a cura di Luigi Morello – Strategic Marketing Director Gruppo Cimbali Spa Nel bar, la macchina da caffè è il…
A cura di Mauro Bazzara – CEO Bazzara Srl Le origini del caffè si confondono tra miti religiosi, affascinanti leggende,…
Dal 4 all’8 marzo, gli iscritti al corso di Laurea Triennale in Design e Comunicazione Visiva del Politecnico di Torino…
Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di…
Ci sono incontri che hanno cambiato la storia e la cultura di un Paese. A ispirare il branded content di…
Venerdì 9 giugno, dalle 18:30 alle 20:00, MUMAC, Museo della Macchina per caffè di Gruppo Cimbali, aprirà le sue porte in…
Il cappuccino italiano è tra i prodotti più conosciuti nel panorama enogastronomico mondiale. La sua origine tuttavia, non è propriamente…
La fine della stagione autunnale e l’avvicinarsi di quella invernale rappresentano il momento giusto per coccolarci con i caffè aromatizzati…
È italiana la campionessa mondiale di Latte Art, Manuela Fensore. L’Istituto Espresso Italiano (IEI), autore della ricetta certificata, parla di…
Il MUMAC – la più grande esposizione permanente di macchine per il caffè espresso professionali – propone sul proprio canale…
Fabio Verona, Responsabile qualità e formazione Costadoro, ci guida tra le origini e la vera storia della famosa caffettiera Napoletana,…
Alcuni esponenti della Chiesa osteggiavano l’introduzione del caffè, definendolo “la bevanda del diavolo”. Ma è soprattutto nel ‘900 che l’inventiva…
Il caffè dei bisavoli era profondamente diverso dall’attuale: i metodi di estrazione si sono modificati a tal punto che l’espresso…
Quanti anni ha lEspresso Italiano? 140 o solamente settanta? Siamo più propensi a questa seconda ipotesi, pur riscontrando nel nero…
A HostMilano 2017 abbiamo incontrato nello stand di Caffè Milani il dott. Renato Bossi, Market Development Manager del Gruppo che…
Il caffè espresso è uno dei simboli del made in Italy apprezzato in tutto il mondo. In esso si esprimono…
Diego Tommasiello, Espresso Italiano Specialist, spiega la tradizione del caffè a Napoli durante International Coffee Tasting 2014. Video tratto da…