Notizie Birra

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Birra Haacht e i legami tra Belgio e Italia

Birra Haacht a Beer Attraction 2017 ha portato a Rimini i suoi prodotti che presentano una tradizione belga sempre apprezzata nello stivale. Si tratta della più grande delle birrerie a conduzione familiare in Belgio, nata nel 1898 e gestita ancora oggi dalla famiglia fondatrice Van Der Kelen. Ci presenta le tipologie di birre belghe Giuseppe Ferrante, dal 2016 a capo della struttura di vendita in Italia, un legame forte con il nostro paese, origini siciliane, come tanti emigranti a testimonianza del rapporto tra Belgio e Italia.

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Radeberger e l’importanza della formazione a Beer Attraction 2017

Quanto è importante la formazione nel mondo della birra? Fondamentale, come ci spiega Rolando Bossi, Amministratore Delegato di Radeberger Italia, con il progetto Quality Beer Academy sta puntando forte sulla diffusione di una cultura che metta il servizio corretto della birra al centro della loro attività. L’occasione anche per parlare di mercato, consumi e prodotti esclusivi in assaggio. Come la Rodenbach Alexander, la birra più cercata allo stand di Radeberger di Rimini, tornata in edizione limitata trent’anni dopo la sua creazione in onore del suo fondatore.

 

RADEBERGER GRUPPE ITALIA

Via Renata Bianchi, 40
16152 Genova GE
Tel: 010/6509459
Fax: 010/6509473

info@radeberger.it
www.radeberger.it

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Birra Amarcord e il compleanno dei 20 anni a Rimini

Gioca in casa Birra Amarcord a Beer Attraction Rimini. Un nome di “Felliniana” memoria, per un birrificio che negli anni è riuscito a costruire collaborazioni importanti e prodotti di qualità. La Gradisca rimane un cult, grazie allo sviluppo del “Tank” sarà possibile averla fresca in ogni situazione. Amarcord festeggia quest’anno 20 anni di attività, essendo nata nel 1997 proprio a Rimini. Dalla riviera di strada ne ha fatta tanta e continuerà a farla, con il progetto di ampliamento della produzione dello stabilimento.

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Peroni Senza Glutine sul podio del World Gluten Free Beer Award

Nell’ambito della seconda manifestazione “Beer Attraction” di Rimini – la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e all’innovazione nel settore food&beverage – si è tenuta la quarta edizione del “World Gluten Free Beer Award” (WGFBA 2017) che ha visto salire sul podio Peroni Senza Glutine, classificata prima tra le lager della sua categoria. Leggi tutto…

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Quattro specialità firmate Sharp’s Brewery tra le novità Interbrau

Le new entry di casa Interbrau arrivano dritte dritte dalla Cornovaglia: sono quattro nuove birre prodotte dalla Sharp’s Brewery, uno dei birrifici più amati del Regno Unito. Quattro specialità che interpretano tradizionali stili anglosassoni in modo totalmente originale, con una forte componente di ispirazione territoriale. Leggi tutto…

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Luppoli d’Italia: è possibile una filiera nostrana, ma serve connessione con le imprese

Entro il 2017 potremo registrare le prime varietà italiane di luppolo. E’ questa la novità che emerge dall’interessante convegno che si è svolto in chiusura della prima giornata di Beer Attraction (18-21 febbraio, ITALIAN EXHIBITION GROUP Fiera di Rimini) dal titolo “Luppoli d’Italia”, curato dal giornalista e agronomo Eugenio Pellicciari (Italian Hops Company) con l’ UBT Riccardo Grana Castagnetti. Leggi tutto…

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domani inagurazione di Beer Attraction: nascono Food Attraction e BB Tech Expo

Beer Attraction si fa in tre e, dopo il grande successo della seconda edizione, dà vita a due nuove sezioni che ne completano il format: Food Attraction, dedicata agli ‘specialty food’ per i nuovi format metropolitani della ristorazione e BB Tech Expo – Beer & Beverage Technologies, sezione dedicata alle tecnologie per birre e bevande. Si realizza così un appuntamento di business del tutto nuovo e originale per il mercato horeca, che unisce la tradizione e la passione italiana per le specialità alimentari alla qualità delle birre artigianali: ‘specialty beers’ si uniscono a ‘specialty food’.

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Birra Antoniana on the road con le sue specialità birrarie

Il Birrificio Antoniano nella prima metà di febbraio ha partecipato ad alcune delle più importanti fiere di settore nazionali ed è già sui blocchi di partenza per Beer Attraction di Rimini, che inizierà sabato 18 febbraio. Presenterà nel suo stand tutte le specialità: dalla gamma delle Classiche fino alle Valoriali con le Birre dai Presìdi Slow Food. Leggi tutto…

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Alla scoperta dei nuovi trend Beer&Food del mercato della ristorazione

Dalla street pasta al barbeque etnico, dal quickfood vegano agli special burger. Gli chef di CAST ALIMENTI guidano alla preparazione dei migliori abbinamenti. Street pasta, special burger, BBQ etnico, quickfood vegano: le nuove tendenze del mercato della ristorazione sono al centro del ricco programma di dimostrazioni a cura di CAST Alimenti, la scuola dei mestieri del gusto, che verranno proposte a Beer Attraction, la manifestazione di IEG –Fiera di Rimini dedicata al mondo della birra, al via sabato 18 febbraio (fino al 21).

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Beer Attraction, dai migliori marchi internazionali agli specialisti dell’ impiantistica e del food

Tradizione e antiche leggende ispirano alcune delle novità: dall’ ‘Editto della Purezza della Birra’ alle ricette tramandate da monaci cistercensi. Per la prima volta in fiera le birre belghe della Green’s, unica azienda birraria al mondo specializzata esclusivamente nella produzione di birre senza glutine. Più di 30 i buyer esteri: per loro a disposizione la Buyer Lounge. Leggi tutto…

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