Archivio Totale Articoli/News

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (141 letture)Forum retail

CAFFE’ HAITI ROMA insieme all’Istituto Internazionale di Ricerca per il Forum Retail

Martedì 25 e Mercoledì 26 Novembre Caffè Haiti Roma collaborerà per la prima volta con l’Istituto Internazionale di Ricerca per il Forum Retail, evento interamente dedicato al mondo Retail e della GDO che si svolgerà presso l’Atahotel Expo Fiera di Milano. La storica torrefazione sarà il fornitore ufficiale dei vari coffee break, con la degustazione del suo caffè espresso simbolo di qualità.

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| Scritto in Acqua Minerale | (130 letture)parmalat-logo

PARMALAT primi 9 mesi 2014: crescita del fatturato e diminuzione dell’utile

Il fatturato netto nei primi nove mesi del 2014 è pari a 3.969,8 milioni di euro, in aumento di 97,3 milioni (+2,5%) rispetto ai 3.872,5 milioni dei primi nove mesi del 2013. La variazione a tassi di cambio costanti e a perimetro omogeneo – ottenuto escludendo il contributo della società Balkis acquisita a luglio 2013 e di Harvey Food and Beverage Ltd (Harvey Fresh) acquisita nel secondo trimestre 2014 – ed escludendo gli effetti dell’iperinflazione in Venezuela, risulta in aumento di 368,4 milioni (+9,6%), con un contributo particolarmente significativo delle aree America Latina, Africa e Nord America. Tale incremento è principalmente dovuto all’aumento dei listini prezzo e alle maggiori vendite dei prodotti a più alta redditività.

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| Scritto in Latte e latticini | (143 letture)consorzio provolone_17685_32

Il C. T. PROVOLONE VALPADANA presenta il progetto di educazione “IL GUSTO DI IMPARARE”

È stato presentato presso La Casa di Alti Formaggi di Treviglio “Il gusto di imparare”, un progetto di educazione alimentare sviluppato con il supporto della Lavagna Interattiva Multimediale (L.I.M.). A introdurre l’iniziativa a una scuola milanese è stato Libero Stradiotti, Presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana, poi Ugo Belloli e Enzo Manno, rispettivamente coordinatore e membro del comitato scientifico del progetto, ne hanno presentato i contenuti.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (129 letture)Eraclea-ChocoBook2014_a

CHOCOBOOK ERACLEA: a Natale la cremosità avvolgente della cioccolata calda

A Natale tutto il calore e la cremosità avvolgente della cioccolata calda all’italiana firmata Antica Cioccolateria Eraclea, storico marchio punto di riferimento e di ispirazione per il mondo della cioccolata calda professionale, è racchiuso nella la golosissima confezione regalo ChocoBook Eraclea, con tanti imperdibili gusti assortiti. La ChocoBook Eraclea è un elegante cofanetto che custodisce un goloso assortimento di bustine per preparare un’eccellente cioccolata calda all’italiana, quella densa, cremosa, che si gusta con il cucchiaio.

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| Scritto in Food | (190 letture)Fabbri_FruttaLiquore_kiwari

FABBRI 1905 debutta nell’ecouponing per il Natale 2014

Fabbri 1905, eccellenza italiana nel settore dolciario, della gelateria e della pasticceria, debutta nel mondo dell’eCouponing per il Natale 2014 e si affida al know how di Kiwari per la pianificazione della sua prima campagna sul Coupon Network di Sconty.it, che si estende ai siti partner Alfemminile.com, Scontomaggio.com, Dimmicosacerchi.it e MyVoucher.biz. Dedicati alla Frutta al Liquore, una delle linee di punta del brand, i buoni sconto stampabili saranno on air per l’intero periodo delle festività.

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| Scritto in Birra | (121 letture)BrmLinzer_EBS2014

ORO per Hirter Märzen e ARGENTO per Hirter 1270er all’European Beer Star 2014

Nato 11 anni fa, il concorso “European Beer Star” è diventato uno dei premi più ambiti nel panorama internazionale della birra. L’European Beer Star Award è un premio che viene conferito a birre particolari dal carattere speciale e fabbricate artigianalmente che risultano superiori nel gusto e nella qualità. Va detto, inoltre, che per ciascuna categoria viene assegnata solo UNA medaglia d’oro, d’argento e di bronzo!

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| Scritto in Latte e latticini | (185 letture)WCA-2014-parmigiano

World Cheese Awards 2014: il PARMIGIANO REGGIANO conquista ben 21 medaglie e il Supergold

“Al più grande concorso al mondo di formaggi ed alla più numerosa missione del Parmigiano Reggiano è corrisposta la più grande premiazione italiana; ben 21 medaglie e un Supergold per la Nazionale del Parmigiano Reggiano, che distribuisce premi a Bologna, Modena, Parma e Reggio Emilia”. Questo la dichiarazione di Giuseppe Alai, presidente del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, nel commentare la partecipazione al concorso World Cheese Awards 2014 di 21 caseifici, riuniti nella Nazionale del Parmigiano Reggiano, che si sono confrontati con produttori e distributori da tutto il mondo. Complessivamente erano infatti 3000 i formaggi provenienti da 33 paesi, dall’Australia, agli Usa, dal Sud Africa, al Nord Europa, giudicati da oltre 250 giurati provenienti da 26 nazioni.

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| Scritto in Food | (212 letture)oliva-oil

ISMEA più 3% gli acquisti di oli di oliva confezionati nei primi 9 mesi 2014

Il 2014 rilancia in Italia il consumo di oli di oliva. Relativamente al prodotto confezionato, i dati Panel Ismea Gfk/Eurisko rivelano, nei primi nove mesi di quest’anno, un aumento di oltre il 3% su base annua sia in volume che in termini monetari. Una dinamica in netta controtendenza rispetto all’andamento negativo osservato nel corso del 2013. Se i consumi terranno lo si vedrà nei prossimi mesi, spiega l’Ismea. Molto dipenderà dagli sviluppi della nuova campagna, partita con prezzi decisamente elevati e produzioni in forte riduzione, sia in Italia che in Spagna.

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| Scritto in Latte e latticini | (161 letture)bicchiere_di_latte

Ricerca ASSOLATTE & Human Highway: per gli italiani il latte è sinonimo di freschezza

Per gli italiani il latte è sinonimo di freschezza, fa bene e ricorda la campagna, ma piace soprattutto se ‘vero'; è quanto emerge dalla ricerca che Human Highway ha condotto per conto di Assolatte, l’associazione delle imprese italiane che operano nel comparto lattiero caseario. Il latte, secondo l’indagine, è sinonimo di freschezza per il 38,8% degli intervistati, buono e gustoso per il 31,4%, sano e salutare per il 17,7% e genuino per l’11,1%. Lo considera puro il 6%, naturale il 4,9%, nutriente l’11,9% e contiene calcio per l’8,8%. Anche a livelli di consumi il latte non teme confronti: sono ben 24 milioni gli italiani che bevono regolarmente latte

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (189 letture)ivsgroup_logo

IVS Group S.A. acquisisce il ramo d’azienda in Sardegna di Geos S.r.l. del gruppo Liomatic

IVS Group S.A. informa che attraverso la propria controllata IVS Italia S.p.A. ha siglato con il gruppo Liomatic, controllato dalla famiglia Caporali e leader nella distribuzione automatica nel centro Italia, un accordo che Si inquadra nell’ambito di una strategia condivisa di ottimizzazione della densità di servizio e logistica nelle aree servite. L’accordo prevede l’acquisto, da parte di IVS Italia, delle attività di Geos S.r.l., controllata da Liomatic, nella regione Sardegna.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (170 letture)Ypioca

RINALDI PRESENTA LA CACHAÇA YPIÓCA

Rinaldi arricchisce il suo portafoglio prodotti con una nuova, prestigiosa marca globale: la Cachaça Ypióca.  La Cachaça è la classica acquavite brasiliana ottenuta dalla distillazione del succo di canna da zucchero. La sua storia ha inizio nel XVI secolo, al tempo della prima colonizzazione del Brasile: secondo la tradizione, furono gli schiavi delle piantagioni che per primi scoprirono le qualità rinvigorenti del fermentato di canna da zucchero.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (194 letture)lo-spumante-la-gioiosa-nel-nuovo-formato-da-020

LA GIOIOSA presenta il prosecco spumante DOC nel formato da 20 cl

A fianco del grande e lungo successo ottenuto dal Prosecco Frizzante 20 cl, La Gioiosa presenta un nuovo ingresso sul mercato. Un packaging giovane e colorato per il nuovo formato del Prosecco Spumante Doc Treviso versione Brut de La Gioiosa. Con lo spumante da 20 cl, La Gioiosa si propone per nuove occasioni di consumo con un prodotto fresco e genuino, caratteristiche che da sempre accompagnano l’azienda. Un packaging accattivante che invita a stappare le spumeggianti e briose bollicine, perfette per tutte le occasioni, Versatile, ideale per il consumo in casa, da gustare con gli amici durante un aperitivo o anche a tutto pasto.

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (261 letture)rhex_sigep_logo

FOOD FACTOR a RHEX 2015: Chef stellati protagonisti dello show coking

Il food service sarà protagonista a Rimini Fiera dal 17 al 21 gennaio 2015 con RHEX Horeca Expo. Il tutto in un panorama espositivo che lo svolgimento in contemporanea anche del grande SIGEP, Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e di A.B. TECH EXPO, dedicato alla filiera dell’arte bianca e “casa comune” del bakery, rende imperdibile. Sono infatti attesi 175.000 operatori, dei quali un terzo esteri, provenienti da tutto il mondo, interessati a cogliere dalle imprese i segnali di evoluzione del “fuori casa´, e più precisamente quei modelli di offerta che offrono agli esercizi legati al food service la possibilità di mutare veste nel corso della giornata per adeguarsi alla domanda dei consumatori, con format opportuni ed efficaci.

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| Scritto in Vino - Alcolici - Liquori - Spirits | (210 letture)Fernet---Branca---Pop-Art-Collector-Edition

FERNET-BRANCA: Il Natale si veste di colore grazie alla “POP ART COLLECTOR EDITION”

Fernet-Branca si prepara a festeggiare il Natale, lanciando una Pop Art Collector Edition delle sue iconiche confezioni. Veri e propri oggetti del desiderio per gli amanti dell’arte e della qualità dei prodotti Branca. Le Limited Edition 2014 traggono ispirazione dal movimento artistico della Pop Art: ognuna, infatti, ritrae l’inconfondibile sagoma della bottiglia Fernet-Branca, rivisitata ispirandosi allo stile di alcuni dei più celebri interpreti della Pop Art.

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| Scritto in Birra | (392 letture)malastrana-vinitaly-(4)-(Copia)

MALASTRANA tra le eccellenze artigiane ad “Artigiano in fiera”

La birra artigianale ceca tra il meglio del mondo del mondo artigiano. Da sabato 29 novembre a lunedì 8 dicembre negli spazi di Fiera Milano a Rho, andrà in scena la diciannovesima edizione di “Artigiano in fiera”, la grande mostra-mercato dedicata all’artigianato di qualità. Oltre 3000 espositori provenienti da 113 paesi, distribuiti in un’area di 150mila metri quadrati. E quest’anno, per la prima volta, sarà presente anche la qualità delle birre artigianali ceche, grazie ad Interpivo Czech, leader europeo nell’export delle birre prodotte dai piccoli e medi birrifici cechi.

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| Scritto in Distribuzione - Ristorazione | (371 letture)logo_confida

CONFIDA VENDING: Mercato Distribuzione Automatica Italia luglio-settembre 2014

CONFIDA da alcuni mesi sta comunicando ai propri associati l’andamento mensile della distribuzione automatica italiana rilevato da Accenture su un panel di gestori rappresentativo del comparto. I dati si riferiscono ai quantitativi caricati nei distributori automatici nel periodo in esame; i quantitativi sono calcolati in pezzi per tutte le tipologie di prodotti, bevande calde da caffè in grani e solubili incluse. I prezzi considerati nella rilevazione sono quelli al consumo, quindi IVA Inclusa. La tabella sottostante riporta i dati aggregati relativi al periodo luglio – settembre 2014, confrontati con i dati relativi allo stesso periodo dell’anno precedente.

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| Scritto in Caffè - Tè - Bevande Calde e Coloniali | (287 letture)vittoria-arduino

VICTORIA ARDUINO partner del WBC per il triennio 2015-17

Il World Barista Championship continua ad affidarsi alla più elevata e innovativa tecnologia italiana, scegliendo quale macchina ufficiale delle prossime tre edizioni della competizione iridata l’ultima nata tra le macchine per caffè espresso dello storico marchio Victoria Arduino. È una macchina da caffè interamente prodotta in Italia quella che l’organizzazione internazionale WCE ha selezionato come attrezzatura ideale per le edizioni, 2015, 2016 e 2017 per il campionato mondiale dei baristi. Si tratta della VA388 Black Eagle, ultima nata delle macchine per caffè espresso dello storico marchio Victoria Arduino, che dal 1905 unisce il migliore aspetto tecnico ad un design di particolare eleganza. L’annuncio è stato dato oggi dalla sede del World Coffee Events.

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| Scritto in Birra | (261 letture)Clausthaler-bott+bicc

Clausthaler, la birra bionda dal carattere inconfondibile è l’analcolica più premiata al mondo!

Clausthaler è stata creata e lanciata nel 1978 in Germania. Ciò che sino ad allora era ritenuto impossibile, divenne realtà, con tutta la sapienza dei Mastri Birrai della Binding. Produrre una birra con il gusto inconfondibile di una vera Birra ed anche analcolica: un’unicità di combinazione che solo Clausthaler è riuscita ad ottenere. Clausthaler vale come sinonimo di vera Birra ma analcolica e viene oggi esportata in oltre 50 paesi al mondo. In Germania è la birra lager analcolica N° 1 sul mercato.

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| Scritto in Birra | (436 letture)Andy-Luotto

HORECA EXPO, GENT: continua la “CAMPAGNA D’EUROPA” delle birre speciali italiane

La splendida città belga di Gent ospiterà, dal 23 al 27 novembre, l’edizione 2014 di Horeca Expo, una delle fiere più importanti al mondo per gli operatori del canale tradizionale. Tra i 650 espositori ed i 3000 marchi rappresentati, anche quest’anno saranno protagoniste le specialità birrarie italiane di Interbrau, reduci dall’entusiasmo raccolto poche settimane fa al SIAL di Parigi. Con una bella novità da Birra Antoniana…

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