IRPLAST e TOPPAN salgono sul podio dell’innovazione a aggiudicandosi il Silver Award nella categoria dei Sustainability Design Award all’interno dell’iniziativa…
La Bettolina, cascina del ‘500 affacciata sul Naviglio Grande alle porte di Milano, presenta in collaborazione con Berkel il nuovo…
Più trasparenza in etichetta, meno zuccheri e standard più uniformi per alcuni dei prodotti simbolo della prima colazione. L’Italia si…
Fiorentini, lo specialista italiano delle gallette e degli snackini, e Bud Power, il brand che custodisce e tramanda l’eredità di…
Parma si prepara ad accogliere la prima World Pasta Week, nuova iniziativa internazionale dedicata alla pasta promossa da Unione Italiana…
Un gesto semplice come scegliere una bottiglia d’acqua può diventare parte di qualcosa di più grande. È da questa idea…
La distribuzione automatica italiana e internazionale saluta Rimini dopo i giorni espositivi di Venditalia 2026: record di presenze per l’intera…
D&C S.p.A. sarà protagonista a Tuttofood 2026 dove accoglierà operatori e visitatori al Padiglione 8 – Stand G37 con una…
Dal retail internazionale alle nuove frontiere del food tech, passando per sostenibilità, private label, export e consumo fuori casa: dall’11…
Sin dalla sua nascita, Tic Tac® ha saputo conquistare milioni di consumatori grazie alla sua capacità di rinnovarsi e sorprendere…
Dall’11 al 14 maggio 2026 Mixology Experience torna a Fiera Milano Rho, dentro TUTTOFOOD, nel padiglione 6 e con una…
A guidare i consumatori sembra essere, sempre di più, la ricerca di esperienze sensoriali nuove e di valore, che hanno…
MARR S.p.A., società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha chiuso l’esercizio 2025 con…
Milano, Corso Venezia n°51, inconfondibile per la sua facciata elegante e delicata, troviamo Palazzo Bovara, anche noto come “uno dei…
La nuova linea di creme fredde senza lattosio nasce per rispondere alla crescente domanda di prodotti in grado di soddisfare…
Il 9 e 10 maggio 2026, San Giorgio Canavese ospita la X edizione del Mercato della Terra e della Biodiversità,…
Il Festival della Biodiversità dei Ragazzi torna a San Giorgio Canavese e, alla sua terza edizione, si presenta in una…
Le abitudini di consumo fuori casa continuano a evolversi, con una crescente attenzione verso sostenibilità, ingredienti locali e proposte vegetali.…
Il mattino sta smettendo di essere un intervallo funzionale per trasformarsi in uno spazio di protagonismo consapevole. Quello che fino…
In occasione del Fuorisalone, dal 20 al 26 aprile torna a Milano il Temporary Bistrot & Restaurant firmato Famiglia Rana,…
L’analisi della brand strength offre una lettura particolarmente significativa per il mondo beverage. Brand Finance misura attraverso il Brand Strength…
Immaginate una cena a luma di candela nel cuore di Milano, in uno dei locali più cool del momento, con…
Presentato a Roma il Rapporto Ristorazione 2026 di FIPE-Confcommercio, che fotografa un comparto in moderata crescita ma ancora alle prese…
Il mercato europeo dei prodotti a base vegetale vale 16,3 miliardi di euro nei sei principali mercati (Regno Unito, Germania,…
Il Global RepTrak 100 del 2026 conferma Barilla come prima azienda al mondo nel settore alimentare per reputazione, per il…
In una recente intervista, Jacopo Setti, responsabile business development di Bombonette S.p.A., ha illustrato le linee strategiche relative all’apertura del…
Il 6 aprile nel giorno di Pasquetta si celebra il Carbonara Day, che nel 2026 festeggia il suo decimo anniversario…
Nonostante un contesto segnato da incertezza tra tensioni internazionali e meteo instabile specie al centro-sud, la ristorazione italiana conferma il…
Reduce dall’incontro istituzionale tenutosi al Parlamento Europeo a Bruxelles, ultima tappa del roadshow mondiale di presentazione di TUTTOFOOD 2026, Fiere di…
Il comparto dell’Aceto Balsamico di Modena, con oltre 1 miliardo di euro di fatturato al consumo, si conferma tra le…
Thanakorn Vegetable Oil Products (TVOP) ha deciso di collaborare con Sidel per dotare il suo nuovo stabilimento di linee complete…
Negli ultimi anni, la cucina professionale italiana ed internazionale sta vivendo una trasformazione significativa: l’induzione non è più una semplice…
Un’operazione importante nel panorama globale del food, l’annuncio di Unilever dell’accordo con McCormick per la fusione della propria divisione alimentare,…
3F’s Holding S.A. (3F’s Group), società capogruppo di Ferrero Group e CTH Invest Group interamente controllata dal Dott. Giovanni Ferrero,…
Giù il velo della giuria della Finale Regionale Italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026-27, presentata lunedì 30 marzo…
Il ristorante Schlosswirt FORST e la “Luisl Stube” da anni fanno parte del panorama dei ristoranti più importanti della scena…
Sale in cattedra la cucina con “Territori”, il progetto sviluppato dal Gruppo Aimo e Nadia Milano insieme al Politecnico di…
Parte da Bari un nuovo modello per il gelato artigianale italiano, che punta su trasparenza, origine certificata delle materie prime…
Il panorama globale del settore beverage e food sta attraversando una trasformazione senza precedenti. Se fino a un decennio fa…
Il mercato degli snack da banco continua a crescere, e le aziende più attente lo sanno: il consumatore vuole prodotti…
Il segmento del fast casual in Italia continua a evolversi, con format sempre più strutturati e orientati alla qualità. In…
Nel mondo della ristorazione professionale, l’estetica è diventata importante quanto il gusto. I fiori commestibili non sono più un vezzo…
A Milano la sera ha trovato un nuovo metalinguaggio: ULTRA. Non è una pizzeria evoluta né un cocktail bar gourmet,…
Nuova fase di sviluppo per il Gruppo Da Vittorio, che annuncia un’alleanza strategica con Ou(r) Group, holding della famiglia Ruffini.…
Tra gusti virali e nuove sperimentazioni botaniche che uniscono frutti, erbe e fiori, il gelato artigianale italiano non smette di…
Accade qualcosa di inaspettato quando un gesto familiare come bere un espresso abbandona la consuetudine per diventare un’esperienza d’alta pasticceria.…
Milano si prepara ad accogliere una nuova edizione di Identità Milano, il Congresso internazionale dedicato all’alta cucina, alla pasticceria, alla…
Ispirato al modello agroalimentare italiano promosso dal MASAF e orientato a guidare le filiere globali del food verso un sistema…
