Il bartender Davide Barbieri de La Drogheria di Torino ha vinto la finale italiana della 25esima Giffard West Cup Cocktail Competition, organizzata dalla celebre distilleria…
È finita l’era di patatine, olive e taralli? Probabilmente no, ma anche la proposta food del classico aperitivo all’italiana sta alzando progressivamente il livello. Non…
Ospitalità (dal latino hospitalĭtas -atis): qualità di chi è ospitale, cordiale generosità nell’accogliere e trattare gli ospiti. Non esiste parola migliore per descrivere il concept…
È toscano il Bitter più premiato al mondo. Bitter Amaranto, realizzato a Livorno dal liquorificio “Il Re dei Re”, ha recentemente ricevuto la sua tredicesima medaglia…
Un’ondata d’aria fresca ha travolto la Franciacorta. Stavolta non parliamo del fattore meteo, ma di una nuova visionaria cantina nel cuore dell’eccellenza vinicola lombarda: Terre D’Aenòr. Nata…
Ristorante, cocktail e wine bar in un suggestivo palazzo rinascimentale che permette di camminare letteralmente sopra e al fianco della roccia della collina retrostante (la…
Eccellenza maiorchina dal 1856. Si può riassumere così l’essenza di Macià Batle, azienda vitivinicola fondata quasi due secoli fa a Biniali, località nei pressi di…
Un cooking show alla scoperta dei sapori più autentici del Perù, tra gastronomia e distillati nazionali. Lo scorso 12 aprile, presso la prestigiosa Scuola di…
Piantare 70.000 alberi entro la fine del 2022? Si può. Per celebrare il “Mese della Terra”, il rum nicaraguense Flor de Caña ha deciso di lanciare…
Quattro whisky scozzesi con altrettanti piatti italiani in abbinamento. Continua l’ottimo lavoro di Pernod Ricard e The Glenlivet, primo whisky ufficiale della storia scozzese nato…
Andrea Di Costanzo è il nuovo campione toscano di ABI Professional. Il giovane barman ha infatti trionfato nel recente concorso regionale organizzato dall’Associazione Barmen Italiani…
Di Cosmo Group, in partnership con Ad Horeca, ha lanciato Ad Horeca Campania, uno spazio formativo per tutto il mondo Ho.Re.Ca. dove costruire un futuro fatto…
La Toscana del vino scende ufficialmente in campo per aiutare i rifugiati ucraini col progetto “Vini per la pace”. Merita sicuramente di essere raccontata la…
Catania diventa la nuova sede dell’hospitality italiana. Domani la città siciliana ospiterà infatti la prima conferenza nel mondo del turismo, dell’ospitalità e della ristorazione dedicata…
Elpida Antonopoulou e Georgios Kavaklis di Barro Negro – Atene (#74 The World’s 50 Best Bars) per la prima volta in Toscana. A ospitarli, mercoledì…
Nato nel 1987, il Grand Hotel Alassio è ormai diventato un rinomato punto di riferimento della movida ligure, accogliendo ogni anno numerosi ospiti italiani e…
Elit Vodka mette il turbo e conquista il Mondiale di Formula E come nuovo sponsor di ROKiT Venturi Racing Team. Dietro a questo suggestivo connubio…
Federico Filippelli è il nuovo Bar Manager del 25hours Hotel Piazza San Paolino a Firenze. Sono giorni di totale fermento per la miscelazione toscana e una…
La sala debutta in passerella. Lo scorsa settimana il cocktail bar “Dome” ha ospitato la prima sfilata italiana di abiti da lavoro per la ristorazione:…
Imbottigliare il mare? Si può! C’è riuscito (e anche piuttosto bene) il liquorificio livornese “Il Re dei Re”, che ha deciso di festeggiare il suo…
“Women first”. Si chiama così l’interessante progetto che dallo scorso febbraio porta alcune fra le più importanti donne della mixology internazionale dietro al bancone di…
Due bevande premium per aiutare i rifugiati. Direttamente da Chernobyl arriva un esempio di solidarietà e sostegno concreto a favore del popolo ucraino. La Chernobyl…
Mantenimento della biodiversità e conservazione della natura: queste sono solamente due delle svariate ragioni che rendono le api fondamentali per la preservazione degli esseri umani,…
La Scozia è da sempre il Paese che nell’immaginario collettivo viene ricondotto al Whisky, nonostante questo celebre distillato sia ormai prodotto in tantissime altre parti…
Il mondo del Gin italiano si arricchisce di un nuovo prodotto tutto da scoprire. È nato “52 Mule Road”, il primo Gin delle Prealpi vicentine…
Un po’ Paloma, un po’ Piña Colada. Il cocktail bar pisano Jeffer ha deciso di festeggiare così l’inizio della primavera. Con un cocktail rinfrescante, tropicale…
Il brandy di Jerez più antico ed esportato al mondo cambia volto, ma non perde l’essenza e i valori che ne hanno fatto la storia…
Era il 1888 quando Andrés Brugal Montaner, spagnolo emigrato dalla Catalogna a Santiago de Cuba, decise di spostarsi a Puerto Plata in Repubblica Dominicana e…
A due settimane dall’inizio delle ostilità, continua ad allungarsi la lista delle multinazionali food&beverage che scelgono di boicottare il mercato russo. A muoversi fra i…
“Spring is coming”. Cambiando leggermente il celebre slogan di una tanto amata serie fantasy degli ultimi anni, potremmo lanciare così il nuovo Hendrick’s Neptunia, omaggio…
Firenze capitale del Brunello, almeno per una notte. Il Brunello di Montalcino è uno di quei pochi vini che hanno da sempre un posto speciale nell’immaginario…
L’“ArginTour” è ufficialmente iniziato e il gin dell’Argentario lanciato dal barman Simone Alocci diventa protagonista in lungo e in largo per l’Italia. Il grande successo…
Come far emergere l’identità del tuo ristorante? È esattamente questo l’interrogativo a cui il nuovo libro a cura di Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato tenta…
Oltre 100 buyers, 200 aziende, 30 Paesi diversi partecipanti. Questo week-end torna a Firenze “BuyWine”, vetrina nazionale e internazionale B2B dedicata ai vini a denominazione…
Anche il mondo della mixology può fare la sua parte per salvaguardare il nostro pianeta. Dalle grandi aziende ai piccoli produttori fino agli stessi locali,…
“Sostenibilità” è senza alcun dubbio una delle parole chiave del nuovo millennio. I cambiamenti climatici e le loro dirette/indirette conseguenze sul nostro pianeta stanno inevitabilmente…
Quando entri da Alphonse il tempo si ferma, le luci soffuse ti avvolgono e dimentichi cosa c’è fuori. I suoni, le immagini, gli odori, i…
Chi ha detto che il whisky non possa funzionare anche al posto del vino? Non prima o dopo, ma durante la cena stessa, con una…
Il vostro Dry January non è stato abbastanza “Dry”? Nessun problema, la vinstelleria toscana Winestillery ha appena lanciato il suo Hyper Low Gin, il primo…
Dalla città del Palio a quella della Regata. Dalla regione del Negroni a quella dello Spritz. Dalla sua Siena a una Venezia tutta da scoprire…
Il trend degli analcolici è sempre più crescente: dalle birre agli spirits, le icone del mondo del beverage italiano e internazionale in questi ultimi anni…
Corona, marchio globale nel campo della birra, apre il 2022 lanciando un nuovo prodotto analcolico e a dir poco innovativo. Lo storico legame col sole,…
Il 2022 irlandese inizia subito con una novità destinata a far discutere nel mondo delle bevande alcoliche. Come misura per la lotta contro l’alcolismo, il…
Il tanto atteso bar di Gucci Osteria, il Companion Bar del nuovo 25hours Hotel Firenze, ma anche il restyling totale de La Ménagère. Sono sicuramente…
Il Natale è finalmente arrivato e anche per quest’anno lo speciale Calendario dell’Avvento di Beverfood.com vuole concludersi in grande stile. Il 25 dicembre 2021 ci…
La vocazione di un territorio e un tocco di modernità, ma anche gli intrighi e le passioni di una Venezia settecentesca. Proprio da queste basi…
Super green pass, cautela e massima attenzione, ma anche tanta voglia di mettersi presto alle spalle la situazione pandemica con una serata il più possibile…
Temperature severe, nebbia, pioggia, neve… Quale ristoro migliore di un tiepido cocktail natalizio? Fra le proposte più innovative di questa prima edizione della Venice Cocktail…
La Venice Cocktail Week termina ufficialmente oggi, ma le ricette dei bartender dei suoi 26 cocktail bar partecipanti resteranno sicuramente nella storia. Della manifestazione, in primis,…
Il mondo della miscelazione, responsabile e di qualità, ha conquistato anche la Laguna. Dopo le sei edizioni della Florence Cocktail Week, Paola Mencarelli e il…
Da Nord a Sud Italia, passando per il centro: le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail continuano a riempirsi e sabato 18 dicembre ci porta…
La prima edizione della Venice Cocktail Week sta giungendo ormai alle sue battute finali, ma anche l’agenda del Day 5 è stata fitta di imperdibili appuntamenti.…
Bevande Futuriste, Nardini, Select e World Class Diageo. Sono stati questi i grandi protagonisti del Day 4 della Venice Cocktail Week, un’altra ricca e piacevole…
Suonino gli shaker, rullino gli strainer… La settimana della Venice Cocktail Week prosegue a gonfie vele fra eventi, inaugurazioni e degustazioni. Siamo giunti ormai nel…
Da Nord a Sud Italia, passando per il centro: le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail continuano a riempirsi e questo 15 dicembre ci…
“Nel mezzo di cammin della Venice Cocktail Week mi ritrovai… nel Labirinto Borges!”. Dopo il grande successo dell’opening, anche il secondo giorno di questa VCW 2021…
E il naufragar m’è dolce in questo… canal! Mettetevi comodi, ieri è iniziata la Venice Cocktail Week 2021 (13-19 dicembre) e Beverfood.com è proprio qui per…
Le case si riempiono di alberi colorati, nelle città si accendono le luci e il countdown del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail prosegue senza intoppi.…
Continuano a riempirsi le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail. Questo sabato 11 dicembre ci riporta a Firenze, dietro al bancone di un cocktail…
Da Nord a Sud Italia, passando per il centro: le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail si stanno piano piano riempiendo e questo 9…
Tè, tisane, kombucha… Il concetto di food pairing, alcolico e non, ha stravolto la cucina contemporanea e anche in Italia i vini nostrani stanno progressivamente…
Continuano a riempirsi piano piano le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail. Oggi facciamo tappa a Taormina, nel suggestivo San Domenico Palace – A…
Le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail continuano a riempirsi e in questo martedì 7 dicembre, nel giorno di Sant’Ambrogio, non possiamo certo non passare…
Continuano a riempirsi piano piano le caselle del nostro Calendario dell’Avvento dei cocktail. Questo sabato 4 dicembre ci porta a Torino e parla al femminile:…
Il mare d’inverno è uno spettacolo per pochi: onde alte e spiagge silenziose, colori argentei, brezze tanto fredde quanto profumate. Questo è il mondo che…
Suonino gli shaker, rullino gli strainer… La “Venice Cocktail Week” è pronta a far risplendere Venezia con la sua attesissima prima edizione, in programma dal…
Quando unisci l’attesa per il Natale all’estroso mondo della miscelazione, ecco che nasce… il calendario dell’avvento dei cocktail! Anche quest’anno, sulle colonne di Beverfood.com, vogliamo…
La miglior proposta cocktail di un ristorante spagnolo si trova a Madrid: siamo stati a provare InClán Brutal Bar, fresco di premiazione durante la nona…
Dublino si colora d’azzurro e la miscelazione italiana, a partire dall’iconica grappa, diventa protagonista per una notte sul bancone di The Little Pig Speakeasy, cocktail…
Due famiglie, tre secoli, oltre 200 anni di attività. Questo, e molto altro ancora, è W&J Graham’s, pioniere nel mondo del Porto e icona del…
Al Bano Carrisi, le sue tenute in Salento, i suoi vini, le sue canzoni e una wine cocktail competition ispirata alla musica. “Scegli una canzone…
Il cocktail Negroni torna a essere “Nobil”, proprio come il Conte che lo inventò oltre 100 anni fa, e il ristorante “BellaVista” di Piombino (in…
Il boom della miscelazione negli ultimi anni ha portato alla nascita dei più svariati cocktail bar… Dagli Speakeasy ai Secret Bar fino a locali aperti…
“Lo Chiamavano Trinità…” compie 50 anni e la famiglia Zingarelli festeggia coi suoi migliori vini firmati Rocca delle Macìe. In occasione dello speciale anniversario della…
Tre appuntamenti in compagnia di tre storici produttori toscani: Villa San Michele, incantevole hotel a 5 stelle del Gruppo Belmond situato sulle colline di Fiesole…
Sono stati svelati quest’oggi i più importanti premi rilasciati da Spirito Autoctono – La Guida per l’edizione 2022. Tante novità e una fotografia fedele e appassionata…
Dall’esperienza della famiglia italo-irlandese di distillatori che ha conquistato il mercato con il gin Upperhand, arriva un altro distillato destinato a far innamorare gli appassionati:…
Una cocktail list che va dall’antipasto al dolce? No, non stiamo parlando del solito pairing. A La Petite, ristorante e cocktail bar fiorentino a due…
Forgiato dal vulcano, cullato dalla brezza marina, ispirato a metodi ancestrali. Il tequila Volcán de mi Tierra prende il suo nome da un vero vulcano,…
Ci sono un fiorentino, un pisano e un livornese… No, non è la solita barzelletta toscana, ma l’inizio di una bella favola all’insegna della condivisione,…
Dalla cantina alla tavola, dal produttore al consumatore: è nata Vicino.it, piattaforma che avvicina – letteralmente – realtà vinicole da tutta Italia a un pubblico…
Da Como a Londra fino a Barcellona: Simone Caporale oggi è uno dei personaggi del bar più conosciuti al mondo. Barman, Brand Ambassador, imprenditore e…
Se dici Gin Mare, oggi in Italia non puoi certo non pensare a Francesco “Ciccio” Angotti. Dietro al grande successo del celebre Gin spagnolo nel…
Bartender globe-trotter, Nico de Soto oggi è uno dei personaggi del bar più conosciuti al mondo. Partito dalla sua Francia, negli ultimi anni ha visitato…
La luce di Monica Berg brilla ancora fra le stelle che hanno illuminato la Florence Cocktail Week 2021. Il gioco di parole non è certo…
Il panorama spirits italiano, più specificamente toscano, si arricchisce di un Gin allo zafferano e territoriale al 100%: questa settimana, a Firenze, Liquori Morelli ha…
Don Papa e Rinaldi 1957 presentano Rum Don Papa Port Casks, nuova limited edition che omaggia i viaggi di Magellano e le opere di Dalì.…
Florencia (o Firenze) es la nueva Lima. Almeno per un giorno, questa sesta edizione della Florence Cocktail Week ha visto il capoluogo toscano colorarsi di…
Quando l’arte incontra il mondo degli spirits, lo spettacolo e l’effetto meraviglia sono assicurati. Durante la sesta edizione della Florence Cocktail Week, Ginarte ha presentato…
Una gamma di prodotti versatili e di design, interpretati da Plose nel rispetto delle tradizioni con lo sguardo rivolto al futuro. Questo e molto altro…
“Dining with the Spirits”. Nessuno slogan fu mai così azzeccato per una cena, perché nell’incantevole location di Caffè Concerto Paszkowski, mercoledì sera, la famiglia Valenza…
Bartender, Brand Ambassador, editore… Anche Gian Paolo Di Pierro, autentico jolly del mondo della miscelazione italiana e internazionale, è stato fra i protagonisti della Florence…
Si è chiusa ieri la Florence Cocktail Week 2021, un’edizione che ha segnato in maniera indelebile l’ascesa di Firenze tra le capitali del bar italiano.…
Da Nico de Soto a Erik Lorincz: Illva Saronno è sicuramente uno dei grandi protagonisti della Florence Cocktail Week 2021 con due speciali eventi dedicati…
Spirits e miscelazione possono viaggiare sullo stesso binario? Assolutamente sì. Il birrificio Baladin, nato come brewpub nel 1996 a Piozzo (provincia di Cuneo) per opera…
La Toscana fa squadra e la Tuscany/Florence Cocktail Week diventa un’occasione per lanciare un progetto da tempo in cantiere: in questi giorni è ufficialmente nato…
Dal cocktail bar dove andavano a rilassarsi Ernest Hemingway, Gabriele D’Annunzio o James Bond, fino a quello intitolato a una fatale contessa russa o a…
Ristorante, Pizzeria e Urban Tropical Bar a bordo piscina. Dopo la rivoluzione della scorsa estate, “Le Pavoniere” quest’anno ha rilanciato ancora: nuovo Bar Manager e…
L’Araba Fenice è un uccello mitologico che rinasce dalle proprie ceneri, sinonimo di resilienza e perseveranza, ma anche di unicità. Unici sono anche i drink…
“Beviti un buon Gin e dai il tuo piccolo contributo per salvare il pianeta”. Potrebbe essere questo il motto di Naturæ Gin, prodotto senza compromessi…
Una bandiera tricolore in giro per l’Italia, per l’Europa, per il mondo: il lavoro di Rudi Carraro si può raccontare essenzialmente così. Dalle prime esperienze…
Tra le dolci e verdi colline che incastonano Siena, Castello di Casole – struttura del Gruppo Belmond – è uno tra i più antichi resort…
Un nuovo chef, la solita ospitalità di sempre, in uno dei paesaggi più belli d’Italia. Tra vigneti, colline di grano e filari di cipressi, a…
Molinari, storica azienda fondata nel 1945 a Civitavecchia da Angelo Molinari e oggi leader di mercato che possiede altri iconici marchi italiani (Limoncello di Capri,…
Un fast food all’italiana nel cuore del Mugello. A mezz’ora da Firenze ha aperto Borgo!, inno alla semplicità, alla genuinità e alla territorialità, dai piatti…
La passione per il bar, il progetto Cloakroom Cocktail Lab col socio Samuele Ambrosi, la collaborazione con Upperhand Gin: Livio Carrubba a Treviso porta avanti…
Dal calcio al vino, il passo è breve e Sébastien Frey – proprio come ai tempi in cui difendeva coraggiosamente la porta – non ha…
Un po’ secret, un po’ urban, molto open, tanto green. Vanni Romoli e Manuela Bottigliero, giovani soci nella vita e nel lavoro, non si sono…
Immerso tra le colline di Fiesole, all’interno di un antico monastero medievale che cattura perfettamente il romanticismo fiorentino, “Villa San Michele, A Belmond Hotel, Florence”…
Ci sono altri sei locali italiani tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Archiviate le prime/ultime 100 posizioni, in queste ore sono infatti state…
Una Mexican Night rigorosamente a base Mezcal e Tequila. A Pisa, nel neo-nato cocktail bar Jeffer, lunedì scorso i tre padroni di casa Fausto Bigongiali,…
Da una semplice bicicletta a un negozio pop-up. Da un food truck a un’icona internazionale della gastronomia. Il “Necciaio” ha conquistato Eataly Firenze e non…
Sui tetti di Roma, ormai da aprile 2019, brilla la luce di una nuova grande apertura: Jacopa, il ristorante & cocktail bar di Daniele Frontoni.…
Una storia in cui le antiche tradizioni popolari si fondono con le più prestigiose eredità industriali. Questo (e molto altro ancora) è Amaro Seta, l’amaro…
La carica dei 101. No, stavolta non parliamo del celebre film Disney che ha segnato la storia dei cartoni animati, ma piuttosto del curioso progetto…
Puro come l’argento, forgiato dalla Toscana, cullato dalle onde del mare: ArGintum 925, il primo gin dell’Argentario, è diventato l’ingrediente principale… di un gelato. In…
Un locus amoenus all’insegna della natura, dei sapori nostrani e… del Gin. Podere Castellare di Patrizio Pandolfi è un eco-resort a soli 20 minuti da…
Da semplice meta di passaggio verso (o da) la stazione a splendida location per le serate estive. Nella progressiva metamorfosi di Piazza Santa Maria Novella,…
Una medaglia d’argento a coronamento di un anno d’oro. Per il liquorificio livornese “Il Re dei Re” di Fabio Elettrico, l’ultima edizione della IWSC di…
Bevande Futuriste e Marie Claire in Cascina Nascosta, insieme per l’ambiente, la salute e la sostenibilità. Dal 6 al 10 luglio, dalle 9 alle 23.30…
La storia di un’icona della ristorazione come Harry’s Bar. La location di un’icona dell’hôtellerie come Sina Villa Medici. Nella Firenze post-Covid tante realtà hanno scelto…
Salutato Vito Mollica, partito per una nuova avventura professionale in direzione Dubai, Four Seasons Hotel Firenze ha appena annunciato il suo nuovo Executive Chef: Paolo…
Tutte le strade portano… al “The Court Rome”. Già, perché se si parla di bartending, l’incantevole cocktail bar di Palazzo Manfredi con vista Colosseo (struttura…
Ci sono ben nove locali italiani, soltanto finora, tra i migliori 500 cocktail bar del mondo. Dopo tante settimane di attesa, in queste ore sono…
La Toscana riparte. Dai suoi suggestivi paesaggi, dalla sua forte identità culturale, dal suo intrinseco legame con il territorio e dall’attenzione per la sostenibilità, ma…
Sogno di una notte di inizio estate. Siamo nella Firenze che riparte, la Firenze che vuole finalmente riscoprire il gusto della convivialità e dello stare…
Estate 2021. Voglia di normalità, di libertà, di aria aperta. Voglia di ripartenza, di convivialità, di nuove scoperte. Proprio come il secret garden che negli…
Borgo San Lorenzo si colora di bianco, di rosso, di rosato, di orange… Nel week-end appena trascorso, il ridente comune in provincia di Firenze è…
Né a Milano né a Roma, “One Cup” quest’estate si prepara a rivoluzionare il modo di bere sake dei fiorentini innamorati del Sol Levante. È…
Grande novità in casa Olivini: la storica famiglia bresciana, produttrice di vino da oltre 50 anni, ha lanciato Explorer, il suo nuovo vino bianco. Un…
Il lato glamour della Maremma. È andata in onda ieri sera su Sky Uno la nuova puntata di “Bruno Barbieri 4 Hotel” dedicata all’aspra e…
Un’oasi verde dedicata alla miscelazione di livello. Nel giardino del ristorante “Il Castagno”, a Bassiano in provincia di Latina, neanche questo periodo d’emergenza è riuscito…
Bobby’s Gin sul tetto del mondo. L’ultima edizione degli ambiti “World Spirits Awards” ha visto trionfare ben due Gin della famiglia Bobby’s, che hanno conquistato…
Villa Vittoria torna a far vivere l’estate fiorentina. Dopo l’opening per stampa e addetti ai lavori della passata settimana, domani l’ormai celebre spazio verde nel parco…
Stessi volti, stesso mood, stessa filosofia. Ma con un nuovo, nuovissimo progetto che vuole avvicinare ancora di più ai propri ospiti (fiorentini, italiani, internazionali) la…
Per concludere il nostro tour nelle ripartenze di Milano abbiamo deciso di raccontare anche come sta ricominciando la vita nei cocktail bar d’hotel. Ma per…
A un anno dal significativo lavoro di rinnovamento dei locali, deciso e fortemente voluto dalla famiglia Valenza, Caffè Concerto Paszkowski continua a guardare con ottimismo…
Rufus è uno di quei cocktail bar che in questo perdiodo non è certo stato fermo, anzi: tra ottimi cocktail e proposte audaci, ha sfruttato…
Una notte di luglio tre frati raccolsero i migliori germogli del loro orto e mangiarono e bevvero tanto da iniziare a cantare e ballare senza…
Il frutto dell’amore. Per sé stessi, per gli altri, per la famiglia, per il lavoro e, ovviamente, anche per il buon vino. Questa è l’essenza…
Continuiamo il nostro tour per Milano per studiare il clima della ripartenza. Oggi vogliamo raccontarvi di un altro dei locali del gruppo Angiolillo, ovvero MAG…
Nel cuore di Ferrara torna a pulsare un autentico pezzo di storia locale: “Maracaibo”. Dopo mesi con la saracinesca abbassata, quello che è stato a…
È tempo di miscelazione al confine tra Toscana e Liguria. A Sarzana, in provincia di La Spezia, a metà luglio andrà infatti in scena la…
Emozioni a portata di clack con un semplice click. “La Milano da Bere” è il nuovo modo di vivere bene l’esperienza del bere, una soluzione comoda e trendy che durante…
L’evoluzione del bartending passa (anche) dalle sapienti mani di Lucas Kelm. Argentino di nascita, veneziano per adozione, l’attuale Bar Manager del Gruppo Alajmo è diventato in…
“Robin Food”, da Firenze arriva una bella novità per quanto riguarda il food delivery e i suoi protagonisti più silenziosi: i rider. L’idea, alquanto rivoluzionaria,…
“Tutto quello che non sai sul Negroni”, è uscito il viaggio alle radici della miscelazione a cura di Paolo Baldini. Lo storico barman toscano ripercorre…
Rivitalizzare piazza del Monumento, che rappresenta il cuore della frazione di Cerbaia sulle colline fiorentine, e allo stesso tempo garantire spazi aperti per la ristorazione…
Nell’immaginario collettivo da sempre la figura del barman riporta il pensiero a pellicole di altri tempi, dove diventava protagonista di trame, confidenze e intrecci. Proprio…
Il “no-waste”, ossia la crescente attenzione a ridurre al minimo gli sprechi in cucina, arriva anche nel campo della miscelazione. Mixer, azienda leader nella produzione…
Quattrocento etichette in degustazione, dodici consorzi emergenti e centosettanta aziende pronte a conquistare i mercati nazionali e internazionali. Nell’Italia che riparte, specialmente per quanto riguarda…
Il mondo del bar e dell’hospitality italiana è in lutto e piange la scomparsa di Umberto Caselli. Il “Presidentissimo”, autentico pezzo di storia del bartending…
La Toscana riparte e la campagna, anche per quest’estate, si prepara a diventare la grande protagonista delle nostre vacanze. “Comodità”, infatti, è ormai diventata la…
Cosa vuoi di più dalla vita? Quante volte, anche inconsciamente, avete usato nella vostra quotidianità il celebre slogan lanciato da “Amaro Lucano”? Uno dei claim…
Un nuovo ristorante illumina la ripartenza della Firenze post-Covid: “Sophia Loren – Original Italian Food”, ristorante-pizzeria che riunisce sotto un’unica egida le pizze d’autore di…
Chi ha detto che tutti i bartender sono dei grandi bevitori? Chi ha detto che per diventare un bravo bartender si debba per forza amare…
La sesta edizione di Florence Cocktail Week, il libro con Giunti Editore e il debutto di Venezia Cocktail Week: Paola Mencarelli e il suo affiatatissimo…
Dal mondo della moda a quello del Gin: Luca Stabile, imprenditore per professione, vocazione e tradizione familiare, ha deciso di raccontare la sua isola attraverso…
Oltre cinque secoli di storia, ma ancora tanta voglia di stupire e rinnovarsi tra tradizione e innovazione. La Fattoria Poggio Capponi, sulle ridenti colline di…
Dall’Italia all’Australia, dalla Spagna al Canada, per poi tornare in Europa e mettere radici a Barcellona: a soli 26 anni Andrea Civettini ha già viaggiato,…
Amaro Moderno, Bitter Giro e Gin Composto: Lottino Spirits ha lanciato uno speciale trittico per la sua linea contemporanea. “Make it simple, make it good” è…
Una Coppa Italia, una Supercoppa italiana e una storica Coppa UEFA in bacheca. Tutti conoscono la gloriosa carriera nel calcio di mister Alberto Malesani, allenatore…
Il mondo del craft distilling non è mai stato così in fermento. Partito dagli Stati Uniti, dove si contano oltre 2.000 realtà attive, questo fenomeno all’insegna…
Dalle crisi nascono nuove opportunità. Lo sa bene Tommaso Cintolesi, ristoratore per professione ma soprattutto per passione e vocazione, che durante quest’ultimo anno di emergenza…
A Cassola, modesto comune italiano di circa 15.000 abitanti in provincia di Vicenza, è tornata a vivere un’antica leggenda azteca. Curiosi? Ebbene, proprio con quest’iniziale…
È uno dei cocktail più amati dell’intero pianeta e, con grande merito, oggi si gode quindi la sua giornata dedicata in tutto il mondo. Parliamo…
Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, un fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare…
Dall’Estonia con furore. O meglio, con tanta voglia di dolci. Dietro ai buns che fanno impazzire Firenze, persino in queste settimane di zona rossa, ci…
Tokyo e la Toscana non sono mai stati così vicini. Tra i bartender più famosi dell’intero Giappone – il suo “Ben Fiddich” è non a…
Dal Judo al Gin, dallo sport agli spirits. Così il pluricampione italiano Alberto Borin – per gli amici “Bert” – ha cambiato vita insieme alla…
È uno dei piatti più amati d’Italia. È una delle ricette più conosciute (e purtroppo anche rivisitate) in giro per il mondo. È un must…
Toscanità e artigianalità, sulle colline lucchesi c’è una bella realtà che produce liquori secondo queste due precise regole di base. Una filosofia netta e marcata…
Il miglior Bitter/Amaro alle Erbe del mondo è italiano, toscano e livornese. “Amaro Artista”, in questi giorni, ha vinto infatti la medaglia d’oro agli World…
Oggi è il “DanteDì”, il giorno di Dante Alighieri. Lo scorso anno, su proposta del Ministro Dario Franceschini, il Consiglio dei Ministri ha istituito infatti…
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi? Non quest’anno, visto che l’emergenza globale ci “costringerà” a dedicarci solamente agli affetti più stretti, rigorosamente tra…
A Roma e Milano, domenica 4 aprile, arriva “SANTA – LA PA5QUA ROMANA”: il pranzo pasquale da asporto e delivery di cinque realtà romane con…
Food&beverage dal 1952: Rivoldrink Srl è un’azienda familiare di distribuzione e importazione di bevande con sede a Rivoli (TO), che da tre generazioni opera nel…
“Mother’s Ruin Mediterraneo” è il miglior London Dry Gin italiano. Il Gin dell’aretino Tommaso Maria Gamurrini, pochi giorni fa, ha ottenuto infatti l’ambito riconoscimento agli…
“La crisi può essere una vera benedizione per ogni persona e per ogni nazione, perché è proprio la crisi a portare progresso. La creatività nasce…
“Io sono nato in Sicilia e lì l’uomo nasce isola nell’isola e rimane tale fino alla morte, anche vivendo lontano dall’aspra terra natia circondata dal…
Il 2020-21 ha portato una gran bella novità per gli amanti del tartufo: la (ri)nascita di “Spirit of Truffles”, l’unico Luxury Spirit con infusione di…
Italiane, belga, tedesche, americane… Francesca Barzanti, in arte “I’ Barza”, le ha davvero provate tutte. Di ogni provenienza, di ogni colore, di ogni stile diverso.…
Sono 19.749 i nuovi casi di Coronavirus in Italia, con 478.883 individui attualmente positivi e un trend di crescita che continua ad aumentare e preoccupare.…
Il mondo del bar e del bartending sta vivendo uno dei momenti più difficili di sempre, ma anche in pandemia c’è chi ha sfruttato il…
“Sustainable Coaster”, in italiano “Sottobicchiere sostenibile”. È questo il nome dell’ultimo grande progetto lanciato da Paradiso, famoso cocktail bar nel cuore di Barcellona che ormai…
Cocktail su cocktail, ore e ore passate in piedi e ritmi/orari di lavoro per cuori forti… Il momento non è felice e, oggi più che…
Los Mariachis, il Tequila e una saporita tortilla di mais. Il 22 febbraio, ormai in tutto il mondo, è sinonimo di Messico. Oggi ricorre infatti…
Dal Giappone al Piemonte in un connubio di saperi (e sapori) artigianali, ma anche di storie e culture nettamente differenti tra loro. Ha preso vita…