Archivio Totale Articoli/News

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (29 letture) Partesa-per-il-vino

OPENWINE PARTESA: il 27 ottobre alla Città del Gusto a Roma – 27 cantine coinvolte

L’OpenWine di Partesa – network distributivo specializzato nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca. – arriva finalmente a Roma il prossimo 27 ottobre. Per i suoi ospiti, Partesa ha pensato a una location davvero ad hoc: la sala del primo piano della Città del Gusto, il ‘tempio’ della cultura enogastronomica per professionisti e amatori, con sede in via Enrico Fermi 161. Dalle ore 14:00 alle 20:30 l’OpenWine sarà l’occasione per l’incontro diretto tra i professionisti di Partesa, i produttori vinicoli di importanti etichette e gli operatori dei principali ristoranti, enoteche e winebar del territorio.

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (115 letture) Formind Logo

FORMIND: nuovo prodotto Forecast dei consumi del canale fuoricasa

Nell’ambito dello sviluppo del prodotto di rilevazione Mindforhoreca, l’azienda Formind ha completato la fase test del nuovo strumento “Forecast dei consumi del canale fuoricasa”. Lo strumento fornisce una previsione dei dati di acquisto del consumatore finale nel canale, per il mese in corso. La previsione viene aggiornata a metà del mese corrente e fornisce inoltre la previsione per i due mesi successivi; fornisce altresì la previsione dell’intero trimestre e dell’anno progressivo e il discostamento mensile tra il dato previsionale ed il dato di chiusura effettivo del mercato.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (125 letture) lattina-natale-3

Augurio di natale speciale? Quest’anno …. dillo con un caffè VERGNANO

Vuoi augurare a parenti ed amici un Natale speciale usando il caffè come biglietto di auguri? Acquista le nuovissime lattine “Dillo con un caffè” sull’e-shop http://ecommerce.espresso1882.com/, nei Coffee Shop 1882 di tutta Italia o nei bar Caffè Vergnano. Coloratissime, proposte nelle versioni rosso e oro su sfondo argento, sono lattine di pregiata miscela arabica da 250gr. Davvero speciali perché riportano sul fronte simpatici fumetti contenenti auguri originali e pieni di gusto!

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (241 letture) Salone_gusto

CAFFÈ HAITI ROMA al Salone del Gusto insieme a Slow Food Lazio per l’agricoltura familiare

Il 2014 è stato dichiarato dalle Nazioni Unite l’Anno Internazionale dell’Agricoltura Familiare, per la riscoperta di una agricoltura che sia rispettosa della Terra e non semplicemente un business. Caffè Haiti Roma, forte del successo ottenuto con la degustazione del suo caffè biologico ed equosolidale lo scorso 15 Ottobre presso l’Aranciera di San Sisto, nell’ambito del seminario “Il ruolo cruciale dell’agricoltura familiare: dal seme al cibo, nutrire il mondo preservando il pianeta” in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, rinnova la collaborazione con Slow Food Lazio in occasione del Salone del Gusto.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (199 letture) museo-del-vino

Il MUSEO del VINO di TORGIANO (PG) festeggia i 40 anni con un convegno sulla cultura del vino

Il Museo del Vino di Torgiano (Muvit) compie i suoi primi 40 anni e per l’occasione la Fondazione Lungarotti raduna nel borgo medievale, alle porte di Perugia, accademici di fama internazionale per celebrarlo. Il 25 ottobre, infatti, presso il Centro Congressi Le Tre Vaselle (ore 9.30 – Via Garibaldi 48, Torgiano) si terrà il convegno ‘Il vino e la vite come paradigma della diversità culturale tra Oriente e Occidente’. Un incontro tutto centrato sul ruolo della viticoltura, protagonista del processo di evoluzione della cultura mediterranea da Est a Ovest; un fil rouge millenario che ha plasmato e salvaguardato il profilo linguistico e genetico della biodiversità.

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| Scritto in Birra | (177 letture) 7Luppoli_Mielizia_33cl

CARLSBERG ITALIA lancia “7 Luppoli Non Filtrata La Mielizia”, al miele di castagno

Il Birrificio Angelo Poretti del gruppo Carlsberg rende omaggio all’autunno allargando la famiglia delle specialità stagionali in edizione limitata con “7 Luppoli Non Filtrata La Mielizia”. Si tratta di una birra autunnale aromatizzata al miele di castagno degli apicoltori CONAPI-MIELIZIA (Consorzio Nazionale Apicoltori), creata dai Mastri Birrai in collaborazione con i consumatori che hanno preso parte al concorso online “Quest’anno il mastro birraio sei tu!” scegliendone ricetta, pack e nome.

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (252 letture) Aranciata

Le NUOVE ARANCIATE al 20% di succo. Protestano i produttori italiani, plaude la Coldiretti

Il Parlamento, con il parere favorevole del Governo, ha approvato definitivamente una nuova norma che regola la produzione di alcune bibite rinfrescanti alla frutta, tra cui le aranciate. Il provvedimento prevede che, le aranciate prodotte in Italia, contengano almeno il 20% di succo d’arancia contro il limite massimo del 12% valido in tutti gli altri paesi dell’Unione europea. L’obiettivo di questa virata, nell’ottica del legislatore, è favorire gli agricoltori e i produttori di agrumi. Ma per i produttori si tratta di un boomerang.

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| Scritto in Acqua Minerale | (189 letture) european-aqua-awards-2014

COSMETAL.IT vince l’AQUA AWARD 2014 di Water Coolers Europe

Water Coolers Europe ha premiato il sito internet Cosmetal con l’AQUA AWARD 2014, un riconoscimento attribuito alle eccellenze del settore nelle diverse categorie, tra cui internet. Il fattore di successo del sito internet Cosmetal è stato l’aver concepito il web non solo come una presentazione dell’azienda ma anche come uno strumento al servizio dei clienti. Dall’organizzazione delle informazioni, all’area clienti in cui è possibile ordinare le parti di ricambio consultando i disegni tecnici, gli schemi idrici ed i manuali di uso e manutenzione, tutto è studiato in modo tale che l’utente soddisfi le sue esigenze in pochi click. In parallelo, i canali social e il catalogo APP consentono di essere costantemente aggiornati sullo sviluppo dei nuovi prodotti e sulle attività promosse dell’azienda.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (270 letture) 07.-Our-roots

Il CALENDARIO LAVAZZA 2015: dalla parte degli Earth Defenders

Da Nadia, orgogliosa paladina dell’olio di argan in Marocco, a John, guardiano delle zucche di Lare in Kenya. Da Anna, che si batte per la qualità del cuscus di miglio salato sull’Isola di Fadiouth, in Senegal, fino ad Asnakech, sentinella a guardia delle piantagioni di caffè in Etiopia. Il Calendario Lavazza 2015 – realizzato con Slow Food e firmato da Steve McCurry, con direzione creativa di Armando Testa – è un viaggio fotografico nelle storie di quotidiano eroismo degli Earth Defenders: donne e uomini che ogni giorno con coraggio, orgoglio e dedizione difendono i propri progetti in Africa. Lavazza e Slow Food si schierano così dalla parte di tutti i Difensori della Terra e delle tradizioni alimentari: sono loro i simboli di speranza per le comunità locali, i portavoce di uno sviluppo possibile e di un futuro migliore.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (193 letture) MokoLoko

FIVE SENSES presenta MOKOLOKO: il connubio tra la forza del caffè e la dolcezza del caramello

Five Senses, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, presenta Mokoloko, il liquore d’eccellenza prodotto dalla tradizione liquoristica italiana e dalla passione campana per il caffè. Mokoloko nasce da un’attenta analisi delle migliori miscele di caffè, realizzate con chicchi pregiati e selezionati, che vengono sottoposte ad un innovativo processo di estrazione, così da ottenere un infuso dall’aroma unico e intenso. 

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| Scritto in Bevande Analcoliche | (254 letture) amita

SUCCHI AMITA: parte il nuovo sito e il concorso “Con OGGI vinci la qualità delle grandi marche”

Il nuovo sito Amita è online. Da oggi su www.amitasucchi.it è a portata di click l’intera gamma di Nettari, Succhi 100% e Gusti Amita: navigando nel sito, ora visualizzabile correttamente anche su tablet e smartphone, si possono trovare curiosità, schede nutrizionali ed ingredienti. Grazie alla sezione “News & Concorsi”, resti sempre aggiornato su tutte le promozioni riguardanti i succhi, come ad esempio, il concorso “Con OGGI vinci la qualità delle grandi marche”. Dal 15 ottobre e fino al 23 dicembre 2014, con la rivista OGGI, puoi vincere ogni settimana uno dei 50 kit premio, composti da tantissimi prodotti di qualità, tra cui anche 24 bottigliette Amita in gusti assortiti.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (255 letture) LaSpaziale_DreamR_3-4

LA SPAZIALE DREAM: il top di gamma in una macchina super-compatta

In anteprima assoluta, presso lo stand La Spaziale – hall 27, stand 51/53 – a TriestEspresso Expo, viene presentata la macchina “da sogno”, La Spaziale Dream. Con le prestazioni del top di gamma S40 Seletron e le dimensioni compatte della serie S1, Dream è la soluzione ideale per chi punta all’eccellenza, come locali gourmet, micro-torrefazioni, enoteche o pasticcerie dove contano la qualità e l’impatto estetico. Nonostante sia una macchina ad 1 gruppo dalle piccole dimensioni, adatta anche ai veri appassionati in ambito domestico, Dream ha all’interno tutta l’avanguardia del top di gamma e una tecnologia che consente il totale controllo dei parametri che concorrono alla realizzazione dell’espresso perfetto.
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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (213 letture) montelvini-concorso-locandina

MONTELVINI lancia il concorso fotografico “Scatta la Tappa: si vince un anno di-vino”

365 bottiglie di vino, una al giorno. È questo il primo premio del fotocontest “Scatta la Tappa: vinci un anno di-vino”, il concorso fotografico che si svolge fino al 28 febbraio 2015 all’interno dei bar e ristoranti aderenti al circuito Tappa Montelvini. Partecipare è semplicissimo. Basta scattare una foto che racconti l’esperienza all’interno del locale: la serata in compagnia, l’aperitivo con gli amici, la cena romantica. Quindi postarla sulla pagina Facebook di Montelvini o sul proprio profilo Instagram con l’hashtag #tappamontelvini e il nome della tappa nella quale la foto è stata scattata.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (241 letture) triestespresso-logo

Ci siamo: parte la settima edizione di TRIESTESPRESSO EXPO

Presentata la settima edizione di TriestEspresso Expo: la fiera biennale dedicata al caffè espresso è pronta ad accogliere espositori e visitatori da tutto il mondo dal 23 al 25 ottobre nei padiglioni del Porto Vecchio di Trieste. La settima edizione di TriestEspresso oltre a riunire i professionisti di tutta la filiera del caffè, dal chicco alla tazzina, avrà anche numerosi eventi collaterali: “Abbiamo puntato molto sulla qualità degli eventi e della fiera, preparando un programma ricco di iniziative – nota Patrizia Andolfatto, direttore Aries -. Questa è un’edizione che dà grande spazio all’alta formazione professionale e alla diffusione della cultura del caffè, in cui abbiamo stretto collaborazioni importanti, tra gli altri con l’International Coffee Organization, la Speciality Coffee Association Europe, la FIPE, l’Università del Caffè illy”.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (196 letture) Triesteespresso Logo

TRIESTESPRESSO 2014: Qual è l’importanza del settore caffè per Trieste, l’Italia e il mondo?

La settima edizione di TriestEspresso Expo si apre offrendo uno spaccato sul comparto attorno a cui ruotano le migliaia di visitatori professionali che raggiungeranno il distretto del caffè triestino dal 23 al 25 ottobre. TriestEspresso Expo verrà inaugurata giovedì 23 ottobre alle 10.00 dal presidente della Camera di Commercio di Trieste Antonio Paoletti. Seguiranno i saluti delle autorità locali e la conferenza d’apertura con Massimiliano Fabian, presidente Associazione Caffè Trieste, Patrick Hoffer, presidente Comitato Italiano Caffè, Robério Oliveira Silva, executive director International Coffee Organization, Furio Suggi Liverani, presidente Trieste Coffee Cluster.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (239 letture) SP450bianco

HEMRO GROUP presenta il nuovissimo macinacaffè SP450 di Anfim

In occasione della fiera di settore TriestEspresso Expo, Hemro Group, il gruppo svizzero al quale fanno capo i marchi di macinacaffè professionali Mahlkönig, Ditting e Anfim, presenta diverse novità di prodotto. Una di queste è il nuovissimo macinacaffè SP450 di Anfim (Milano), il primo top di gamma con macinatura on demand (istantanea) ad elevata potenza ma a giri ridotti, ideale per i professionisti che non rinunciano all’eccellenza anche con carichi di lavoro elevati. Unisce la lunga esperienza di un’azienda che da oltre mezzo secolo produce macinacaffè robusti e di facile manutenzione alle più avanzate tecnologie frutto del ricco know-how del Gruppo Hemro: è il nuovo SP450 on demand di Anfim.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (237 letture) Triestespresso

COFFEE BAR TASTING & TESTING: l’opportunità del confronto, il valore della ricerca

“Coffee Bar Tasting & Testing” torna a Triestespresso per la seconda volta. Nel 2012 al grande banco di assaggio, organizzato da Fipe con la collaborazione del Centro Studi Assaggiatori e il patrocinio dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè, furono realizzati quasi 500 test per giornata, individuando modelli di qualità e tendenze di consumo. “La qualità va testata, non solo per verificarne la validità, ma anche per meglio accompagnare le aspettative e le tendenze del mercato” – afferma Lino Stoppani presidente della Fipe, la più rappresentativa associazione nazionale dei pubblici esercizi (un universo di 300 mila imprese di ristorazione, caffè bar e intrattenimento) – che sottolinea: “il principio vale anche per il caffè, il prodotto più campionato del mondo, sottoposto ogni giorno al giudizio del più qualificato assaggiatore: il consumatore!”

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| Scritto in Food | (246 letture) Logo200Anni

OLEIFICIO ZUCCHI avvia il primo “Carbon Footprint” italiano per il settore degli oli di semi

Oleificio Zucchi è entrata a far parte del gruppo di aziende che partecipano al Programma nazionale per la valutazione dell’impronta ambientale nel ciclo di vita dei prodotti di largo consumo, promosso dal Ministero dell’Ambiente. La storica azienda olearia di Cremona dà un importante contributo al percorso nazionale volto ad incentivare la sostenibilità nei diversi settori produttivi italiani, inserendo per la prima volta un’intera gamma di oli di semi in un progetto di certificazione dell’impronta di carbonio secondo la norma ISO TS 14067 co-finanziato dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (243 letture) Techno-Violet-&-Taste-Tubes

TECHNO VIOLET: l’ultima novità techno by ARTIC

Arriva TECHNO VIOLET, l’eccentrica novità firmata Techno by Artic, il liquore a bassa gradazione di ultima generazione. Techno amplia così la gamma aggiungendo Violet a Techno Red, Green e Blue. Techno Violet mantiene il segreto che si trova dietro a questo liquore e che lo ha reso unico e distintivo: il gioco tra l’incredibile effetto “swirl”, che prende vita al tocco della bottiglia, e il gusto perfettamente bilanciato “sweet&sour”.

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| Scritto in Acqua Minerale | (295 letture) Acqua Mattoni

MATTONI, la prestigiosa acqua minerale di Carlsbad, torna alla natura con Arnold Italia

Mattoni è la grande acqua minerale di Carlsbad. Un marchio storico, conosciuto a livello mondiale che, anche in pubblicità, ama fare ciò che nessuna altra acqua minerale si può permettere. Per il 2014 Arnold Worldwide Italia, con la direzione creativa di Dario Mondonico e Antonio Pintér, ha realizzato la campagna “Back to Nature”. Un’acqua così naturale che tira fuori da ognuno la sua vera natura, autentica e selvaggia.

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