La Di Iorio S.p.A., fondata nel 1896, è tra le più longeve aziende al mondo nella produzione di bevande gassate e acqua minerale. Abbiamo incontrato a Tuttofood Gino Di Iorio, patron dell’azienda, che ci ha presentato tutta la produzione dell’azienda molisana che oggi si articola sia nel campo delle bibite gasate che nel settore delle acque minerali con l’acqua Molisa. Nel settore dei soft drink l’azienda ha lanciato a Tuttofood un nuova linea di bibite moderne a marchio Senxup. Come ci ha spiegato Fabio Di Iorio (figlio di Gino) queste bibite sono delle mixer sode, cioè delle bibite frizzanti in vari gusti (ginger beer, ginger ale, tonic, lemon e soda) destinate specificamente alla mixology nel canale horeca, anche se esse possono essere consumate tel quel.