Nel cuore di Vienna, l’estate 2025 si tinge di oro… quello della birra Ottakringer. Tra le storiche mura del birrificio e un nuovo locale nel centro città, l’iconica birra viennese celebra la propria cultura con due iniziative imperdibili: Ottakringer Bierfest e la nuova Zapfmeisterei, un locale dallo spirito urbano e autentico.
Ottakringer Bierfest 2025: nove settimane di gusto, musica e libertà
Dal 26 giugno al 29 agosto, il cortile della storica birreria Ottakringer si trasforma in un grande festival all’aperto. Per nove settimane, ogni giorno – esclusa la domenica – si può brindare con birre freschissime, ballare con musica DJ set e concerti live, bier-yoga, pub-quiz, il tutto accompagnato da street food e piatti tipici della cucina Viennese.
Il cuore dell’evento? Ovviamente, le birre Ottakringer: dalla Helles alla Wiener Original, fino alle specialità non filtrate come la Zwickl o le stagionali. Ogni settimana viene proposta una selezione diversa, con birre in edizione limitata e nuove ricette create appositamente per il festival.
Ma non è solo birra: il Bierfest è un vero e proprio stile di vita. Tra amici, musica e gusto, è il luogo perfetto per vivere l’estate viennese in modo autentico, accessibile e gioioso. L’ingresso è gratuito e l’energia… contagiosa.
Zapfmeisterei: il nuovo tempio della birra nel centro di Vienna
Se il Bierfest anima le serate estive del quartiere Ottakring, un’altra grande novità firmata Ottakringer sta per conquistare il centro storico di Vienna: la Zapfmeisterei, che ha aperto ufficialmente il 16 luglio 2025 all’interno del leggendario Bermuda Bräu.
Un locale che reinterpreta la classica birreria viennese in chiave moderna, nato dalla collaborazione tra Ottakringer e i rinomati ristoratori Gabi e Robert Huth, maestri dell’ospitalità con un tocco di “Wiener Schmäh”.
Qui, la birra viene celebrata nella sua forma più pura e fresca: due tipi di tankbier non filtrata spillati direttamente da serbatoi di rame da 500 litri, senza passaggi intermedi. A completare l’offerta, almeno quattro birre alla spina tra cui specialità craft del BrauWerk, il birrificio artigianale di Ottakringer.
Una cultura brassicola viva, urbana e accogliente
La Zapfmeisterei non è solo un locale, ma un manifesto di come la birra possa essere vissuta con qualità, creatività e convivialità. Il design mescola stile industriale e calore da “Wirtshaus”: piastrelle verdi, accenti in rame, legno e luci calde danno vita a un’atmosfera moderna ma accogliente, perfetta per restare, brindare e condividere.
Cheers from Vienna: un’estate a tutta birra
Tra la vivacità dell’Ottakringer Bierfest e l’eleganza urbana della nuova Zapfmeisterei, Vienna si conferma capitale della birra e della socialità. Due esperienze diverse, ma unite dalla stessa passione per la qualità, la freschezza e l’autenticità.
In Italia, a portare questo spirito è Brewrise, importatore ufficiale di Ottakringer: perché anche a casa, ogni sorso possa raccontare un po’ di quell’estate viennese fatta di gusto, libertà e allegria.
+Info: www.brewrise.com
