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Interviste TuttoFood 2017

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Caffè Borbone

è un marchio dell’Aromatika S.r.l., nata nel 1997 a Napoli La società napoletana è tra i produttori leader di caffè monoporzionato in Italia. Tra l’altro Caffè Borbone produce cialde e capsule compatibili per i vari sistemi Nespresso e Lavazza (FAP e A Modo Mio). Fino a poco tempo fa il suo core business esclusivo era il vending (distributori automatici di bevande) e le vendite online. l’azienda ha ora deciso di diversificare e affrontare organicamente anche il canale della grande distribuzione. Ne abbiamo parlato a tuttofood con Francesco Garufi, Direttore Commerciale Retail della società.

L’azienda Fava Bibite è presente nel settore imbottigliamento soft drinks con un’esperienza di oltre cinquant’anni, un cammino di successo, arricchito dalla direzione familiare che ha sempre creduto nella ricerca della qualità: dalla scelta degli ingredienti migliori, agli accurati controlli di laboratorio, dal ricevimento della materia prima a livello chimico, fisico ed organolettico, che proseguono in tutte le successive fasi di preparazione sino all’ottenimento del prodotto finito. L’azienda è stata presente a Tuttofood 2017 dove abbiamo incontrato il giovane Amministratore Davide Fava che ci ha illustrato le principali novità aziendali.

La Di Iorio S.p.A., fondata nel 1896, è tra le più longeve aziende al mondo nella produzione di bevande gassate e acqua minerale. Abbiamo incontrato a Tuttofood Gino Di Iorio, patron dell’azienda, che ci ha presentato tutta la produzione dell’azienda molisana che oggi si articola sia nel campo delle bibite gasate che nel settore delle acque minerali con l’acqua Molisa. Nel settore dei soft drink l’azienda ha lanciato a Tuttofood un nuova linea di bibite moderne a marchio Senxup. Come ci ha spiegato Fabio Di Iorio (figlio di Gino) queste bibite sono delle mixer sode, cioè delle bibite frizzanti in vari gusti (ginger beer, ginger ale, tonic, lemon e soda) destinate specificamente alla mixology nel canale horeca, anche se esse possono essere consumate tel quel.