Ayinger produce birre fin dal 1878. Tra le varie specialità prodotte segnaliamo la Altbairisch Dunkel, una export scura a bassa fermentazione con alc. 5,0% vol…
L’Ayinger Ur-Weisse è una birra weizen, ambrata ad alta fermentazione con una gradazione di 5,8% vol., 13,3° Plato. La birra è una specialità con malto…
La Ayinger Celebrator è la specialità Doppelbock scura, a bassa fermentazione, prodotta dalla birreria Ayinger, secondo la famosa legge di purezza bavarese del 1516.
