Brasile e Messico) che trova conferma anche in Italia nella recente ricerca commissionata da Heineken a Duepuntozero Doxa...
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Marco Emanuele Muraca

06/01/2016 | Categoria Documenti Vino e Alcolici - Wines and Spirits | 10628 letture

INDAGINE MEDIOBANCA MBRES – Le principali società vinicole italiane nel 2014

L’indagine, condotta dal MBRES (Ufficio Studi di Mediobanca https://www.mbres.it/) riguarda 122 principali società di capitali italiane operanti nel settore vinicolo che nel 2013 hanno fatturato più di 25 milioni di euro. L’aggregato ha espresso nel 2013 un fatturato pari a 6,1 miliardi di euro, pe..
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