Alla Starbucks Reserve™ Roastery Milano, dove ogni dettaglio racconta un viaggio straordinario nel mondo del caffè, arriva una novità che…
I sistemi di macinatura si distinguono in funzione della tipologia degli organi di frammentazione dei chicchi, e in base a…
Durante le giornate della manifestazione, dal 18 al 22 gennaio 2025, i migliori baristi e specialisti italiani del caffè si…
“Interazione” è stata la parola chiave del TEDx Battipaglia, svoltosi il 23 e 24 novembre presso il Majestic Business Center.…
Il caffè e il cacao, due pilastri dell’industria alimentare globale, stanno registrando aumenti record dei prezzi nel 2024, spinti da…
L’International Coffee Organization (ICO) spiega in dettaglio come la Cina abbia il potenziale per avere un futuro luminoso nel caffè.…
La catena di caffè speciali in rapida crescita, The Coffee, sta investendo molto nell’espansione europea e attualmente gestisce 35 negozi…
SIGEP World 2025, organizzato da Italian Exhibition Group, si prepara a trasformare Rimini nel centro globale dell’innovazione per il Foodservice.…
I ricercatori del CNC-Centro per le neuroscienze e la biologia cellulare in Portogallo riferiscono che il consumo regolare e moderato…
La storica torrefazione bolognese Essse Caffè rinnova il suo impegno verso la comunità, puntando su progetti di grande valore sociale…
Nel 2023, l’UE ha importato 2,7 milioni di tonnellate di caffè da paesi extra-UE, per un valore di 10,6 miliardi di euro.…
La caffetteria si trasforma in un’officina creativa: Essse Caffè, simbolo di qualità e innovazione, approda al SIGEP 2025, in programma…
MUMAC, il Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group, in collaborazione con la Direzione Services del Gruppo che ne…
A seguito della recente puntata di Report su RaiTre, IIAC – International Institute of Coffee Tasters desidera condividere alcune considerazioni. Carlo…
La famiglia delle capsule Lavazza in alluminio, compatibili con le macchine Nespresso* Original, si arricchisce con la nuova linea Lavazza…
Alla luce di quanto emerso durante la trasmissione Report, andata in onda su Rai3 il 15 dicembre 2024, la Bazzara…
Da Natale all’Epifania, ogni momento di festa è perfetto per scoprire il caffè con i sapori tipici dei dolci di…
SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence si prepara ad accogliere una partecipazione internazionale senza precedenti, con una…
L’Italia, per decenni considerata il faro della cultura dell’espresso, rischia di veder appannarsi la sua immagine di riferimento globale nel…
Una indagine dell’Istituto Espresso Italiano mette in evidenza l’identikit del consumatore con l’espresso apprezzato anche dai teenager. Sette i cluster…
Prendersi cura dei luoghi dove viviamo attraverso piccoli e grandi gesti che contribuiscono in qualche modo al cambio di passo…
Ogni volta che posa gli occhi sul mondo del bar e del caffè, Report sa sollevare il classico “polverone”, andando…
Hausbrandt Trieste 1892 ha ricevuto l’Alta Onorificenza di Bilancio dell’autorevole Premio Industria Felix – L’Italia che compete, aggiudicandosi il riconoscimento…
I futures sull’arabica si aggirano intorno ai 3,20 dollari per libbra (0,4536 kg), sfiorando il massimo storico di quasi 3,50…
Un’esperienza gastronomica completamente inedita che mette il caffè al centro di un menu stellato di sei portate proposte in pairing…
Da ottobre 2024, Frédéric Thil è il nuovo Direttore Generale di Cimbali Group. Con una lunga e consolidata esperienza nel…
Il Gruppo Gimoka acquisisce la maggioranza delle quote di N.F. Food Spa (“Natfood”) e conferma l’attuale struttura societaria e organizzativa.…
Forno Brisa festeggia il suo ingresso nella top 10 dei migliori Specialty Caffè d’Italia agli European Coffee Trip Awards 2024,…
Un gesto quotidiano, a volte scontato, ma che nella sua estrema semplicità può racchiudere un significato più profondo. Quante volte,…
S. Passalacqua, storica torrefazione napoletana che da poco ha festeggiato i suoi 75 anni di attività, nella terza edizione del…
Quasi 800 prodotti in gara nell’edizione 2024 del concorso internazionale organizzato da International Institute of Coffee Tasters (IIAC). Per le…
Il momento del caffè, in Italia, è molto più di una semplice pausa: è un rito che scandisce la quotidianità…
“È con orgoglio che annunciamo l’apertura di Rheavendors Turkey, la nuova filiale con sede a Istanbul. Un traguardo fondamentale che…
Caffè Borbone annuncia l’accordo di licenza con BaileysTM che ha dato vita al cappuccino in capsule compatibili con macchine Nescafè®…
La miscelazione del caffè è un’opera di ingegno e creatività che porta ad una sintesi profumata al fine di allietare…
Dai 1300 metri dell’Alta Mogiana nello Stato di San Paolo del Brasile, ai 1600 di Marcala – Montecillo in Honduras…
Baileys Original Irish Cream e Bialetti uniscono le forze per il Natale 2024 con Baileys Caffetteria by Bialetti, un esclusivo…
Simonelli Group, leader globale nella produzione di macchine da caffè professionali, ha annunciato l’acquisizione di una partecipazione strategica in 3TEMP,…
Michael Angelini e Giovanni Antonacci si sono aggiudicati gli ultimi due posti durante l’ultima tappa di selezione che si è…
Con l’inizio delle festività natalizie, 1895 Coffee Designers by Lavazza presenta Beija Flor, una pregiata monorigine in edizione limitata che arricchisce…
Secondo quanto riferisce www.worldcoffeeportal.com , Cafè Barbera debutta nel Sud-Est asiatico con i primi negozi in Indonesia e nelle Filippine. …
Scopri come preparare un’ottima cioccolata calda, quale attrezzatura serve preparare la cioccolata.
Si è svolta venerdì 22 novembre a Roma presso la sede nazionale di Confindustria a Roma, nell’ambito della XXII Settimana…
Fondata nel 1979 a Bologna da Francesco Segafredo e le sorelle Chiara e Cristina Segafredo, Essse Caffè rappresenta da 45…
Si chiama Lee Hyung Wook, coreano, ed è il miglior barista dell’espresso italiano al mondo, vincitore della gara finale di…
Per gli amanti del caffè, gustare un espresso perfetto è un piacere irrinunciabile. Anche se replicare a casa la qualità…
Per la settima volta, MUMAC, Il Museo della Macchina per Caffè di Cimbali Group, mette a disposizione i propri spazi…
Caffè Moak, storica azienda italiana fondata nel 1967 grazie all’intraprendenza del suo fondatore Giovanni Spadola, presenta un’esposizione unica presso gli…
