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18/06/2013 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (85 letture)

La miscela Maxima di Caffè Morandini vince al Coffee Tasting 2012 per la categoria Miscela di Caffè per Bar.

Se la filiera del caffè è ricca di passaggi con notevoli variabili, spesso difficilmente controllabili, fulcro importantissimo per ottenere il risultato preposto diventa quello di porre la maggior attenzione possibile e avvalersi di personale competente. Solo così si può arrivare ad ottenere un Caffè da degustare con tutti i canoni organolettici qualitativamente appropriati, convenuti non solo dagli esperti, ma anche dai consumatori finali, il più delle volte anch’essi veri intenditori. Non a caso la miscela MAXIMA 100% Arabica dei F.lli Morandini in occasione della quarta edizione degli International Coffee Tasting 2012 ha vinto per la categoria Miscela di Caffè per Bar.

18/06/2013 | Scritto in Tecnologia e Packaging | (86 letture) Scara

Nuova linea d’imbottigliamento ACMI per i vini Mezzacorona

La cantina Mezzacorona, in provincia di Trento, ha assegnato ad ACMI l’incarico di main contractor per la progettazione, l’installazione e il collaudo di una nuova linea d’imbottigliamento da 18.000 bottiglie all’ora in grado di gestire dodici differenti formati, da 0,75 a 1,5 litri, anche con bottiglie troncoconiche. La nuova linea è stata installata in un’area della cantina completamente riprogettata e resa idonea ad ospitare quest’impianto innovativo. Per la prima volta in questo settore sono stati introdotti i robot di tipo SCARA per la gestione dei magazzini di approvvigionamento falde e palette sia sul depalettizzatore bottiglie, sia sul palettizzatore cartoni. Il robot SCARA ha il grande vantaggio della compattezza e della semplicità costruttiva che implica una manutenzione assente e un basso livello di usura dei componenti. Si caratterizza, inoltre, per una grande affidabilità, un ingombro ridotto e può essere attrezzato con testate di presa multifunzione. Leggi tutto…

18/06/2013 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (107 letture) Lavazza

LAVAZZA è il caffè ufficiale dei campionati di tennis a Wimbledon 2013

Anche quest’anno Lavazza è il caffè ufficiale degli storici campionati di tennis ed è orgogliosa di diffondere la qualità e l’aroma dell’espresso italiano a Wimbledon. La partnership tra Lavazza e Wimbledon è iniziata nel 2011: da allora i giocatori e gli spettatori hanno l’opportunità di gustare durante il torneo il caffè-simbolo dello stile di vita italiano. Il marchio Lavazza è infatti conosciuto nel mondo come simbolo dell’espresso italiano e dell’identità italiana. La forza dell’esperienza, l’utilizzo delle migliori materie prime e di risorse tecnologiche avanzate, hanno fatto di Lavazza un leader nel mercato del caffè.

18/06/2013 | Scritto in Bevande Analcoliche | (134 letture)

INCONTRI SANPELLEGRINO: parte la campagna “Il gusto che non t’aspetti”

Incontri Sanpellegrino è in onda dal 16 giugno con il nuovo spot che lancia le nuove bibite dal gusto unico e sorprendente, che uniscono il gusto delle arance con quello dei fichi d’india di origine siciliana e tutta la freschezza della menta piperita del Piemonte con quella dei limoni di Sicilia. Lo spot nei formati da 60”, 30”, 15” e a firma Lowe Pirella e con la regia di Werner Damen, è pianificato sulle principali tv generaliste e satellitari. Inoltre, a partire dal 26 giungo, il 60” è pianificato per 5 passaggi all’interno del Carosello. Lo spot sarà visibile anche in 500 sale cinematografiche e, dal 30 giugno al 13 luglio, nelle stazioni ferroviarie di Grandi Stazioni. La campagna prevede inoltre una pianificazione online con banner e un’attività dedicata su Facebook. Leggi tutto…

18/06/2013 | Scritto in Bevande Analcoliche | (104 letture) Sanremo

SANBITTÈR ripropone il suo speciale intervallo e due inedite “Emozioni” in un nuovo spot TV

Sanbittèr celebra le più eleganti e conosciute località italiane raccontandole attraverso i loro simboli più noti, rappresentati da stuzzicanti peperoncini, nel suo nuovo spot ideato per presentare la grande novità dell’anno, Sanbittèr Emozioni di Spezie al Peperoncino e alla Cannella. La campagna, declinata in due soggetti, porta in un viaggio che parte da Venezia, dove i peperoncini rosso fuoco sono delle gondole. Gli stessi peperoncini diventano poi i cipressi di Bolgheri, questi vanno poi a identificarsi nei noti “cornetti portafortuna”, che fanno vivere l’atmosfera della città di Napoli, fino a “sbocciare” come un fiore per celebrare la città di Sanremo. Il viaggio nei luoghi più emblematici d’Italia prosegue nel secondo soggetto, dove i peperoncini si trasformano nel romantico Ponte Vecchio di Firenze, rappresentano poi simpaticamente la taranta associata alla città di Lecce, per immergersi poi nel suggestivo mare di Capri, ad interpretare i celebri faraglioni. Leggi tutto…

18/06/2013 | Scritto in Bevande Analcoliche | (115 letture) Succo pago

United Fruits of America: da Pago il nuovo gusto che racconta l’America

Pago, specialista assoluto nei succhi di frutta premium, amplia la sua linea World of Nature, ispirata alle diverse regioni del mondo, inserendo il nuovo gusto Pago America per evocare attraverso la frutta, nuove terre lontane e regalare sapori esotici, questa volta quelli degli States! Pago ha quindi messo in bottiglia il succo della frutta migliore e più ricca di sostanze benefiche del continente americano unendo Pompelmo rosa, Cranberry, Mirtilli, Uva rossa, Fico d’India e Mela, ingredienti unici e innovativi ispirati ai sapori di questa Regione in un mix originale, in cui l’impronta locale e i sapori dei diversi frutti si fondono per dare vita a un blend armonioso, aromatico e morbido al palato, senza aggiunta di ingredienti artificiali.

18/06/2013 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (131 letture) tazzina caffè finess coffee

Fitness Coffee®, Sensualcaffè® e Fitness Orzo®, brevetti GVM, ora personalizzati in tutte le lingue del mondo su www.fitnesscoffee.com

Per soddisfare la propria clientela, attualmente in 32 paesi di 5 continenti, GVM annuncia l’avviamento di un nuovo impianto di confezionamento con stampa personalizzata in tutte le lingue del mondo. Inoltre il nuovo impianto confeziona in atmosfera modificata e con valvola degasante che consente di impacchettare subito senza attendere il lungo tempo di degasazione obbligatoria nel confezionamento sottovuoto e senza valvola. Lo stesso avverrà per le private labels di catene quali food, integratori, franchising ed altri settori (dietetica, estetica, palestre, sport centers, resorts, SPA). Fitness Coffee® è consigliato ai migliori buyers europei come innovazione 2012/2013 dalla prestigiosa rivista ESM (European Supermarkets Magazine): http://www.esmmagazine.com/Mags/esmjanfeb13/index.html (pag.24) e http://www.esmmagazine.com/Mags/esmjanfeb13/index.html (pag. 75).

17/06/2013 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (216 letture) GUIDI_LINARDI

CINZIA LINARDI campionessa italiana assaggiatori caffè e FRANCESCO MASCIULLO 1° classificato al ‘Latte Challenge’

Il campione italiano di Cup Tasters (assaggiatori di caffè) è Cinzia Linardi di Trieste per il secondo anno consecutivo. Il verdetto e’ stato decretato a Firenze durante la seconda edizione del festival Pausa Caffè, manifestazione dedicata interamente alla bevanda nera. La vincitrice del trofeo rappresenterà l’Italia al World Cup Tasters Championship (campionato mondiale di assaggiatori di caffe’) che si terrà a Nizza, in Francia, dal 26 al 28 giugno. Cinzia Linardi, 37 anni, lavora da cinque anni nel suo bar La Chichera Cafe’ (in dialetto trentino vuol dire la tazzina di caffe’) a Mori in provincia di Trento. Alle finali hanno partecipato 12 assaggiatori. A classificarsi secondo e terzo sono stati due due toscani: Alberto Cocci di Monsummano Terme e Simone Guidi di Firenze (cfr foto dei due con Cinzia Linardi). Leggi tutto…

17/06/2013 | Scritto in Food | (263 letture) cibo-made-in-italy

L’EXPORT italiano in crescita del +4,4% nel primo trimestre 2013, trainato dai prodotti agroalimentari

La Cia commenta i dati diffusi oggi dall’Istat: le esportazioni (+4,4%), in particolare quelle del settore (+12,6%) contribuiscono sempre di più al sostegno dell’economia in una fase terribile per i consumi interni (-3,4%). Boom sui mercati extra-Ue, dove prodotti agricoli e alimentari salgono a un ritmo del 5% annuo. C’è ancora un enorme margine di crescita, ma bisogna rafforzare la capacità delle aziende di internazionalizzarsi e creare strumenti “ad hoc”.

17/06/2013 | Scritto in Tecnologia e Packaging | (294 letture) oi_tappi

AMORIM e O-I lanciano HELIX, l’innovativa soluzione per il sughero e il vetro, con un “inaspettato twist”

Due leader mondiali nel settore del packaging del vino, Amorim e O-I, hanno annunciato oggi a Vinexpo il lancio di HELIX, un’innovativa soluzione di packaging per il vino sughero-vetro destinata al segmento dei vini fermi di fascia medio-alta. HELIX è il risultato di una partnership nata 4 anni fa tra Amorim e O-I dettata dalla capacità di innovazione e dall’esperienza di entrambe le aziende, nell’interpretare le esigenze del mercato del vino a livello mondiale. Leggi tutto…

17/06/2013 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (202 letture) HAITI_SANIT_2013

CAFFÈ HAITI ROMA AL SANIT 2013: IL PIACERE DELL’ESPRESSO INCONTRA LA SALUTE.

Si avvicina l’evento clou per il mondo del benessere e dell’alimentazione salutare, il Sanit, formidabile piattaforma in cui ogni anno si incontrano le istituzioni, i massimi esperti del settore medico, le aziende al servizio delle buone pratiche, ed un pubblico sorprendentemente attento e sensibile. Questa edizione, dal titolo “Show Food, Un Mondo di Salute”, avrà come tema centrale la salute vista attraverso la lente dell’alimentazione. Caffè Haiti Roma, affermato sponsor ormai da anni, sarà presente con due postazioni, una delle quali esclusivamente per presentare il suo prodotto novità, il Green Coffee, che verrà illustrato insieme alle tisane ed ai suoi intramontabili successi. Leggi tutto…

17/06/2013 | Scritto in Birra | (265 letture) Birra damare Kuasapa 33

LA BIRRADAMARE DI LUGLIO SI CHIAMA “KUASAPA”, DISTRIBUITA DA INTERBRAU.

Ormai l’estate è iniziata: la prossima birra mensile di Birradamare, prevista per il mese di luglio, è una dissetante India Pale Ale. Ottimo refrigerio per un’estate che si preannuncia molto calda, viene distribuita dall’azienda leader nel settore delle birre speciali. Nonostante il sole sia rimasto ben nascosto per gran parte della primavera, finalmente l’estate sta per portare il bel tempo in tutta Italia, insieme all’afa tipica della stagione. La birra di luglio nel calendario delle stagionali Birradamare è pertanto una specialità che ben si presta a donare sollievo, rinfrescando il corpo e la mente, in vista del caldo torrido dell’estate.

17/06/2013 | Scritto in Acqua Minerale | (268 letture) Paul-Qui

S.PELLEGRINO COOKING CUP: vincono lo chef Paul Qui (Young Chef of the Year) e l’imbarcazione Raffica (vela&cucina)

Una bella giornata di sole ma con quasi assenza di vento, che si è materializzato lieve solo alle 13.45, ha accompagnato la 13° edizione della S.Pellegrino Cooking Cup in programma sabato 15 giugno a Venezia e organizzata in collaborazione con lo storico yacht club Compagnia della Vela. Cinquanta le imbarcazioni in mare, ognuna con un cuoco più o meno professionista a bordo, come vuole la tradizione di questa speciale regata che combina l’abilità velica a quella culinaria. Gli scafi più grandi hanno dettato il passo a inizio regata ma è stata la seconda parte del percorso, dall’isola di Poveglia fino all’arrivo a S.Servolo, a determinare la classifica finale. La classifica “solo vela” è stata dominata da Mister X3 di Andrea Cavagnis. La classifica combinata (vela + cucina) ha premiato quest’anno Raffica con lo chef Enrico Pianegonda chef del ristorante La Corte di Cornedo Vicentino, già primo in classifica nel 2011. Leggi tutto…

16/06/2013 | Scritto in Food | (203 letture) BERGADER Dolce_bassa

Nuovo BERGADER Dolce: Un’esplosione di cremosità e dolcezza

Sull’onda del successo ottenuto in Italia dal BERGADER Edelpilz, molto apprezzato per il suo gusto intenso e piccante, nasce oggi una golosa novità per i consumatori più giovani e per chi ama i gusti meno decisi: BERGADER Dolce. BERGADER Dolce è un erborinato a pasta molle. È un prodotto senza lattosio, senza conservanti, con la crosta edibile, senza glutine e realizzato esclusivamente con ingredienti naturali al 100% e con il miglior latte delle Alpi Bavaresi. Il gusto di BERGADER Dolce è delicato, mentre l’originale Edelpilz è più piccante: all’assaggio infatti il nuovo BERGADER risulta dolce al punto giusto, morbido e cremoso al punto da sciogliersi in bocca. Per queste sue caratteristiche BERGADER Dolce si presta benissimo anche come ingrediente in cucina, sia per accompagnare i primi che per la realizzazione dei secondi, donando un sapore inconfondibile ad ogni ricetta. Le più nobili muffe blu, provenienti da colture naturali selezionate dall’Azienda, conferiscono varie sfumature di colore alla superficie del BERGADER Dolce, come anche dell’Edelpilz, dando un sapore unico al prodotto. Leggi tutto…

15/06/2013 | Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (216 letture) Jacquart-Extra-Brut

JACQUART EXTRA BRUT: lo champagne per l’estate

Arriva l’estate, e la Maison Jacquart suggerisce di brindare alla bella stagione con il suo Champagne più fresco e vivace: l’Extra Brut. La cuvée Extra Brut si distingue per un dosaggio minimo, che esalta tutta la purezza dei suoi aromi. Con meno di 4 g/l di zucchero, l’Extra Brut è un vino di grandi ambizioni, nel suo assemblaggio, nella sua vinificazione e nel suo affinamento. La selezione delle sue uve predilige lo Chardonnay (35% – 40%) al Pinot Noir (30% – 35%) e al Pinot Meunier (25% – 30%). I 5 anni di invecchiamento in cantina procurano un bell’equilibrio fra maturità e freschezza. Jacquart Extra Brut ha bollicine finissime e aeree, e colore dorato e cristallino. Il primo naso rivela la purezza dei profumi di fiori bianchi (acacia), di gesso e di frutta (gelatina di mela cotogna). Note dolci e una punta di torrefazione si svelano poco a poco. In bocca l’attacco è franco, e lo sviluppo gustativo ha la cremosità e la mineralità di un vino cesellato. Leggi tutto…

14/06/2013 | Scritto in Birra | (310 letture) bavaria_nel_Pugno

BIRRA BAVARIA è on air con una nuova campagna, diretta e irriverente, per sedurre i propri consumatori

“Mi dai uno stappo a casa?”, “Lo scaffale è affollato, andiamo da te?”, “Usciamo insieme?”, sono solo alcuni degli inviti con cui Bavaria, storico birrificio olandese indipendente, proverà a sedurre il pubblico a partire da oggi. Nella nuova campagna Bavaria ideata da Young & Rubicam Group, è il prodotto stesso a comunicare direttamente con i consumatori, assumendo per l’occasione il ruolo di una donna moderna e piena di iniziativa, capace di rivolgersi agli uomini (core target) ma strizzando l’occhio anche all’audience femminile. Lo farà con il tipico tone of voice ironico e irriverente insito nel DNA Bavaria, senza dimenticare la premiumness di prodotto, il tutto interpretato sapientemente dall’agenzia Y&R. La pianificazione media, a cura di Initiative, ha trasformato il punto vendita nel set del corteggiamento tra Bavaria e i suoi consumatori. Proprio nella GDO si concentreranno, quindi, i maggiori sforzi comunicativi e prenderanno vita iniziative di brand activation. La campagna vivrà parallelamente anche nel circuito affissioni al di fuori della GDO, in 13 città italiane.L’operazione, inoltre, si svilupperà anche sul web, attraverso il sito ed i canali social di Bavaria, gestiti da VML, la digital unit di Young & Rubicam Group. Sarà impossibile per i consumatori resistere agli inviti di una vera bionda olandese!

14/06/2013 | Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (268 letture) coldmilk

Scopri i vantaggi del nuovo sistema “Easy Cream” di Nuova Simonelli

Poter offrire dei cappuccini particolarmente fragranti, dalla crema densa e vellutata, è una sfida per ogni catena e per ogni coffee shop che si rispetti. Riuscire a sorprendere il consumatore con bevande appetitose al solo sguardo significa aumentare la sua soddisfazione, ma soprattutto assicurarsi la sua fedeltà. Gli operatori lo sanno bene e per questo stanno investendo sempre maggiori risorse in training al proprio personale. Da oggi, però, si possono ottenere fragranti cappuccini – anziché normali cappuccini – senza dover far ricorso ad alcun training. Ciò grazie all’innovativo sistema ‘Easy Cream’ sviluppato dalla Nuova Simonelli per la macchina superautomatica Talento. Leggi tutto…

14/06/2013 | Scritto in Food | (177 letture) moro_tonno_trancio_intero

ICAT FOOD: Tonno Moro regala il divertimento

Al via la nuova iniziativa di Tonno Moro in partnership con Rainbow Magic Land e Miragica che prevede ingressi omaggi ai parchi divertimento e 4 soggiorni per due persone nel weekend di Halloween.E’ partita l’iniziativa promossa da Tonno Moro in partnership con Rainbow Magic Land e Miragica, i due parchi divertimento rispettivamente a Roma Valmontone e a Bari – Molfetta. Acquistando una confezione di Tonno Moro e conservandone lo scontrino subito in palio un ingresso omaggio al parchi tematici acquistando un biglietto a tariffa intera. E’ prevista poi un’estrazione finale in autunno con 4 soggiorni per due persone nel weekend di Halloween 2013. La promozione che durerà fino al 2 ottobre è regolamentata su www.tonnomoro.it e presente sulle confezioni di tonno in commercio. Leggi tutto…

14/06/2013 | Scritto in Acqua Minerale | (284 letture) harley davison a roma

Acqua VALMORA a Roma con Harley Davidson

Harley Davidson compie 110 anni e festeggia nella Capitale. Da oggi al 16 giugno Roma ospita il raduno harleysta più grande che l’Europa abbia mai visto, con la presenza di centinaia di migliaia di appassionati ed accompagnatori. Giornate speciali con attività di intrattenimento, organizzate in varie location, dal Lido di Ostia al centro di Roma: concerti, esposizioni di Harley d’epoca, prove di simulazioni di guida, una grande parata di moto lungo un percorso di 40 chilometri e, in chiusura evento, la benedizione di Papa Francesco ai motociclisti presenti domenica in Piazza San Pietro. Per l’occasione, unica in quanto organizzata per la prima volta fuori dagli USA, Valmora è l’acqua ufficiale dell’evento. con 500 mila bottigliette distribuite nei principali punti di ristoro situati ad Ostia, allo Stadio Olimpico e al Pincio, luoghi clou dell’intera manifestazione.

14/06/2013 | Scritto in Acqua Minerale, Food | (205 letture)

S.PELLEGRINO COOKING CUP: una regata dedicata agli appassionati di sport e buona cucina

Cresce la suspense e sale l’adrenalina in attesa della 13°edizione della S.Pellegrino Cooking Cup, l’esclusiva regata di 12 miglia che si terrà sabato 15 giugno, organizzata in collaborazione con lo storico yacht club veneziano Compagnia della Vela. La S.Pellegrino Cooking Cup è una competizione che coinvolge da sempre non solo velisti e skipper ma anche cuochi e gourmet da tutto il mondo : mentre gli equipaggi sono impegnati a domare il vento per coprire nel minor tempo possibile la distanza tra il Lido di Venezia e l’isola di San Giorgio, sottocoperta c’è un cuoco che prepara un piatto, la cui perfetta esecuzione contribuisce a far guadagnare punti in classifica. Leggi tutto…

13/06/2013 | Scritto in Bevande Analcoliche | (384 letture) coca-cola-felicita

Coca-Cola Italia promuove l’ottimismo: è in onda la nuova campagna estiva

È un inno alla positività il nuovo spot Coca Cola che parte da una domanda spiazzante: “Hai mai provato a guardare il mondo con occhi diversi? “. Un cambio di sguardo necessario per riscoprire il lato bello della vita. La campagna è on air sulle principali reti televisive, nei cinema italiani e online fino al 10 luglio 2013. Firmato dall’agenzia Mc Cann, lo spot è un emozionante appello a credere in un mondo migliore, in linea con la storica missione di Coca-Cola: creare momenti di gioia, ottimismo e condivisione per i propri consumatori. Tantissime cose belle accadono ogni giorno e sono molte di più di quelle negative: questa l’idea al centro della campagna, che invita a cambiare il proprio punto di vista, per vedere ciò che di positivo circonda la nostra vita e rendersi conto che il mondo è un posto migliore di quanto si sia spesso portati a pensare.

13/06/2013 | Scritto in Birra | (268 letture) OBF_2013_WEB

OBF – Orobie Beer Festival 2013: Festival delle birre artigianale di alta qualità

OBF è un Festival della birra assolutamente diverso dai soliti, dedicato esclusivamente a prodotti di alta qualità, che prevede momenti di divulgazione rivolti ad un pubblico solitamente abituato a consumare tipologie più commerciali e convenzionali e che si vuole stupire ed avvicinare definitivamente ad un nuovo mondo di saporite scoperte birrarie. Saranno messe a disposizione oltre 30 birre artigianali, dalla forte personalità e dal sapore inconfondibile: i birrai italiani sono i più innovativi al Mondo e le loro produzioni, che siano ottime interpretazione di stili classici oppure originali creazioni, vanno ormai a ruba anche nei Paesi di più antica tradizione birraria.

13/06/2013 | Scritto in Acqua Minerale | (306 letture) Etichetta Fontenoce

Accordo PARCO NAZIONALE DELLA SILA e FONTENOCE per un progetto sul patrimonio delle Riserve della Biosfera secondo il Programma MAB dell’Unesco

Nel momento in cui il Parco Nazionale della Sila è sotto osservazione e valutazione, nell’ambito del Programma MAB (Man and the Biosphere) ad opera dell’UNESCO, per il riconoscimento delle Riserve della Biosfera, quale patrimonio mondiale dell’umanità, nell’ottica di una gestione e conservazione delle risorse e dello sviluppo sostenibile, nel pieno coinvolgimento delle comunità locali, la dirigenza è arrivata a sottoscrivere un importante accordo ed intesa di co-marketing con la società Sila S.p.A, impegnata come azienda nella produzione dell’acqua Fontenoce ai confini del perimetro territoriale del Parco, nell’area della Sila Piccola. I contenuti dell’accordo sono stati illustrati stamani nel corso di una Conferenza Stampa, che si è svolta a Cosenza, presso l’Ufficio Territoriale per la Biodiversità del Corpo Forestale dello Stato, ad opera del Presidente del Parco della Sila, Sonia Ferrari, e del direttore, Michele Laudati; mentre per Fontenoce sono intervenuti l’Amministratore unico, Giuseppe Pascuzzi, e il direttore vendite, Renato Bartucci.

13/06/2013 | Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (211 letture)

Concorso internazionale ISW: AMARO RAMAZZOTTI Medaglia Gran Oro E Spirit Brand 2013

Ramazzotti si conferma icona dello spirito italiano nel mondo. A dimostrarlo è la Medaglia Gran Oro e il riconoscimento di Spirit Brand 2013 conferita allo storico Amaro da una delle competizioni di maggior prestigio nel settore dei liquori: il Concorso Internazionale ISW. Istituito nel 2004 dalla Mundus Vini Wine Academy del gruppo editoriale tedesco Meininger, il premio quest’anno ha messo a confronto 600 etichette provenienti da 46 Paesi. La giuria, composta da 40 esperti tra rappresentanti di istituti di ricerca, produttori, operatori del commercio e della gastronomia segue rigorosi criteri di valutazione. La degustazione si svolge infatti secondo standard ben precisi: la valutazione visiva, in cui si osserva il colore e la limpidezza del campione, l’analisi sensoriale con l’esame olfattivo per concludersi con la valutazione gustativa che deve confermare quanto percepito dalla vista e dall’olfatto. L’esame si conclude con un giudizio finale sull’armonia degli aromi e sull’equilibrio alcolico. Ramazzotti è stato nominato il migliore della categoria herbal liquors. Leggi tutto…

13/06/2013 | Scritto in Tecnologia e Packaging | (367 letture) euvend

Il VENDING con nuove soluzioni per il mobile payment, telemetria/telematica M2M e comunicazione via app

Gli imprenditori della distribuzione automatica stanno già realizzando crescite del fatturato con picchi del 15 per cento grazie all’utilizzo efficiente dei sistemi telemetrici. La telemetria nel business della distribuzione automatica significa scambio di dati da e verso il distributore mentre è in funzione “e in tempo reale”. Di recente si sono aggiunti i sistemi di pagamento senza contanti tramite carta o cellulare, il merchandising via app per informare su campagne promozionali o promozioni di happy hour “Click & Buy”. Dall’esperienza degli ultimi anni risulta che questi provvedimenti sono di valido aiuto per fidelizzare il cliente e incrementare la redditività. E sono ugualmente vantaggiosi per il gestore e il fornitore del distributore e per il consumatore, perché lo scambio di informazioni sui rifornimenti dei distributori, la prezzatura e l’assistenza tecnica attraverso i canali virtuali avviene in modo molto semplice ed efficace. Nuove idee e prospettive future verranno lanciate da Eu’Vend & coffeena – International Vending and Coffee Fair, che si svolgerà dal 19 al 21 settembre 2013 a Colonia. Leggi tutto…

13/06/2013 | Scritto in Bevande Analcoliche | (306 letture) IntegratedReport coca cola

COCA-COLA HBC pubblica il suo primo Bilancio Integrato e il decimo rapporto GRI

Coca-Cola HBC, uno dei maggiori imbottigliatori europei di bevande non alcoliche, annuncia la pubblicazione del suo primo Bilancio Integrato, in cui dichiara il suo impegno a rendere più sostenibile e più forte il suo business. Coca-Cola HBC cerca continuamente di integrare la sostenibilità in tutti i settori della sua attività. La società ha pubblicato il suo primo Rapporto CSR globale 10 anni fa e oggi è leader Supersector nell’indice FTSE4Good ed è stata quotata nel Dow Jones Sustainability Index (Mondo e d’Europa) per cinque anni consecutivi dal 2008. Il modo in cui la società svolge la propria attività è integrata con i propri impegni di sostenibilità. . Questo rapporto Coca-cola HBC mostra anche come l’azienda crea valore per gli azionisti, per la sua comunità e per le altre parti interessate. La relazione contiene anche una descrizione più sistematica dei suoi potenziali rischi e opportunità.

13/06/2013 | Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (309 letture) glacette_ambientato

Con KALTER, la rivoluzione del freddo nell’Horeca

Un innovativo e rivoluzionario brevetto Made in Italy in grado di generare il freddo senza l’utilizzo del ghiaccio. Una svolta per il mondo della ristorazione, bar e catering in termini di tempi, servizio e risparmio. Un brevetto innovativo, un prodotto completamente Made in Italy, un’intuizione rivoluzionaria diventata realtà e pronta a dare una svolta al mondo della ristorazione, bar e catering. Kalter è una macchina in grado di ottenere “il freddo” senza l’uso del ghiaccio e di mantenere le basse temperature per un tempo decisamente alto. Il tutto grazie all’utilizzo dell’anidride carbonica che permette di generare del freddo controllato nel giro di pochi secondi. Il prodotto è stato pensato, progettato e realizzato in Italia e nasce dall’esigenza di migliorare e ottimizzare il servizio al tavolo degli operatori del settore Horeca. Leggi tutto…

12/06/2013 | Scritto in Acqua Minerale | (268 letture)

Goccia di Carnia e TurismoFVG Ambasciatori del Friuli Venezia Giulia in Italia e nel mondo

Goccia di Carnia è la prima azienda ad avere sulla propria etichetta di prodotto il marchio TurismoFVG: una scelta presa non solo per la qualità intatta dell’acqua, un vero e proprio prodotto d’origine che nasce dalle Alpi della Carnia, ma soprattutto per il fortissimo radicamento del marchio con il Friuli Venezia Giulia, la sua terra e la sua storia. La nuova strategia aziendale di Goccia mira a valorizzare proprio tale legame innato e, grazie all’accordo con TurismoFVG, ogni bottiglia d’acqua diventa strumento strategico e innovativo di marketing territoriale e di promozione del territorio dentro e fuori la regione, in Italia e all’estero, in particolare Austria e Germania.

12/06/2013 | Scritto in Acqua Minerale | (429 letture) pet_03

Acqua Minerale Goccia di Carnia: nuova immagine e nuova strategia di mercato per uno dei marchi friulani più amati

Goccia di Carnia 1972-2013: dopo aver compiuto 40 anni, Goccia di Carnia “rinasce” ed avvia una nuova strategia aziendale che mira alla valorizzazione del marchio e ad un progressivo rafforzamento commerciale in Friuli Venezia Giulia, dove è già leader di mercato, e nelle zone limitrofe, nord-est, Austria e Germania. Nel 2012 la storica azienda friulana dell’acqua con sede a Forni Avoltri è stata acquisita per il 100% dal fondo di private equity AVM Private Equity 1 che annovera tra i suoi Investitori una forte componente di imprenditori friulani. Nuova proprietà, ma stessa identità di azienda e brand: la nuova direzione ha deciso infatti di investire in un rilancio del marchio Goccia di Carnia partendo proprio dai “fondamentali della marca”, puntando su quei valori che da sempre rendono azienda e prodotto unici nel settore: purezza della fonte, tradizione, radicamento con il territorio, responsabilità etica.

12/06/2013 | Scritto in Bevande Analcoliche | (613 letture) summeE_05L_LowR

SAN BENEDETTO lancia “SUMMER EMOTION” ICE TEA la nuova linea premium di thè freddo in tre gusti innovativi

San Benedetto, Azienda da sempre sinonimo di innovazione nel mercato del beverage analcolico, presenta SUMMER EMOTION Ice Tea, la nuova linea di thè freddo premium per l’estate. Oggi, il consumatore è sempre più alla ricerca di nuove esperienze di gusto, tipicamente estive, che diano la massima dissetanza e freschezza, ma con in più tutto il gusto della frutta. SUMMER EMOTION Ice Tea è il prodotto ideale per il consumatore moderno; un unicum che unisce la squisita miscela di thè dolci e delicati ad una grande acqua oligominerale e con tutto il gusto della frutta, proposto in un pack unico ed emozionale. Tre gusti innovativi ed esclusivi caratterizzano SUMMER EMOTION Ice Tea: … Watermelon, il thè freddo dal gusto ricco. Una dissetante bontà ravvivata dalla delicata dolcezza dell’anguria;…Mango, dal gusto esotico. Un’aromatica piacevolezza esaltata dalla vivacità del mango; …Mint Exprerience, un gusto ricercato dove la freschezza della menta viene impreziosita dall’aroma del thè verde.

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