Archivio Totale Articoli/News

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (57 letture) MetroNomo

Parte l’Osservatorio METROnomo Horeca e Sostenibilità: la scommessa dell’Italia

La lunga esperienza di METRO in chiave di sostenibilità insieme all’expertise del Dipartimento Energia e Ambiente dell’Università Bocconi hanno dato vita al METROnomo, Osservatorio sulla sostenibilità indirizzato al mondo dell’Horeca. Obiettivo dell’Osservatorio è quello di monitorare costantemente il rapporto tra i servizi di ristorazione e di accoglienza – bar, ristoranti, alberghi – e la sostenibilità, puntando a creare delle linee guida semplici, concrete e soprattutto facilmente applicabili con investimenti minimi.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (99 letture) gambero-rosso-tre-bicchieri_2015

TRE BICCHIERI 2015: i vini premiati in Sicilia

19 Tre Bicchieri: anche per quest’anno la Sicilia conferma il numero dei premiati e il buono stato di salute della sua viniviticoltura, complice anche l’introduzione della Doc Sicilia che ha reso la Trinacria ancora più forte e riconoscibile come brand. L’enologia isolana riserva molta attenzione al grande patrimonio dei vitigni autoctoni, in un orizzonte che tende a mettere in primo piano l’agricoltura eco-sostenibile, con l’Etna protagonista delle nostre degustazioni con ben sei centri, che premiano vini magnifici e intriganti che raccontano le diversità dei vari terroir.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (97 letture) altoga-caffe-logo

ALTOGA: edizione 2014 del Gran Premio della Caffetteria Italiana

Giunto alla terza edizione, il Gran Premio della Caffetteria Italiana, organizzato da ALTOGA (l’Associazione Lombarda Torrefattori e Importatori del caffè e Grossisti Alimentari) sabato 27 settembre, sarà l’evento dedicato al mondo del caffè e della Caffetteria Italiana con le sue eccellenze. Una prestigiosa vetrina di tutto quello che gira intorno al chicco di caffè: innovazione nella produzione di macchine per caffè, creatività nella esecuzione di espressi e cappuccini, fino alla degustazione di aromi e sapori nuovi, attraverso una cultura di conoscenza delle varie piantagioni nel mondo.

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (96 letture) ivsgroup_logo

IVS Group S.A. – Acquisizione di Multidrink S.r.l.

IVS Group S.A. informa che, attraverso la controllata IVS Italia S.p.A., ha concluso l’acquisizione dell’attività di vending di Multidrink S.r.l. di Lamezia Terme (CZ), di proprietà della famiglia Cristaudo, attiva nella distribuzione automatica (vending) con un fatturato di circa Euro 2 milioni. L’operazione contribuirà a rafforzare la posizione di IVS in Calabria, integrandosi con le attività acquisite nel corso del primo semestre 2014 dal gruppo Liomatic, proseguendo in tale modo nella strategia finalizzata ad incrementare efficienza logistica e qualità di servizio nelle aree presidiate.

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| Scritto in Latte e latticini | (108 letture) DALTER-Monoporzione__flow_pack

Gruppo Caseario DALTER: prosegue il successo di espansione sui mercati UK, Spagna e Germania

Dall’Italia alla Germania, Spagna e UK, continua con successo la politica di espansione di Dalter. Italia Formaggi, la società con base in UK ma di radici 100% emiliane, nata dall’unione tra Dalter Alimentari e Vittorio Gennari Spa, ha chiuso il 2013 con un giro d’affari di 13,7 milioni di sterline e i primi sei mesi del 2014 segnano un +6,9% di fatturato. Ottimi i traguardi anche per VIP Italia, la consociata che presidia il mercato tedesco con un fatturato di 32milioni di Euro e un + 22% al 30 giugno, mentre la partecipata Farmanutriens in Spagna ha chiuso con un tasso di crescita del +12,7% rispetto all’anno precedente.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (93 letture) laurent-perrier-logo

Bilancio LAURENT-PERRIER 2013-14: fatturato in calo a € 221 m.ni, ma aumento dell’utile

Annata contrastante per Laurent-Perrier. Se le vendite del produttore di champagne sono scese dell’1,1% a € 220,6 milioni durante l’eserciziofiscale 2013-2014 (conclusosi il 31 marzo), a causa della depressione economica nell’Unione Europea e in particolare in Francia, sono invece migliorati i risultati economici . Infatti, l’azienda, che genera oltre il 75% delle sue entrate dalle esportazioni, ha visto un aumento dell’utile operativo del 1,3%.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (111 letture) alessandro-marchionne-genagricola-web

GENAGRICOLA del gruppo Generali Italia ha nominato Alessandro Marchionne come nuovo Amministratore Delegato

Alessandro Marchionne è il nuovo Amministratore delegato di Genagricola spa, la maggiore società agroalimentare italiana, controllata da Generali Italia, e tra le principali in Europa. 47 anni, Marchionne proviene da Agricola San Felice (Gruppo Allianz) dove ha ricoperto il ruolo di Direttore Generale dopo una importante esperienza maturata in primarie aziende del settore food largo consumo. Philippe Donnet, Presidente di Genagricola, ha dichiarato: “Sono felice di dare il benvenuto ad Alessandro Marchionne, a capo di un settore dove il Gruppo Generali è protagonista dal 1851. Marchionne punterà a sviluppare Genagricola attraverso una nuova strategia di posizionamento delle 24 realtà agricole, di razionalizzazione e miglioramento della qualità delle etichette dei vini oltre ad un importante orientamento allo sviluppo all’estero”.

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| Scritto in Birra | (234 letture) unionbirrai-bogo

Ricerca ALTIS UNIONBIRRAI: le Beer Firm, un fenomeno in espansione in Italia

Singoli individui o gruppi di amici con un unico comune denominatore: la passione per la birra artigianale. Ecco chi sono i Beerfirm, fenomeno in rapida espansione sul territorio nazionale che ne contava 56 nel 2013 e a distanza di un anno li trova quasi triplicati con 160 presenze. Destinati a crescere esponenzialmente, a fare di un hobby un vero e proprio business (sono l’86%) con un fatturato medio inferiore ai 100 mila Euro annui – valore considerato lo spartiacque nel giro di affari della categoria –, il beerfirming nasce come scappatoia dalla disoccupazione o per semplice tributo a Cerere, quindi come reddito complementare rispetto ad un lavoro principale.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (114 letture) segafredo-mc-laren

SEGAFREDO Zanetti ritorna in formula 1 sponsorizzando il team McLaren

Massimo Zanetti Beverage Group ha annunciato un importante progetto di visibilità: si sta tornando ancora una volta la Formula 1 , 20 anni dopo la sua precedente apparizione al fianco del grande Ayrton Senna .Questo comporta la rimonta Segafredo Zanetti marchio – visibile per molti anni nel campo delle corse automobilistiche, e in particolare in Formula 1 – che dopo il recente GP di Monza ha preso il suo posto su entrambi i lati dello spoiler, nonché sui driver ‘ maniche. Nei circuiti che si correranno in Malesia, Singapore e Abu Dhabi, però, gli spazi sulla spoiler saranno presi da Boncafe, un altro marchio appartenente al gruppo MZB.

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| Scritto in Tecnologia e Packaging | (106 letture) pelabellers_40anni

P.E. LABELLERS presenta le etichettatrici da bobina al CHINA BREW AND BEVERAGE 2014

Visto l’esito più che soddisfacente dell’ultima edizione di China Brew & Beverage, la fiera più importante del settore beverage in Cina, P.E. LABELLERS si ripropone anche quest’anno a Pechino, dal 13 al 16 ottobre, con la propria gamma di etichettatrici ideali per il settore bevande. Nella Hall E1 – stand 1C033 saranno infatti esposte ben due etichettatrici roll-fed: la rotativa ROLLMATIC 540 e la lineare ROLL-LINE 18 di nuova generazione.

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| Scritto in Acqua Minerale | (204 letture) Issima_back-to-school

ISSIMA DI LEVISSIMA torna on air con lo spot dedicato al back to school

Dal 14 al 27 settembre sarà on air lo spot di Levissima dedicato a Issima, la bottiglietta pensata proprio per idratare i più piccoli al momento del Back to school. Nei giorni in cui i piccoli studenti italiani tornano sui banchi di scuola, Issima è una compagna speciale da infilare nello zainetto insieme a libri e quaderni. Con il suo pratico formato borraccia, il comodo tappo apri e chiudi e le simpatiche etichette, Issima previene la disidratazione dei bambini, divertendoli. Lo spot, nel formato da 20’’ è pianificato sulle principali reti televisive.

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| Scritto in Tecnologia e Packaging | (215 letture) aceto-balsamico-IGP

ACETAIA D’ITALIA: a Modena per un week end “balsamico”, tra gusto e spiritualità

Sarà un week end “balsamico”, da vivere tra gusto e spiritualità quello che si svolgerà a Modena nel fine settimana del 27 e 28 settembre in occasione di Acetaia d’Italia. La presentazione dell’evento – organizzato dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena e dal Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena con il patrocinio del Comune di Modena – si è tenuta ieri pomeriggio nella sede romana di AICIG-Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche con i Presidenti dei due Consorzi, Stefano Berni per il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP ed Enrico Corsini per il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, e con il regista documentarista Piero Cannizzaro.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (279 letture) giordano-vini

LIVE CHAT GIORDANO: più innovazione dal pionere e leader della vendita diretta del vino

Si chiama “Live Chat” l’ultima innovazione messa in campo dalla cantina Ferdinando Giordano, lo storico produttore di vini dai primi del Novecento con sede nelle Langhe, dal 1956 pioniere e leader della vendita diretta. Con 24 milioni di bottiglie spedite ogni anno nel mondo, la cantina piemontese è al primo posto in Europa nelle vendite online del vino e se alla base del successo vi è l’altissima qualità del prodotto – i suoi vini, tutti Doc, Docg e Igt, provenienti da 11 regioni italiane, si sono aggiudicati quasi 200 riconoscimenti attribuiti dai principali concorsi enologici nazionali ed internazionali – un ruolo chiave è rappresentato anche dall’altissima qualità del servizio.

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| Scritto in Tecnologia e Packaging | (247 letture) comestero_logo

SUZO-HAPP acquisisce COMESTEROGROUP, leader nella fornitura di tecnologie di pagamento e apparecchiature per gestioni self-service

Suzo Happ ha annunciato di aver completato l’acquisizione di Comesterogroup, azienda leader in tutta Europa nella fornitura di sistemi di pagamento elettronici e apparecchiature per gestioni self-service agli operatori del Carwash, del Gaming, delle Lavanderie e del Vending. La gamma di prodotti e servizi di Comesterogroup include una varietà di sistemi di pagamento e macchine self-service che uniscono un design d’eccellenza con una tecnologia elettronica all’avanguardia. Comesterogroup ha la sua sede centrale a Gessate, alle porte di Milano.

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| Scritto in Tecnologia e Packaging | (288 letture) distribution_boxes

INFOSERVICE presenta i software gestionali su misura per la produzione e distribuzione del food and beverage

Nonostante la recessione, l’industria italiana del food & beverage continua a mantenere posizioni di leadership e lo sviluppo tecnologico garantisce alle imprese la possibilità di mantenere una posizione competitiva sui mercati internazionali. Il mercato del food & beverage è uno dei settori della distribuzione più evoluti e complessi, caratterizzato da un dinamismo dei prodotti ed un turn-over molto frenetico. Richiede soluzioni gestionali con specifiche funzionalità applicative in grado di rispondere velocemente ai cambiamenti. Ed è proprio in questa direzione che Infoservice ha sviluppato dei gestionali su misura per gli operatori della produzione e distribuzione del food & beverage

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| Scritto in Food, Latte e latticini | (361 letture) parmalat-bfr-logos-ic

PARMALAT acquista la divisione latte del gruppo BRF in Brasile

Parmalat S.p.A. (gruppo Lactalis) e BRF S.A., una delle principali società brasiliane operanti nel settore food quotata alla BM&FBOVESPA S.A. (Borsa Valori Brasiliana), hanno sottoscritto in data odierna, previa approvazione dei rispettivi Consigli di Amministrazione, un accordo vincolante avente ad oggetto le condizioni e i termini essenziali dell’acquisto da parte di Parmalat di 11 stabilimenti della divisione dairy di BRF presenti nel territorio brasiliano e dei relativi assets e marchi.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (438 letture) logo-competitivedata



Competitive Data: MERCATO CAFFÈ nei pubblici esercizi in Italia nel 2013

Il 2013 fa segnare un calo dei consumi di caffè nel canale Ho.Re.Ca. del 2,6% a valore, ma nel contempo anche un ritorno a margini di profitto significativi per le aziende grazie a condizioni di acquisto della materia prima più favorevoli. A livello di aree geografiche mostrano un maggior dinamismo le aziende del Sud Italia, +0,4% a valore rispetto al 2012, mentre le aziende del Nord-Est mostrano la flessione maggiore – 2,3% rispetto al 2012.

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| Scritto in Birra | (681 letture) BirreArtigianali-2014-con-logo-pdf

Beverfood.com presenta la nuova Guidaonline® MICROBIRIFICI E BREW PUB per il download gratuito

La Beverfood.com Edizioni, società specializzata nella pubblicazione di Annuari e Guideonline del beverage e nella gestione del Portale Italiano delle Bevande http://www.beverfood.com, presenta la nuova Guidaonline® Birre Artigianali, Microbirrifici e Brew Pub – edizione 2014- con le schede delle unità produttive artigianali italiane e le schede essenziali delle principali marche da esse prodotte. La nuova Guidaonline è disponibile per il download gratuito sul portale beverfood.com e consente a tutti gli utenti interessati di poter navigare velocemente tra i vari microbirrifici e le varie marche di birra e approfondire immediatamente tutti i dettagli, linkando sui siti dei produttori, riportati in corrispondenza di ogni marca e ogni azienda.

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