Bere nei bar d’hotel non è più un’abitudine riservata ai turisti o un vezzo tipicamente londinese. Da esperienza esclusiva per pochi, sta diventando un’abitudine sempre più diffusa anche in città come Parigi, Milano e soprattutto Barcellona, che ha appena chiuso con successo la prima edizione della Barcelona Hotel Bar Week (BHBW), la prima cocktail week al mondo interamente dedicata ai bar d’hotel.
Dal 22 al 28 settembre 2025, 25 hotel della capitale catalana hanno aperto le porte dei loro bar a un pubblico locale e internazionale, offrendo una settimana di eventi, drink list esclusive, ospiti di rilievo e un fitto calendario di appuntamenti tra mixology, gastronomia e cultura. L’obiettivo era ambizioso: mostrare che i bar d’hotel non sono spazi elitari, ma luoghi di aggregazione, scoperta e innovazione. Il risultato? Partecipazione alta, locali pieni e un entusiasmo che ha superato le aspettative.
Ogni hotel partecipante ha proposto per l’occasione una drink list esclusiva con un Signature Cocktail e un drink analcolico o low ABV, entrambi al prezzo fisso di 12 euro. Attorno a questa proposta si è costruito un vero ecosistema di eventi: masterclass, presentazioni di prodotto, attività ricreative e serate a tema hanno riempito la città. Iniziative come Mix & Eat (il format che abbina mixology e cucina gourmet), la Mandarin Global Night e la Barcelona Gin Masters Challenge, in particolare, hanno catalizzato l’attenzione di stampa e pubblico, rendendo Barcellona l’epicentro dell’hôtellerie. Almeno per una settimana.
Molto apprezzata anche la varietà degli ospiti invitati dalla fondatrice dell’evento Bianca Grisolia: Salvatore Calabrese, Federico Pavan, Brent Perremore, Kelvin Thairu, James Kariuki ed Emanuele Balestra, solo per citarne alcuni, hanno portato infatti a Barcellona un respiro internazionale, affiancati dai migliori talenti locali. Non sono mancati neanche gli exchange globali, come la partnership con Cape Town Cocktail Week e Kenya Bartender Week, che hanno plasmato nuove sinergie e aperto nuove rotte creative per il futuro.
Un momento simbolico della settimana è stato l’Opening Party al Cotton House Hotel, da sempre promotore della cultura dell’accoglienza nei suoi spazi. “Siamo orgogliosi di far parte della prima edizione della Barcelona Hotel Bar Week, insieme a oltre 20 hotel della città, per celebrare la nostra passione condivisa per la mixology e l’impegno per la qualità”, ha dichiarato Riccardo del Gatto, F&B Manager del Cotton House Hotel.
“In Batuar crediamo nell’importanza di una community forte, dove scambio, apprendimento e collaborazione sono protagonisti. La prima edizione della Barcelona Hotel Bar Week ha rappresentato un’opportunità unica per dare visibilità al vero valore del bar d’hotel: non solo come un servizio aggiuntivo, ma come parte essenziale dell’esperienza di ospitalità”, ha concluso.
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